A keresztény hívők számára a húsvét (Jézus Krisztus feltámadásának ünnepe) különösen jelentős, tiszta és fényes ünnep. Éppen ezért az ünnepi húsvéti terítést valami különlegességgel kell megtenni. Ha összehasonlítjuk a kialakítását a szokásosval, akkor az összes különbség a dekorációhoz vezet, amelyet az alábbiakban tárgyalunk.

Sokan a húsvéti ünnepeket ünnepélyes reggelivel kezdik, ami azt jelenti, hogy a fő összetevők már reggeltől az asztalon legyenek. szimbólumok.

1. A bor, a víz és a virágok a megújuláshoz kapcsolódnak.

2. A különféle formájú és árnyalatú gyertyák a fényt szimbolizálják, de ezen a napon csak gyertyatartókkal kerülnek az asztalra. Ha nem szeretné ilyen elemekkel megtölteni a szobát, akkor az ünnepre festett tojások szokásos héjai jól jönnek helyette. Az ilyen eredeti gyertyatartók beszerzéséhez óvatosan meg kell törni a tojást, és el kell távolítania az összes tartalmát.

3. A húsvéti sütemény és a tojás az életet jelképezi, hiszen ezek a húsvéti sütemények mindig is Jézus feltámadásához kapcsolódnak. A tojás pedig a madarak fészkéhez kapcsolódik, ahonnan új életek is keletkeznek.

Tehát bárki Húsvéti asztal friss színekkel kell díszíteni tavaszi hangulat. A stylistok azt javasolják, hogy porral terítsék az asztalt lágy pasztell színek: sárga, kék, zöld és halvány rózsaszín.

A szalvétáknak összhangban kell lenniük a terítővel, amelyet lehetőleg elegáns dekorációval kell kiválasztani. Jó lenne, ha minden tálalási elemet megfelelő színekre festenének.

IN klasszikus változat A húsvéti terítés hófehér terítőt, gyönyörű edényeket és keményített szalvétákat tartalmaz. Ha ez a kialakítás unalmasnak tűnik, Ugyanazon szín különböző árnyalatait kombinálhatja. Például az abrosz lehet kék, és a hozzá való szalvéta is lehet kék, az eredmény nem csak fényes, hanem stílusos kombináció is lesz.

A tavaszi virágokból készült csokrok a húsvéti asztal kötelező díszítőelemei. Ideálisak erre a célra egy tulipán, nárcisz és egyszerű vadvirágok, amennyiben az egész terítékhez passzolnak. Állhatnak egyszerű vázában vagy benne szokatlan kosár vagy fonott fészek.

Sok ortodox hívő igyekszik különféle növények ágait elhelyezni a húsvéti asztalon, köztük a fűzfa ágait is, ami szintén az egyik egyházi ünnephez kötődik.

.

Fotók a húsvéti asztaldíszről - ötletek

A húsvéti ünnepet hagyományosan a családdal töltjük, nagy asztalhoz gyűjtve a közeli rokonokat és a legjobb barátokat. Különös figyelmet a tálalásra érdemes odafigyelni, hiszen a húsvéti asztal az ünneplés fő alkotóeleme. Az őszinteség, a szeretet és a melegség hangulatát az összes belső elem, a tematikus menü és a háziasszony vendégszeretete teremti meg.

Mi a teendő, ha mindjárt itt a húsvét, rengeteg ötlet van a fejedben, de nem tudod, hol kezdd?

Előkészületi szakasz

• Annak érdekében, hogy a húsvéti terítés helyesen hangsúlyozza a fő hangsúlyokat, és a megfelelő módon történjen színes változat, először meg kell határoznia a tervezési stílust. Ezzel elkerülhető a szükségtelen dekoráció és a rendetlenség felhalmozódása. A klasszikus mindig elegáns és diszkrét.

• A textíliákat finom, pasztell színekben használják.

Különösen népszerűek a sárga, fehér, zöld, lila és piros színek. Egy adott tartomány összes árnyalatát kiválaszthatja. A kontraszttal játszani mindig érdekes, főleg, ha az ételek bemutatásánál gondolunk rá.

A szalvétáknak támogatniuk kell a témát. A hímzett tárgyak fényűzőnek tűnnek, harmóniát és kényelmet hozva a szoba belsejébe.

Mivel szokás használni maximális mennyiség természetes anyag, a vászonszövet ideálisan illeszkedik az őt körülvevő tárgyakhoz.

• Az edények egy készletből, vagy legfeljebb kettőből kerülnek ki. Több gazdag vagy kontrasztos szín kombinációja elegánsnak és merésznek tűnik.

A szemüveget a szemüveg stílusának megfelelően kell kiválasztani.

• A húsvéti menü változatos, és a háziasszony legjobb kulináris képességeit tükrözi. Nem szabad azonban egyszerre mindennel túlterhelni az asztalt. A szükségtelen részletek hiánya és a konzisztencia a finomságok felszolgálásakor esztétikailag vonzónak tűnik, és rendet teremt.

Szimbolizmus

Általában az élet, a fény és a megújulás szimbólumai vannak az asztalon: friss virágok, tűz, vörösbor, festett tojásokat, húsvéti sütemény, a nyugati kultúrában pedig kiegészülnek mindenféle nyúlképekkel.

A tavaszi kankalinokat az asztal közepére kell helyezni, ízlésének megfelelő kombinációkat létrehozva.

Lédús zöld a levelek nemcsak az étvágyat serkentik, hanem a természettel való egység érzését is keltik.

A gyönyörűen díszített vázák vagy kosarak mesés hangulatot kölcsönöznek.

A különféle vásárolt és házi készítésű gyertyatartók kiemelik az ünnepi vacsora ünnepélyességét.

Gyertyakészítés tojáshéjból, beszélgetés érdekes ötletek olyan tevékenységgé válik, amely egyesíti a gyermekeket és a szülőket, és megerősíti egymásba vetett bizalmukat.

Legtöbb fontos pont előkészítés a tojás színezése. Ez a rituálé lehetővé teszi minden résztvevő számára, hogy kreatívan fejezze ki magát.

Különféle technikák segítenek elképesztő remekművek létrehozásában, amelyeket még enni is kár.

A Krashenki mindig jelen van az asztalon, és hálás szavakkal adják át a vendégeknek.

Különleges dekoráció lehet egy rögtönzött „fészek” fényes tartalommal, egy színes tojásokkal teli váza, vagy egy húsvéti fa, amelyen az ágakon lógnak.

Egy túrós sütemény vagy húsvéti sütemény minden bizonnyal az asztal közepére kerül, emlékeztetve arra a nagyszerű eseményre, amelyre mindenki összegyűlt.

A nyúl, mint a termékenység szimbóluma, soha nem felesleges. Ehető és dekoratív, örömet és szórakozást hoznak az otthonba.

Közelebb a természethez

A húsvéti asztal olyan, mint egy zöld tavaszi rét.

Csak használja természetes anyagok, a zöld és a friss virágok a folyamat minden résztvevőjét pozitivitással és energiával töltik fel az egész következő évre.

És a barátságos, meleg kommunikáció fényes pillanat lesz, amely felmelegíti a szíveket.

2017. április 14 Werri

1:502 1:507

húsvéti étkezés

Egy ünnepi szombati vagy vasárnapi istentisztelet után az emberek rohannak haza.

1:682

Úgy tartják, hogy minél előbb jössz, annál gyorsabban fog növekedni a gazdaság. Ha van egy menyasszony a házban, vagy egy srác, aki meg akar házasodni, megpróbálnak gyorsabban hazaérni, mint mindenki, aki velük él. A legenda szerint aki előbb hazaér, az idén párra talál és megházasodik.

1:1187

A templomból hazatérve a család az ünnepi vacsorára készül.

1:1312

2:1817

2:4

A húsvét szimbóluma a tojás, a nyúl, a madarak, a fészek, a zöld, a virágok és a természet, az újjászületés, az ébredés és a tavasz témája. Ezeknek a szimbólumoknak mindegyike, vagy legalábbis ezek egy része, terítékként jelen legyen a húsvéti asztalon. A húsvéti nyuszi figura, csokoládéfigura vagy rajz formájában kerülhet az asztalra. A szalvétát nyuszi formára is hajtogathatod. A madarak az asztalon a tavasz beköszöntét jelképezik, a virágok és a zöldek pedig ünnepi hangulatot teremtenek.

2:865 2:870

Húsvétkor az asztalt ünnepi terítő borítja

Húsvétkor a húsvéti reggeli asztalát élénk, vidám színekben terítik. A terítőt, szalvétát, edényt harmonikusan kell kombinálni, tetszetős szemnek és léleknek egyaránt.

2:1269 2:1274

3:1778

3:4

Az asztal közepére helyeznek egy tálat fiatal fűszernövényekkel, amelybe fényes húsvéti tojásokat temetnek.

3:166

Ha nem tudott előre zöldeket (búzát vagy vízitormát) termeszteni, egyszerűen helyezze a tojásokat egy nagy, gyönyörű tányérra. Sima tányér vágott csipkével díszítve papírszalvéták, szintén elegáns megjelenést kölcsönöz majd. Megtölthetünk egy sekély tányért vöröslencsével, belerakhatunk színes húsvéti tojásokat, virágokkal díszíthetjük és ráhelyezhetjük. csipke szalvéta.
Egy másik tányéron elegáns, dús húsvéti sütemény, mézeskalács és forró zsemle emelkedik. Húsvéti tányér kerül mellé.

3:1105 3:1110

Húsvétkor sem feledkeznek meg a hideg előételekről:

Itt található az elmaradhatatlan sült kismalac, főtt sertéshús, sült baromfi, különféle kolbászok, speciálisan elkészített zöldséges ételekkel körítve, és egyéb finomságok.

3:1516

Különféle likőrök, likőrök és minden, amiben a ház gazdag, szintén a húsvéti asztalra kerül.

3:157

A húsvéti asztalra a legjobb borok a cahors és a vörösbor. Az italok közé tartozik a tea, a kávé, a kakaó és a melegített tejszín.

3:395 3:400

4:904 4:909

Nélkülözhetetlen kiegészítője a húsvéti asztalnak - virágok

A jácint hagyományos virágnak számít, melynek aromája a húsvéti sütemények illatával keveredve egyedi húsvéti hangulatot varázsol, de egy csokor tulipánból és nárciszból is megfelel. Ha nincsenek friss virágok, akkor nem számít, hogy egy csokor fűzfavessző nagyon eredetinek tűnik.

4:1495

Van egy hagyomány, amely szerint a tulajdonos gyertyát gyújt az asztalon.

4:1618 4:4

A gyertyák által biztosított fény, melegség és kényelem a húsvéti terítés befejező simítása lesz, és segít létrehozni ünnepi hangulat. A gyertyák sokféleképpen használhatók, az áldott vékony templomi gyertyáktól a teljes paraffin szobrokig. Húsvét előestéjén a gyártók madarak, nyúl és tojás alakú gyertyákat gyártanak, amelyek nemcsak díszítik, hanem élénkítik is az ünnepi asztalt.

4:766 4:771

Az asztal körül összegyűlt család a „Krisztus feltámadt” szavakkal gratulál egymásnak!

4:933

5:1437 5:1442

A húsvéti étkezés azzal kezdődik, hogy a házigazda megpucolja az áldott tojást, annyi darabra vágja, ahányan összegyűlnek az asztalnál, és mindenki elfogyaszt egy darabot. Ezután mindenki megkóstolja a paskat, és enni kezd.

5:1856

5:4

Általában sok rokon és barát gyűlik össze a húsvéti asztalhoz. Próbálj meg mindenkinek főzni Húsvéti ajándék: egy gyönyörű tojás és egy kis húsvéti sütemény.

5:295 5:300

A húsvéti ünnepség negyven napig tart

Pontosan addig, amíg Krisztus megjelent tanítványainak a feltámadás után. A negyvenedik napon Jézus Krisztus felment az Atyaistenhez. A húsvét negyven napján, és különösen az első héten - a legünnepélyesebben - látogatják egymást, színes tojásokat, húsvéti süteményeket adnak, húsvéti játékokat játszanak.

5:923 5:928

A húsvét fényes ünnep, amelyet minden vallású keresztény ünnepel. Minden nemzetnek megvannak a saját hagyományai, de a húsvéti sütemények, a húsvéti tojások és a zajos vidám ünnepségek változatlanok maradnak. Ma arról fogunk beszélni, hogyan terítsük meg a húsvéti asztalt, hogy az egyszerre legyen szép és hagyományos.

A húsvéti asztal kötelező kellékei a templomban megáldott húsvéti sütemény és a tojás. Háziasszonyaik előre felkészítik őket: nagycsütörtökön vagy szombaton. Mivel a húsvéti sütemények az Úr földi jelenlétének jelképei, édességük pedig az Ő mindent elborító szeretetének szimbóluma, a pékáruknál nem szabad spórolni a cukorral, a tojással és a vajjal.

A túrós húsvét ünnepi desszert, enélkül Krisztus feltámadásának ünnepi asztala sem teljes. Hagyományos formája egy csonka piramis, amely azt a sírt jelképezi, amelyből a Megváltó felkelt. Ősidők óta a Cahors az ünnepi asztalra került, amelyet a templomban megáldhatnak. De nem ajánlott vodkát, pezsgőt és egyéb alkoholt bevinni a templomba. A kötelező termékek közé tartozik még

vaj

Néhány háziasszony élő rétet készít közvetlenül a salátástálban. A tányér aljába öntsünk földet, öntsünk rá bőven vizet, a fekete földbe pedig dobjunk zabszemeket. A salátástálat az ablakpárkányra helyezzük - közelebb a naphoz, hogy húsvétra kicsírázzon a zab.

Helyezze a gyertyákat a templomból az asztalra. Egy gyertya legyen az áldott húsvéti süteményben, a többi az edények közé kerüljön. Rakjuk ki a legszebb, ünnepi terítőt, helyezzünk csipkeszalvétákat a tányérok mellé.

Gyönyörű asztal készül Krisztus vasárnapjára. Hívd meg vendégeidet, Krisztus feltámadt! A húsvét, az egyik legszellemibb és legcsaládiasabb ünnep különleges megközelítést igényel – azt szeretné, hogy ne csak az ételek ízletesek legyenek, hanem az asztal is, hogy tetszetős legyen, felmelegítse a lelket, és megelégedéssel töltse el saját esztétikai érzékét. Sajnos nem valószínű, hogy sietve kiderül valami érdemleges - igazán szép húsvéti asztalt csak úgy lehet megteríteni, ha minden pillanatot előre átgondolsz, mert a gyakorlat azt mutatja: gyors javítás

„nem hoz sok pozitívumot.

Tévedés azt gondolni, hogy a tálalás fogalmába kizárólag stílusos edények és jól elrendezett evőeszközök tartoznak. Ahhoz, hogy a húsvéti összeállítás teljes és harmonikus legyen, mindent át kell gondolni - a salátástálak méretétől és formájától az ünnepi csokor színvilágáig.

Ahhoz, hogy megértsük, milyen irányba érdemes megszervezni a húsvéti előkészületeket, célszerű a tálalási kérdéseket három fő blokkra osztani: textíliák és dekoráció, edények és ételdíszítés. Nézzük mindegyiket részletesebben.

Textíliák és dekor

Az első és legalapvetőbb dolog az olajterítő hiánya, a kimosott régi terítők és a tisztára törölt, de csupasz asztal. A húsvét nem ünnep, amikor a textilhiányt két emeletnyi majonézes salátával és kiadós falatokkal lehet elfedni.

Ha a háztartásban még nincs különleges ünnepi terítő, azonnal menjen a boltba, és válassza ki a legszebb, legfényűzőbb burkolatot az étkezőasztalra. Semmi sem pótolhatja a ropogós lenvászon terítőt, melynek minden redőjében ünnepélyesség, ünnepélyesség és szépség rejtőzik. Ne felejtsd el, hogy a vászonhoz illő szalvétát kell vásárolnod - a többszínű cellulózszalvéta természetesen lehet színes, sőt tematikus is, de talán a húsvét nem az az ünnep, amikor meg lehet boldogulni egy csomag papírral. a legközelebbi szupermarketben vásárolt zsebkendő.

Ha van ideje és anyagi támogatása vágyaihoz, kicsit tágabban közelítheti meg a kiszolgálás kérdését - és egy általános terítő-szalvéta-együttesben válasszon új függönyöket, varrjon huzatot a székekre, vagy még globálisabban - gondoskodjon a kiszolgálásról. a szőnyeget más textíliákhoz illően. Az ideális húsvéti terítés feltételezi a hibák hiányát és minden részlet figyelembe vételét, még a legkisebbeket is.

A gyertyák különösen ünnepélyesnek tűnnek az asztalon, és néhány kicsi, gondosan elhelyezve a tányérok és a salátástálak közé, általában sokkal érdekesebbnek tűnik, mint egy grandiózus az asztal közepén. Ugyanakkor ne is gondoljon arra, hogy az összes rendelkezésre álló gyertyatartót az asztalra helyezze - a gyertyák kiegészítőit szigorúan a többi étel általános stílusával összhangban kell kiválasztani.

Ezenkívül a húsvéti asztalt feltűnő dekoratív figurákkal lehet díszíteni - minden tányér mellett aranyos kis csirkék, fafestékek koszorúja és még a nyugati kultúrából hozzánk érkezett húsvéti nyuszik is megfelelőek, örömteliek és nagyon ünnepiek lesznek.

Igény szerint saját maga is készíthet szalvétakarikát, húsvéti attribútumokkal díszítve, vagy minden tányérra egy kézzel készített tojáskártyát tehet, amellyel minden jelenlévő egyéni kedvességből és meleg szavakból ad.

Edények

A tanács kissé furcsán hangzik, de a húsvéti asztal megterítésekor szigorúan ügyeljen arra, hogy minden tányér, salátástál és étel ugyanannak a készletnek, vagy legalább egy adott gyártó tervezői vonalának a képviselője legyen. Valójában ennek az ajánlásnak a követése nem olyan könnyű és egyszerű, mint gondolnád – gyakran megesik, hogy az utolsó pillanatban olyan ötletek jönnek, hogy tedd az asztalra a salátát, és vágd fel a kolbászt, aztán jön az első csészealj vagy tányér ki a kredenc béléből . Természetesen más készletből! Apróságnak tűnik, de megzavarhatja az egész gondosan felépített kompozíciót.

Ha nincs elég egyforma tányérunk, kreatívan közelíthetjük meg a húsvéti asztal terítését, és kombinálhatunk két különböző készletet. Váltakozva például a napsárga és az élénk világoszöld ételek nemcsak harmonikusnak, hanem elegánsnak is tűnnek húsvétra. A meglehetősen nem szabványos színek is szépen kombinálódnak - például lila és zöld, barna és kék, piros és kék.

Próbálja meg az asztalra helyezni az azonos kialakítású poharakat, poharakat és poharakat – szigorú borospoharakat a poharak mellé. katicabogár Legalább nevetségesen fognak kinézni.

A kések minden tányér mellett kötelezőek, még akkor is, ha olyan gyerek ül mellette, aki még nem tanulta meg az evőeszközök használatát.

Húsvéti ételek - dekorációk és dekoráció

A hagyományos húsvéti asztal három fő csemegecsoportot foglal magában: húskészítményeket, festett tojásokat és húsvéti tojásokat, valamint túrós húsvéti tojásokat, húsvéti süteményeket és egyéb gazdag péksüteményeket.

Az ötlet kavargó, de ésszerű: a leginkább nagy figyelmet ünnepi dekorációÉrdemes odafigyelni az ételekre, amelyeket azonnal az asztalra teszel. Általában az édes túrós paszkákat, bolyhos zsemlét és desszert pitéket tálalják utoljára az asztalra, amikor az összösszetétel már felborult, a salátástálakat az aranyos káosz törvényei szerint átrendezték, morzsa és kiömlött. bor az abroszon. Természetesen ez nem ok arra, hogy teljesen figyelmen kívül hagyjuk a húsvéti desszertek díszítésének kérdését, de még mindig logikusabb az erőfeszítések nagy részét a finomságok első részére, azokra a finomságokra irányítani, amelyek azonnal az asztalra kerülnek. .

Kocsonyás hús tojáshéjban

Sok családban a húsvétra készülve hibátlanul kocsonyás húst főznek. A húst tányérokra tesszük, felöntjük a húslevessel, és miután megszilárdult, tálaljuk az asztalra - persze finom, de banális és érdektelen. Nagyon lehetséges javítani - csak gondolja át ezt a kérdést előre, és készítsen üres tojáshéjakat. Ahhoz, hogy szinte egészben maradjanak, mielőtt bármilyen tojást tartalmazó ételt készítene, alaposan meg kell mosni, és óvatosan meg kell ütni egy kanállal a tompa végét, és 1-2 négyzetméternyi területen távolítsa el a héjat. Vel. A héj tartalmának kiöntése után a belső felületét erősen le kell öblíteni szódaoldat majd folyó vízzel öblítse le. Elkészültek a zseléhús öntésére szolgáló formák. Érdemes elegendő számú ilyen „tányért” felhalmozni - jobb, ha többlet marad, mint nem elég.

Hozzávalók:

• 1 marhacomb;
• 0,5 kg sovány hús;
• 3 liter víz;
• 1/2 zeller gyökér;
• 2 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1 petrezselyem gyökér;
• 5-10 gerezd fokhagyma.
• só, fekete szegfűbors, babérlevél ízlés szerint.

Mossa meg a húst, ha szükséges, távolítsa el a felesleges csúnya darabokat. A lábszárat nagyon alaposan mossuk meg, kaparjuk ki egy késsel, és tegyük az összes gazdagságot a serpenyőbe. Töltse fel vízzel és tegye a tűzhelyre. Felforraljuk, lefejtjük a habot, és a lángot alacsonyra vesszük. Rendszeresen ellenőrizze a serpenyő tartalmát, távolítsa el a húsleves felületére kiálló habot és zsírt, és főzze a zselés húst forralás nélkül 5-7 órán keresztül. Egy órával a készenlét előtt adjunk hozzá hámozott zöldségeket, feketét és szegfűborsot. 10 perc múlva sózzuk, és beledobjuk a babérlevelet.

Helyezze a húst a serpenyőből egy nagy tálba, és várja meg, amíg a keze számára kellemes hőmérsékletre hűl. A felesleges zsírt, bőrt, fóliát, inakat, csontokat eltávolítva a húst szétszedjük, apró darabokra osztjuk és a térfogat kétharmadára megtöltjük a tojáshéjakat. Minden héjba nyomjon egy kis fokhagymát, és ha szükséges, adjon hozzá egy kis csipet őrölt fekete borsot. A levest leszűrjük, és a tojásokra öntjük, amit hegyes végével lefelé egy tálba teszünk. megfelelő méretű. Tegye a tálat a hűtőbe, amíg a húsleves teljesen megszilárdul 4-7 órára. Tálalás előtt enyhén felverjük a héjakat és óvatosan kiszedve tálaljuk a zselés húsból készült aranyos hús „színeket”.

Ha van egy kis szabadidőd, és még vonzóbbá szeretnéd tenni a „tojásokat”, tehetünk bele gránátalmamagokat, főtt sárgarépából vágott virágokat, kis céklacsíkokból csavart rózsákat, gyönyörű keménytojás karikákat, kapor vagy petrezselyemlevél a héjába a hússal együtt.

A húsvéti asztal megterítésekor zöldekből és salátalevelekből álló „párnán” tálaljuk ezt a kocsonyás húst.

Hússütemény tojással

A húscipők mindig és mindenhol relevánsak, azonban húsvétkor különösen hasznos az a lehetőség, amelyben a főtt tojást nyers darált húsba rejtik: nehéz elképzelni valami szebbet és helyesebbet, mint egy csodálatos szelet sült húsmassza, amelyben sárga tojások játékosan pislognak „szemmel”.

Hozzávalók:

• körülbelül 800 g darált hús (optimálisan sertés- és marhahús keveréke);
• 3-4 szelet tegnapi cipóból;
• 1 pohár tej;
• 3-4 főtt tojás;
• 3 nyers tojás;
• 4-6 csík szalonna;
• só, bors ízlés szerint.

Öntsön meleg tejjel a cipót, és hagyja állni 15 percig, majd nyomja ki a tejet, és tegye egy tálba darált hússal.
A főtt tojás és a szalonna kivételével a fenti hozzávalókat alaposan összekeverjük. Ha látja, hogy a darált hús készen áll egy bizonyos mennyiségű folyadék „elvételére”, adjuk hozzá a tejet, amelyben a cipót áztattuk.

A kész kenyér egyenletesebbé és rendezettebbé tétele érdekében a darált húst felverheti - emelje fel a magasba, és erőteljesen dobja vissza a tálba. 4-6 alkalom után látni fogja, hogy a húsmassza homogénebbé válik - ne álljon meg, ügyeljen arra, hogy a darált hús szinte rugalmas, hajlékony, puha, de ne folyékony legyen.
A kapott keveréket egy kiterített fóliadarabra helyezzük, egyenletes téglalapot képezve. A közepére tegyünk 3-4 meghámozott tojást. Emeljük meg a téglalap széleit, húzzuk össze a tetején, majd tegyük át a cipót a tepsibe (vagy csak egy sütőpapírra, óvatosan takarjuk be baconcsíkokkal.

180 fokra előmelegített sütőben kb 45 percig sütjük.
Teljes kihűlés után szeletelve tálaljuk.

Ha szeretné, ugyanaz a kenyér elkészíthető formában húsvéti nyuszi– elég jellegzetes formát adni neki (a testet és a fejet jelölve), majd sütés után díszítjük sárgarépával, főtt tojással, olajbogyóval, fület, orrot, szemet, bajuszt imitálva.

Fasírt recept és fotó innen származik - www.cristinasurdu.com/2013/03/recipe-easter-meatloaf.html

húsvéti koszorú

A gazdag élesztőtésztából készült húsvéti koszorú nem csak az ünnepi asztalra készített finom desszert cipó lehet, hanem eredeti „tányér” színes tojások és húsvéti tojások tálalásához. Cukormázzal bőségesen meghintve és különleges, többszínű dekorációval meghintve szokatlanul ünnepélyesnek, ünnepinek és elegánsnak tűnik.

Hozzávalók:

• 500 g liszt;
• 30 g friss élesztő;
• 2 tojás;
• 1/3 csésze cukor;
• 150 ml alacsony zsírtartalmú tejszín;
• 1/2 tk. só;
• 1 citrom héja;
• 70 g vaj.

A tészta hozzávalóinak melegnek vagy szobahőmérsékletűnek kell lenniük. Keverjük össze a tejet, a cukrot és az élesztőt, adjunk hozzá pár evőkanál lisztet a teljes mennyiségből, és hagyjuk állni 10 percig, amíg az élesztő el nem kezd „játszani”.
Ezután adjuk hozzá az olvasztott és kissé kihűlt vajat, 1 tojást, 1 fehérjét, héját, sót és a maradék lisztet – gyúrjuk sima, rugalmas tésztává. Golyóba gyűjtjük és egy tálba tesszük, letakarva fóliával. Meleg helyen kelesztjük, duplájára kelesztjük, összegyúrjuk és ismét kivesszük, hogy megkeljen.

A tésztát kétszer átgyúrjuk, és három egyenlő részre osztjuk, mindegyikből kb 30 centiméter hosszú kötélt formálunk. Liszttel megszórt munkafelületre fektetjük mind a három szálat, és a „fejben” összekötjük. A fonatot szabadon befonjuk, amit a végén egy kivajazott (vagy sütőpapírral bélelt) tepsire tesszük, aminek a közepébe fejjel lefelé helyezzük. A „fonat” végeit körbe kötjük, és eltávolítjuk az üveget.
A koszorút langyos helyen, törölközővel letakarva hagyjuk keleszteni, fél óra múlva a maradék sárgájával megkenjük a felületet, és 180 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.
Az elkészült koszorút díszítjük cukormázzal és Húsvéti dekoráció, tálaljuk, középre helyezve a festéket.

Tojás

Természetesen a színes főtt tojás önmagában is kiváló dísze a húsvéti asztalnak, azonban úgy is tálalható, hogy eláll a lélegzete.

Ha gondoskodik a bejelentésről húsvéti tojás most lesz ideje igazi „gyepet” növeszteni. Ehhez válasszon ki egy megfelelő formát, és öntsön bele univerzális alapozót. Mossa meg a búzaszemeket folyó vízben, távolítsa el a lebegőket, nem lesz haszna. Egyenletesen oszlassuk el a talaj teljes felületén, fedjük le egy egyenletes gézdarabbal. Öntözés naponta, figyelje a búza kihajtását, üvöltve a frissességről, az életről és az előnyökről. Húsvétra már csak egy kiváló „platform” lesz a színezékek tálalására, amit másnap a salátához is adhatunk.

Nagyon jól néz ki egy kosár tojásból, amely az abroszokhoz és a szalvétához festett. Az asztalra több fonott salátástálat is feltehet, és bizonyos színezéssel megtöltheti színtartomány. A szivárványos tojásválaszték is jól néz ki, azonban továbbra is tudnod kell az arányérzéket, és ne töltsd meg a kosarat különböző stílusban festett tojásokkal.

Egyes tojásokat egyszerűen be lehet csomagolni többszínű fóliába – nemcsak „hétköznapi” társai között fognak jól mutatni, de szokatlan „csomagolásukkal” is megörvendeztetik a gyerekeket.

A „név” tojások nagyon viccesen néznek ki - mindössze annyit kell tennie, hogy mindegyikre ráírja annak a személynek a nevét, aki a húsvéti asztalnál ül.