მაკარონი (იტალიელები მას "მაკარონს" უწოდებენ) მზადდება წყლისა და მკვრივი ან რბილი ხორბლისგან. გემოვნებით ცომს ემატება კვერცხის ფხვნილი ან კვერცხი, ისპანახი, ზღვის პროდუქტები, წითელი წიწაკა ან სხვა სანელებლები. მაკარონის მრავალი სახეობა არსებობს: სპაგეტი, ვერმიშელი, ლაფშა, მაკარონი, ნაჭუჭები, გირჩები, ლაზანია. ეს ასევე მოიცავს შიგთავსით პროდუქტებს: პელმენი, რავიოლი, ტორტელინი.
რა სარგებელი მოაქვს?
მაკარონი არ შეიცავს ცხიმს, შეიცავს უამრავ მცენარეულ ცილას, რომელიც ამაგრებს კუნთებს და რთულ ნახშირწყლებს, რომლებიც თანდათანობით ხვდება სისხლში და არ იწვევს შაქრის დონის უეცარ ცვლილებას. და ეს მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ დიაბეტის პრობლემასთან გაცნობილი ბავშვებისთვის, არამედ ყველა სხვა ბავშვისა და მოზრდილისთვის.
მაკარონი ენერგიას გვაძლევს, ამიტომ რეკომენდებულია ყველა, ვინც სპორტს ეწევა: იმის გამო, რომ „საწვავი“ თანდათანობით მიეწოდება, მთელი ვარჯიშის განმავლობაში კუნთები იკვებება მისით.
იმისათვის, რომ მაკარონი მიირთვათ თქვენი ფიგურის საფრთხის გარეშე, მნიშვნელოვანია დაიცვან სამი პირობა: პროდუქტები დიდხანს არ იხარშება, უნდა მიირთვათ მცირე ულუფებით და არ დაამატოთ ცხიმი. თუ გსურთ კერძი რაიმეთი შეანელოთ, დაუმატეთ ზეთი, მაგრამ არა კარაქი, არამედ მცენარეული ზეთი. ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ მაკარონი ყველით (სასურველია მყარი ყველი, მაგალითად პარმეზანი) ან შეურიოთ ისპანახს. პირველი კერძი, უფრო ზუსტად, ყველის კალციუმის და მაკარონის ნახშირწყლების კომბინაცია ხელს შეუწყობს ნერვულ სისტემას, ხოლო მეორე ხელს შეუწყობს ტვინის მუშაობას.
მნიშვნელოვანი დახვეწილობა
მიეცით ბავშვს მაკარონის პირველი გემო 10 თვის ასაკში, იმ პირობით, რომ ამ ასაკში მას უკვე აქვს საკმარისი კბილი (მინიმუმ რვა) მყარი საკვების საღეჭი.
როგორც ნებისმიერ ახალ პროდუქტს, წარმოადგინეთ ბავშვი მაკარონითანდათან და აუცილებლად დააკვირდით მის რეაქციას.
შეყვანიდან გარკვეული პერიოდის შემდეგ, მაკარონი შეურიეთ ყველს, ბოსტნეულს, ხორცს ან თევზს. სხვათა შორის, ასეთი ინოვაცია დაგეხმარებათ პრობლემის მოგვარებაში იმ პროდუქტებით, რომლებიც თქვენს პატარას ნამდვილად არ მოსწონს: სავარაუდოდ, მაკარონის კომბინაციაში, ისინი მშვენივრად წავა.
კერძში ბევრი ცხიმი არ ჩადოთ - უბრალოდ დაამატეთ ცოტა მცენარეული (სასურველია ზეითუნის) ზეთი.
მოამზადეთ ფერადი პროდუქტები ბავშვებისთვის (მწვანე, ყვითელი) ან გაჟღენთილი კერძები (რავიოლი, კაპელეთი) - ეს გაამხიარულებს პატარა გურმანებს.
ყველაზე მკვებავი მაკარონი არის კვერცხის მაკარონი. მათ საუკეთესოდ სთავაზობენ ცუდი მადის მქონე ბავშვებს.
რაც შეეხება ნორმებს, ბავშვმა დღეში 100-250 გ-ზე მეტი მაკარონი არ უნდა მიირთვას - საუბარია მოხარშული პროდუქტების მოცულობაზე. გახსოვდეთ, რომ ეს პორცია უკვე შეიცავს რთული ნახშირწყლების საჭირო რაოდენობის 55%-ს. თუ ბავშვს სჭირდება „დიეტაზე წასვლა“, არ მისცეთ მას დღეში 50 გ-ზე მეტი მშრალი მაკარონი (ანუ 220 გ მოხარშვისას). და არ დაგავიწყდეთ, რომ პორციის ეს ზომა ავტომატურად გამორიცხავს პურს და კარაქს მენიუდან.
ითვლება, რომ რთული ნახშირწყლების მონელების პროცესში ორგანიზმში დამამშვიდებელი ჰორმონების რაოდენობა იზრდება. ამიტომ, ნუ გაგიკვირდებათ, თუ მაკარონის შემდეგ თქვენს პატარას ეძინება. იმისთვის, რომ ეს არ მოხდეს შუა დღის განმავლობაში, უმჯობესია მათ სადილად შესთავაზოთ: ბავშვს მთელი ღამე ექნება წინ და ის შეძლებს მშვიდად დაიძინოს.
მიირთვით მაკარონი მადის სახით (მაგალითად, გირჩების სალათის მომზადებით ზღვის პროდუქტებით), გარნირად ძირითადი კერძებისთვის ან დამოუკიდებელ კერძად - განებივრეთ თქვენი პატარა ნუდის წვნიანით ან იტალიური მინესტრონით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მაკარონისგან დესერტი მოამზადოთ: ვაშლის ლაზანია, ხაჭო, ხილის პელმენი, პუდინგი.
იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენმა შვილმა კარგად იკვებოს და ისიამოვნოს, თქვენ, სავარაუდოდ, ცდილობთ მისთვის არა მხოლოდ ჯანსაღი და გემრიელი, არამედ ლამაზიც მოამზადოთ საკვები.
მაკარონი ახლა სხვადასხვა ფორმით მოდის. მახსოვს, როგორ შეაქო ჩემმა უფროსმა ქალიშვილმა საბავშვო ბაღში წვნიანი ვარსკვლავების ფორმის მაკარონი.
მაგრამ მაკარონის კალორიული შემცველობის გათვალისწინებით ჩნდება კითხვა: რა ასაკიდან შეიძლება ბავშვმა მიიღოს მაკარონი და რამდენად ხშირად უნდა მივცეთ იგი?
მაკარონის სარგებელი და ზიანი
არასწორია იმის თქმა, რომ მაკარონი ძალიან ჯანსაღი პროდუქტია. მაგრამ ასევე არ ღირს იმის თქმა, რომ ისინი საზიანოა. მაშ რა არის სარგებელი?
- ვიტამინები: B 1 (თიამინი) - ხელს უწყობს ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესებას, აძლიერებს მეხსიერებას, ასტიმულირებს ძვლების ზრდას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას; B 2 (რიბოფლავინი) - აუმჯობესებს მხედველობას, აძლიერებს ნერვულ სისტემას, ასტიმულირებს დამცავ ფუნქციებს; B9 (ფოლიუმის მჟავა) - მონაწილეობს ჰემატოპოეზში, არეგულირებს ნახშირწყლებისა და ცხიმების ცვლას.
- ვიტამინი PP (ნიკოტინის მჟავა) - მონაწილეობს არსებითი ჰორმონების სინთეზში, ახდენს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას.
- ვიტამინი E (ტოკოფეროლი) - აძლიერებს იმუნურ სისტემას, გავლენას ახდენს სისხლის შედედებაზე, ხელს უშლის ანემიას.
- კალციუმი მნიშვნელოვანია ძვლოვანი ქსოვილის, კბილების ფორმირებისთვის, მოქმედებს გლუკოზასა და ინსულინის დონეზე.
- მანგანუმი - მონაწილეობს ჰორმონის თიროქსინის გამომუშავებაში, ახდენს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირების ნორმალიზებას და ააქტიურებს დამცავ ფუნქციებს.
- რკინა - მონაწილეობს ჰემატოპოეზში, უჯრედშიდა მეტაბოლიზმში და ააქტიურებს ზრდის პროცესებს.
- მაგნიუმი მნიშვნელოვანია ძვლის ფორმირებისთვის, კბილების ჯანმრთელობისთვის და საჭმლის მონელების ნორმალიზებისთვის.
- ფოსფორი - ხელს უწყობს თირკმელების ზრდას და ნორმალურ ფუნქციონირებას, ააქტიურებს ვიტამინების მოქმედებას.
- კალიუმი აუცილებელია რბილი ქსოვილების სრული ფუნქციონირებისთვის, გულის სრული ფუნქციონირებისთვის.
- ორგანიზმისთვის აუცილებელია ამინომჟავები.
- არ შეიცავს ქოლესტერინს.
- მაკარონის შემადგენლობაში შემავალი ბოჭკოვანი აქტიურად შლის ტოქსინებს და ლითონის მარილებს.
- მათ აქვთ დამამყარებელი ეფექტი დიარეის დროს.
შეუძლიათ თუ არა ბავშვებს მაკარონის ჭამა, რადგან ისინი მაღალკალორიული საკვებია (300-370 კკალ)? ორგანიზმისთვის საზიანოა ის, რომ ისინი მდიდარია ნახშირწყლებით. დიეტოლოგიის მიხედვით, ეს ნივთიერებები არ უნდა აღემატებოდეს დღეში მთლიანი დიეტის 60%-ის ნორმას. ნახშირწყლები მნიშვნელოვანია ენერგიის ხარჯების შესავსებად. როდესაც ისინი დეფიციტი არიან, სხეული იწყებს კუნთების ცილების დაშლას ენერგიის მისაღებად. დაბალანსებული დიეტისთვის აუცილებელია ცილების/ცხიმების/ნახშირწყლების სწორი თანაფარდობა.
ეს არის გლუკოზა, რომელიც ავსებს ორგანიზმის ენერგეტიკულ რეზერვებს. საჭმლის მონელების პროცესში ნახშირწყლები გარდაიქმნება გლუკოზაში, მის დონეს აკონტროლებს ინსულინი. ნახშირწყლების მატებასთან ერთად იზრდება ინსულინის დონე. თუ ნახშირწყალ-ინსულინის ბალანსი დარღვეულია, ეს იწვევს სიმსუქნეს.
ღირს განხილვა!სიმსუქნის მიზეზი არის მაკარონის მოხმარება მაღალკალორიული სოუსებითა და ყველით.
თუ თქვენ გაქვთ გლუტენის აუტანლობა, ხორბლის ფქვილის ეს პროდუქტი უკუნაჩვენებია ბავშვებისთვის.
- დიაგნოზირებულია ჭარბი წონა;
- შაქრიანი დიაბეტისთვის;
- გლუტენის შეუწყნარებლობა.
ამ პროდუქტის მრავალფეროვნების გათვალისწინებით, აუცილებელია გადაწყვიტოს, რა სახის მაკარონი არის შესაფერისი ბავშვებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვადასხვა სახის ფქვილი:
- ხორბალი;
- წიწიბურა;
- ბრინჯი
შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი ლაფსი.
რა ასაკში უნდა მივცეთ მაკარონი?
მაკარონის მიმართ ბავშვების ინტერესის გათვალისწინებით, ჩნდება ლოგიკური კითხვა: როდის შევიტანოთ მაკარონი დამატებით საკვებში.
რომელი თვიდან შეუძლია ბავშვს მაკარონი საერთო მაგიდიდან? პედაგოგიური დამატებითი კვებით, შეგიძლიათ ასევე მისცეთ საკუთარი მაკარონი, რომელსაც მთელი ოჯახი მიირთმევს, უბრალოდ მიეცით მიკროდოზებით - ბრინჯის მარცვლის ზომის პატარა ნაჭრები. ეს საშუალებას მისცემს ბავშვს გაეცნოს ახალ პროდუქტს, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი კი შეეგუოს ასეთი პროდუქტის მონელებას.
როგორ სწორად შეიყვანოთ მაკარონი თქვენი ბავშვის დიეტაში
მარცვლეულსა და ფქვილის პროდუქტებს შორის არჩევისას უპირატესობა უნდა მიენიჭოს მარცვლეულს. მას შემდეგ რაც გაიგეთ, რა ასაკში შეუძლია ბავშვს მაკარონის ჭამა, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ, როგორ სწორად შეიტანოთ იგი დიეტაში.
ნებისმიერი ახალი პროდუქტის მსგავსად, მაკარონი შემოდის ზოგადი წესების შესაბამისად:
- პირველად მოცემულია პროდუქტის რამდენიმე მიკროდოზა.
- დამატებითი კვების დრო არის დღის პირველი ნახევარი.
- 1-3 დღის განმავლობაში არ არის ახალი საკვები ბავშვის დიეტაში.
- ამ დროს დააკვირდით ბავშვის რეაქციას. თუ ეს არ მოჰყვება, შემდეგი ნაწილი შეიძლება გაიზარდოს.
- ორგანიზმზე უარყოფითი ზემოქმედების გამოვლენის შემთხვევაში (გამონაყარი, საჭმლის მონელების შეფერხება), ახალი პროდუქტის გამოყენება გადაიდება. შემდეგი ნიმუშის გაკეთება რეკომენდებულია ერთ კვირაში.
რატომ უყვართ ბავშვებს მაკარონი
არის პასტა ბავშვებისთვის. მწარმოებლები, რომელთაც სურთ თავიანთი პროდუქციის დივერსიფიკაცია, აწარმოებენ მათ სხვადასხვა ტიპებსა და ფერებში. მწვანე, წითელი და ყვითელი ფერის პროდუქტები მიიღება ბუნებრივი შეღებვის ინგრედიენტების დამატებით: ისპანახი, ჭარხალი და სტაფილოს წვენი.
ბავშვებს უყვართ ეს პროდუქტი სხვადასხვა ფიგურების სახით: მანქანები, ასოები, ვარსკვლავები, ცხოველები, ჭურვები და ა.შ. ასევე კარგია მათი გამოყენება სუპებში, ბავშვი სიამოვნებით დაიჭერს მასში საინტერესო ფიგურებს.
როგორ მოვამზადოთ მაკარონი
როგორ მოვამზადოთ მაკარონი ისე, რომ ის რბილი და ზომიერად ელასტიური აღმოჩნდეს.
- მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება, დაამატეთ მარილი.
- ჩაყარეთ მაკარონი და აურიეთ, რომ არ დარჩეს.
- შეფუთვაზე რეკომენდებული მომზადების დროის გათვალისწინებით, მზადების დასადგენად დააგემოვნეთ.
- გადაწურეთ საწურში.
- მას შემდეგ რაც წყალი მთლიანად დაიწურება, დააბრუნეთ ტაფაში და შეავსეთ ზეთით (დაწვრილებით ზეთის შესახებ დამატებით საკვებში >>>).
რა უნდა გააკეთოს, თუ თქვენი შვილი მხოლოდ მაკარონს ჭამს? აუცილებელია გამომჟღავნება და გამომგონებლობა. მაკარონის კერძი შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი, რათა ის ასევე გახდეს ჯანსაღი:
- შეურიეთ მათ ყველი, ხაჭო. შეიძლება დამზადდეს ქვაბის სახით.
- მოამზადეთ რძით.
Მნიშვნელოვანი! აუცილებელია დავრწმუნდეთ, რომ ბავშვი არ არის ალერგიული ძროხის რძეში შემავალი ლაქტოზაზე.
- შეავსეთ კერძი ბოსტნეულის კომპონენტებით: სტაფილო, პომიდორი, ბარდა. ის ნათელი და მაცდური აღმოჩნდება. ბოსტნეული არ არის შემწვარი, მაგრამ ჩაშუშული.
- 2 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვები შესანიშნავად ასრულებენ ხორცის კომპონენტების დამატებას. რეკომენდებულია მოხარშული, უცხიმო ხორცის გამოყენება. წაიკითხეთ მეტი ხორცის შესახებ დამატებით საკვებში >>>
თუ მოგბეზრდათ ახალი ხრიკების გამოგონება, რათა თქვენს შვილს მთელი საკვები შეჭამოს, მაშინ დროა გააუმჯობესოთ მისი კვება. გაიარეთ ონლაინ კურსი „სიამოვნებით ჭამა: ბავშვის მადის აღდგენა >>>
მიმზიდველი გარეგნობის გათვალისწინებით, ბავშვებს ნამდვილად უყვართ მაკარონი. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ისინი ბავშვის დიეტაში შედიან კვირაში არაუმეტეს 2-3-ჯერ და კერძის დივერსიფიკაციით თქვენ ბავშვს მიაწვდით არა მხოლოდ საინტერესო საკვებს, არამედ ჯანსაღ საკვებსაც.
მაკარონი არის გემრიელი პროდუქტი, რომელიც ბავშვებს ძალიან მოსწონთ. მაგრამ ექიმები, როგორც წესი, ვერ ხედავენ მასში რაიმე სარგებელს ბავშვის ორგანიზმისთვის. ამასთან დაკავშირებით ისინი ურჩევენ მშობლებს შეზღუდონ ბავშვების მიერ მათი მოხმარება. რა ასაკიდან შეიძლება ბავშვს მაკარონის მიცემა?
არის რაიმე სარგებელი?
მაკარონი ნამდვილად არ არის კარგი ბავშვის ორგანიზმისთვის? ექიმები მართლები არიან?
მაკარონი მზადდება ფქვილისგან. უმაღლესი შეფასება აღებულია წარმოებისთვის. თავის მხრივ, წარმოების პროცესში ფქვილს ჩამოერთვა გარე გარსი, რომელიც შეიცავს ამ მარცვლეულის ყველა სასარგებლო ნივთიერებას. ამიტომ მაკარონი არანაირ სარგებელს არ იძლევა.
თუ გააანალიზებთ მაკარონის პროდუქტების შემადგენლობას, ხედავთ, რომ ის უსარგებლოა:
- ისინი შეიცავენ ხორბლის გლუტენს, რაც იწვევს ალერგიულ რეაქციას და საჭმლის მონელების დარღვევას ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებში.
- მაკარონში ცხიმები თითქმის არ არის და არსებულის ხარისხი საეჭვოა.
- პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება მოდის ადვილად ასათვისებელი ნახშირწყლებიდან.
- მაკარონის კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე არის 300 კკალ.
ამრიგად, მაკარონი შეიძლება იყოს მხოლოდ კვებითი ღირებულების მქონე ბავშვებისთვის, რომლებსაც აქვთ მცირე წონა. თუმცა, ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი განცხადება მართალია მხოლოდ ინდუსტრიულ გარემოში წარმოებული პროდუქტისთვის.
შეგიძლიათ შეიძინოთ ვიტამინებითა და მინერალებით გამდიდრებული სპეციალური საბავშვო მაკარონი, რომელიც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მისცეთ თქვენს შვილს, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი ლაფსი. ეს უკანასკნელი გაცილებით გემრიელი და ჯანსაღია, ვიდრე სამრეწველო პროდუქცია, რადგან თქვენ თავად შეგიძლიათ აირჩიოთ მაღალი ხარისხის ინგრედიენტები. რა თქმა უნდა, ამას დრო და ძალისხმევა სჭირდება, მაგრამ ასეთი ლაფშები შეიძლება მომზადდეს მინიმუმ 1,5 წლამდე ბავშვებისთვის, მაშინ როდესაც მათი საჭმლის მომნელებელი სისტემა ჯერ კიდევ არ არის სრულყოფილი. შემდეგი, შეგიძლიათ თქვენს შვილს სამრეწველო წარმოების მაკარონი მისცეთ.
მეორეს მხრივ, მაღაზიაში ნაყიდი მაკარონი ხშირად მოდის მიმზიდველ ფორმაში, რომელიც ბავშვებს უყვართ და მომზადებას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება, რაც დაზოგავს მშობლების დროს. თუმცა, არ უნდა იყიდოთ ფერადი პროდუქტები, რადგან შეიძლება შეიცავდეს მავნე საღებავებს.
როდის მისცეს?
როდესაც თქვენი ბავშვის დიეტა უკვე შეიცავს ბოსტნეულს და ხილს, ხორცს და უგლუტენო მარცვლეულებს (ბრინჯი, წიწიბურა, სიმინდი), შეგიძლიათ გადახვიდეთ გლუტენის შემცველ შვრიის ფაფაზე.
ექიმები ზოგადად გვირჩევენ მაკარონის მიცემას ბავშვებისთვის მხოლოდ 10-12 თვიდან, რაც ხსნის ასეთ დაგვიანებულ პერიოდს პროდუქტის უსარგებლობით. ერთ წლამდე ასაკის ჩვილებისთვის, ისინი შეიძლება დაუმატონ სუპებს ან მოამზადონ პიურე. ერთი წლის შემდეგ, მაკარონი შეიძლება მიირთვათ ხორცის გვერდით კერძად.
ბავშვებს მაკარონი უნდა შესთავაზონ კვირაში არა უმეტეს 2-ჯერ. მომენტალური მაკარონი აბსოლუტურად არ უნდა მივცეთ ბავშვებს: ის არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ საზიანოა. ტექნოლოგიის მიხედვით, ჯერ ადუღებენ, შემდეგ აშრობენ, რის შედეგადაც კარგავენ იმ მინიმალურ სასარგებლო თვისებებსაც კი, რაც გააჩნიათ.
მოხარშეთ მაკარონი მუდმივი მორევით. ამ გზით ისინი არ დარჩებიან ერთად. როგორც კი პროდუქტი მზად იქნება, ჩამოიბანეთ გრილი წყლით და დაამატეთ მცენარეული ზეთი.
ბავშვისთვის მზა მაკარონის დღიური ნორმა 100-დან 250 გ-მდეა, როცა ბავშვი მსუქანია და დიეტა სჭირდება, დღეში არაუმეტეს 220 გ-ის მიცემა შეიძლება. მენიუს შექმნისას გაითვალისწინეთ, რომ მაკარონის საშუალებით ბავშვი უკვე იღებს ნახშირწყლების ყოველდღიური მოთხოვნილების ნახევარს. რაც უფრო დიდია პორცია, მით ნაკლები პური და კარაქი უნდა მოიხმაროს ბავშვმა.
რომელი ვიყიდო?
იმისათვის, რომ მაკარონი მართლაც ჯანსაღი პროდუქტი გახდეს, შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური სამრეწველო წარმოების საბავშვო პროდუქტები. ისინი გამოდიან თხელი ნუშის სახით, ზოგჯერ აქვთ ბავშვებისთვის მიმზიდველი ფორმა და კარგად ღეჭავენ. მწარმოებლების უმეტესობა ამდიდრებს მათ ვიტამინის შემადგენლობით.
საუკეთესო ჩარჩოში ჩასმული მაკარონი წარმოებულია Heinz-ის მიერ. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბრენდები Makfa და Galina Blanca. შებეკინსკის მაკარონი უფრო მძიმე პროდუქტია - ერთი და ნახევარი წლის ჩვილებისთვის.
არავითარ შემთხვევაში არ უნდა აჩუქოთ თქვენს შვილს მომენტალური ლაფსი Mivina სერიიდან და ა.შ.! ასეთი მაკარონი შეიცავს უამრავ კონსერვანტს და მონოსტრიუმის გლუტამანს. ჯანმო-ს მონაცემებით, ის საზიანოა ზრდასრულებისთვისაც კი, რადგან აქვეითებს გემოს შეგრძნებას, იწვევს დამოკიდებულებას და იწვევს გასტრიტს და საჭმლის მონელებას. მაშინაც კი, თუ თქვენ იყენებთ მხოლოდ ლაფშს და არ დაამატებთ მასში შემავალ სანელებლებს, მაინც მოძებნეთ საკვების ვარიანტი, რომელიც ნაკლებად საზიანოა თქვენი ბავშვისთვის.
თუ გადაწყვეტთ თქვენს შვილს მაკარონი მისცეთ, დარწმუნდით, რომ ის რაც შეიძლება ჯანსაღი და გემრიელი იყოს!
ჩვენი თანამემამულეები მაკარონს საკმაოდ ხშირად ამზადებენ, რადგან ამ პროდუქტის პოპულარობა და გავრცელება განპირობებულია მომზადების სიმარტივით და სისწრაფით, ასევე სასიამოვნო გემოთი.
მაკარონი შეიძლება გამოვიყენოთ გემრიელი ლანჩის ან ვახშმის მოსამზადებლად, ძირითადი კერძის დამატება კვერცხით, მრავალფეროვანი ბოსტნეულით, ხორცის ნაჭრებით და სხვა ინგრედიენტებით. ბევრ მშობელს აინტერესებს, რა ასაკიდან შეიძლება მაკარონის მიცემა შვილს, რადგან მას შეუძლია მნიშვნელოვნად გაამრავალფეროვნოს ბავშვის დიეტა.
პროდუქტის მაღალი კალორიული შემცველობის გამო, მას არ მოიხმარენ ადამიანები, რომლებიც აკვირდებიან მათ ფიგურას. ამასთან დაკავშირებით, ბევრ მშობელს ეჭვი ეპარება, არის თუ არა ეს პროდუქტი მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის გამოსაყენებლად. სინამდვილეში, მაკარონი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ გარკვეულწილად ჯანსაღი, სავსეა მნიშვნელოვანი ამინომჟავებით, ცილებით, ვიტამინებითა და მინერალებით.
მაკარონი ცხიმი არ არის, მაგრამ დიდი რაოდენობით არის მცენარეული ცილა, რომელიც კუნთების გაძლიერებას უწყობს ხელს. რთული ნახშირწყლების შემცველობის გამო, რომლებიც ხასიათდება სისხლში თანდათანობით გამოყოფით, ორგანიზმში შაქრის უეცარი ცვლილებები გამოირიცხება.
ექსპერტები რეკომენდაციას უწევენ მაკარონის რაციონში შეყვანას იმ ადამიანების რაციონში, რომლებიც რეგულარულად ვარჯიშობენ და მუდმივად სჭირდებათ დაკარგული ენერგიის შევსება. მაგრამ არა მხოლოდ სპორტსმენებს, არამედ პატარა ბავშვებსაც, რომელთა სხეულები აქტიური განვითარების ეტაპზეა, სჭირდებათ ასეთი "საწვავი".
რეკომენდირებულია მაკარონის შეტანა ბავშვთა დიეტაში მას შემდეგ, რაც ბავშვი გააცნობს ბოსტნეულს, მარცვლეულს და ხორცს. ეს არის შვრიის ფაფა, რომელიც ივსება გლუტენით, ამიტომ პედიატრები გვირჩევენ ბავშვის დიეტაში სიფრთხილით შეყვანას, ბავშვის სხეულის რეაქციის ყურადღებით მონიტორინგი.
თუ შვრიის ფაფის ჭამის შემდეგ ბავშვს არ აღენიშნება ალერგიული რეაქცია, მაშინ ის მზადაა მაკარონის „გასინჯვა“. სხვათა შორის, რეკომენდებულია ბავშვის რაციონში ფაფის შეტანა მას შემდეგ, რაც ის მიაღწევს ექვსი თვის ასაკს.
მაკარონი შეიძლება მიეცეს ბავშვებს, რომლებმაც მიაღწიეს რვა თვის ასაკს და უკვე შეუძლიათ რბილი საკვების ღეჭვა. ვინაიდან თითოეული ბავშვის განვითარება ინდივიდუალურია, საჭიროა მხოლოდ თქვენი ბავშვის მზადყოფნაზე ფოკუსირება.
ამრიგად, ბავშვთა დიეტაში მაკარონის შესახებ ექსპერტების მოსაზრებები გარკვეულწილად განსხვავდება, რადგან ბევრი პედიატრი გვირჩევს, არ იჩქაროთ ეს კერძი და ბავშვებს მხოლოდ 11 თვის შემდეგ მისცეთ. ბავშვთა საკვების მწარმოებლები იცავენ იმავე რეკომენდაციებს.
10 თვემდე ასაკის ჩვილების საჭმლის მომნელებელ სისტემას ხშირად აკლია სპეციალური ფერმენტები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ფქვილის პროდუქტების დაშლაზე, ამიტომ კატეგორიულად რეკომენდებულია ბავშვს მაკარონი ადრე არ მისცეთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ რისკავთ ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ექსტრემალურ სტრესს და სერიოზული დარღვევების განვითარებას.
შეგიძლიათ დაიწყოთ ბავშვის კვების რაციონში მაკარონის შეტანით, რომელიც ადაპტირებულია ბავშვთა კვებაზე, რადგან ეს პროდუქტები მაქსიმალურად უსაფრთხოა. რაც შეეხება ბავშვის მიერ პროდუქტის მოხმარების სიხშირეს, არ არის რეკომენდებული მაკარონის მიცემა ორ დღეში ერთხელ. ამავდროულად, თავდაპირველად მაკარონი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძირითად კერძად. ამრიგად, პროდუქტი შეიძლება მიეცეს ბავშვს სუპების, ბოსტნეულის პიურესა და სხვა კერძების შემადგენლობაში.
მას შემდეგ, რაც ბავშვი მიაღწევს ერთი წლის ასაკს, მაკარონი შეიძლება შევიდეს ბავშვთა დიეტაში, როგორც გვერდითი კერძი ხორცის ინგრედიენტებისთვის არა უმეტეს ორ დღეში ერთხელ. მაკარონის მაღალი კალორიული შემცველობის გათვალისწინებით, რომელიც აღწევს 300 კკალს 100 გრამზე, არ არის რეკომენდებული პროდუქტის ხშირი გამოყენება ბავშვის დიეტაში, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ჭარბი წონა.
რა მაკარონი უნდა მიენიჭოს უპირატესობას ბავშვთა კვების ორგანიზებას? როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ბავშვთა დიეტა შეიძლება უსაფრთხოდ დაემატოს ბავშვთა კვების მწარმოებლების მიერ შემუშავებული სპეციალური მაკარონით.
ასეთი პროდუქტი შეივსება ვიტამინებით B და PP, ასევე ისეთი ელემენტებით, როგორიცაა კაზინი და რკინით. ამ არჩევანის მნიშვნელოვანი უპირატესობა იქნება მაკარონის მომზადების სიჩქარე, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დროის მნიშვნელოვანი დაზოგვა.
თუ თქვენი არჩევანი ჩვეულებრივ მაკარონზე დაეცა, მაშინ უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ პროდუქტებს, რომლებიც მიეკუთვნება "A" ჯგუფს და წარმოდგენილია ხორბლის უმაღლესი, პირველი ან მეორე ჯიშებით. ასეთი პროდუქტების გამორჩეული თვისებაა მათი მაღალი კვებითი ღირებულება და დაბალანსებული კვებითი შემადგენლობა.
- კონტაქტში 0
- Google+ 0
- კარგი 0
- ფეისბუქი 0
