"Chlieb je hlavou všetkého"
Cieľ: Rozvinúť u detí predškolského veku starostlivý prístup a úctu k chlebu.
Softvérové úlohy:
Tréningové úlohy:
Oboznámte deti s procesom pestovania obilia.
Rozšíriť a obohatiť vedomosti detí o chlebe a jeho výrobe.
Predstavte profesie: traktorista, kombajnista, pekár.
Vývojové úlohy:
Rozvíjať logické myslenie, súvislú reč, jemnú motoriku.
Podporovať formovanie duševných operácií a rozvoj reči.
Vzdelávacie úlohy:
Vštepiť deťom starostlivý prístup a úctu k chlebu.
Priebeh lekcie:
Vychovávateľ: Ahojte deti! Vypočujte si hádanku:
som čierny
Môžem byť biely
Som červený a trochu spálený - niekedy,
Ale to nie je problém!
Čo to je?
Snímka1
Deti: Chlieb.
Vychovávateľ: Presne tak, dnes sa s vami porozprávame o chlebe.
Snímka2
Ľudia majú slová:
"Chlieb života je hlava."
Je známy ako prvý na svete,
Je známy tým, že je prvý na stole.
Bochník som upiekla sama
S hmotnosťou desať kilogramov.
Cesto z pšeničnej múky
Pol dňa miesené na stole,
Aby všetci sedeli,
Aby každý mohol jesť,
Aby mi to zostalo.
Tu je bochník chleba
Pozývam vás na dovolenku.
Vychovávateľ: Pozrite sa, aký krásny je chlieb, volá sa bochník(pretože, okrúhly, krásny, ako slnko)
Deti, viete, z čoho sa vyrába chlieb. A teraz vám o tom poviem.
Snímka3
Vychovávateľ : Pozri, to sú klásky. Zrnká sú schované v klásku, akoby vo vreckách, je ich toľko a na každom vrecku je úponka, akoby chránila zrno. To je to semienko, ktoré všetko začalo.
Vychovávateľ: Chlapci, čo máte na tanieri?
Deti: Zrná.
Vychovávateľ: Áno, chlapci, toto sú pšeničné zrná. Poďme sa na ne pozrieť bližšie. Vezmite ich do rúk a povedzte mi, ako sa cítia?
deti : Malý, tvrdý
Vychovávateľ: Chlapci, v každom zrnku žije klíčok, aby sa prebudil, musia byť zrnká zasiate do zeme.
Kto nám pomôže zasiať celé pole pšenice?
Deti: Traktor
Snímka4
Vychovávateľ: A kto pracuje na traktore?
Deti: Traktorista
Vychovávateľ: Ľudia pomocou traktora orajú pole a sejú obilie do zeme. Čo si myslíte, že pomôže našim zrnám vyklíčiť?
Snímka5
deti: Slnko je svetlo, dážď je voda.
Vychovávateľ: Slnko svieti a hreje, dážď leje a klíčok pučí.
- Chlapi, pozrite sa, aké klíčky sa objavia zo zŕn, pole sa zazelená a z klíčkov vyrastú klasy.
Vychovávateľ: Medzitým nám narastú klásky, vy a ja budeme relaxovať a hrať sa
Minúta telesnej výchovy:
|
Zrno padne do zeme |
Pohyby rúk vľavo a vpravo pred vami |
|
A vyklíči ako výhonok. |
Vstávame z drepu, dlane si položíme pred hrudník. |
|
Slnko ho smaží, |
Zdvihnite ruky, roztiahnite ich do strán, pozerajte sa na dlane. |
|
Bude pršať stokrát. |
Drep, vlnovité pohyby rukami zhora nadol. |
|
A potom zamrznúť pod snehom |
Obtočte si ruky okolo seba a pohybujte sa z nohy na nohu. |
|
A stáť vo vetre |
Dvíhajú ruky hore. Naklonenie doľava a doprava, |
|
Chlieb je veľmi ťažké zohnať |
Potraste ukazovákom ľavej alebo pravej ruky. |
|
Mali by ste o tom vedieť. |
Rukami sa dotýkajú hlavy. |
Snímka6
Vyrastie výhonok
Stonka sa zmení na zelenú,
Čoskoro bude klásky.
Z poľa sa stane veľkorysé kukuričné pole,
Silný, vysoký, so zlatou hrivou.
Snímka6
Vychovávateľ: Naše pole sa teda rozrástlo a začalo klíčiť. Zrná sú zrelé. Je čas na zber. Kto pomôže ľuďom zbierať pšenicu?
Snímka7
Deti: Kombinujte.
Vychovávateľ. Kto ovláda kombajn?
Deti: Kombinátor.
Vychovávateľ . Správny. Kombajn zbiera klasy z poľa a nasype obilie do nákladného auta, ktoré zrno odvezie do mlyna a vyrobí z neho múku a odtiaľ ide do pekárne.
Vy a ja sme sa už veľa naučili, že zrná, chlieb a čokoľvek, čo je na stole, sa nestali okamžite. Ľudia na zemi dlho a tvrdo pracovali.
A teraz vás pozývam do pekárne a tam sa dozvieme, ako sa pečie chlieb
Snímka8
Vychovávateľ : Kto pečie chlieb?
Deti: Pekár
Vychovávateľ: Presne tak,
Tu je, voňavý chlieb,
S krehkou skrútenou kôrou,
Tu je teplo a zlato
Akoby naplnené slnkom.
Pekári nám pečú ten najchutnejší chlieb a iné múčne výrobky. Povedzte mi, ktoré poznáte? (Odpovede detí)
Vychovávateľ : Upečieme aj buchty.
Hra s prstami
« Vymiesime cesto, mačička».
Na stole bola miska.
Vymiesime cesto, mačička,
Tu prichádza Anyutochka,
Vajcia rozbije do misky.
Pre Anyuta med v ceste
Antoshka nám to prinesie.
A potom sa muky priliali,
Všetko bolo zmiešané.
Zasahovali sme, áno zasahovali sme,
Naše malé ručičky sú unavené.
Cesto si ešte pamätáme
Začneme robiť buchty.
Sdayd9
Vychovávateľ: Chlapci, pozrite sa na obrázok, sú buchty rovnaké?
Deti: Rôzne
Vychovávateľ: Je to tak, žemle majú rôzne tvary a žemle môžete ozdobiť rôznymi spôsobmi: makom, hrozienkami, orechmi.
Chlapci, musíte byť veľmi opatrní s chlebom, nevyhadzujte ho, nedrvte ho, pretože veľa ľudí si s tým dalo prácu.
Vychovávateľ: Ako by ste sa mali správať k chlebu?
Deti: Buďte opatrní.
Pamätáte si, deti,
Zlaté slová:
Chlieb je hlavou všetkého!
Chlieb je hlavou všetkého!
Sláva mieru na Zemi!
Sláva chlebu na stole
Sláva tým, ktorí pestovali chlieb,
Nešetril námahou a námahou!
Spodná čiara
Vychovávateľ. Páčila sa vám lekcia? Koľkí z vás by chceli pestovať chlieb? Alebo upiecť chutné buchty?
(Odpovede detí)
Stiahnuť ▼:
Náhľad:
GCD v druhej juniorskej skupine
"Chlieb je hlavou všetkého."
Cieľ:
Formovať u detí predstavu o chlebe ako o jednom z najväčších bohatstiev na zemi. Vzbudzujte úctu k chlebu a ľuďom, ktorí ho pestovali.
Úlohy:
Vštepiť deťom starostlivý postoj k chlebu.
Oboznámiť deti so zvláštnosťami pestovania chleba, s profesiami pestovateľov obilia a ich prácou.
Uvedomte deti, že chlieb je výsledkom veľkej práce mnohých ľudí.
Rozšíriť vedomosti detí o význame chleba ako zdravého, potrebného produktu pre život človeka.
Rozvíjať kognitívny záujem, pozornosť, pamäť, súvislú reč.
slovník :
Semená, klasy, pšenica, raž, traktor, kombajn, pluh, prasnica, mlátička, mlyn, bochník.
Integrované vzdelávacie oblasti:
Sociálny a komunikačný rozvoj; kognitívny vývoj; rozvoj reči; umelecký a estetický rozvoj; fyzický vývoj.
Sociálne – komunikatívne:
Rozhovory: „Ako prišiel chlieb na stôl“, „Aký je tam chlieb“, „Postarajte sa o chlieb“.
Hry na hranie rolí: „Rodina“, „Pekáreň“, „Varenie“, „Pekári“.
Didaktické hry: „Z akej múky sa piekla“, „Čo skôr, čo ďalej“, „Kto vie vymenovať najviac upečených dobrôt“.
reč:
Jazykolamy o chlebe.
Dobrý koláč - vo vnútri je tvaroh.
Sasha miluje sushi, Sonya miluje tvarohové koláče.
Váňa ležal na sporáku a jedol rožky.
Čítanie beletrie o chlebe.
Ukrajinská ľudová rozprávka „Klások“, ruské ľudové rozprávky: „Svetlý chlieb“, „Okrídlený, chlpatý a maslový“, K. Čukovskij „Zázračný strom“, D. Kharms „Veľmi, veľmi chutný koláč“, hádanky, jazykolamy, príslovia , porekadlá, znamenia o chlebe.
Spoločný výber prísloví a porekadiel o chlebe.
A obed nie je obed, ak nie je chlieb.
Nie je to veľký kus koláča, ale stojí to veľa práce.
Zrnko k zrnu bude vrece.
Krajina je známa svojím chlebom.
Bude chlieb, bude obed.
Kognitívny vývoj:
Výber ilustrácií o pestovaní chleba, poľnohospodárskych strojoch,
Pekárenské výrobky.
Úvod do profesií traktorista, kombajnista, mlynár, pekár.
Experimentálne aktivity:
Extrakcia múky zo zŕn pomocou mlynčeka na kávu.
Výroba slaného cesta, výroba koláčikov pomocou foriem, pečenie koláčikov.
Pestovanie semien pšenice a raže.
Výskumné aktivity:
Skúmanie a porovnávanie zŕn raže a pšenice.
Porovnanie sadeníc pšenice a raže.
Úvaha o pšeničnej a ražnej múke, porovnanie.
Umelecké a estetické:
Kreslenie obilných polí, ľudí pestujúcich chlieb, pozeranie obrazov a ilustrácií o chlebe.
Modelovanie pekárenských výrobkov zo slaného cesta s deťmi na hranie rolí.
Fyzické:
Minúty odpočinku, hry vonku, fyzické cvičenia.
Interakcia s rodičmi:
Pozvite deti spolu s rodičmi, aby našli a naučili sa básne, príslovia a výroky o chlebe.
Vytvorte s rodičmi kuchársku knihu „Recepty starých mám a mám“.
Čajový večierok s rodičmi (s pečivom).
Vybavenie:
Atribúty pre bábkové divadlo, semená pšenice, raže, klasy pšenice, raže, pšeničná múka, ražná múka, mlynček na kávu, séria dejových obrázkov zobrazujúcich poľnohospodárske stroje, pekárenské výrobky, slané cesto, dosky, stohy, obrúsky.
Vychovávateľ:
Chlapci, máte radi rozprávky? Chcete sa dostať do rozprávky? Dnes pôjdeme do rozprávky „Spikelet“. Sadnite si a počúvajte!
Vychovávateľ:
(Objaví sa kohút a dve myši.)
Kohútik sa zdvihol, len čo sa rozsvietilo a najprv všetkých zobudil piesňou.
Kohútik:
Ku-ka-re-ku!
Vychovávateľ:
A potom sa dal do práce.
(Kohút zametá dvor.)
Malé myšky vedeli len to, že spievajú a tancujú, krútia sa a krútia.
(Myši tancujú na hudbu.)
Malé myši:
Pi-pi-pi!
Vychovávateľ:
Jedného dňa kohút zametal dvor a uvidel na zemi klas pšenice.
Kohútik:
Vrana! Myšky, bežte sem, pozrite sa, čo som našiel!
Malé myši:
Čo to je?
Kohútik:
Toto je pšeničný klas!
(Kohútik ukazuje pšeničný klas)
Vychovávateľ:
Deti, pozrite sa na klásky!
(kohútik a myši odchádzajú)
Kde vyrástol klások? Kto ho zasadil? Chceš vedieť?
(Ukazuje vedro s pšenicou.)
Hádajte, čo je v mojom vedre?
Pôjdem na teplú zem,
Vystúpim k slnku ako ucho.
Obsahuje ľudí ako ja
Bude tam celá rodina.
(semeno)
(Rozdáva deťom semená pšenice)
Pozrite sa, aké malé sú zrná! A čo z nich môže vzísť?(vyrastie klásky, múka, chlieb, bochník)
Vychovávateľ: Všetci odpovedáte správne. Poďme však po ceste obilia a vydajme sa na cestu s ním.
Kam pôjde obilie ako prvé?(zrno spadne do zeme)
Chlapci, ale zem je tvrdá a suchá. Čo robiť?
(Najskôr treba pripraviť pôdu – orať.)
Čím orajú pôdu?(Pozemok je oraný traktorom a pluhom.)
(zobrazuje sa)
Vychovávateľ:
Deti, pozrite sa, ako traktor orá zem.
Chcete sa zmeniť na traktor? (Áno)
Čo budeme teraz robiť?(orať zem, hádzať zrná do zeme).
Potom poďme.
Fyzické cvičenie "Traktor".
Tara - tara - tara - ra.
Z dvora JZD
Traktory odchádzajú.
Poďme orať zem
Zasieme chlieb
(Deti „jazdia“ v skupine)
Sejem - veziem - sejem,
Hádžu zrná do zeme.
(Deti „rozhadzujú“ pšenicu zľava doprava)
Vychovávateľ:
Tak sme zasadili semená. Teraz musíme chvíľu počkať, kým vstanú.
Čo je potrebné na to, aby zrnká vyklíčili?(slnko musí svietiť).
Vychovávateľ:
Zavolajme slnko.
(deti tancujú a čítajú spev)
Slnko je vedro!
Poď rýchlo hore
Rozsvietiť, zohriať sa!
Oblečte sa, jasné slnko.
Červené slnko
Ukáž sa!
Tak vyšlo slnko. Aké slniečko? Popíšte(okrúhle, láskavé, žlté, teplé).
Čo ešte treba, aby zrná vyklíčili?(treba privolať dážď)
(deti pobehujú po chodbe)
Dážď, dážď, voda
Bude bochník chleba,
Budú bagety a sushi,
Nebudú chýbať chutné tvarohové koláče.
A potom prišiel dážď.
Schovajte sa pod dáždniky(deti sedia s rukami založenými nad hlavou)
Dážď, dážď, bavte sa!
Kvapkať, kvapkať, neľutovať!
Len nezmáčajte deti!
Radšej sa ponáhľaj na ihrisko.
Vstaňte deti, dážď prestal.
(Psycho-gymnastika „Zrná“)
Vychovávateľ:
Teraz si predstavte, že nie ste deti, ale zrná (deti sa skrútia do klbka). Slnko sa zahrialo, dážď sa slial a na poli sa objavili prvé výhonky (zovreté dlane sa tiahli nahor). A teraz listy siahajú k slnku (dlane sú otvorené, zápästia sú zatvorené). Vyrástol vysoký klásky (deti sa postavili a natiahli sa).
(Deti pristupujú k obrazovke)
Vyrastie výhonok
Čoskoro bude klásky.
A potom prišla pšenica! Spolu s pšenicou však vyklíčila aj burina.
Čo robiť? (musíme zavolať lietadlá)
Dieťa v lietadle:
Aby škodcovia nejedli
Na poliach je všetka úroda,
Posypem ich navrch
Ničím to práškom!
Vychovávateľ:
Deti, pozrite sa na obrazovku.
Na pomoc prichádzajú lietadlá, ktoré na plodiny rozmetajú špeciálnu chemickú kvapalinu - ničí burinu.
Hra "Lietadlá".
(Učiteľ rozdá deťom lietadlá.
Deti - „lietadlá“ opeľujú polia.)
Výborne, posaďte sa.
(deti sedia na stoličkách)
A teraz je pšenica zrelá. Klásky sú vysoké a zlaté!
Mnoho umelcov zobrazovalo na svojich kresbách pole s kláskami.
Pozrime sa na obraz „Rye“ od Ivana Ivanoviča Shishkina.
Čo vidíš? (klásky).
Čo sú zač? (ťažký, zlatý, hojdajúci sa vo vetre).
Vychovávateľ:
Chlapci, musíme zožať pšenicu. Komu máme zavolať?
deti:
Skombinujte.
Dieťa – kombajn:
Na zber
Idem do polí.
A pre pár áut
Pracujem sám.
Vychovávateľ:
Chlapci, čo robí kombajn? (odreže klásky)
Reže klásky navijakom (ukázať ukazovateľom).
Tak sme odstránili klásky.
Bábkové divadlo. Rozprávka "Spikelet".
Kohútik:
Cool, Turn, čo budeme robiť s kláskom?
Malé myši:
Treba to vymlátiť.
Kohútik:
A kto bude mlátiť?
Malé myši:
Nie ja!
Nie ja!
Kohútik:
Dobre, vymlátim to.
Vychovávateľ:
A kohút sa pustil do práce. A malé myšky sa začali hrať na guľatosti.
(Kohút vyrazí zrná zobákom.)
Kohútik:
Hej, Cool, hej, otoč, pozri, koľko obilia som vymlátil!
(kohút ukazuje tašku)
Vychovávateľ:
Výborne kohútik, koľko má v taške zrna.
A tu, kohútik, zrná vynáša kombajn.
Kombajn je veľmi inteligentný stroj, seká pšenicu a mláti ju. Čo potom robí kombajn? (sype obilie do stroja).
Vychovávateľ:
Do stroja sa nasypalo veľa pšenice a kohút veľa obilia vymlátil!Pozrime sa, čo sa stalo ďalej so zrnkami!
Bábkové divadlo. Rozprávka "Spikelet".
Vychovávateľ:
Kohútik zavolal myši. Malé myši pribehli a zakričali jedným hlasom:
Malé myši:
Teraz musíme vziať zrno do mlyna a pomlieť múku!
Kohútik:
A kto to ponesie?
Malé myši:
Nie ja!
Nie ja!
Kohútik:
Dobre, vezmem zrno do mlyna.
Vychovávateľ:
Kohút si dal vrece na plecia a išiel do mlyna. Medzitým začali malé myši skákať. Skáču cez seba a bavia sa.
(kohútik a myši odchádzajú)
Vychovávateľ:
Kde vzal kohútik zrná? (Kohút niesol zrno do mlyna.)
Pozrime sa, čo je to za mlyn, aké má veľké krídla.
Čo ešte viete o mlyne?
dieťa:
Chlieb ide do mlyna
Mlyn je zázračný robotník.
Je tu bujnejšie ako oblaky,
Ukazuje sa, že ide o múku.
Chcete si sami odniesť obilie do mlyna?(Áno)
Vyjsť. Teraz uvidíme, koho tím to zvládne rýchlejšie.
Hra "Vezmime obilie do mlyna."
(Deti sú rozdelené do dvoch tímov; vrecia s obilím nosia do „mlyna“ v autách.)
Vychovávateľ:
Chlapci, čo robia v mlyne?(tu sa z obilia robí múka).
Vychovávateľ:
Chcete vidieť, ako sa vyrába múka z obilia?
(Výroba múky pomocou mlynčeka na kávu.)
Vezmem zázračnú kriedu
Dám tam nejaké zrniečka.
Meli, meli, melenka,
Krieda, mletie, zrná.
roztočím to, otočím to,
roztočím to, otočím to,
Áno, dostanem múku.
Chlapci, pozri, máme múku!(nalejte múku z mlynčeka na kávu do pohára)
Keď to trochu očistíme, bude to vyzerať takto(zobrazenie bielej múky v pohári)
Povedz mi, aká múka?(biele, svetlé, nadýchané, mäkké, drobivé, bez chuti atď.)
Pozri, toto je biela múka - je z pšenice a toto je tmavá, je z raže. Čo teda urobia s múkou ďalej? Poďme sa pozrieť.
Bábkové divadlo. Rozprávka "Spikelet".
Vychovávateľ:
Kohút sa vrátil z mlyna, priniesol múku a znova zavolal myši:
Kohútik:
Tu, točiť, tu, točiť! Priniesol som múku.
Malé myši:
Ach, áno, kohútik! Dobre, dobre! Teraz musíte miesiť cesto a piecť koláče.
Kohútik:
Kto bude miesiť cesto?
Malé myši:
Nie ja!
Nie ja!-
Kohútik:
Zrejme budem musieť.
(kohútik a myši odchádzajú)
Vychovávateľ:
Kde pečieme chlieb? (vo veľkej továrni).
Pozrite sa, aký je chlieb chutný!
Čo sa ešte pečie z múky?(Múka sa používa na pečenie chleba, bagel, koláčikov, koláčov, perníkov,...)
Vychovávateľ:
A čo naše malé myšky?
Bábkové divadlo. Rozprávka "Spikelet".
Vychovávateľ:
Kohútik zamiesil cesto, natiahol drevo a zapálil sporák. A keď rúra vyhorela, zasadil som do nej koláč. Koláč bol upečený, kohút ho vytiahol. Pozrite, aký koláč upiekol kohútik!
A malé myšky sú práve tam. A nebolo treba ich volať.
Malé myši:
Oh, a som hladný!
Oh, a som hladný!
Kohútik:
Počkať počkať! Najprv mi povedz, kto našiel klásky?
Malé myši:
Našiel si!
Kohútik:
Kto vymlátil klásky?
Malé myši:
Ty si mlátil!
Kohútik:
Kto nosil obilie do mlyna?
Malé myši:
Ty tiež.
Kohútik:
Kto miesil cesto? Nosil si drevo na kúrenie? Zohrievali ste sporák? Kto piekol koláče?
Malé myši:
To si celý ty. To si celý ty.
Kohútik:
Čo si robil?
Vychovávateľ:
Čo mám povedať ako odpoveď? A nie je čo povedať. Twirl a Twirl sa začali plaziť spoza stola, ale kohút ich nedokázal zadržať. Nie je dôvod liečiť takýchto lenivcov a lenivcov koláčmi.
(kohútik a myši odchádzajú)
Deti, prečo kohútik nepozval myši k stolu?? (Myši boli lenivé, kohútovi nepomohli.)
Vychovávateľ:
Vidíte, chlapi, akú dlhú cestu prešlo zrno od klasu k bochníku, koľko práce treba dať, aby sa chlieb dostal na stôl. Preto musíte s chlebom zaobchádzať opatrne. Povedzte nám, ako zaobchádzať s chlebom(nedrvte to pri stole, nehádžte chlieb, nehrajte sa s chlebom)
Deti, aké príslovia o chlebe poznáte?
"Ak bude chlieb, bude aj obed!"
"Ak chcete jesť rožky, neseďte na sporáku."
"Kto orá a je lenivý, nikdy nebude vyrábať chlieb."
Teraz si povedzme básne o chlebe.
Nie je dôležitejší produkt ako chlieb:
Na raňajky, večeru aj obed.
Podáva sa nám pri stole.
V obchode predávajú chlieb.
Na policiach je akýkoľvek druh chleba:
Pšeničný chlieb a ražný chlieb,
Bochník, voňavý bochník -
Čokoľvek chcete, vyberte si!
Vychovávateľ:
Chlapci, chcete pracovať ako cukrár? Napiekli sme s vami perníčky a dnes ich ozdobíme.
(Deti pomocou vykrajovačiek vyrábali sušienky z cesta. Cesto sa pripravuje z rovnakých dielov múky a soli, miesením s vodou. Vysušené chlebové výrobky sú natreté vodovými farbami a použité v hre).
Literatúra:
A.A.Vakhrushev, E.E. Kochemasov "Ahoj, svet!" Moskva, Balass, 2006.
L. A. Kondrykina „Kde sa začína vlasť?“, Moskva, „Kreatívne centrum“, 2005.
I.A. Morozov, M.A. Pushkareva „Nápravný a rozvojový tréning“, Moskva, „Mozaika - syntéza“, 2007.
L.N. Arefyeva „Lexikálne témy o vývoji detskej reči“, Moskva, „Kreatívne centrum“, 2007.
A. V. Adzhi „Poznámky integrovaných tried“, Voronezh, „Učiteľ TC“, 2005.
Z.A. Efanova „Vývoj reči. Dodatočné materiály.”, Volgograd, “Corypheus”, 2010.
Abstraktné hodiny rozvoja reči na túto tému:
"Xhlava všetkého" II juniorská skupina.
Obsah programu: Upevniť vedomosti detí o chlebe - jednom z hlavných bohatstiev Ruska; oboznámiť deti s fázami pestovania chleba; pestovať starostlivý postoj k chlebu, schopnosť vážiť si ho; rešpektovať pracujúcich ľudí.
Vybavenie: Zdobenie skupiny v štýle „výstavy“ s ušami chleba na centrálnom stole; v malých rozvodoch zemina, klíčky, klasy, múka, cesto, chlieb; ilustrácie znázorňujúce proces pestovania chleba.
Prípravné práce: Diskutovalo sa o chlebe, skúmali sa reprodukcie obrazov; učenie básní o chlebe.
Priebeh lekcie:
INskupinavchádzajú deti oblečené v ruských letných šatách a košeliach, učiteľ sa stretne s deťmi v ruských letných šatách s bochníkom chleba v ruke.
Vychovávateľ: Chlapci, cítite tú lahodnú vôňu chleba v našej skupine? Hádajte, o čom sa dnes budeme rozprávať?
deti: O chlebe.
Vychovávateľ: To je pravda, pozri sa, aký je krásny, a teraz ovoňaj, ako lahodne vonia chlieb. A kto mi môže povedať, prečo si nesadneme k jedlu?
deti:Žiadny chlieb.
Vychovávateľ: Nie nadarmo sa hovorí: „Chlieb je hlavou všetkého“. Viete, odkiaľ pochádza chlieb?
deti: Nie
Vychovávateľ: Teraz vám ukážem a poviem vám, odkiaľ chlieb pochádza. Učiteľ privedie deti k stolu a ukáže zem, do ktorej hádže zrno, a vyzve deti, aby urobili to isté.
Vychovávateľ: Zrnká klíčia, siahajú po slnku, dozrieva klas, do jesene dozrieva chlieb. Inteligentné stroje „kombajny“ pomáhajú ľuďom zbierať chlieb. Kukuričné klasy sa odvezú do mlyna, kde sa vymlátia a potom melú na múku.
Učiteľ vyzve deti, aby si zahrali hru „Mlyn“.
Vychovávateľ: Vaše ruky sú krídlami mlyna, hudba je vietor, ktorý vám pomáha pracovať s krídlami – niekedy pomaly, inokedy rýchlo.
Meli, meli, mlyn,
Mlynské kamene sa točia,
Hrubý, plytký, choď spať,
A napchať ich do tašiek!
Deti predvádzajú pohyby na hudbu T. Lomovej „Mlyn“.
Vychovávateľ: Výsledná múka sa používa na miesenie cesta a pečenie chleba (Zobrazuje chlieb).
1 dieťa. Tu je - voňavý chlieb,
S chrumkavou skrútenou kôrkou,
Tu je, teplá zlatá,
Akoby naplnené slnkom.
2 dieťa. V tom spočíva naše zdravie, sila,
Má úžasné teplo,
Obsahuje šťavy z rodnej krajiny,
Chyť obe líca -
Vyrásť v hrdinu.
3 dieťa. Koľko rúk ho zdvihlo,
Chránené, postarané,
Koniec koncov, zrná sa okamžite nestali
Chlieb, ktorý je na stole.
Ľudia pracujú dlho a tvrdo
Tvrdo sme pracovali na zemi!
4 dieťa. Späť ho priviedla tvrdá práca
Úžasní ľudia
Narodil sa mocou ľudu
Moja svetlá vlasť!
5 dieťa. Bochník zeme a neba
Na mojom stole -
Nič nie je silnejšie ako chlieb
Nie na matke Zemi!
Vychovávateľ: tvrdá práca farmára. Koľko práce musíme urobiť, aby sme mali každý deň čerstvý chlieb? Musíme si vážiť prácu týchto ľudí a starať sa o každú omrvinku chleba. Chlieb je výsledkom práce mnohých ľudí, naša sila je v chlebe.
Povedz mi, prosím, robia tvoje mamy cesto? Pečú chlieb?
Odpovede detí.
Vychovávateľ:Čo ešte môžete upiecť z cesta?
Odpovede detí. (koláče, perníky, buchty atď.)
Učiteľka privedie deti k stolu, na ktorom je rôzne pečivo.
Vychovávateľ: Pozrite sa, chlapci, vaše mamy vám toto všetko navarili, toľko sa dá vyrobiť z cesta.
1 dieťa. Sláva chlebu na zemi!
Sláva mieru na zemi!
2 dieťa. Sláva tým , kto choval chlieb,
Nešetril námahou a námahou!
3 dieťa. Slavaim, pozdravujeme od nás!
Zbohom, dobré ráno!
Materská škola KGKP "Petushok" oddelenia vzdelávania akimat regiónu Kostanay
Krátkodobé, mravné a vlastenecké
projekt na:
"Chlieb je hlavou všetkého!"
Projektové aktivity
učitelia mladšej skupiny
Doncová L. N
Khadimulina A.Z
Zatobolsk 2017
Morálny a vlastenecký
projekt "Chlieb je hlavou všetkého!"
Každú jar orať
Pestujú panenskú pôdu,
Sejú, žnú, v noci nespia,
Od detstva viete, ako sa pestuje chlieb.
Ražný chlieb, bochníky, rožky,
Pri chôdzi to nedostanete.
Ľudia si vážia chlieb na poli,
Chlieb nešetria námahou.
Typ projektu: vzdelávanie a výskum.
Trvanie projektu: krátky.
Účastníci projektu: deti, učiteľ, rodičia.
Cieľ: Formovať vedomosti detí o chlebe, o profesii ľudí, ktorí pestujú chlieb. Obohatiť vedomosti o výhodách pekárenských výrobkov.
Úlohy:
oboznámiť deti s obilninami, z ktorých sa vyrába múka; s rôznymi pekárskymi výrobkami;
rozširovať a obohacovať vedomosti detí o chlebe a jeho výrobe.
rozvíjať kognitívne a výskumné činnosti;
rozvíjať schopnosť logicky myslieť, uvažovať, vyvodzovať závery a závery.
pestovať starostlivý postoj k chlebu a úctu k práci dospelých.
Relevantnosť: Vo veku 3-4 rokov sa u detí rozvíja potreba aktívneho poznávania sveta okolo seba. Práve v tomto veku sa človek vníma v spoločnosti a v okolitej realite. Tento vek je najvhodnejší na formovanie vlasteneckého cítenia
Počas tohto obdobia sa formuje duchovný a morálny základ dieťaťa a začína sa proces sebauvedomenia vo svete okolo neho. To, ako sa formuje v prvých rokoch života dieťaťa, do značnej miery určuje celý jeho ďalší vývoj.
Všetky dobré veci začínajú doma, od mamy. Ak vštepujete lásku k svojmu rodnému mestu od raného detstva, časom sa naučí byť naň hrdý a jeho blahobyt a chlieb je symbolom pohody a prosperity.
Je to chlieb, ktorý má najdôležitejšie miesto na stole ako vo všedné dni, tak aj vo sviatok. Tento produkt nás sprevádza celý život. Hodnota chleba sa nedá ničím merať.
problém:
Žiaľ, veľa detí nevie o práci ľudí, ktorí pestujú chlieb a správajú sa k nemu neúctivo (hádžu ho, hrajú sa s ním, drobia ho, vyrábajú figúrky atď.).
Očakávané výsledky:
Vytvárať u detí predstavy o hodnote chleba;
Získať vedomosti o tom, ako sa pestuje chlieb, sprostredkovať deťom, že chlieb je výsledkom veľkej práce mnohých ľudí;
Pestovať záujem o profesie pekára, operátora kombajnu a prácu ľudí zaoberajúcich sa výrobou chleba;
Vypestujte si starostlivý postoj k chlebu.
Výskumné metódy:
Zber informácií;
Pozorovania;
Experimenty;
Plán realizácie projektu:
1. Prípravná fáza:
Určenie témy projektu.
Formulácia cieľov a zámerov.
Vypracovanie plánu pre hlavnú fázu projektu.
Výber ilustrácií pre projekt „Chlieb je hlavou všetkého“
Vytváranie predmetovo špecifického prostredia priestorového rozvoja
2. Hlavná fáza:
Vykonávanie spoločných aktivít medzi učiteľom a deťmi:
Hra na hranie rolí:
"Obchod";
"pekáreň";
Didaktické hry:
„Pomenujte svoju profesiu“;
„Čo kde rastie“;
„Čo najskôr, čo potom“;
„Aký je to chlieb“;
„Kto vie vymenovať viac pekárskych výrobkov“;
„Ako prišiel chlieb na stôl“;
"Aký je tam chlieb?"
"Postarajte sa o chlieb."
Postrehy a prezeranie albumov:
výber ilustrácií o poľnohospodárskych strojoch;
reprodukcie obrazov ruských umelcov na danú tému;
Zobraziť prezentáciu:
"Od zrna k chlebu."
Úvod do profesií:
Kombinátor;
Výskumné aktivity:
Skúmanie a porovnávanie obilnín (raž, pšenica, jačmeň, ovos).
Experimentálne aktivity:
Premena obilia na múku (malta, mlynček na kávu).
Pestovanie semien (raž, pšenica, jačmeň, ovos).
Miesenie cesta a pečenie chleba (s pomocou rodičov).
Čítanie beletrie o chlebe.
Rozprávky: „Svetlý chlieb“, „Okrídlený, chlpatý a maslový“, „Klások“; "Buchta."
Básne: Y. Akim „Wheat“, Y. Dyagutyte „Human Hands“, Pečené
Tanya lahodné tvarohové koláče
Olga Stratonovich „Chlieb“, T. Shorygina „Bochník chleba“, I. Tokmakova „Čo je chlieb“.
Madi Aimbetov „Slnko na dlani“
Spoločný výber prísloví a porekadiel o chlebe.
Známky o chlebe
Vizuálne aktivity:
pri pohľade na obrazy a ilustrácie o chlebe.
Modelovanie pekárenských výrobkov zo slaného cesta s deťmi na hranie rolí.
Vytváranie vzorov a kresieb z obilnín.
„Odkiaľ k nám pochádza chlieb“;
„Klások“ (aplikácia);
Interakcia s rodičmi
Pozvite deti spolu s rodičmi, aby našli a naučili sa básne, príslovia a výroky o chlebe.
Konzultácia - náučná trasa „Chlieb je hlavou všetkého“
3. Záverečná fáza:
Príprava prezentácie k projektu „Chlieb je hlavou všetkého“
Kuchárka „Recepty starých mám a mamičiek“.
Spoločná súťaž v kreslení medzi deťmi a rodičmi "Chlieb je hlavou všetkého!"
Produktívne činnosti: detské aktivity
Ocakavane vysledky:
Vytvorili sme preferenciu projektovej vyučovacej metódy
podmienky na sebarealizáciu detí.
Deti získali bádateľské zručnosti: vykonávanie experimentov, systematizácia a vyvodzovanie záverov.
Deti si vytvorili predstavy o hodnote chleba;
Deti získali poznatky o tom, ako sa pestuje chlieb, že chlieb je výsledkom veľkej práce mnohých ľudí; zoznámil sa s poľnohospodárskymi strojmi (stroj, kombajn)
Prejavil záujem o profesie pekára, operátora kombajnu a prácu ľudí zaoberajúcich sa výrobou chleba; dozvedeli sa o rozmanitosti kulinárstva,
pekárenské výrobky.
Spolu s rodičmi sme sa učili básničky a porekadlá o chlebe.
Významné miesto v projekte mali herné aktivity.
Bibliografia:
Emelyanova E.L. - Povedzte deťom o chlebe. Kartičky na aktivity v škôlke a na doma. 3-7 rokov
Moja krajina. Oživenie národnej kultúry a výchova mravného a vlasteneckého cítenia. Praktická príručka pre pedagógov a metodikov predškolských vzdelávacích inštitúcií // Avt.-comp. Natarová V.I. a ďalšie - Voronež: TC "Učiteľ", 2005. - 205 s.
Ryzhova N.A. Pôda je živá zem. M.: Karapuz-Didaktika, 2005.
T.A. Shorygina. Rozhovory o chlebe. Smernice. M.: TC Sfera, 2012. – 41 s.
Internetové zdroje:
príslovia a príslovia o chlebe:
Bude chlieb, bude obed
Pot na chrbte a chlieb na stole
Bez soli je bez chuti, ale bez chleba je neuspokojivý
Chlieb je dar Boha, otca, živiteľa rodiny.
Ak nehnojíte raž, nazbierate groše chleba
Pokiaľ je chlieb a voda, nie je problém
Bez chleba bude všetko nudné
Dožili sme sa toho, že chleba ani múky nebolo
Ak nedostaneš chlieb, nebudeš plný konverzácií
Bez chleba a medu sa nenasýtite
Život je zlý bez chleba a pri vode
Chlieb je hlavou všetkého.
Hádzať chlieb znamená nerešpektovať prácu.
Bez chleba nie je obed.
Iba s múkou chlieb upiecť nemôžete.
Chlieb je zdrojom života.
Chlieb a voda sú zdravé potraviny.
Známky chleba:
Nebolo dovolené, aby jeden človek dojedal chlieb za druhým – zobrali by ste mu šťastie a silu.
Nemôžete jesť za chrbtom iného človeka – zjete aj jeho silu.
Ak počas jedla dáte psom chlieb zo stola, postihne vás chudoba.
V Rusku sa považovalo za najväčší hriech vypustiť aspoň jednu omrvinku chleba a ešte väčším hriechom bolo pošliapať túto omrvinku pod nohami.
Ľudia, ktorí lámu chlieb, sa stanú priateľmi na celý život.
Keď beriete chlieb a soľ na uterák, mali by ste chlieb pobozkať.
Hádanky o chlebe:
On nie je lopta ani lopta,
Je ryšavý... (Kolobok)
Emelya leží na sporáku,
Emelya žuje... (Kalachi)
Pôjdem na teplú zem,
Vystúpim k slnku ako ucho.
Potom sú v tom ľudia ako ja,
Bude tam celá rodina! (kukurica)
Malé, chutné,
Koleso je jedlé.
Nebudem ťa jesť samého.
Zdieľam to pre všetky deti (Bagel).
"Odkiaľ k nám prišiel chlieb?"
Výchovno-vzdelávacie ciele: Rozvíjať poznatky o postupnosti pestovania chleba. Povedzte, odkiaľ chlieb pochádza a ako sa vyrába.
Rozvojové ciele: Rozšíriť a objasniť slovnú zásobu na danú tému.
Výchovné ciele: Pestovať úctu k práci dospelých a úctu k chlebu.
Dajte deťom predstavu, že chlieb je každodenný produkt.
Vybavenie: obrázky, tanier s múkou.
Obohatenie slovnej zásoby: zatuchnutý, aromatický, chutný, pekársky
Priebeh lekcie:
Teší ma, že vidím všetky deti zdravé, veselé a v dobrej nálade. Naozaj chcem, aby ste si udržali túto náladu až do večera. A preto sa musíme častejšie usmievať, neurážať sa a neurážať ostatných. Radujme sa jeden z druhého.
Čo ste dnes mali na raňajky?
(mliečna kaša, žemľa, čaj)
Čo jeme na obed v škôlke?
(Boršč, rezance s rezňou, džús, chlieb)
Chlapci, menu sa neustále mení, ale aký produkt je vždy na stole ráno aj večer?
Je to tak, každý deň máme chlieb na stole v škôlke aj doma.
Chlapci, máte radi chlieb? Aký chlieb máte radi?
(Biele, hrozienkové rolky, mäkké).
Zamyslime sa a vymenujme veľa slov, čo je to za chlieb?
(Lahodné, mäkké, zatuchnuté, biele, horké, čerstvé, aromatické, chutné)
Chlieb môže byť iný, ale vždy je chutný a zdravý.
Chlapci, dnes vám chcem dať krásnu kyticu buchiet, bochníkov, koláčov, koláčov, koláčikov a perníkov!
(ukazuje kyticu klasov)
Súhlasíte, že táto kytica obsahuje buchty a koláče, koláče a sušienky a dokonca aj perníčky! (odpovede detí)
Chlapi, ktovie, odkiaľ sa k nám chlieb vzal?
(Mama to kúpila v obchode)
Ako sa dostal do obchodu (odpovede detí)
Najprv sa do zeme zasadí zrnko chleba. Snímka 2
Špeciálne stroje, sejačky. Snímka 3
Slnko svieti, prší. Snímka 4
Čoskoro sa na poliach objavia zelené klíčky - výhonky
Potom tieto klásky rastú Snímka 5
Zrná sa zbierajú autami a odvážajú sa do mlyna Slide 6
Potom sa zrno rozomelie - pomelie a získa sa múka. Snímka 7, Snímka 8
Pozri, na tanieri mám múku. Skúste to rukami. Aký je pocit na dotyk (mäkký, drobivý).
Z tejto múky sa v pekárni (továreň, kde sa pečie chlieb) pečie chlieb a rožky.
Minút telesnej výchovy.
Zrno spadlo do zeme (prikrčí sa)
Začalo klíčiť na slnku (ruky nad hlavou)
Dážď sa valil na zem (mávame rukami dole)
A výhonok rástol (pomaly vstávajú)
Natiahol som sa po svetle a teple (narovnaný, ruky hore, na špičkách)
A zmenil sa na pekného muža (točte sa)
Chlapi, koľkí z vás videli, ako vaša mama doma robí cesto?
Chceli by ste si vyskúšať pripraviť cesto sami?
Aké komponenty sú potrebné, vymenujme ich. (Odpovede detí).
(Cesto vymiesime a dáme na teplé miesto)
Keď je cesto vymiesené. Snímka 11 sa vloží do formy a vloží do rúry. Snímka 12
A ukáže sa lahodný, aromatický chlieb Slide 13
Keď je chlieb hotový, naloží sa do áut a odvezie do obchodu. Snímka 14
Chlapi, čo sa ešte pečie z múky?
Odpovede detí (rohlíky, bochníky, koláče, koláče). Snímka 15
Chlapci, povedzte mi, súhlasíte so mnou, že moja kytica obsahuje buchty, bochníky, koláče a koláče?
Teraz vám navrhujem, aby ste si zahrali hru.
Didaktická hra: „Správne to zložte“
Cieľ: usporiadať a vysvetliť karty v správnom poradí. „Ako sa chlieb dostane na stôl“
„Ražný chlieb, bochníky, rožky
Pri chôdzi to nedostanete.
Ľudia si na poliach vážia chlieb.
Nešetria námahou na chlieb.“
Chlapci, páčil sa vám príbeh o chlebe?
Teraz viete, aké ťažké je pre ľudí získať chlieb. Ako by sme to teda mali liečiť?
(na dojedenie, nabrať si toľko, koľko treba, nesmiete ho hádzať na zem, na zem, chlieb musíte skladovať oddelene od ostatných produktov, nemôžete si ho dopriať, vyrobiť si ho z chleba).
- V kontakte s 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
