Recepti za rojstnodnevne dobrote za otroke. Jedilnik za otroški rojstni dan (recepti s fotografijami)

Zelo kmalu bo vaš dojenček praznoval naslednji rojstni dan. Ta pomemben dogodek pričakuje z veliko nestrpnostjo. Prečrta datume na koledarju. Poskuša uganiti, kakšna darila bo prejel. Skrbno poslika vabila za svoje goste. In živi v pričakovanju čudeža, čarovnije, pravljice. Zato mu podarite to pravljico! Navsezadnje lahko naredite nekaj takega. Glavna stvar je, da vnaprej razmislite o vseh podrobnostih. In tema praznika, dizajn in seveda meni za otrokov rojstni dan. Vključite svojo domišljijo, aktivirajte spomine iz otroštva in pojdite naprej - proti briljantni ekstravaganci, ustvarjeni samo za vašega enega in edinega slavljenca!

Najljubši otroški dopust

rojstni dan. Najbolj zaželene otroške počitnice. Zakaj ga imajo otroci tako radi?

Škoda je le, kot je pravilno ugotovil krokodil Gena, da se tako čudovit dan zgodi le enkrat na leto. Zato je vaša sveta dolžnost staršev, da poskrbite, da se bo otrok pred naslednjim rojstnim dnevom z velikim veseljem spominjal prejšnjega. In veselila sem se, da bo postal še eno leto starejši. In spet bo v njegovo življenje prišla pravljica ...

Ustvarite praznično vzdušje za malega slavljenca in njegove goste. Okrasite sobo z baloni, lučkami, bleščicami

Slovesno okolje

Kje se začne otroški rojstni dan? Seveda z okrasitvijo praznika. In to je odvisno od teme praznovanja. Let domišljije tukaj ni omejen.

Začnite s tem, kar ima vaš malček rad. Junaki pravljic ali risank, potovanja, gusarske zgodbe, vesoljske dogodivščine, roboti, princeske, vile, znanstvena odkritja itd.

In še več kroglic, bleščic, lučk. Obvezne so kape za goste, piščalke, cevi in ​​bobni. Kakšen bi bil dopust brez vsega tega? Malemu slavljencu je treba čestitati glasno, barvito, slovesno. In nič drugega!

Okrasite prostor, kjer bo zabava potekala v skladu z izbrano temo. Otroci opazijo malenkosti in podrobnosti. Oblike, barve, barve. Kostumi, scenografija, efekti. Naj bo vse to zgolj simbolično, prevara. Ampak mora biti.

Meni za otroški rojstni dan mora vsebovati preproste jedi, ki jih je priročno jesti z rokami: na primer sendviče, tartlete, kanapeje.

Praznični meni za otroški rojstni dan

Toda praznična miza na otroškem rojstnem dnevu ima svoje zahteve. Ker so otroci aktivni in igrivi, dolgotrajno sedenje za mizo zanje verjetno ne bo tako zanimiva zabava. Kakšno alternativo vam lahko ponudim?

Bife. To je odlična možnost za otroško zabavo. Malih bratov ne obvezuje k ničemur. Če hočejo, jedo, če hočejo, se igrajo.

In če je tako, potem mora biti meni za takšno mizo primeren. In postrežba je zanimiva, svetla, privlačna. Tako, da imajo otroci željo prekiniti svoje igre in zabavo ter poskusiti nekaj, kar izgleda tako nenavadno.

Priboljške postavite na ne previsoko mizo. Za ta namen je zelo primerna klubska mizica.

Kaj torej postreči in kako postreči otrokovim gostom na njegov rojstni dan?

1. Miza, na katero postavite priboljške, naj se ujema z višino gostov.
2. Postrežemo ga s svetlimi posodami in pokrijemo z barvnim prtom.
3. Ne prosite svojih otrok, naj jedo. To je zanje že praznik.
4. Namesto ene dolge pogostitve si privoščite več kratkih prigrizkov med tekmovanji, zabavo in igrami.
5. Otroška miza ni za začinjene, slane, mastne, prekajene hrane.
6. Ko povabite otroke na počitnice, njihove starše vprašajte, ali so malčki alergični na določeno hrano.
7. Pripravite zdrave in preproste obroke. Ki so primerne za uživanje.
8. Ne izmišljuj si ničesar pametnega. Otroci radi jedo znane tradicionalne jedi.
9. Oblikujte jih glede na temo počitnic. Ali na način, ki bo otroke zanimal in prevzel njihovo domišljijo.

Zelenjavo, kljub temu, da je marsikateri otrok ne mara posebej, lahko postrežemo tako, da je preprosto nemogoče ne poskusiti

Zelenjava in solate (s fotografijami)

Zelenjava ni zadnje mesto na otroškem jedilniku. Zato je njihova prisotnost na praznični mizi povsem upravičena. Čeprav jih nekateri malčki ne jedo preveč voljno, lahko to težavo rešite s postrežbo izvirne vrtne solate iz kumar, paradižnika, paprike in zelišč. Na otroški zabavi se je bolje izogniti zahtevnejšim solatam. Še posebej, če so gostje zelo mladi ali predšolski.

Zelenjavo narežite na čiste rezine, tako da jih je mogoče zlahka preboditi z vilicami ali nabodali.

Fotogalerija “Kako postreči zelenjavo otrokom?”

Kumarična kača Smešen poper bik Oljčne palme Solata v kroglicah Roj veselih čebel Na travniku Gobja jasa Če želite otroke zanimati več kot le sladkarije, zelenjavo predstavite na zabaven način.

Prigrizki: sendviči, kanapeji, tartleti

Glavne jedi praznične mize za otroški rojstni dan naj bodo tiste, ki jih je priročno vzeti in pojesti. In to so samo vse vrste sendvičev, kanapejev in tartletov.

Otrokom v vsakdanjem življenju ne dovolimo »grizljanja« in »grizljanja«. Toda iz neznanega razloga je to tisto, kar najraje počnejo. Naj torej vsaj med dopustom pustijo prosto pot pravim strastem.

Otroški sendviči so videti zelo okusni, če k njihovemu oblikovanju pristopite z dušo

Sendviči

Sendviče lahko pripravimo s sirom, klobaso, šunko, pašteto, maslom, jajci. In jih dopolnite z zelenjavo, zelišči, olivami, ananasom. Tukaj je izbira vaša.

Poskusite izrezati kruh z modelčki za peko. Dobili boste sendviče v obliki zajčkov, božičnih drevesc, avtomobilčkov, zvezdic, ladij. Za otroke bo zanimivo. Če nimate kalupov, je bolje, da kupite bageto namesto tradicionalne štruce. Dobili boste majhne, ​​čiste otroške sendviče.

Kanapeji v obliki pingvinov bodo navdušili goste vašega dojenčka

Kanapeji se od sendvičev razlikujejo po tem, da so manjši in da se njihove sestavine nabodajo na posebna nabodala. To je jed za en ugriz.

Za pripravo kanapejev lahko uporabite meso in klobase, sire, zelenjavo, sadje in jagode, pa tudi vse, kar najdete v hladilniku, in vse, kar vam pove vaša domišljija.

Iz sadja lahko naredite tudi kanapeje. Vendar bi bilo bolj primerno, da jih postrežemo skupaj s sladko mizo

Kanapeji s klobasami in paradižniki (recept)

Za pripravo takšnih kanapejev boste potrebovali 1 bageto (po možnosti črn žitni kruh, lahko pa tudi bel), 200 g klobase (kuhane), češnjev paradižnik (1 vejica), namazan topljeni sir (150 g), solato in peteršilj. Prav tako morate najti nekaj, s čimer boste iztisnili majhne kroge. Na primer, posoda Kinder Surprise, pekač ali majhen kozarec s tankimi stenami.

1. Kruh narežemo na tanke rezine, nato pa iz njih z modelčkom iztisnemo majhne kroge.
2. Namažemo jih s topljenim sirom in položimo na vsak list solate.
3. Kruh nataknite na nabodala.
4. Nato klobaso narežemo na zelo tanke rezine.
5. Upognite jih na štiri, noter položite vejice peteršilja.
6. In klobaso nataknite na nabodala.
7. Češnjev paradižnik narežemo na kolobarje.
8. In jih na vrhu nataknite na nabodala.

Kanapeji s klobasami in paradižniki so pripravljeni.

Video "Kako pripraviti kanapeje?"

Tartleti

Kalupe za tartlete je bolje kupiti v trgovini. In nadev lahko pripravite sami. Kot že omenjeno, otroci res ne marajo solate. Zagotovo pa bodo cenili tartlete, polnjene z zelenjavnimi, mesnimi, ribjimi ali sadnimi solatami in okrašene na izviren način.

Tartleti so lahko tudi slani ali sladki. Vse bo odvisno od nadeva, ki ga daste vanje.

Tople jedi

Za tople obroke je tudi bolje postreči edinstvene in nenavadne jedi malim gostom vašega otroka. Za kaj se gre? Da, vsaj o piščančjih kebabih na nabodala. Ali o majhnih kotletih, mesnih kroglicah, mesnih kroglicah. Ki so lahko videti kot miši, piščanci ali mravlje.

Kuhana pesa in korenje, olive, zeleni grah, nož (kodrast ali navaden) in seveda spretnost vaših rok jim bodo pomagali pridobiti ta videz.

In kot prilogo lahko ponudite zelo nenavadno poslastico.

Krompirjeve gobe. Otrokom bo ta priloga nedvomno všeč.

Krompirjeve gobe (recept)

Priprava teh gob iz krompirja je precej preprosta.

1. Vzemite toliko krompirja, kot pričakujete gostov.
2. Operite jih in kuhajte v lupini skoraj do konca.
3. Odlijemo vodo in pustimo, da se ohladi.
4. Nato z nožem iz vsakega krompirja izrežite kos v obliki gobe.
5. Krompirjeve gobe malo posolimo in namažemo s sončničnim oljem.
6. Vse kar ostane je, da jih damo v pečico do zlato rjave barve.
7. Pred serviranjem lahko klobučke šampinjonov pobarvamo s pisanimi omakami.

Težko je najti otroka, ki pice ne bi imel za enega najbolj briljantnih izumov človeštva.

Še ena topla jed, ki je otroci zagotovo ne bodo prezrli. To je seveda pica. Dandanes je težko najti otroka, ki bi bil ravnodušen do tega izuma italijanskih študentov.

In spet, tukaj imate neizmerno polje za ustvarjalnost. Velikost, oblika, nadev pice. Vse to je lahko tako raznoliko, da se je treba osredotočiti le na kulinarične preference vsake posamezne družine.

Sadje lahko postrežemo med sladko mizo ali od samega začetka praznika. Otroci, medtem ko se zabavajo, ne bodo zavrnili občasne pogostitve z njimi

sadje

Otroški počitniški meni ne sme vsebovati tega elementa. sadje So okusne, zdrave in s primernim dizajnom zelo impresivne. Če jih narežete na koščke, lahko na posode položite cele sadne slike. Med otroki so zelo priljubljeni tudi sadni kanapeji.

In sadne solate, za razliko od zelenjavnih, bodo najmlajši z veseljem požrli. Poleg tega so pripravljeni zelo hitro in preprosto.

V sadni solati se lahko sestavine razlikujejo glede na letni čas ali želje slavljenca.

Sadna solata (recept)

Za pripravo sadne solate boste potrebovali 1 banano, 1 pomarančo, 1 jabolko, 1 kivi, 200 g grozdja brez pečk (quiche), 200 g nemastnega jogurta, jagode ali maline za okras, naribano čokolado ali sesekljane oreščke. okus.

1. Sadje operemo pod tekočo vodo.
2. Olupite jih.
3. Narežemo na kocke in premešamo.
4. Solato naložimo med sklede.
5. Prelijemo z jogurtom.
6. Okrasite z jagodami, malinami, orehi in naribano čokolado.

In ne pozabite: sadno solato pripravimo tik pred postrežbo.

Sladka miza - vrhunec otroških počitnic

Sladka miza

Sladka miza vključuje poleg sadja tudi bonbone, piškote, torte, sladoled in vse vrste sladic. In seveda, glavni atribut vsakega rojstnega dne je rojstnodnevna torta. Vsekakor s svečkami, ki jih mora junak prireditve upihniti. To je tisto, kar velja za vrhunec počitnic med otroki.

Prav torta, ta priznani simbol rojstnega dne, naj bo ne le najokusnejša, ampak tudi najlepša. Seveda ne v vašem razumevanju. In v konceptu malega slavljenca.

Zato je najbolje, da otroka vnaprej vprašate, kako si predstavlja rojstnodnevno torto. In prednaročite točno tisto, o kateri je sanjal vaš malček.

V tem je čar! Tam je pravljica! Poleg tega vam to sploh ne bo težko. Danes vam bodo spretni slaščičarji zgradili čudež kulinarične spretnosti, uresničili vsako vašo domišljijo in vsako muho.

Samo občudujte, kakšne mojstrovine se lahko pojavijo na praznični mizi na otrokov rojstni dan!

Fotogalerija “Rojstnodnevne torte za otroke”

Ovca Shaun Pozdravljena Kitty! Sneguljčica in sedem palčkov Torta v obliki ladje za ljubitelje morja Torta s Smeshariki Če praznujete dvojni rojstni dan, je ta torta kot nalašč za vas. Lightning McQueen za ljubitelje dirkanja

Kakšne napitke pripraviti

Kar zadeva pijače, jih morate založiti v zadostnih količinah. Kompot, domači sadni napitek, sveže stisnjeni sokovi, pa tudi koktajli, ki jih pripravite sami, bodo pravšnji. Še posebej, če jih natočite v visoke kozarce in okrasite s pisanimi dežniki in slamicami.

In še ena skrivnost. Preden napolnite kozarce, robove potopite v vodo in nato v sladkor. Nastane lepa in poleg tega okusna obroba. Otrokom bo ta predstavitev zelo všeč.

Na otroški rojstnodnevni zabavi mora biti veliko pijače. In morajo biti okusne, zdrave in spet dobro predstavljene.

Video "Recepti za brezalkoholne koktajle"

Samo na prvi pogled se zdi tako težko organizirati praznično mizo za otrokov rojstni dan. Glavna želja. In vedno bodo ideje. Ne bojte se vprašati junaka priložnosti, kaj si želi, o čem sanja. In ne poskušajte navdušiti otrok z izvrstnimi dobrotami. Užitke prepustite uglednejšemu občinstvu. Za otroke je glavna stvar, da so počitnice zabavne, zanimive in spektakularne. No, v odmorih med tekmami je bilo jesti na pretek. Sledite temu načelu, ko sestavljate meni za goste svojega malega slavljenca.

Da bo praznična miza videti impresivno in okusno, morate poskrbeti za veliko število zanimivih dobrot. Poleg glavnih jedi je vredno pripraviti prigrizke za posebno priložnost ali rojstni dan. Spodaj so najbolj okusne možnosti z izvirnimi dizajni.

Če tople hrane na rojstnodnevni zabavi ne postrežemo na samem začetku praznika, potem morajo biti prigrizki zelo nasitni.

Da bi tudi najbolj banalne poslastice resnično presenetile goste, jih morate okrasiti na izviren način.

Predjed s skuto in rdečo ribo

Sestavine: 10 kosov rahlo soljene rdeče ribe in okrogli slani krekerji, skuta z zelišči, močna sveža kumara.

1. Krekerji morajo biti tanki in hrustljavi. Primerna je možnost z okusom sira. Prelijemo jih s kremnim sirom. Če se izkaže, da mlečni izdelek nima dodatkov, lahko sami dodate sesekljana sveža zelišča.
2. Na vsak kreker položite košček ribe.
3. Predjed okrasimo z rezino sveže kumare.

Krekerje postrežemo takoj, preden se razmočijo.

Raffaello z rakovimi palicami

Sestavine: velik paket sočnih rakovih palčk, 80 g sira, 3 jajca, strok česna, olivna majoneza.

1. Crab palice drgnite zelo fino. Nastali ostružki so razdeljeni na dva enaka dela (ločeno za prigrizek in za okrasitev).
2. Jajca kuhamo toliko časa, da se sredica strdi in jih drobno naribamo.
3. Na enak način zdrobimo vse poltrde ali trde sire.
4. Vsi drobni ostružki so združeni. Dodamo strt česen.
5. Zmes prelijemo z oljčno majonezo.
6. Iz nastale goste mase oblikujemo kroglice in jih povaljamo v preostalih ostružkih rakov.

Tukaj je izvirna predstavitev priljubljene praznične solate. Po okusu lahko v vsako kroglico dodate polovico olive ali mandelj.

Snack roll s korejskim korenjem

Sestavine: velik tanek pita kruh, 90 g pikantnega korejskega korenja, 40 g sira, 2 zeleni čebuli, klasična majoneza.

1. Ves sir je zelo fino nariban in pomešan z majonezo.
2. Zelena čebula je drobno sesekljana.
3. Lavash je prerezan na pol. En del namažemo z mešanico iz prvega koraka.
4. Na vrh je položena druga polovica pita kruha, ki je prav tako premazan s sirovo omako in obložen s pikantno zelenjavno predjedjo in sesekljanimi zelišči.

Čeden, tesen zvitek zvijemo, pokrijemo z več plastmi živilske folije in shranimo na hladnem.

Hitra malica s sirom in šunko

Sestavine: 200 gramov šunke, 2 kuhani jajci, 60 g sira, strok česna, 2 žlici. l. majoneza, 70 g različnih olupljenih orehov.

1. Šunko, kuhana jajca in ves sir zelo drobno naribamo.
2. Česen se gnete.
3. Orehi so drobno sesekljani. Po mletju se vse med seboj pomeša. Najbolje je vzeti bor, mandlje in orehe. Njihov okus je subtilen, nevtralen, ni oster in se odlično ujema z ostalimi sestavinami.
4. Kombiniramo tudi izdelke iz prvih dveh korakov. V nastalo maso vmešamo majonezo.
5. Iz zmesi oblikujemo miniaturne kroglice.
6. Vsak od pripravkov povaljamo v sesekljanih oreščkih.

Predjed položimo na liste zelene solate ali kako drugače okrasimo.

Praznične piščančje zvitke

Sestavine: 2 piščančja fileja, 40 g peteršilja, 2 stroka česna, 45 g orehov, sol, dišavnice.

1. Vsak file ni popolnoma razrezan in se odpre kot knjiga.
2. Obdelovanec je udarjen s posebnim kladivom. Če gospodinja nima na razpolago takšnega orodja, lahko uporabite dolgočasno stran rezila noža.
3. Vrh rezin je pokrit s soljo in aromatičnimi zelišči.
4. Peteršilj, orehe in česen zmeljemo skupaj. Dobljeno maso zavijemo v piščanca kot nadev.
5. Debele zvitke prekrijemo s folijo, svetlečo stranjo navznoter.

Predjed pečemo v pečici največ pol ure. V nasprotnem primeru se lahko meso izkaže za nekoliko suho.

Obilna predjed “Šampinjoni v slanini”

Sestavine: 10 večjih šampinjonov, 90 g sira, 60 g masla, 2 stroka česna, 10 trakov slanine, 4 žlice. l. smetana, koper.

1. Noži so odrezani gobe. Z žlico odstranimo sredico. Morajo biti čisti pokrovčki z votlino v notranjosti.
2. Stegna drobno nasekljamo, zmešamo z 2/3 naribanega sira, zmehčanim maslom in smetano.
3. Vsak pokrovček je polnjen z nadevom. Preostali sir se vlije na vrh.
4. Vsako gobo zavijemo v trak slanine.

V toplotno odporni posodi se kosi pošljejo v pečico 17 - 20 minut. Pripravljeno predjed okrasimo s svežim ali posušenim koprom.

Lavash roll z mletim mesom v pečici

Sestavine: 230 g mletega mesa, velik tanek pita kruh, čebula, 2 žlici. l. kisla smetana, paprika, 2 žlici. l. pikanten kečap, 25 g sira, sol, rumenjak.

1. Mleto meso je kombinirano z zelo drobno sesekljano čebulo. Dodamo kislo smetano, papriko, sol. Komponente so dobro premešane.
2. Mesno maso po celotni dolžini položimo na rob pita kruha, prelijemo s pikantnim kečapom in potresemo z naribanim sirom.
3. Lavaš je zavit v tesen zvitek.
4. Obdelovanec je položen na pekač, prekrit s pergamentom in namazan z rumenjakom.
5. Jed se peče v pečici slabe pol ure.

To je odličen prigrizek za delo, kot nalašč za nasiten odmor za kosilo.

Jajca, polnjena s kozicami

Sestavine: 2 jajci, 35 g poltrdega sira, 10 slanih kuhanih zamrznjenih kozic, 1 žlička. majoneza, majhna sveža kumara, sol.

1. Jajca so trdo kuhana. Ohladite in očistite. To je treba narediti zelo previdno, da ostanejo gladki in lepi. To storite tako, da kuhana jajca takoj potopite v ledeno vodo - lupine tako ohlajenih jajc boste zlahka olupili, ne da bi z njimi »zgrabili« beljake.
2. Vsako jajce prerežemo na pol.
3. Morske sadeže za nekaj minut prelijemo z vrelo vodo in damo v cedilo.
4. Kozice (6 kosov) očistimo vsega odvečnega in drobno sesekljamo.
5. Kumare narežemo na miniaturne kocke. Sir je tudi zdrobljen.
6. Jajčnima polovinama odstranimo rumenjake in jih razdrobimo.
7. Izdelke iz zadnjih treh korakov združimo, solimo in pomešamo z majonezo.
8. Z dobljenim nadevom napolnimo jajčne polovice.

Predjed okrasimo s preostalimi celimi kozicami.

Zvitki s šunko in sirom

Sestavine: 12 rezin šunke, 60 g sira, česen po okusu, majoneza iz prepeličjih jajc.

1. Sir se grobo strga.
2. Česen se zgnete in skupaj z majonezo gre v sirne ostružke.
3. Dobljeni nadev položimo na vsako rezino šunke.
4. Predjed skrbno zavijemo in pritrdimo z nabodali.

Zvitke ohladimo in postrežemo gostom.

Tartleti s piščancem in gobami

Sestavine: ½ kg piščančjega fileja, 380 g šampinjonov, 170 g sira, 2 čebuli, 1 žlica. smetana srednje maščobe, 14 že pripravljenih tartletov, sol.

1. Drobno sesekljano čebulo prepražimo do zlato rjave barve.
2. File je drobno sesekljan in poslan v zelenjavo.
3. Po 10 - 12 minutah cvrtja se tja položijo sesekljane gobe. Maso solimo.
4. Po nadaljnjih 5-6 minutah lahko nadev porazdelimo po tartletih.
5. V vsak pripravek vlijemo malo smetane. Po vrhu je raztresen nariban sir.

Tartlete pečemo v vroči pečici 17 minut. Takšnega prigrizka ne bi smeli pripravljati za prihodnjo uporabo - tartleti se lahko razmočijo in izgubijo svoj predstavljiv videz.

Kanapeji s klobaso in sirom

Sestavine: po 60 g kvalitetne kuhane klobase, kruh in nizozemski sir, polovica sveže kumare.

1. Iz rezin kruha so izrezani miniaturni krogi ali kvadrati.
2. Preostale sestavine narežemo na kose enake oblike.
3. Na oblikovano kruhovo podlago najprej položimo kos klobase, nato sir in kumaro.

Strukture pritrdimo z nabodali in takoj postrežemo gostom.

Predjed "Jagoda" s krompirjem in sledom

Sestavine: velik sled, 6 krompirjev, pesa, čebula, 1 žlica. l. svetli sezam, peteršilj.

1. Uporabljeni bodo samo čisti fileti sleda. Drobno se seseklja in se znebi vseh semen.
2. Čebulo naribamo.
3. Krompir skuhamo do mehkega in pretlačimo.
4. Ribja in čebulna kaša se združita.
5. Ploska torta je narejena iz pire krompirja, v katerega je položen čebulo in ribji nadev.
6. Obdelovanec je oblikovan v obliki jagode.
7. Pesa je fino podrgnjena in napolnjena z majhno količino vode. Nastali sok se vlije v ločeno posodo.
8. V tekočino za 30 sekund. Vsaka "jagoda" je potopljena.

Nanj porazdelimo sezamovo seme. Listi jagod bodo posnemali peteršilj.

Rezano meso “Petelji rep”

Sestavine: po 70 g kuhanega svinjine, italijanska salama, kuhan ovratnik in šunka, kuhano jajce, par oliv, rumena paprika.

1. Vse mesne izdelke narežemo na tanke rezine.
2. Iz kuhanega jajca, koščka sladke rumene paprike in oljke se oblikuje petelin s svetlim grebenom, miniaturnimi očmi in kljunom.
3. Kosi mesa so položeni prekrivajoči se v obliki ptičjega repa.
4. Okrasimo ga z rezinami oliv in rezinami sladke paprike.

Prigrizki za otroški rojstni dan

Glavni namen otroških rojstnodnevnih prigrizkov je pritegniti pozornost otrok in zbuditi njihov apetit. Pri pripravi takšnih jedi lahko uporabite najpreprostejše izdelke, vendar je pomembno, da iz njih ustvarite svetle, privlačne kompozicije.

Sendviči v obliki pikapolonice

Sestavine: 5 kosov rženega kruha s semeni, 5 izkoščičenih oliv, 50 g skute, peteršilj.

1. Vsako rezino kruha prelijemo s kremnim sirom.
2. Na njem je položen peteršilj, ki bo posnemal travo.
3. Na vrh položimo polovico češnje. Iz oljke izrežemo glavo hrošča in lise.

Oči "pikapolonicam" narišemo s preostalo skuto.

Otroški prigrizek "Mouse Fuss"

Sestavine: 1 rezina kruha, 2 rezini sira, 20 g masla, kuhano prepeličje jajce, ½ kuhanega korenja, vejica peteršilja.

1. Kruh namažemo z maslom in obložimo z 1 rezino sira. Na vrh je postavljen drugi kos z izrezanimi luknjami.
2. Na sir položimo kuhano prepeličje jajce. To bo glava miške. Iz korenja izrežemo ušesa in jih vstavimo v jajce.
3. Peteršilj posnema brke.

Oči lahko naredimo iz nageljnovih žbic in drugih primernih sestavin.

Prigrizek "Amanita"

Sestavine: 2 jajci, 90 g trdega sira, 2 kumari, 90 g šunke, 8 češnjevih paradižnikov, majoneza, poljubna sveža zelišča.

1. Kumare narežemo na rezine. Paradižnik - na polovice.
2. Jajca, sir in šunko drobno naribamo, premešamo in začinimo z majonezo.
3. Zelenje sesekljamo.
4. Nadev iz drugega koraka je položen v stolpec na krog kumare. Pokrita je s polovico češnje.
5. Okoli je raztreseno zelenje, ki simulira travo.

Z majonezo naredimo pike na klobukih gob.

Mini pica na belem kruhu

Sestavine: paket narezanega toasta, 270 g prekajene klobase, 340 g sira, 2 srednje velika paradižnika, 1 žlička. origano, 140 g klasične majoneze.

1. Klobaso očistimo in narežemo na kvadratke.
2. Na enak način zdrobimo paradižnik.
3. Sir je drobno nariban.
4. Komponente, pripravljene v prejšnjih korakih, zmešamo in začinimo z majonezo.
5. Kose kruha položimo na pekač in premažemo z majonezo.
6. Nadev porazdelimo po kruhu.
7. Po vrhu potresemo origano.

“Lene” pice pečemo v pečici do zlato rjave barve.

Sendviči v obliki mobilnih telefonov

Sestavine: 3 rezine pšeničnega kruha, 4 rezine prekajene klobase, 6 rezin trdega sira in pest naribanega sira, 3 zelene čebule, kremni sir, 2 rezini sladke paprike, 1 žlica. l. zeleni grah v pločevinkah, enaka količina koruze.

1. Vse rezine kruha namažemo z maslom.
2. Koruzna in grahova zrna razpolovimo.
3. Na kruh položimo koščke klobase in sira.
4. Poper in preostalo klobaso narežemo na pravokotnike, enake polovici sendviča. Poljubno jih položimo na kruh.
5. Kot rezultat, bo sendvič imel eno polovico klobase, drugo pa zelenjavo (poper) ali sir.
6. Pod nadev je vstavljeno perje zelene čebule, ki posnema telefonsko anteno.

Gumbi bodo imitirali polovice graha in koruze.

Oljčni pingvini

Sestavine: pločevinka izkoščičenih oliv, cel korenček, 140 g topljenega sira.

1. Korenino skuhamo do mehkega in narežemo na debele rezine. Iz njih je izrezan en kos po principu pice. Rezultat bo prazen, ki posnema noge pingvina.
2. V sredino izrezanega kroga položite zobotrebec. To je treba storiti z vsakim obdelovancem.
3. V olivah na eni strani naredimo zarezo, skozi katero jih napolnimo s topljenim sirom. Polnjene olive bodo posnemale telo pingvina. So prvi, ki jih nanizamo na zobotrebce.
4. Druga oljka se nahaja na vrhu. Vanj naredimo luknjo, v katero v obliki kljuna vstavimo odrezan kos kuhanega korenja.

Okoli končnega prigrizka lahko raztresete naribane beljakovine, da posnemate sneg.

Prigrizek "Sadni jež"

Sestavine: 1 kos. jabolka, mandarine in hruške, vejico belega in modrega grozdja.

1. Kuhana jajca prerežemo na pol in jim odstranimo rumenjak.
2. Klobasasti sir je drobno nariban. Združite s pretlačenim česnom in majonezo.
3. Z zmesjo napolnimo jajčne polovice.
4. Trdi sir narežemo na tanke rezine. Z zobotrebci jih pritrdimo na jajčne surovce v obliki jadra čolna.

Banane oblite s čokolado na nabodalih

Sestavine: 6 majhnih banan, 2 tablici temne čokolade, 2 žlici. l. polnomastna smetana.

1. Vsako banano prerežemo na pol. Koščke nanizamo na nabodala in za četrt ure postavimo v zamrzovalnik.
2. Čokolada se stopi s smetano.
3. V to maso potopimo zamrznjeno sadje.
4. Praznine so postavljene navpično v visok kozarec. Ne smejo se dotikati drug drugega.

Pripravljene banane lahko povaljamo v kokosovih kosmičih ali sesekljanih oreščkih.

Čarobni kruhki z okrasnim jedilnim prahom

Sestavine: 4 kosi belega kruha, ½ žlice. barvni okrasni živilski prašek, ½ žlice. čokoladna pasta.

1. Kruhu odrežemo skorjo.
2. Vsak kos je premazan s čokoladno pasto.
3. Po vrhu potresemo slaščice v prahu.

Sendviče lepo zložimo na krožnik in postrežemo otrokom.

Ananasov "čoln"

Sestavine: pločevinka konzerviranih ananasovih obročkov, velika banana.

1. Ananasove kolobarje prerežemo na pol.
2. Iz banan izrežemo okrogle podstavke. Zobotrebci so zapičeni vanje kot jambor.
3. Na vrhu so ananasovi polobročki-jadra.

Predjed je položena na lep ravno ploščo.

Piščančje "lizike"

Sestavine: 4 piščančje bedre, 1 čebula, 3 žlice. l. kečap, ščepec karija, sol, 1 žlica. l. škrob in sojina omaka.

1. Koža se odstrani s golenic.
2. Kite so prerezane. Meso se premika navzdol po kosti, kot da bi se obračalo navzven.
3. Izkazalo se je, da je mesna kroglica na koncu kosti.
4. Piščanca natremo s soljo in karijem. Pražite do zlato rjave barve.

Pripravke natremo z mešanico kečapa, škroba in omake ter pražimo do kuhanja.

Profiteroli z nadevom iz rakov

Sestavine: 10 kosov. že pripravljeni profiteroli, 8 rakovih palic, 120 g mehkega predelanega sira, 1/3 žlice. konzervirana koruza, zelena čebula.

1. Rakove palčke drobno nasekljamo in združimo s koruznimi zrni, sesekljano čebulo in topljenim sirom.
2. Profiterole prerežemo na pol in jih napolnimo z nastalo maso.

Seveda si vsaka mati želi za rojstvo svojega otroka izmisliti nekaj nenavadnega.

predvsem pa ta članek:

Vem iz izkušenj (imam dva otroka) da za otrokov rojstni dan ni mogoče pripraviti nič nenavadnega. Otroci vedno jedo znane jedi in zelo neradi eksperimentirajo. Svetujem vam, da svojim malim gostom ponudite najbolj običajne priboljške (pire krompir, riž, piščančje kotlete ali kotlete itd.), jedi lahko okrasite na nenavaden način.

Obstaja še en neizrečen zakon - ni vse lepo okusno. Zdaj, ko pogledate slike, boste to ugotovili sami. Ne naredite preveč užitnih okraskov. Otroci bodo z veseljem pogledali več zelenjavnih in sadnih živali na mizi, nato pa začeli jesti nekaj okusnega, tudi če ne bo okrašeno s pikapolonicami in čebelicami.

Za okrasitev mize so na voljo veličastni kompleti posode za enkratno uporabo in sobne dekoracije, izbrani v istem slogu.

Tukaj je moj izbor fotografij, za katerega upam, da vam bo vir idej:

Sendviči

Na spletu je veliko primerov fantastično okrašenih sendvičev, a... Bodimo realni. Vse matere nimajo visokih veščin noženja in imajo praviloma zelo malo časa. Tukaj bi imeli čas za pripravo glavnih jedi, vendar se ne lotite vedno dekoriranja. Izbrala sem najenostavnejše možnosti, ki zahtevajo potrpljenje, spretnost in ustvarjalno energijo.

Tukaj je nekaj fantazij s klobasami in sirom z zelenjavnimi pridihom.

Sendvič kruh lahko oblikujete z modelčki za piškote!

Za grivo levčka izberite “marmoriran” sir

To so že 3D sendviči. Iz kruha takoj izrežemo vogal. Gumbi telefona so lahko grah, koruza in koščki oliv.

Čebele si zaslužijo posebno pozornost. Izmenjajte kolobarje zelenih oliv in črnih oliv brez koščic ter jih nanizajte na bloke trdega sira

kanapeji

Drobni sendviči in figure iz jajc in zelenjave. Kako je rokodelka združila velike črne olive in mocarelo, kar je povzročilo zelo lepe pingvine, je zame uganka. Mogoče ti to uspe?

Levčki: Pod svetlo plastjo korenja je nariban sir z majonezo in česnom.

Figurice

To je po mojem mnenju najtežja "umetnost hrane" (dobesedno prevedeno iz angleščine "umetnost hrane"- dekoracija jedi). Nekatere številke me spominjajo 3D konstruktor(bik paprika in mačka paradižnik). Kaj naj rečem ... Seštejte!

Različice paradižnika

Avtomobili, krokodil, palme in žaba so zgrajeni z zobotrebci

Te številke so enostavnejše. Krokodil se je izkazal za očarljivega, se strinjate! Eden od teh je dovolj za okrasitev solate. Ne vem, kako združljivi sta hruška in kumara, toda to so izdelki, ki sestavljajo žabo. Šopek paradižnikov tulipanov, polnjenih s sirom, bi lahko okrasil tudi počitnice za odrasle. Stebla in listi so iz zelene čebule.

Všeč so mi te majhne miške v velikih sirnih luknjah!

Okrasitev solat in prilog

Kup riža, ki ga gostom ponudimo kot poslastico, se lahko spremeni v pingvina (plus olive, plus korenje). Ja, sam riž obdelan z mokrimi rokami postane voljen kiparski material. Kako sta vam všeč speči medvedek in mucka (tačke iz koščkov sira, črni deli - suhi lističi alg za pripravo sušija)?

Dve čudoviti ribi! Oblikovanje solate je povsem preprosto, na tehtnici pa se bo treba kar potruditi ...

Pikapolonica na cvetličnem travniku bo okrasila vsako majonezno solato

Zlata ribica iz kuhanega korenja med algami in oljčnimi koščicami

V solato Olivier ne dajajte vloženih kumaric, ampak z njimi okrasite solato na vrhu. Všeč mi je ta čarobna kača s krono!

Tej mački bi dal nagrado People's Choice Award! Iz listov norija smo izrezali črne dele. Lapki - gost feta sir ali trdi sir.

Prikupna Rdeča mačka je narejena s potezami iz drobno sesekljanih oliv, palček je narejen iz beljakov, rumenjakov, češnjevih paradižnikov in naribane pese; miške s sirovimi ušesi krasijo mimozo, iz čipsa pa je zacvetela sončnica.

V prvem letu otrokovega življenja smo tako veseli njihovega čudovitega prihoda, da smo pripravljeni na praznovanje obletnic vsak mesec, čeprav smo omejeni v raznolikosti hrane. Starejši kot je otrok, širša so kulinarična obzorja za rojstnodnevni meni, kar se jasno čuti že v vrtčevski starosti otrok od 3 do 5 let. Nahraniti male goste in hkrati navdušiti, zabavati, zanimati in igrati je resnično ustvarjalna naloga povečane kompleksnosti!

Danes bomo v našem preglednem članku ponudili preprost, skoraj samopostrežni scenarij otroškega rojstnodnevnega menija doma za otroke, mlajše od 5 let.

Do približno 2-2,5 let otrok razvije stabilno sposobnost igranja z drugimi otroki. Vzemite jim igrače ali jim dajte svoje, potiskajte jih po toboganih, jemljite jih za roko in jim pomagajte vstati, posnemajte svoje vrstnike in uživajte v še neznani spretnosti starejših otrok.

Vse to vodi k dejstvu, da lahko tudi 3-letni otrok sklepa prijateljstva. V prihodnje je treba tak napredek v socializaciji čim bolj podpirati. Da bi to naredili, začnemo tesneje komunicirati z drugimi starši in vključimo otroka v tradicije odraslega življenja, med katerimi je najbolj prijetno praznovanje rojstnih dni.

Otroci od 3 do 5 let si lahko potovanje na rojstnodnevno zabavo in lastne počitnice zapomnijo za vse življenje! Ali ni to največja spodbuda, da naredite nekaj posebnega za gala meni?

Vendar ne smemo pozabiti na značilnosti otrok, mlajših od 5 let.

Naredite porcije živali iz otrokove najljubše solate in vsakemu gostu postrezite ježkov par "kotlet + solata" na ločenem krožniku.

Druga možnost je ribji kotlet. To je lahko ne le mesni izdelek, ampak tudi krompir, katerega sestavine so tudi pozimi vedno pri roki:

Glavna jed: figurice klobas

Tudi v prehrani športnikov in ljudi, ki potrebujejo strogo dieto, je mesto za nedietetske izdelke. Sprejemljiv delež: 80 % zdrave hrane in 20 % hrane, ki je zaradi nakupa v trgovini težka, visokokalorična ali vprašljive sestave.

Za rojstni dan lahko na otroški jedilnik uvrstimo klobase, tudi če jih ne strežemo vsak dan. Ugledno blagovno znamko izberemo na podlagi pregledov iz interneta ali televizijskih raziskav pod okriljem Gosstandarta.

Pripravke za klobase lahko pripravite 3-4 ure pred praznikom in jih shranite v hladilniku. Pred serviranjem prevremo in serviramo na krožnike.

Kakšne čudeže lahko naredimo iz klobas?

Želva, z uporabo običajnega mletega mesa, sira in pečenja:

Bodite pozorni na predstavitev. Tradicionalno osnovo listov solate lahko enostavno nadomestite s kitajskim zeljem, ki se vse leto prodaja v katerem koli supermarketu:

Ko naredite osnovo iz vaše najljubše drobtine, nanjo položite vesele hobotnice:

Ali flegmatični rak, zelo preprost za izvedbo:

Lahko bi bila tudi elegantna gosenica:

Če se vam postrežba brez priloge zdi slaba, napolnite gosenico s kupom pire krompirja, okrasite s koščki kuhanega korenja in poljubno zeleno konzervirano zelenjavo - papriko, bučke, kumare, zeleni grah.

Nazadnje si pobliže oglejte preprosto srce. Za vsakega povabljenca lahko naredite 3-4 te klobase in jih položite na katero koli običajno prilogo:

Sladice in njihovi recepti

Odločili smo se, da bomo rojstnodnevno sladko mizo izpostavili v ločenem članku. Za otroke od 3 do 5 let je sladka miza ravno tista oblika, ki jo lahko vsaka mama, tudi najbolj zaposlena, obvlada doma.

Med številnimi recepti smo se odločili za sladkarije iz naravnih sestavin in poskušali dati priporočila, pri kateri starosti lahko vsako sladico ponudimo za rojstni dan.

Postrežba znanih jedi v nenavadnem okolju je poseben čar otroške zabave. Muhasto občinstvo, kjer se srečujejo »majhni otroci« in sramežljivi fantje, pogosto slabo reagira na neznane okuse. Vendar pa otroci, stari od 3 do 5 let, že poznajo običajne recepte naše kuhinje - kaše, pire krompir, kotlete, krompirjeve palačinke, sirnike, klobase, klobase in sir.

Če okus ni zastrašujoč in so imena znana, potem bodo starši, ki pridejo na počitnice, morali ugotoviti, kako ste ustvarili vso to slast iz vsakdanjega menija! Pripravite se na pogovor o zapletenosti priprave in količini porabljenega časa.

Ko je vaš dopust mimo, se lahko njegova uspešna izvedba nadaljuje v ustvarjalnem priokusu. Rojstnodnevni meni za otroke od 3 do 5 let je odličen vir navdiha! V enem članku je nemogoče zajeti vse bogastvo oblikovanja solat, kotletov, klobas ali sladic na palici. Zato poiščite nove možnosti, da si naberete še eno porcijo zanimivih receptov za naslednji praznik!

21.10.2014

Otroški rojstni dan je vedno poseben dan v življenju družine. Resnično želim, da se še dolgo spominja tega nepozabnega dne. Da bi praznik uspel, morate vnaprej poskrbeti tako za kulturni program (zabava, tekmovanja, nagradne igre) kot za praznični meni.

Če pripravljate solate, jih pred serviranjem naložite v majhne solatne sklede ali košarice iz krhkega testa. Zelo lepo izgledajo solate, postrežene v prozornih skodelicah. Odlična ideja je organizirati solatni bar. Če želite to narediti, morate na ločene krožnike položiti sesekljane sestavine - kuhan krompir, pesa, korenje, sveži paradižnik in kumare, konzervirana koruza in zeleni grah, meso, piščanec, klobase, kuhana jajca, zelišča itd. In prelivi zanje - domača majoneza, kisla smetana, maslo. Otroci sami postrežejo, kar jim je všeč, in sami mešajo solate. Pomembno je, da za kulinarične poskuse ponudimo majhne krožnike, da preveč hrane ne trpi zaradi neuspehov.

Sadje in sladice lahko postavite tudi v porcijske skodelice ali na primer vafeljske kornete. Na nabodala lahko pripravite tudi sadne in jagodičaste kebabe.

Kanapeji so zelo priljubljeni med otroki. Potrebovali boste palčke za kanapeje ali lesena nabodala za kebab. In kaj nanje nanizati: sveže in soljene kumare, avokado, sladka paprika različnih barv, surovo in kuhano korenje, sir, topljeni sir v rezinah, kuhana in olupljena prepeličja jajca, meso, piščanec, klobase, olive, olive, jabolka. , pomaranče, češnjev paradižnik, grozdje itd.

Na mizo lahko postrežete že pripravljene kanapeje ali pa povabite otroke, da naredijo svoje kanapeje iz vnaprej pripravljenih izdelkov.

Mizo bodo dopolnili mini sendviči s šunko, sledovim maslom, pašteto iz piščančjih jeter in sirovo omako. Nadev lahko daste ne na kruh, ampak v tartlete. Ne pozabite tudi na pito in zvitke iz jajčevca, polnjena jajca in paradižnik.

Če so otroci že dovolj stari in jim zmogljivosti vaše kuhinje omogočajo, da se vključijo v kulinarične poskuse, jih lahko povabite, da sami naredijo pico. Otroci dobijo že pripravljene testene podlage in jih napolnijo z izbranimi sestavinami po svojem okusu. Pice so pečene in vsak dobi rezultat svojega kulinaričnega raziskovanja.

Druga win-win možnost so izbrane testenine. Večina otrok jih ima zelo rada. In da bo jed bolj praznična, kupite testenine različnih oblik in barv, jih skuhajte (ločeno eno od druge) in lepo razporedite po krožnikih. Postrežete lahko tudi različne prelive - paradižnikovo omako, nariban sir, sesekljano kuhano meso za "testenine v gusarskem slogu".

Seveda noben otroški rojstni dan ne mine brez torte. Torta je lahko domača ali kupljena, po vaši presoji. Priporočamo, da torto postrežete na posebnem krožniku s stegnom. Torte, pecivo in sadje, postavljeni na takšne jedi, so videti zelo praznično in svečano. Posodo s stegno lahko kupite v trgovini ali pa jo naredite sami. Za to boste potrebovali krožnike različnih premerov, pa tudi svečnike ali kozarce za vino. Z lepilno pištolo jih zlepite skupaj. Po želji lahko končano strukturo pobarvamo z aerosolno barvo iz pločevinke.

Pripravite žele v porcijskih skodelicah ali na krožnikih. Za izdelavo je bolje uporabiti naravna barvila, na primer jagodni sok. Izdelate lahko večplastni, večbarvni, mlečni ali metin žele.

Zanimiva ideja je urediti tovarno sladoleda. Sliši se veliko, je velik uspeh in je zelo enostavno za izvedbo. Pripraviti morate sladoled (po možnosti najpreprostejši, a najbolj okusen sladoled).

In zanj pripravite nadeve: mlete oreščke, kandirano sadje, narezano sveže ali konzervirano sadje, jagodičevje, vaflje in piškote, čokolado, kokosove kosmiče, sirupe in marmelado. Pomembno je, da ne pozabite na lepe kozarce (ali sklede) in posebne žlice za oblikovanje sladolednih kroglic.

Pri pijači vam svetujemo, da namesto sokov in sladke gazirane pijače postrežete domač kompot iz suhega sadja ali jagodičja, domačo limonado ali mlečno-sadno-jagodni koktajl. Prav tako je bolje, da vse pijače vnaprej natočite v posamezne kozarce ali steklenice.

Otroški meni. Video o praznični mizi za rojstni dan