Vzdělávací portál. Vánoční menu v Anglii Z jakých jídel se skládá tradiční vánoční oběd?

Pro Brity jsou katolické Vánoce zvláštním rodinným svátkem. Právě v tento den se celá rodina schází ke slavnostní štědrovečerní večeři nebo obědu, na který se paní domu snaží všechny překvapit svým kuchařským talentem.

Stejně jako v jiných zemích, i v Anglii se obecně uznává, že jak přejdou Vánoce, tak bude celý příští rok, takže se každý snaží od srdce odpočinout a pobavit se a také si uspořádat grandiózní oslavu břicha, naštěstí se trhá stůl s řadou chutných jídel.

Co se vaří ke slavnostní večeři a co se podává o Vánocích hostům v Anglii?

Tradiční vánoční pokrmy v Anglii

Nejčastěji se štědrovečerní večeře začíná poměrně brzy, těsně po obědě. U stolu je věnována zvláštní pozornost.

Dříve byla tradičním pokrmem na štědrovečerním stole kančí hlava, později se jako masitý pokrm prosadila pečená husa nebo drop, pro bohaté pak celý pečený páv nebo labuť.

Navíc před přivedením ptáka na stůl byl jeho zobák pozlacený a ozdobený peřím. Masitá jídla na vánočních stolech ve většině Anglie dnes obvykle zastupuje pečený nebo plněný krocan.

Krůtí maso přelité angreštovou omáčkou je považováno za pravou královnu Vánoc. Po podání hlavního masového jídla ho majitel domu nakrájí a položí na talíře hostů.

I v Anglii jsou na vánoční stůl tradiční jídla: „prasátka v dece“ nebo klobásy ve slanině s ostrou brusinkovou omáčkou, hovězí pečeně se zeleninou, zeleninová polévka (i když polévka je na svátečním stole spíše vzácným hostem), čerstvé ústřice s omáčkou a červeným kaviárem, biftek s cibulovými kroužky a houbovou omáčkou, kuřecí prsa.

Anglické vánoční jídlo - "prasata v dece"

Mezi běžné přílohy patří: pečené brambory podávané přímo z trouby, růžičková kapusta se sýrem, vejci a slaninou, čerstvá nebo pečená zelenina.

Typická anglická jídla o Vánocích určitě nebudou chybět na stole: yorkshire šunka, telecí ledvinka, kachní paštika, pečené jehně, drůbeží koláče, kebben sýr. Přímo na stole jsou vánoční ovesné placky, které Britové jedí, máčené ve sladké, horké muškátové nebo brusinkové omáčce.

Zákusky na vánoční stůl

Rozmanitost dezertů na vánočních večeřích v Anglii je důvodem k samostatnému rozhovoru. Za hlavní vánoční dezert je považován vánoční nákyp nebo švestkový nákyp.. Dříve jednoduše vařili ovesnou kaši s ovocem, ale místo mléka nebo vody používali masový vývar. Tomuto jídlu se říkalo švestková kaše.

Pudink je plněný rozinkami, medem, strouhankou, sušenými švestkami, vanilkou a mandlemi. Navíc i samotná příprava pudinku je považována za rodinnou tradici. Připravuje ho celá rodina a recept se dědí z generace na generaci.

Během vaření si všichni členové rodiny přejí a také vhodí do jídla 4 předměty: mezi nimi náprstek, minci, prsten a knoflík.

Při slavnostní večeři pak každý najde ve svém pudinku nějakou maličkost, což znamená nějakou předpověď: minci - rychlé bohatství, prsten - svatba nebo svatba, knoflík - svobodný život pro mladého chlapa a náprstek - nemanželský život pro dívku.

V dnešní době se do pudinku dávají nejčastěji jen mince a nějaké ozdoby, aby přilákaly štěstí. Před podáváním se tento sváteční dezert polije koňakem nebo rumem a zapálí.

Během slavnostní večeře jsou na anglických stolech i další sladkosti: křehký dort, pečená jablka, perníčky, perníčky a perníkové chaloupky, pečené kaštany s brusinkovou omáčkou, sladké závitky, ovocné muffiny s kandovaným ovocem, sušené ovoce a ořechy, máslové sušenky a mandlové koláče.

Každý si zde najde něco podle svého gusta.

Nápoje na Vánoce

Obyvatelé Anglie nepřijímají nápoje jako vodka nebo martini, takže nejsou na svátečním stole. Mnohé dámy preferují bílé nebo červené víno, horké svařené víno. Obyvatelé Anglie jsou z velké části lidé, kteří milují pivo: všichni Angličané jsou potěšeni silným porterem nebo kořeněným pivem.

Také na vánočních stolech bývá často několik druhů portského vína a horkého toddy. Na severu Anglie si obyvatelé připravují vlastní speciální vánoční nápoj z cereálií, medu a smetany.

Hlavním tradičním vánočním nápojem je směs horkého piva s pečenou jablečnou dužinou, bohatě ochucená kořením a cukrem.

Tradice vzájemného přání zdraví a pohody při zvedání tzv. poháru zdraví nebo poháru zdraví s tímto nápojem je v Anglii stále silná.

Ty originální pokrmy, které jsou na Vánoce jako sváteční menu, si můžete zkusit připravit sami.

V anglické kuchyni je málo jídla, které je pro naše mlsné jazýčky nepřirozené. A je docela snadné překvapit své známé a přátele tradičními anglickými svátečními pokrmy, pokud budete postupovat podle receptů.

Kvíz z country studií

v angličtině pro

7. třída.

Iglina E. A.

Bleskový kvíz ( já etapa)

První část hry bude probíhat formou bleskového kvízu. Každý tým postupně obdrží otázku, a pokud na ni odpoví, obdrží žeton. Pokud je pro tým obtížné odpovědět na otázku, odpoví jakýkoli tým, který zná odpověď. Každý tým má na stole otázky. Na konci soutěže se žetony sečtou.

1. Kdo seděl v čele rytířského „kulatého stolu“? (Král Artur).

2. Přeložte slovo „monstrum“ do angličtiny.

3. Příbytek legendárního monstra ve Skotsku. (Loch Ness).

4. Z jakých komor se skládá britský parlament? (Sněmovna lordů, Dolní sněmovna).

5. Jeho oblíbený nápoj je krev, kdo to je? (upír).

6. Co hrají na slavném turnaji Wimbledon? (Tenis).

7. Proč je rok 1666 pro Londýn tak nezapomenutelný? (Rok velkého požáru).

8. Kdo je z hlediska třídy důležitější: vikomt, markýz nebo vévoda? (Vévoda).

9. Jaké bylo povolání Angličana Christophera Wrena? (Architekt).

10. Ošklivá žena provozující magii (čarodějnice).

11. První anglický král. (Alfred Veliký).

12. Na jaké dovolené ve Skotsku nosí hosté vstupující do domu v ruce kus uhlí? (1. ledna uhlí přináší štěstí).

13. Jak se jmenuje patron zamilovaných? (Valentýn).

14. Z jakých jídel se skládá tradiční vánoční oběd? (pečený krocan, vánoční pudink).

15. Hlavní zelenina Halloweenu (dýně).

16. Čarodějnický transport (koště).

18. Populární hudební skupina 60. let. (Brouci).

19. Jmenuj nejoblíbenější zvířata ve Velké Británii. (Kočky, psi, koně).

20. Vyjmenujte nejznámější společnosti zabývající se sportovním oblečením (Reebok, Puma, Nike).

21. Které dvě univerzity každoročně pořádají soutěž ve veslování, která je v Británii velmi populární? (Cambridge, Oxford).

22. Oficiální sídlo britské královské rodiny v Londýně. (Buckinghamský palác).

23. Nejstarší syn královny Alžběty II. Velké Británie, která nese titul Prince z Walesu. (princ Charles).

24. Pojmenujte své nešťastné číslo (13).

Kvíz z country studií pro studenty, kteří se učí angličtinu ( II etapa)

Záměry a cíle:

• Rozvíjet kognitivní zájem studentů;
• Rozvíjet vlastenecké vzdělání školáků;
• Rozvoj a udržení zájmu o zemi studovaného jazyka;
• Rozvoj schopnosti skupinové komunikace;
• Rozvíjet schopnost klást otázky a odpovídat.

Zařízení:

• Mapy Velké Británie.
• Obrázek znaku, státního znaku, vlajky Velké Británie.
• Fotografie památek Spojeného království.
• Počítač.
• Emblémy členů týmu.

Průběh akce:

Účastní se tři týmy studentů anglického jazyka. Moderátor, kterým může být učitel nebo student střední školy, představuje týmy. Týmy se pozdraví anglicky. Každý tým si vybere kapitána a představí ho. Kvíz se skládá ze šesti kol, každé kolo (kromě kapitánské soutěže) obsahuje pět otázek, z nichž poslední dvě se draží, kde každý tým může získat další žetony. Moderátor klade členům týmu otázky (otázky v tištěné podobě jsou na stolech týmů), za každou správnou odpověď tým obdrží jeden až tři žetony, v závislosti na složitosti otázky a úplnosti odpovědi. Vyhrává tým, který nasbírá nejvíce žetonů.

Geografické kolo

1. Pod jakým názvem je známá Velká Británie (Foggy Albion).
2. Vyjmenujte největší řeky Velké Británie (Temže, Severn).
3. Uveďte, kolik a které země jsou součástí Spojeného království (Anglie, Skotsko, Wales, Severní Irsko).
4. Jak se jmenuje nejvyšší hora Velké Británie? (Ben Nevis).
5. Pojmenujte květinový symbol Anglie (červená růže).

Historické kolo

1. Jak se jmenují obrovské hodiny instalované na věži svatého Štěpána ve Westminsterském paláci? Po kom byli pojmenováni? (po ministru práce Benjamin Hall, Big Ben).
2. Jakou slavnou katedrálu v Londýně postavil sir Christopher Wren? (Katedrála svatého Pavla).
3. Které londýnské muzeum má největší sbírku knih? (Britské muzeum).

1. Jmenujte Francouzku, která žila před dvěma stoletími v Anglii a proslavila se výrobou voskových figurín a otevřením jejich galerie. (Madame Tussauds).
2. Co je to kilt? (Plisovaná sukně z kostkované látky, národní oblečení skotských mužů).

Literární kolo

1. Které literární postavě je věnováno Baker Street Museum v Londýně? (Sherlocku Holmesovi).

3. V hrabství Nottinghamshire byl prastarý královský les. Říkalo se tomu Sherwoodský les. S jakým legendárním hrdinou byl spojován? (se jménem Robin Hood).

4. Který anglický spisovatel se narodil ve Stratfordu nad Avonou? (Shakespeare).

5. Šest sluhů sloužících každé osobě podle Kiplinga. (Otázka: kdo, co, kde, kdy, proč, jak).

Umělecké kolo

1. Jaký je skotský národní hudební nástroj? (dudy).
2. Vyjmenujte všechny hudebníky slavné „Liverpool Four“. (John Lennon, George Harrison, Paul Macartney, Ringo Starr).
3. Anglický komik, hraný na úsvitu němé kinematografie. (Charlie Chaplin).
4. 23. dubna 1564, proč je toto datum Britům tak drahé? (Narodil se Shakespeare).
5. Proč je na irské minci harfa? (Toto je národní nástroj Irska).

Invenční kolo

1. Který Angličan vynalezl telefon? (Alexander Bell).
2. Jaký lék objevil anglický vědec Alexander Fleming? (penicilin).
3. Který anglický vědec objevil fyzikální zákon? (Newton).
4. Který anglický vědec napsal evoluční teorii lidského původu.(Charles Darwin).
5. Který anglický vědec předložil myšlenku vlnového šíření světla (Robert Hooke.)

Gurmánské kolo

1. Jmenuj tradiční vánoční dezert v Anglii. (Vánoční puding).
2. Co Britové obvykle snídají? (ovesné vločky, toasty s marmeládou, míchanými vejci a slaninou).
3. Jmenuj tradiční anglické jídlo na Vánoce. (Krocan).
4. Čaj je tradiční anglický nápoj. S čím Britové obvykle pijí čaj? (S mlékem).
5. Jmenuj tradiční jídlo v Anglii. (Ryba a hranolky)

Soutěž o kapitány

1. Jaká je nejstarší univerzita v Anglii? (Oxfordská univerzita).
2. Pojmenujte měnu Spojeného království. (GBP).
3. Jak Angličan osloví neznámou dívku – „ty“ nebo „ty“? (v angličtině není žádný rozdíl mezi „vy“ a „vy“).
4. Minimálně 4 sporty, které se zrodily v Anglii. (kriket, fotbal, golf, rugby, dostihy, box).
5. co je ragby? (Sportovní hra s oválným míčem, město v Anglii).

Kolo „Podívej se a hádej“ ( III etapa)

Místo otázek se účastníkům kvízu zobrazují vizuální materiály zobrazující britské památky.

Hudební soutěž (IV etapa)

Každý tým střídavě poslouchá úryvek ze zahraniční hudební skladby (písně) – EltonJohn, RollingStones, EricClapton, RobbieWilliams, Dido, Gorillas. Členové týmu musí uhodnout umělce písně nebo kapely (pomocí vodítek na desce). Za každou správnou odpověď tým obdrží žeton. Pokud je pro tým obtížné odpovědět na otázku, odpoví jakýkoli tým, který zná odpověď. Na konci soutěže se žetony sečtou.

Shrnutí. Ocenění vítězů certifikáty.

Dámy a pánové! Nastává slavnostní okamžik našeho setkání, porota shrnuje výsledky. Ale ať jsou jakkoli, hlavní je, že jsme se tu sešli, popovídali si a doufejme, že toto setkání není poslední. Hodně štěstí v dalším studiu angličtiny.

cíle:

1. Realizovat mezioborové vazby.
2. Aktivovat kognitivní činnost žáků.
3. Obohaťte znalosti studentů o nové informace.
4. Ukažte individualitu každého studenta.

Zařízení:

1. Prezentace Microsoft Power Point.

Účastníci:

1. 3 přednášející;
2. 2 týmy.

Pravidla:

Studenti jsou předem rozděleni do 2 týmů. 55 otázek spojených jedním tématem (bez odpovědí) dostanou týmy týden před začátkem kvízu.

Kvíz se skládá ze 2 kol: 1. kolo – „Mozek“, druhé kolo – „Alternativa“.

Pro kvíz jsme použili stolní lampy, a když měl tým připravenou odpověď, jednoduše rozsvítil lampu na znamení, že je připraven. Pokud tým použije signál před položením otázky, ztrácí právo na odpověď.

V prvním kole („Mozek“) jsou účastníkům položeny otázky, na které musí odpovědět. Ve druhém kole („Alternativa“) je u každé otázky uvedeno několik možností odpovědi.

1 moderátor: Dobré odpoledne milí chlapci a dívky. Jsme velmi rádi, že vás tu dnes vidíme. Dnes budeme hovořit o Spojeném království Velké Británie a Severního Irska – o historii této země, o lidech, kteří v této zemi žijí, o jejích tradicích.

2 moderátor: Dobrý den, milé týmy, milí hosté a členové poroty. Vítá vás klub odborníků na cizí jazyky „Lingva“. Dnes si tedy ověříme, jak přítomné týmy znají zemi jazyka, který studují – Anglii.

3. moderátor: Jsme rádi, že můžeme opět přivítat všechny, kteří se zde sešli. Podle podmínek našeho kvízu dostaly týmy týden před jeho začátkem 55 otázek spojených jedním tématem, tématem našeho dnešního kvízu. Máme dva týmy a náš kvíz se bude skládat ze 2 kol. 1. kolo – „Mozek“, druhé kolo – „Alternativa“. V prvním kole bude 20 otázek, ve druhém 15 otázek.

1 moderátor: Takže pravidla našeho kvízu. Na vašich stolech jsou lampy. Měli byste je použít, když máte připravenou odpověď na otázku. Upozorňujeme, že pokud stisknete signál před koncem otázky, ztrácíte právo na odpověď.

2 moderátor: Během druhého kola platí stejná pravidla, ale k zodpovězení otázky vám bude nabídnuta alternativa, tedy několik možností odpovědi. Musíte pozorně naslouchat všem možnostem odpovědí a teprve potom dát správnou odpověď. Znovu upozorňujeme, že pokud stisknete signál před dokončením otázky, váš tým je zbaven práva na odpověď.

3. moderátor: A než začneme s naším kvízem, rádi bychom vás vzali na krátkou prohlídku Anglie. (Slideshow „Jak znáš Anglii“). A pokud budete pozorní, během prohlídky možná uslyšíte odpovědi na některé z našich kvízových otázek. Spojené království Velké Británie a Severního Irska je tedy ostrovním státem na Britských ostrovech. Populace Británie je více než 58 milionů lidí. (Snímek č. 1,2)

1 moderátor: 49 milionů žije v Anglii, 5 milionů ve Skotsku. Skotsko je země v zemi. Často zde prší, ale turisté milují tuto zemi, její kopce a údolí, moře a ostrovy.Skotsko má mnoho ostrovů, kde můžete vidět různé ptáky a zvířata, užít si krásné scenérie a dokonce i plachtit. Skotové jsou velmi přátelští, milí a vtipní lidé. Pečlivě si uchovávají svou minulost a starají se o svou budoucnost. (Snímek č. 3,4)

2 moderátor: Severní Irsko má menší populaci asi půl milionu lidí. Ale to neznamená, že je to méně zajímavé - Irsko je zemí příběhů a hudby. Irové mluví anglicky, ale používají i svůj vlastní jazyk, gaelštinu. Irsko je dnes součástí Evropy, má samozřejmě problémy, ale Irové se je snaží překonat, protože ne nadarmo jsou Irové považováni za nejpřátelštější lidi v Evropě. A nejdůležitější slova v gaelském jazyce jsou: "Ceaad mile failte" - "Sto tisíc vítání" - "Vítejte". (Snímek č. 5,6)

3. moderátor: Hlavním městem Anglie je Londýn, město s více než 7 miliony obyvatel. Hlavou státu je královna, její podobu najdete všude – na bankovkách, známkách i mincích. V Londýně žije v Buckinghamském paláci – a toto místo je mezi turisty nejoblíbenější. Záhada Stonehenge, svůdné oko Londýna, historie Beatles, kriket, Shakespearův Stratford-upon-Avon – tolik zajímavých a důležitých věcí lze v Anglii vidět. A pokud jste zde jednou byli, určitě se sem budete vracet znovu a znovu. (Snímek č. 7,8)

1 moderátor: Nyní je čas přejít přímo k našemu kvízu. Týmy, prosím, shromážděte se, buďte pozorní a opatrní. Začínáme naše první turné Brain. Zobrazí se vám 20 otázek, na které musíte správně odpovědět. Za správnou otázku v 1. kole získáte dva body. Ještě jednou upozorňujeme, že pokud jste stiskli signál před ukončením otázky, jste zbaveni práva na odpověď.

2 moderátor: Začínáme tedy kolo 1.

Všechny otázky lze rozdělit dle přání pořadatelů.

Po jeho skončení porota sečte výsledky prvního kola.

3. moderátor: Naše druhé kolo je „Alternativní“, uslyšíte otázky, na které vám budou nabídnuty 2 možnosti odpovědi, musíte si poslechnout všechny možnosti a dát správnou. A za každou správnou odpověď získáte 1 bod. V tomto kole musíte také dávat pozor, protože pokud stisknete signální světlo před koncem otázky, váš tým ztratí právo na odpověď.

Počet otázek, které tvoří druhé kolo, určují také organizátoři. Po tomto kole porota sečte výsledky.

2 moderátor: Náš kvíz je u konce, všem účastníkům moc děkujeme. Dejme porotě čas na finalizaci výsledků a jmenování vítězného týmu (porota vyhlásí výsledky kvízu, pokud je situace kontroverzní, jsou položeny doplňující otázky)

3. moderátor: Všem účastníkům našeho kvízu moc děkujeme. Doufáme, že jste měli užitečný a příjemný čas. Přejeme vám úspěch a nové úspěchy. Nezastavujte se tam.

Kvízové ​​otázky:

1. Ze kterých 4 zemí se skládá Spojené království Velké Británie a Severního Irska? (Anglie, Skotsko, Wales a Severní Irsko)
2. Kdo seděl v čele rytířského „kulatého stolu“? (Král Artur).
3. Nejvyšší hora Velké Británie. (Ben Nevis).
4. Pod jakým dalším jménem je Severní Irsko známé? (Ulster).
5. Sídlo legendárního monstra ve Skotsku. (Loch Ness).
6. Z jakých komor se skládá britský parlament? (Sněmovna lordů, Dolní sněmovna).
7. Kde sedí předseda, když zasedá Poslanecká sněmovna? (Na pytli vlny).
8. co je ragby? (Sportovní hra s oválným míčem, město v Anglii).
9. Co hrají na slavném turnaji Wimbledon? (Tenis).
10. Ve kterém londýnském parku se nachází Speaker's Corner? (V Hyde Parku).
11. Proč je rok 1666 pro Londýn tak nezapomenutelný? (Rok velkého požáru).
12. Kdo je důležitější z hlediska třídy: vikomt, markýz nebo vévoda? (Vévoda).
13. Jaké bylo povolání Angličana Christophera Wrena? (Architekt).
14. Hudební nástroj skládající se z kožené brašny s trubkou, kterou je vháněn vzduch. (Dudy).
15. Proč je na irské minci harfa? (Toto je národní nástroj Irska).
16. Kdo dal jméno jedné z částí Velké Británie - Anglii? (Kmeny Anglů, v 5. století).
17. První anglický král. (Alfred Veliký).
18. Čím vévoda z Wellingtonu oslavil Anglii? (Porazil Napoleona v bitvě u Waterloo).
19. Tragická královna Skotska. (Marie Stuartovna).
20. Komu se v Anglii říká „beefeaters“ nebo „jedlíci masa“ a proč? (40 mužů střežících věž, to zavedl Jindřich III., byli krmeni masem).
21. Na jaké dovolené ve Skotsku vstoupí hosté do domu s kusem uhlí v ruce? (1. ledna uhlí přináší štěstí).
22. . Jak se jmenuje patron zamilovaných? (Valentýn).
23. Z jakých jídel se skládá tradiční vánoční oběd? (pečený krocan, vánoční pudink).
24. Květinový symbol Skotska. (Bodlák).
25. 23. dubna 1564, proč je toto datum Britům tak drahé? (Narodil se Shakespeare).
26. Co je to "penny black"? (První britská známka).
27. V jakém věku děti ve Spojeném království obvykle nastupují do školy? (V 5 letech).
28. . Které literární postavě je věnováno Baker Street Museum v Londýně? (Sherlocku Holmesovi).
29. V hrabství Nottinghamshire se nacházel starověký královský takzvaný Sherwoodský les. S jakým legendárním hrdinou byl spojován? (Robin Hood).
30. Navštívil Petr Veliký Londýn? (Ano, v roce 1698 a setkal se s Vilémem III.).
31. Nosí anglickí školáci uniformy? (Nosí své v soukromých školách, všude).
32. Anglický komik, hraný na úsvitu němé kinematografie. (Charlie Chaplin).
33. Populární hudební skupina 60. let. (Brouci).
34. Jmenujte Francouzku, která žila před dvěma stoletími v Anglii a proslavila se výrobou voskových figurín a otevřením jejich galerie. (Madame Tussauds).
35. Jmenuj nejoblíbenější zvířata ve Velké Británii. (Kočky, psi, koně).
36. Šest sluhů sloužících každé osobě podle Kiplinga. (Otázka: kdo, co, kde, kdy, proč, jak).
37. Minimálně 4 sporty, které se zrodily v Anglii. (kriket, fotbal, golf, rugby, dostihy, box).
38. Vyjmenujte nejznámější společnosti zabývající se sportovním oblečením (Reebok, Puma, Nike).
39. Bethesi Doghome se nachází v Londýně. K čemu to podle vás vzniklo? (Jsou tam opuštění psi).
40. Které dvě univerzity každoročně pořádají veslovací soutěž, která je v Británii velmi populární? (Cambridge, Oxford).
41. Oficiální sídlo britské královské rodiny v Londýně. (Buckinghamský palác).
42. Nejstarší syn britské královny Alžběty II., která nese titul prince z Walesu. (princ Charles).
43. Co je to kilt? (Plisovaná sukně z kostkované látky, národní oblečení skotských mužů).
44. Jak Angličan osloví neznámou dívku – „ty“ nebo „ty“? (v angličtině není žádný rozdíl mezi „vy“ a „vy“).
45. Která část Spojeného království má 2 oficiálně uznané jazyky? (Ve Walesu: angličtina a velština).
46. Co je „Albion“ a z jakého slova pochází? (Starověký římský a starořecký název pro Anglii, odvozený od slova „albus“ bílý)
47. Jakými slovy a v jakém případě lze slovo „královna“ nahradit v hymně „Bůh ochraňuj královnu“ (slovem „král“, je-li hlavou státu král).
48. Které symboly jsou heraldické symboly britské koruny (lev a jednorožec)
49. Kdy se slaví Burns Night? (25. ledna).
50. Co znamená jméno MacDonald? (Donaldův syn)
51. Která země se nazývá „Země chleba“? (Skotsko)
52. Pojmenujte tři kříže na britské vlajce (sv. Jiří, sv. Ondřeje a sv. Patrika)
53. Co je to „Velká pečeť“? (Hlavní pečeť používaná anglickými panovníky).
54. Co je „Clansman“? (název denního expresního vlaku jezdícího z Londýna do Inverness ve Skotsku).
55. Jak se jmenuje neoficiální hymna Walesu? („Země mých otců“).

Katolické Vánoce jsou pro Brity tradičním rodinným svátkem. Právě v tuto dobu, jednou za rok, se naskýtá příležitost sejít se s celou rodinou u svátečního stolu. Každá hospodyňka v Anglii, která na Štědrý den očekává hosty, se snaží předvést všechna svá vynikající kulinární mistrovská díla. Všeobecně se má za to, že jak vypadá stůl o Vánocích, zůstane stejný po celý rok. A v tento den nejeden anglický občan drží dietu, protože je čas oslavit žaludek.

Tradiční pokrmy na sváteční stůl

Ve Velké Británii obvykle vánoční večeře začíná brzy odpoledne. Dávno pryč jsou doby, kdy tradičním hlavním jídlem anglické šlechty o Vánocích byla kančí hlava, pečená koza nebo labutě. Postupně tato masitá jídla vystřídala mezi obyvateli západní Anglie pečená husa, ve střední části dominuje plněný nebo prostě smažený krocan, seveřané zase preferují uzenou husu. Po naservírování masového pokrmu hlava rodiny zvěřinu nakrájí a položí na talíře hostů.

Tradiční vánoční menu v Anglii také zahrnuje:
- roastbeef - pečený kus hovězího masa se zeleninou;
- zeleninová polévka, i když v posledních letech její obliba prudce klesla;
- malé klobásky obalené ve slanině, bohatě ochucené ostrou brusinkovou omáčkou, t. zv. "prasata v dece";
- Růžičková kapusta smažená se sýrem, slaninou a vejcem;
- pečené křupavé brambory přímo z trouby;
- čerstvé ústřice zdobené červeným kaviárem a přelité worcesterskou omáčkou;
- kuřecí prsa plněná mandlemi;
- pečený steak s houbovou omáčkou a cibulovými kroužky.

Za chloubu štědrovečerní večeře se považuje i yorkšírská kachní paštika, pečené jehněčí maso, kastrol z telecích ledvinek, jorkšírská šunka atd. To vše podáváme společně s vánočními ovesnými plackami, které mají původní tvar našich bagelů, ale s nakrájenými okraji, drůbežími koláči a sýrem kebben. Sýr a placky je zvykem namáčet do speciální horké muškátové nebo brusinkové omáčky, ta je sladká, takže pro amatéry.

UK vánoční stolní dezerty

Tradičním dezertem je zde vánoční pudink. A pokud dříve šlo o obyčejné ovesné vločky s ovocem, kde se místo vody nebo mléka používal masový vývar, nyní jde o skutečné umělecké dílo. Plní se rozinkami, mandlemi, medem, strouhankou a sušenými švestkami. Tento dezert připravuje celá rodina a přeje si ho. Tradičně se do pudinku vhazují čtyři předměty: prsten, knoflík, náprstek a 5 šilinků. A později ti šťastlivci, kteří dostali nečekané dárky, věděli, co mohou v budoucnu očekávat. Mince například znamenala zisk v příštím roce, náprstek předpovídal dívce svobodný život, knoflík chlapovi svobodný život a prsten přirozeně symbolizoval svatbu. Typický pokrm Vánoc se před podáváním polije rumem (nebo koňakem) a zapálí. Pudink je vrcholem kulinářského umění hospodyň, proto se recepty dědí z matky na dceru, z generace na generaci.

To ale nejsou jediné dobroty, které můžete od pohostinných Angličanů očekávat. Na sladkém menu dále najdete pečená jablka v těstě, kulatý křehký koláč, perníčky, perníčky a muže, pečené kaštany v brusinkové omáčce, ovocné muffiny se sušeným ovocem, ořechy a kandovaným ovocem, všechny druhy sladkých rohlíků, mandlové koláče a máslové sušenky.

Vánoční nápoje na sváteční stůl

Anglie je jednou z těch zemí, které ctí své tradice, takže na britském stole neuvidíte martini ani vodku. Pravděpodobně si všimnete horkého svařeného vína, pikantního anglického piva (vosseil), silného černého porteru, velkého výběru portských a horkých toddies. Angličanky neodmítnou bílé ani červené víno.
Severní Británie stále vyrábí vánoční nápojové suvenýry z cereálií, smetany a medu.

Vánoční trhy v Anglii

Od konce listopadu se celá katolická Evropa připravuje na zářivé Vánoce. A především tím začínají tradiční vánoční trhy. Anglie není výjimkou a nejoblíbenější vánoční trh se nachází ve starobylém městečku Lincoln. Právě tam se můžete, stejně jako za starých dobrých časů, svézt na kolotočích, sledovat divadelní představení a poslouchat vánoční koledy. Procházka po jarmarcích je skvělou příležitostí, jak se dobře pobavit a nakoupit vánoční cukroví na sváteční stůl.

Co tedy ještě můžete na svátečních veletrzích koupit? No, za prvé tradiční pudink. Mnoho prodejců vám dokonce může dát kousek a pohostit vás čajem, aniž by opustili pult. Následuje uzená husa, která se prodává také na váhu.

Různé britské delikatesy jsou vždy žádané: Wiltshire, York a Shropshire šunky, které jsou pro vás pečlivě nakrájeny, vepřové klobásy nejvyšší kvality, cornwallské sýry, krvavé klobásy a čedar. Je prostě nemožné projít kolem takových lahůdek. To vše by se mělo zapíjet horkým rumem nebo svařeným vínem, které se zde nalévá z obrovských kádí.

Pro milovníky vánočního pečiva a cukroví nabízejí prodejci lahodný med, dlouhé bonbony v podobě červených a bílých bonbonů, aromatické místní džemy, pečená jablka, perníčky, pražené ořechy a sladký vřesový likér.

Mnoho britských tradic vánočního menu ztratilo na začátku 20. století svůj význam, ale Britové se stále snaží své hosty každoročně potěšit lahodnou hostinou.

Náhled:

Městská vzdělávací instituce Vatutinskaya střední škola s hloubkovým studiem jednotlivých předmětů pojmenovaných po D.V. Ryabinkin

Kvíz z country studií

v angličtině pro

Bleskový kvíz (I fáze)

První část hry bude probíhat formou bleskového kvízu. Každý tým postupně obdrží otázku, a pokud na ni odpoví, obdrží žeton. Pokud je pro tým obtížné odpovědět na otázku, odpoví jakýkoli tým, který zná odpověď. Každý tým má na stole otázky. Na konci soutěže se žetony sečtou.

1. Kdo seděl v čele rytířského „kulatého stolu“? (Král Artur).

2. Přeložte slovo „monstrum“ do angličtiny.

3. Příbytek legendárního monstra ve Skotsku. (Loch Ness).

4. Z jakých komor se skládá britský parlament? (Sněmovna lordů, Dolní sněmovna).

5. Jeho oblíbený nápoj je krev, kdo to je? (upír).

6. Co hrají na slavném turnaji Wimbledon? (Tenis).

7. Proč je rok 1666 pro Londýn tak nezapomenutelný? (Rok velkého požáru).

8. Kdo je z hlediska třídy důležitější: vikomt, markýz nebo vévoda? (Vévoda).

9. Jaké bylo povolání Angličana Christophera Wrena? (Architekt).

10. Ošklivá žena provozující magii (čarodějnice).

11. První anglický král. (Alfred Veliký).

12. Na jaké dovolené ve Skotsku nosí hosté vstupující do domu v ruce kus uhlí? (1. ledna uhlí přináší štěstí).

13. Jak se jmenuje patron zamilovaných? (Valentýn).

14. Z jakých jídel se skládá tradiční vánoční oběd? (pečený krocan, vánoční pudink).

15. Hlavní zelenina Halloweenu (dýně).

16. Čarodějnický transport (koště).

18. Populární hudební skupina 60. let. (Brouci).

19. Jmenuj nejoblíbenější zvířata ve Velké Británii. (Kočky, psi, koně).

20. Vyjmenujte nejznámější společnosti zabývající se sportovním oblečením (Reebok, Puma, Nike).

21. Které dvě univerzity každoročně pořádají soutěž ve veslování, která je v Británii velmi populární? (Cambridge, Oxford).

22. Oficiální sídlo britské královské rodiny v Londýně. (Buckinghamský palác).

23. Nejstarší syn královny Alžběty II. Velké Británie, která nese titul Prince z Walesu. (princ Charles).

24. Pojmenujte své nešťastné číslo (13).

Kvíz z country studií pro studenty, kteří se učí angličtinu (fáze II)

Záměry a cíle:

1. Rozvíjet kognitivní zájem studentů;
2. Rozvíjet vlastenecké vzdělání školáků;
3. Rozvoj a udržení zájmu o zemi studovaného jazyka;
4. Rozvoj schopnosti skupinové komunikace;
5. Rozvíjet schopnost klást otázky a odpovídat.

Zařízení:

1. Mapy Velké Británie.
2. Obrázek znaku, státního znaku, vlajky Velké Británie.
3. Fotografie památek Spojeného království.
4. Počítač.
5. Emblémy členů týmu.

Průběh akce:

Účastní se tři týmy studentů anglického jazyka. Moderátor, kterým může být učitel nebo student střední školy, představuje týmy. Týmy se pozdraví anglicky. Každý tým si vybere kapitána a představí ho. Kvíz se skládá ze šesti kol, každé kolo (kromě kapitánské soutěže) obsahuje pět otázek, z nichž poslední dvě se draží, kde každý tým může získat další žetony. Moderátor klade členům týmu otázky (otázky v tištěné podobě jsou na stolech týmů), za každou správnou odpověď tým obdrží jeden až tři žetony, v závislosti na složitosti otázky a úplnosti odpovědi. Vyhrává tým, který nasbírá nejvíce žetonů.

Geografické kolo

1. Pod jakým názvem je známá Velká Británie (Foggy Albion).
2. Vyjmenujte největší řeky Velké Británie (Temže, Severn).
3. Uveďte, kolik a které země jsou součástí Spojeného království (Anglie, Skotsko, Wales, Severní Irsko).
4. Jak se jmenuje nejvyšší hora Velké Británie? (Ben Nevis).
5. Pojmenujte květinový symbol Anglie (červená růže).

Historické kolo

1. Jak se jmenují obrovské hodiny instalované na věži svatého Štěpána ve Westminsterském paláci? Po kom byli pojmenováni? (po ministru práce Benjamin Hall, Big Ben).
2. Jakou slavnou katedrálu v Londýně postavil sir Christopher Wren? (Katedrála svatého Pavla).
3. Které londýnské muzeum má největší sbírku knih? (Britské muzeum).

1. Jmenujte Francouzku, která žila před dvěma stoletími v Anglii a proslavila se výrobou voskových figurín a otevřením jejich galerie. (Madame Tussauds).
2. Co je to kilt? (Plisovaná sukně z kostkované látky, národní oblečení skotských mužů).

Literární kolo

1. Které literární postavě je věnováno Baker Street Museum v Londýně? (Sherlocku Holmesovi).
2. Uveďte autora knihy o Harrym Potterovi. (J. Rowlingová).
3. V hrabství Nottinghamshire byl prastarý královský les. Říkalo se tomu Sherwoodský les. S jakým legendárním hrdinou byl spojován? (se jménem Robin Hood).
4. Který anglický spisovatel se narodil ve Stratfordu nad Avonou? (Shakespeare).
5. Šest sluhů sloužících každé osobě podle Kiplinga. (Otázka: kdo, co, kde, kdy, proč, jak).

Umělecké kolo

1. Jaký je skotský národní hudební nástroj? (dudy).
2. Vyjmenujte všechny hudebníky slavné „Liverpool Four“. (John Lennon, George Harrison, Paul Macartney, Ringo Starr).
3. Anglický komik, hraný na úsvitu němé kinematografie. (Charlie Chaplin).
4. 23. dubna 1564, proč je toto datum Britům tak drahé? (Narodil se Shakespeare).
5. Proč je na irské minci harfa? (Toto je národní nástroj Irska).

Invenční kolo

1. Který Angličan vynalezl telefon? (Alexander Bell).
2. Jaký lék objevil anglický vědec Alexander Fleming? (penicilin).
3. Který anglický vědec objevil fyzikální zákon? (Newton).
4. Který anglický vědec napsal evoluční teorii lidského původu.(Charles Darwin).
5. Který anglický vědec předložil myšlenku vlnového šíření světla (Robert Hooke.)

Gurmánské kolo

1. Jmenuj tradiční vánoční dezert v Anglii. (Vánoční puding).
2. Co Britové obvykle snídají? (ovesné vločky, toasty s marmeládou, míchanými vejci a slaninou).
3. Jmenuj tradiční anglické jídlo na Vánoce. (Krocan).
4. Čaj je tradiční anglický nápoj. S čím Britové obvykle pijí čaj? (S mlékem).
5. Jmenuj tradiční jídlo v Anglii. (Ryba a hranolky)

Soutěž o kapitány

1. Jaká je nejstarší univerzita v Anglii? (Oxfordská univerzita).
2. Pojmenujte měnu Spojeného království. (GBP).
3. Jak Angličan osloví neznámou dívku – „ty“ nebo „ty“? (v angličtině není žádný rozdíl mezi „vy“ a „vy“).
4. Minimálně 4 sporty, které se zrodily v Anglii. (kriket, fotbal, golf, rugby, dostihy, box).
5. co je ragby? (Sportovní hra s oválným míčem, město v Anglii).

Kolo „Podívej se a hádej“ (III. fáze)

Místo otázek se účastníkům kvízu zobrazují vizuální materiály zobrazující britské památky.

Hudební soutěž (IV. etapa)

Každý tým střídavě poslouchá úryvek ze zahraniční hudební skladby (písně) – Elton John, Rolling Stones, Eric Clapton, Robbie Williams, Dido, Gorillas. Členové týmu musí uhodnout umělce písně nebo kapely (pomocí vodítek na desce). Za každou správnou odpověď tým obdrží žeton. Pokud je pro tým obtížné odpovědět na otázku, odpoví jakýkoli tým, který zná odpověď. Na konci soutěže se žetony sečtou.

Shrnutí.Ocenění vítězů certifikáty.

Dámy a pánové! Nastává slavnostní okamžik našeho setkání, porota shrnuje výsledky. Ale ať jsou jakkoli, hlavní je, že jsme se tu sešli, popovídali si a doufejme, že toto setkání není poslední. Hodně štěstí v dalším studiu angličtiny.