A machete egy kés, amelynek hossza 50 centiméter. Ami a fenék vastagságát illeti, ritkán haladja meg a néhány millimétert. Gyakran használják ültetvényeken cukornád betakarítására. Kiderült, hogy ez a sarló analógja.

Ez a mezőgazdasági berendezés meglehetősen gyenge minőségű acélból készül. Emiatt az ilyen eszközök csak növények kivágására használhatók. Viszonylag a közelmúltban a machete jelentős népszerűségre tett szert Oroszországban.

Nem véletlenül használják aktívan az erdőben a fent említett eszközt. Ennek oka a machete néhány előnye a többi speciális késhez képest. A macheteket könnyű súlyuk, kis méretük és sokoldalú felhasználásuk jellemzi.
A machete egy kempingbaltához hasonlítható. Utóbbi valamivel többet nyom. Igaz, ha veszel egy kis kempingbaltát, az még egy macheténál is kisebb lesz. Például egy machete hozzávetőleges súlya 600 gramm, míg egy kis fejsze körülbelül 100 grammal könnyebb lehet. Kiderült, hogy a tábori fejszéhez képest a machete nem olyan jó választás.

Ami a méreteket illeti, a machete több centiméterrel hosszabb, mint a fejsze. Nem mindenki találja kényelmesnek a hosszú kés használatát. Sokoldalúsága ellenére machetével nem lesz képes rönköt aprítani. Pontosabban, ez a folyamat túl sok időt vesz igénybe.

A macheték fő típusai

A legnépszerűbbek a machete, amelyek a fejsze és a hosszú kés tulajdonságait egyesítik. Ide tartoznak az úgynevezett „kukri” macheték és a közép-amerikai kések. A penge nagyon specifikus íve jellemzi őket, ami sokkal hatékonyabbá teszi a cukornád aprítását. Például a kukri machetének nagy súlya van a tetején. Ez annak köszönhető, hogy a vágási folyamat során magas termelékenységet mutatnak.

A cukornád betakarítására jellemzően a markáns hegy nélküli összecsukható machetákat használják. A hosszú machete kések mérnöki változatai széles körben elterjedtek, mivel egyszerre több hasznos funkciót is elláthatnak. A Taiga machete lehetővé teszi a darabolást, vágást, fűrészelést és ásást. Az ilyen többfunkciós eszközöket gyakran használják a legénységek és különleges egységek túlélőkészleteiben.

Dolgozók Munkáinak és Szakmáinak Egységes Vám- és Képesítési Jegyzéke (UTKS), 2019
Az ETKS 37. számának 2. sz
A kiadást az Orosz Föderáció Munkaügyi Minisztériumának 2001. augusztus 29-i N 65 határozata hagyta jóvá.

nádkombájn

1. § 3. kategóriájú nádkombájn

A munka jellemzői. Nád, gyékény és bokrok vágása vágógéppel, kaszával és urakkal. Kévékbe kötés, kévék és szétválasztott nád eltávolítása és elhelyezése halomba, kévébe, kazalba és kazalba. Pumákból és gyékényekből készült kötél előkészítése kévék megkötéséhez.

Muszáj tudni: a cukornád érettségének jelei; a nád, gyékény és puma kézi vágásának szabályai és technikái; a kévék méretei és kötözési módjai; a kévék és a feloldott nád halomba, zsindelybe, kazalba és kazalba rakására vonatkozó szabályok.

Hozzászólások a szakmához

A szakma adott tarifája és minősítési jellemzői” nádkombájn» a 143. § szerinti munka díjszabására és tarifakategóriák kijelölésére szolgál Munka Törvénykönyve Orosz Föderáció. A fenti munkaköri jellemzők, valamint a szakmai ismeretekre és készségekre vonatkozó követelmények alapján elkészítik a nádkombájn munkaköri leírását, valamint a felvételkor az interjúkhoz, teszteléshez szükséges dokumentumokat. A munka- (munkaköri) utasítások elkészítésekor ügyeljen az ETKS jelen kiadására vonatkozó általános rendelkezésekre és ajánlásokra (lásd a „Bevezetés” részt).

Felhívjuk a figyelmet arra, hogy az ETKS különböző számaiban a dolgozó szakmák azonos és hasonló elnevezései megjelenhetnek. Hasonló neveket találhatsz ezen keresztül

A cukornád egynyári gabonanövény, nagy termesztési múlttal. Ez az egyetlen cukortermelési forrás Afrikában és néhány ázsiai országban. Indiát a cukornád ősi hazájának tekintik Nagy Sándor katonái, akik először próbálták ki a méznövényt, amikor a hódítás során a helyiek megismertették őket a cukornáddal.

A cukorgyár ésszerű használata hulladékmentes. A cukor, az italok és az édességek csekély töredéke annak, amit a cukornád-feldolgozásból nyerhetünk. A cukornád-feldolgozási termékekre nagy a kereslet a hazai és a külföldi piacokon.

Cukornádból készült cukor

A barna nádcukrot a répacukorral ellentétben természetesebb terméknek tekintik. A kristályos édes szemeket a nádból nyerik többszintű feldolgozás során. A nádcukrot Keleten az egyik legősibb édességnek tartják.

A barna nádcukor-glükóz jobb minőségű, táplálja a szervezet agy- és májműködését, és hozzájárul az általános energiakitöréshez. Ez a cukor a növényi rostok tartalma miatt kevésbé ártalmas.

Az egyik megkülönböztető jellegzetességek A nádcukor magas glükóz- és szacharóztartalma, amely a szár tömegének 2%-át teszi ki. Ez a tény magában foglalja a tisztítást nagy mennyiségű mész és fehérítő komponens nélkül, ezáltal növelve a barna nádcukor természetességének kompetitív komponensét a fehér répacukorral szemben.

A nádfeldolgozó üzemek fő termelése a nyerscukor. Csak néhány ipari gyár hozza a nádcukrot finomított cukor állapotba. De mindkét esetben a nyerscukor elsődleges feldolgozása ugyanaz, a különbség csak az, hogy a nyerscukor további feldolgozáson megy keresztül átkristályosítás formájában, ugyanaz a nyerscukor.

A cukoralapanyagok feldolgozása azzal kezdődik, hogy préselés előtt el kell távolítani a palántákat és a leveleket, vagyis csak a szár kerül a prés alá, hogy levet nyerjen. A levet ezután elpárologtatják, és tömény szirupot kapnak. A szirup viszont főzésen és kristályosodáson megy keresztül. A teljes feldolgozás után a nádcukrot csomagolják és piacra szállítják.

Egy csésze kávé vagy tea nádcukorral energiával és pozitív hangulattal tölt fel egész napra, emellett a nádcukor is tartalmaz nyomelemeket és B-vitaminokat.

Hogyan kell helyesen ültetni a cukornádat

A bambuszhoz és a vadnádhoz hasonló, szerény cukornád, függőlegesen felfelé nő, hosszú levelekkel borított szárral. Édesvessző, hulladékmentes egyedi növény. Pépéből kartont és papírt nyernek, bioüzemanyagként és műtrágyaként használják.

A cukornád ültetéséhez kellő figyelmet kell fordítani az ültetési anyagra és a talajra. Minél vastagabb a nádtörzs, annál alkalmasabb a növény ültetésre.

A felső és oldalsó leveleket eltávolítjuk, magát a nádat pedig késsel vagy metszőollóval körülbelül 35 cm-es darabokra osztjuk.

A legfeljebb 20 cm mély barázdát bőségesen öntözzük és komposzttal trágyázzuk meg, majd a dugványokat vízszintesen fektessük le és takarjuk be talajjal. Két hét múlva megjelennek az első „cukros” hajtások. A hajtások a nádszár kialakult csomópontjaiból nőnek, és rendszeres öntözést igényelnek.

Körülbelül 4 hónap kell ahhoz, hogy a cukornövény elérje az érettséget. A növény gondozása csak eleinte fontos, míg a palánták fiatalon, amikor a nád eléri az érettséget, maga is elpusztítja a gyomokat, és ellenáll a szárazságnak.

A cukornád vetőmaggal történő ültetése előzetes agrotechnikai intézkedéseket foglal magában a talaj előkészítésére nitroammophos, komposzt hozzáadásával és a magok kiválasztásával.
Tavasszal pedig, amikor a talaj felmelegszik, 2 cm mély lyukakba ültetést végeznek, az ültetéseket ütemterv szerint és szükség szerint gondozzák. Júliusban a növény aktívan növekedni kezd, napi 3 cm-rel. A cukornád termesztésének előfeltétele a mérsékelt műtrágyázás, a rendszeres öntözés és a palánták letörése. A szuperfoszfátos öntözés, amikor a nádlevél pirosra vált, kötelező.

A nád éretten eléri a 2 vagy akár 3 méteres magasságot, és három hónappal a csírázás után, amikor a magvak megbarnulnak, megkezdheti a betakarítást. A cukornád betakarításának minden egyes késlekedése a növény akár 3%-os cukorveszteségéhez is vezethet.

Cukornád termesztése

Furcsa módon Oroszországban a cukornád ipari méretekben történő termesztése nem tekinthető megfelelőnek. Sok kertész azonban nem tagadja meg magának az örömet, hogy megfigyelje ennek a növénynek a növekedési időszakát, és még házi cukrot is készít.

Annak érdekében, hogy a nád növekedjen, jól megvilágított helyet kell biztosítani a helyszínen. Ültetés előtt elő kell készítenie a területet, ki kell ásni, ásványi műtrágyákat kell alkalmazni, és ősszel szerves anyagot kell hozzáadni.

Az ültetés egyszerű módja a vetőmag, ma már elegendő mennyiségű vetőmag kapható a nyári lakosok igényeinek kielégítésére. Amikor a talaj 12 fokra felmelegszik, elkezdheti a vetést. Két hét múlva hajtások jelennek meg.

Ha a vesszőt kedvező körülmények között termesztik, akkor nem fogékony a betegségekre, és gyors ütemben nő. Jobb a vesszőt időben levágni, hogy a törzs erős és vastag legyen, és a növények között legalább 35 cm-re, a sorok között pedig fél méter távolságra ültessük.

Elegendő a nádat hetente háromszor öntözni, és szükség szerint gyomlálni, amíg a növény el nem éri a fél méteres magasságot, ezután a cukornövény képes lesz önállóan megszabadulni a gyomoktól, hasznos anyagokat vesz fel a növényből. talaj és más növényzet elpusztítása.

A levegőztetett talaj jó hatással van a nád növekedési ütemére, ezért ne hanyagoljuk el a fiatal növények domborulatát. Három-négy hónap elteltével a cukornád érni kezd, és ezalatt az időszak alatt a nádszálakat vissza kell gyűjteni a cukorért.

A cukornád betakarítását négy hónappal a csírázás után kell elkezdeni. Ipari méretekben a betakarítás speciális berendezésekkel történik, a nádat pedig kis területeken kézzel takarítják be. Virágzás előtt a cukorszárakat speciális késekkel vagy vágóeszközökkel levágják a gyökerüknél, és megtisztítják a lombozattól.

A termesztett cukornád megfelelő feldolgozása esetén sokkal nagyobb cukorhozamot produkál, mint a cukorrépa. A világ cukortartalékának mintegy 70%-a termesztett cukornádból származik.

Annak érdekében, hogy a feldolgozás során jó minőségű cukrot kapjunk, pontosan ki kell számítani a betakarítási időt. Minden nap késik a betakarítás, a cukornádban lévő cukor százalékos aránya csökken. Más kérdés, hogy a cukornádat mikor ültetik takarmányozási céllal.

A cukornád betakarításához a következőket alkalmazzák: nádbetakarító gépek és gépek, valamint lehetőség van ezek segítségével a cirok betakarítására is, a betakarítás (safra) direkt kaszálással történik.

Cukornádmag: gyűjtés, tárolás

A cukornádmagok rövid életűek, életképességük hat hónapig tart. A cukornádat akkor szüretelheti be, ha a nád rózsát hoz, és azok megbarnulnak. Közép-Oroszországban azonban a nem megfelelő éghajlati viszonyok miatt nehéz elérni a nádmagok teljes érését. Hazánk déli régióiban pedig normál ültetéssel, további agrotechnikai intézkedések nélkül a cukornádmag ritkán érik be teljesen.

Egy „cukros” panics megfelelő gondozás mellett körülbelül 600 magot termel, amelyek elültetve száz négyzetméternyi területre elegendőek. A vetőmagok begyűjtésekor a palántákat letörik, kicsépelik és szitálják, majd kézzel kiszedheti a magokat. A magvak törékenysége miatt szövetzsákban tárolhatók, legkésőbb jövő évig.

Cukornád feldolgozás

A további feldolgozás nélküli nádcukor fogyasztásra és további tárolásra alkalmatlan. Ezért a további feldolgozás vagy finomítás tekinthető az optimális ciklusnak a nádcukor előállításának befejezéséhez.

A cukornádból történő cukorgyártás technológiája hasonló a cukorrépából történő cukorgyártás módszeréhez. Mindkét nyersanyag-feldolgozási technológia több azonos lépést tartalmaz:

• Termék csiszolás
• Gyümölcslé kinyerése feldolgozott termékből
• A gyümölcslé megtisztítása a további szennyeződésektől
• A lé kondenzációja szirupkoncentrációvá párolgás útján
• A koncentrátum kristályosítása és cukorrá alakítása
• A késztermék szárítása

A nád alapanyagok aprításával, préselésével és további préselésével nyerik ki a gyümölcslevet. A cukornád vízzel történő feldolgozásának speciális technológiájának köszönhetően a nyersanyagokból a lé csaknem száz százalékos kinyerését prés segítségével érik el. A gyümölcslé egy pépcsapdán keresztül tisztítási eljáráson megy keresztül, és mérőedényekben halmozódik fel.

A cellulóz pedig visszakerül a présbe, és másodlagos extrakción megy keresztül a szállított nyersanyagok elsődleges tömegével együtt. Tisztítás után a gyümölcslé mésszel hideg vagy meleg székletürítésen megy keresztül. Így a szerves savak semlegesítődnek, és semleges, oldható mészsó képződik. A hideg székletürítés során a levet mésztejjel összekeverjük, összekeverjük és ülepítő tartályokba helyezzük. Hogy a cukor leülepedjen, az ülepítő tartályokat felmelegítjük, így alul sűrű, tömény masszát kapunk, tetején gyümölcslével.

A sűrű masszát szűrőprésnek vetjük alá, a levét lecsepegtetjük. Egy másik módszer szerint a sűrített szirup egy vákuumberendezésbe kerül, és masszává forralják. A kapott hegesztett masszát egy anya masszába helyezzük kristályosításra és hűtésre. Ezután a cukrot centrifugában fehérítik. A cukorgyártás során nyert finom homokot visszatöltik a kristályosítóba, és a termék újraolvasztására szolgáló eljárásnak vetik alá. vákuum készülékek mind massecuite, a következő szirupok főzéséhez.

A fent leírt nádcukor-termelés némileg eltér a répából történő cukortermeléstől. Az első különbség az, hogy a vesszőt görgős préseken préselik, a céklát pedig egy diffúziós akkumulátorban vonják ki. A második különbség a létisztítás és a kisebb mennyiségű mésszel történő feldolgozás szakaszaiban rejlik, mint a cukorrépából történő kristálycukor előállításánál.

Nádcukor: haszon vagy kár?

A nádcukor 90%-ban szacharózból áll, gyorsabban szívódik fel. Ezen kívül nyomelemeket is tartalmaz: káliumot, kalciumot és vasat. Jobb a finomítatlan nádcukrot használni, az természetesebb. A boltban jobb előnyben részesíteni az átlátszó csomagolású nádcukrot, hogy alaposan megvizsgálhassa a terméket, ez segít megkülönböztetni a természetes nádcukrot a színes répacukortól.

Az első különbség a nádcukor között a formálatlanság kinézetés a melasz erős aromája, összehasonlíthatatlan az illattal fehér cukor. Ezen kívül a természetes nádcukor rendelkezik barna árnyalat, azonban van fehér nádcukor is. Hogyan tudod őket megkülönböztetni? Egy csésze víz, amely felold egy barna cukrot, segít megkülönböztetni a hamisítványt a természetes terméktől, a víznek változatlannak kell maradnia, de ha elszíneződik, akkor ez hamisítvány.

A nádcukor kevesebb feldolgozási cikluson megy keresztül, mint a répacukor, ezért az a vélemény, hogy több tápanyagot tart meg.

A nádcukor javítja az agyi aktivitást, javítja a hangulatot, és energiát ad azáltal, hogy feltölti a szervezet energiatartalékait. A nádcukor ellenjavallt cukorbetegségben, valamint glükóz- és galaktóz intoleranciában szenvedőknek.

Természetesen a vessző (machete) vágására szolgáló kés Moszkvában valószínűleg nem lesz hasznos. Igényes lesz hosszú extrém utak során a vadonban, amikor meg kell tisztítani egy utat, az utazást zavaró bozótokat, vagy fel kell készíteni egy benőtt folyópartot a horgászatra. A nagy, felfelé szélesedő pengének köszönhetően a machete kiváló vágási tulajdonságokkal rendelkezik. Nélkülözhetetlen, ha egy turista éjszakázási helyet takarítanak meg, kis száraz fát vagy faforgácsot készítenek a tűzre.

Csontozó kések

A széles pengével és erős élű nehéz csontozó késnek jó szívósságúnak kell lennie. Ez megőrzi a vágóél integritását még erős ütések esetén is. A csatabárdszerű modellek tökéletesek ilyen célokra.

Kiválasztásnál fontos odafigyelni az acél minőségére, a penge és a nyél formájára. E kritériumok kombinációja és a termék általános kialakítása nemcsak a költségét határozza meg, hanem azt is, hogy a penge mennyire fog megbirkózni funkcióival. Szakembereink magabiztosan megértik a választás összes bonyolultságát, és segítenek olyan modell megvásárlásában, amelyik tetszik.