Akýkoľvek výrobný proces úpravy vlasov v kaderníckom salóne začína prípravnými prácami a prijatím návštev.
Za prípravné práce sa považujú také práce, ktoré sa vykonávajú pred začatím hlavného výrobného procesu. Takže napríklad prípravné práce zahŕňajú: prípravu pracoviska, náradia, vybavenia, bielizne, príslušenstva a materiálu potrebného na vykonanie nadchádzajúcej konkrétnej operácie, umývanie rúk atď. Tento odsek bude považovať práce, ktoré priamo nesúvisia s výkonom operácií na ošetrenie vlasov.
Príprava pracoviska. Príprava na prácu si vyžaduje určitý čas, ktorý je potrebný na prípravu pracovisko prijímať návštevy: rozložiť náradie a príslušenstvo, skontrolovať prevádzkyschopnosť zariadení potrebných na prácu, získať čistú bielizeň, parfumy a iné materiály, skontrolovať žiletky a v prípade potreby ich nasmerovať, vymeniť čepeľ v stenčovacej žiletke atď.
Veľký význam pre správnu organizáciu práce má racionálne umiestnenie nástrojov, príslušenstva a materiálov na toalete. Každá položka musí mať konkrétne miesto. Rýchlosť a presnosť práce majstra do značnej miery závisí od toho.
Výber tohto miesta by sa mal robiť s prihliadnutím na frekvenciu používania nástroja alebo príslušenstva: čím častejšie sa používa, tým bližšie by malo byť k pánovi.
Nástroje a príslušenstvo mužského kaderníka sú takmer vždy vhodne umiestnené na toalete, pretože ich počet je relatívne malý a zaberajú málo miesta. Veľký sortiment, ako aj obrovské množstvo nástrojov a zariadení pre kaderníčku často neumožňujú pohodlne usporiadať všetky veci na toalete. Na tieto účely je potrebné použiť mobilné stolíky so závesnými odnímateľnými kazetami, ktoré sú veľmi vhodné ako pomocné zariadenie na umiestňovanie nástrojov a materiálov. Takže natáčky, cievky, farbivá atď. môžu byť vložené do kaziet; odporúča sa ponechať natáčky v horných kazetách, vzhľadom na to, že sa neustále používajú v práci. V spodných kazetách by mali byť umiestnené ostatné, menej často používané zariadenia.
Náradie na strihanie a holenie chĺpkov (holiace strojčeky, nožnice, strojčeky, hrebene atď.) je vhodné mať v hornej zásuvke pravej toaletnej skrinky. Poličky sa najlepšie používajú iba na uskladnenie čistej bielizne.
Príslušenstvo sa zvyčajne nachádza na toalete v tomto poradí (sprava doľava): liehová lampa, vatový tampón, nádoba s dezinfekčným roztokom, fľaša peroxidu vodíka, fľaše s toaletnou vodou, prášok, tekuté mydlo atď. Predovšetkým pár slov treba povedať o čistote rúk kaderníka. Kaderník je povinný pred začatím služby každému klientovi a len v jeho prítomnosti umyť ruky mydlom.
Používanie kaderníckeho spodného prádla. Kadernícke salóny používajú špeciálne kadernícke spodné prádlo na ochranu oblečenia klientov pred tým, aby sa naň dostali kompozíciami používanými počas práce, ako aj ostrihané vlasy. Ide o negližé, uteráky, obrúsky a peleríny.
Peignoir sa vždy používa v kombinácii s obrúskami. To prispieva k lepšej ochrane oblečenia zákazníkov. Navyše, vzhľadom na to, že negližé je možné opätovne použiť, použitie obrúska umožňuje vytvoriť lepšie hygienické podmienky.
Pred zakrytím pliec klienta peignoirom na ne navlečú obrúsok tak, aby zakrýval krk. Potom vezmite rozložený peignoir za konce a postavte sa napravo od stoličky a zakryjú hrudník a ruky klienta. Za chrbtom klienta obtočte krk koncami peignoiru tak, aby obrúsok vyčnieval spod peignoiru, a upevnite peignoir v tejto polohe, pričom jeho konce jeden po druhom upchajte. Ďalšia obrúska v rozšírenej forme je umiestnená na pleciach klienta cez peignoir. Na záver je krk zapudrovaný a okolo neho je položená malá bavlnená šnúrka.
Pri holení tváre sa používajú iba obrúsky: jedna sa položí na opierku hlavy kresla a druhá sa prikryje hrudníkom klienta, pričom sa jeden koniec obrúska pripevní na pravú stranu krku a druhý sa otočí. cez ako obálku a položený na ľavú stranu krku.
Uterák sa používa pri operáciách spojených s umývaním hlavy. Vo všetkých prípadoch jeho aplikácie sú ramená a krk klienta zakryté, aby sa voda alebo iné zlúčeniny nedostali na odev.
Peleríny sa používajú hlavne pri česaní vlasov po vysušení. Ich hlavným účelom je chrániť oblečenie pred tvorbou lupín a časti predtým ostrihaných vlasov.
Pravidlá pre prijímanie návštev. Obsluhujte návštevníkov v kaderníckych salónoch podľa poradia príchodu, ako aj po dohode. V tomto prípade je kaderník povinný dodržať termín stretnutia; je povolená odchýlka nie väčšia ako 10 minút.
Všetky konflikty vzniknuté medzi kaderníkom a návštevníkom musí zvážiť vedenie tohto kaderníctva.
V prípade písomnej sťažnosti na jedného z kaderníkov je administratíva povinná predložiť ju na posúdenie brigáde alebo workshopu. Autor sťažnosti musí byť informovaný o prijatom rozhodnutí a ak bude kaderník uznaný vinným, bude mu uložená administratívna pokuta a budú prijaté opatrenia, aby sa takýmto porušeniam v budúcnosti zabránilo.
Pred pozvaním klienta na stoličku musí kaderník vyčistiť toaletu. Za čistotu pracoviska je zodpovedný sám majster.
Po pozvaní klienta by sa mal kaderník postaviť k jeho stoličke. Po prijatí objednávky klienta je kaderník povinný umyť si ruky a vydezinfikovať náradie, ktoré sa pri nej používa (obr. 26).
Ryža. 26. Dezinfekcia nástrojov
Po začatí práce nemá kaderník právo nechať sa rozptyľovať cudzími záležitosťami a rozprávať sa s ostatnými návštevníkmi alebo obslužným personálom. Všetka jeho pozornosť by mala byť venovaná iba výkonu služieb zákazníkom.
Otázky na kontrolu
1. Prípravné práce.
2. Príprava pracoviska na obsluhu návštevníkov.
3. Vymenovanie kaderníckeho prádla a pravidlá jeho používania.
4. Pravidlá pre prijímanie návštevníkov kaderníckych salónov.
Zoznam záverečných prác je vo všetkých prípadoch určený konečnými operáciami, ktoré nesúvisia s hlavným technologickým procesom. Po vykonaní operácie strihania musí kaderník ostrihané vlasy vyčesať jemným hrebeňom. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať hrebeň s čistými zubami a vložiť do neho kúsok vaty, ktorá ho rovnomerne rozloží po celej rovine hrebeňa. Potom navlhčením vaty vloženej do hrebeňa vodou je vhodné prečesať celú vlasová línia hlavy. Zároveň sa vyčesajú ostrihané vlasy, ktoré sa zdržiavajú vo vate. Potom je potrebné pomocou kúska vaty alebo špeciálneho štetca očistiť tvár a krk klienta od vlasov.
Pred odstránením peignoir musíte vytiahnuť turniket z vaty položenej okolo krku a vziať si obrúsok. Pri odstraňovaní peignoiru je potrebné urobiť opatrenia, aby sa chlpy na peignoir nedostali na oblečenie klienta. Ak to chcete urobiť, odstráňte peignoir a jeho okraje by ste mali zastrčiť dovnútra.
Záverečné práce na obsluhe návštevníkov v kaderníckych salónoch sa považujú za záverečné fázy hlavného technologického procesu. Po vykonaní operácie strihania musí kaderník ostrihané vlasy vyčesať jemným hrebeňom. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať hrebeň s čistými zubami a vložiť do neho kúsok vaty, ktorá ho rovnomerne rozloží po celej rovine hrebeňa. Potom, navlhčením vaty vloženej do hrebeňa vodou, je žiaduce rozčesať celú pokožku hlavy. Zároveň sa vyčesajú ostrihané vlasy, ktoré sa zdržiavajú vo vate. Potom je potrebné kúskom vaty alebo špeciálnou kefou očistiť tvár a krk klienta od vlasov.Pred odstránením peignoir je potrebné vytiahnuť škrtidlo z bavlny okolo krku a vziať obrúsok. Pri odstraňovaní peignoiru je potrebné urobiť opatrenia, aby sa chlpy na peignoir nedostali na oblečenie klienta. Ak to chcete urobiť, odstráňte peignoir a jeho okraje by ste mali zastrčiť dovnútra.
Vzhľadom na to, že po každom type úpravy vlasov sa vykonávajú záverečné práce špecifické a charakteristické len pre túto operáciu, je vhodné ich podrobnejšie zvážiť priamo v jedinej technologickej sekvencii.
Náklady na strih "Smash" Farbenie a styling vlasov na základe tohto strihu
Každý kadernícky salón má svoj cenník poskytovaných prác alebo úhradu za tú či onú prácu.
Pre akýkoľvek účes, účes, styling môžete odvodiť vzorec služby.
Napríklad: Strih "Smash" + farbenie + styling.
S = Z + M + El + A
C-cost,
W-vynaložená práca,
M-materiál,
elektrina,
A-amortizácia funguje.
S (100 %) = Z (50 %) + M (40 %) + El (7,5 %) + A (2,5 %)
Vysvetlenie: Z-náklady na prácu a nájom,
M-materiál, na strihanie - nožnice, hrebeň (2%), + šampónovanie (3%), + šampón (1%) + na farbenie: farbivo (15%) + fólia (8%) maliarsky štetec (2%) + styling: lak (4%) + pena (5%).
A-mousse, lak.
S(5000 tg.)=Z(2500 tg.)+M(2000tg.)+El(350tg.)+A(150tg.)
Baturchik N. P. "Kadernícke práce"
Návod. Minsk, „Najvyššia škola“, 1977
Všetky typy kaderníckych služieb začínajú prijatím klienta. V tomto momente dochádza ku kontaktu medzi klientom a majstrom, ktorý do značnej miery určuje ďalší postup obsluhy. Práve od tohto kontaktu závisí pracovná nálada majstra, ktorá následne ovplyvňuje kvalitu práce, kultúru obsluhy a v konečnom dôsledku aj rozšírenie okruhu stálych klientov.
Prípravné a záverečné práce zahŕňajú všetky druhy prác, ktoré priamo nesúvisia s technologickým postupom druhu služby vykonávanej majstrom.
Účes (vrátane kulmovania, česania a česania), kulmovanie, farbenie, strihanie a umývanie vlasov sú hlavným výrobným procesom. Príprava pracoviska, náradie, vybavenie, bielizeň a iné práce potrebné na vykonanie konkrétnej operácie sú pomocné alebo prípravné.
Príprava pracoviska. Produktivita práce, kvalita práce a kultúra služieb zákazníkom závisia od prípravy pracoviska majstra. Preto je pri príprave na prácu potrebné dbať na to správne nástroje; usporiadať ich v určitom poradí; skontrolujte stav zariadenia; prítomnosť čistej bielizne, horúcej vody a dezinfekčného roztoku, parfumov a chemikálií; dezinfikovať požadovaný nástroj; skontrolujte ostrosť rezného nástroja a v prípade potreby vymeňte žiletky.
V horúcom období pri použití ventilátora upravte silu a smer prúdu vzduchu tak, aby neprekážal pri práci.
V súčasnosti sú pracoviská kaderníkov vyrábané v štandardnej úprave (v niektorých dielňach s určitými odchýlkami). Preto je hlavný nástroj majstra umiestnený na toalete. Ako často sa nástroj používa, závisí od jeho umiestnenia. Po ruke, t.j. napravo od toalety, sú najpoužívanejšie nástroje. Keďže nástroje pánskeho a ženského majstra sa výrazne líšia, ako aj druhy vykonávaných prác, ich umiestnenie nie je totožné.
Celý nástroj pánskeho majstra sa perfektne hodí na toaletu. Nástroj dámskeho kaderníka je rozsiahlejší, objemnejší a preto si vyžaduje ďalší priestor. Jeho umiestnenie do nočných stolíkov a zásuviek je spojené s nepríjemnosťou. Preto je vhodné mať mobilné stolíky. Ich zariadenie umožňuje umiestniť plastové sieťové boxy na niekoľkých úrovniach s potrebná sada nástroje a prípravky. Na toaletný stolík by ste mali umiestniť iba nasledujúce príslušenstvo: liehovú lampu, dezinfekčný roztok, vatu (vo vypchatom plášti), peroxid vodíka (vo fľaši), Toaletná voda(kolínska voda), prášok a šampón. Ak má kadernícky salón na toalete zabudované umývadlá, potom by v každom z nich malo byť toaletné mydlo. Pán je povinný si pred obsluhou klienta v jeho prítomnosti umyť ruky.
Pravidlá a poriadok prijímania návštevníkov. Z rozboru práce kaderníckych salónov vyplýva, že zlá organizácia prijímania návštevníkov vedie k množstvu nedostatkov, ktoré negatívne ovplyvňujú celkovú mikroklímu v kaderníckom salóne, vzťah medzi majstrami a klientmi, kvalitu práce, rytmus a pracovné vyťaženie počas celého obdobia. pracovný deň.
Práca kaderníkov by mala byť organizovaná s ohľadom na maximálne uspokojenie potrieb klienta aj majstra. Na tento účel je potrebné zorganizovať predbežné stretnutie s majstrom (hlavne v ženskej izbe) vo vhodnom čase pre klienta (nahrávanie je koordinované majstrom). Približne 60 % zamestnancov je vyčlenených na objednanie u kaderníka a 40 % zabezpečuje obsluhu živého radu, t. j. klientov, podľa rôzne dôvody nevyužívanie služieb na objednávku. Vo veľkých dámskych salónoch musí správkyňa dodržať objednávku. Zohľadňuje druhy vykonávaných prác, ich zložitosť a cenu. Je potrebné, aby zložitejšie práce (kulmovanie, farbenie) vykonávali v poradí podľa priority všetci majstri, pre ktorých je zavedený časopis. Fixuje zmenový výkon remeselníkov vykonávajúcich zložité operácie.
V pánskych sálach nie je predbežná registrácia vylúčená, ale využíva sa menej často, keďže doba obsluhy klienta je tu oveľa kratšia a kolíše v priemere okolo 15-20 minút.
Zodpovednosť majstra za kvalitu služieb. Majster je priamo zodpovedný za kultúrny a kvalitný zákaznícky servis. Podmienkou úspechu v tomto podnikaní je prejav odborných zručností, vytváranie priaznivého prostredia a schopnosť podávať jasné a komplexné informácie. Vzhľad majstrov, dostupnosť potrebného sortimentu nástrojov, dodržiavanie hygienických noriem a pracovnej etiky presvedčia klienta, že práca bude vykonaná dobre.
Vyššie uvedené podmienky je možné vytvoriť iba vtedy, ak majster absolvoval potrebné školenie, má dobre vyvinutý vkus a zmysel pre proporcie.
Vzhľadom na variabilitu módy a rôznorodosť účesov spôsobenú individualitou klientely musí majster sledovať informačnú literatúru, byť propagandista moderná móda a vychovávateľka estetického vkusu klientov. Je dôležité, aby vedomosti majstra boli všestranné a neobmedzovali sa na jeden typ práce. Musí dokonale vykonávať všetky typy strihov, účesov z dlhých a krátke vlasy, farbenie vlasov, termálne a perm dokonalou technológiou.
Zodpovednosť majstra za kvalitu služieb zahŕňa zodpovednosť za stav pracoviska, nástrojov a kaderníckeho spodného prádla.
Správna organizácia platby za služby má veľký význam pre dobrú prácu kaderníckeho salónu. V súčasnosti existujú dva typy - predbežné a platobné po dokončení práce.
Platba vopred len v dámskych salónikoch. Klient si na pokladni dohodne požadovaný zoznam služieb, zaplatí za ne a so šekom ide za majstrom. Na pracovnú kartu si zapíše druhy práce, množstvo peňazí, číslo šeku a pokračuje v obsluhe klienta. Kontrola musí byť u klienta až do ukončenia služby.
Platba po vykonaní práce prebieha hlavne v mužských sálach. V tomto prípade má majster možnosť presvedčiť klienta o potrebe vykonania ďalších procedúr, ako je umývanie vlasov, preventívna úprava vlasov a koža hlavy, používanie kolínskej tých najlepších odrôd a pod. To na jednej strane prospieva klientovi a na druhej strane prispieva k realizácii plánu výroby.
Po obsluhe klienta majster zapíše zoznam vykonaných prác s uvedením celkovej sumy na pracovný list. Klient uskutoční platbu prostredníctvom pokladne a pracovný list vráti majstrovi.
Zálohová platba má značnú nevýhodu, keďže klient si určí len hlavný druh práce (strih, trvalú a pod.) a platí len za ňu. Ak sú potrebné ďalšie práce, klient musí zaplatiť dodatočnú platbu, ale najčastejšie jednoducho odmietne dodatočné služby. Okrem toho platba vopred zaberie majstrovi určitý čas na vypracovanie pracovného listu, kde je potrebné okrem uvedených služieb zaznamenať aj číslo šeku, doplatok atď.
Druhý typ platby za služby má tiež svoje nevýhody - klient musí ísť do pokladne s pracovným listom a po zaplatení ho odniesť pánovi.
AT posledné roky citeľne napreduje spôsob platby za služby, postavený na vzájomnej dôvere, teda práca na zmluvu. Klient podľa cenníka platí priamo pánovi. Nie je potrebné udržiavať pracovný list, výrazne sa šetrí čas majstra, ruší sa pozícia pokladníka, uľahčujú sa zúčtovacie operácie v účtovníctve a hlavne tento spôsob viac uspokojuje klienta. Všetky zúčtovacie operácie sa redukujú na príjem peňazí od klienta s ich následným doručením na konci zmeny majstrovi alebo vedúcemu.
Na započítanie práce v kaderníctve existuje harmonogram, v ktorom je zaznamenaný plán prinesený pánovi a jeho realizácia cez deň. To dáva kaderníkovi možnosť kontrolovať a korigovať realizáciu výrobného plánu.
Používanie kaderníckeho spodného prádla. Ľan sa používa na ochranu oblečenia klientov pred znečistením súvisiacim so špecifikami práce kaderníka. Peignoir (list) sa vždy používa kompletný s obrúskom. Najprv sa krk a golier oblečenia prekryjú obrúskom, potom vezmú peignoir a prikryjú ním klienta až po bradu. Pohybujúc sa za operadlom kresla, majster položí konce peignoir zľava doprava tak, že ľavý koniec je o niečo vyšší a pravý pritlačí ľavý ku krku. Voľný pravý koniec je položený za ľavým (hore). Peignoir by zároveň nemal pevne sťahovať krk a netvoriť hrubé záhyby v mieste zapínania.
Peignoir je upevnený tak, že horný okraj obrúsky, ktorý leží nižšie, zostáva voľný. Následne sa tento okraj otočí späť a zakryje konce fixovaného peignoiru. Potom sa krk jemne popráši a medzi neho a obrúsok sa položí tenká vrstva vaty. Zabráni sa tak odstrihnutiu vlasov klienta pri strihaní za golierom košele a uľahčí sa ich odstránenie z pokožky krku. Odstránenie sa vykonáva iba čistou handričkou.
Pri rezaní žiletkou (zap mokré vlasy) púdrovanie krku sa nevykonáva. Pri úprave vlasov fénom v pánskej izbe sa peignoir odstráni a na ramená klienta sa položí čistý uterák.
Pri holení majster používa iba obrúsky. Jeden zakrýva opierku hlavy kresla a druhý sa ovinie okolo krku klienta. Jeho okraje sú položené za golierom košele. Obrúsok je umiestnený na pravej strane krku, potom je v strede ohnutý pod uhlom 90 ° a umiestnený na ľavej strane.
Pri farbení krátkych vlasov na dámskej toalete sa klientke na ramená kladie dodatočný uterák, ktorý je zvrchu prekrytý plastovou šatkou na ochranu kaderníckeho prádla pred farbením. Dlhé vlasy sú farbené "krídlom".
Uteráky v dámskej izbe sa používajú hlavne vtedy, keď práca súvisí s umývaním hlavy (farbenie, kulmovanie, styling a pod.). Praktickejšie sú vaflové utierky, pretože je ťažké odstrániť ostrihané vlasy z froté. Česanie suchých vlasov, majster pokrýva ramená klienta s ľahkým plášťom vyrobeným z syntetická tkanina. Pelerína neprichádza do kontaktu s pokožkou a možno ju použiť opakovane, navyše vytvára pre kaderníka určité vymoženosti. Prípravné práce zahŕňajú pomerne rôznorodý zoznam operácií; ak napríklad strihanie, holenie a vytváranie účesov vyžaduje minimum pomocných operácií, potom je potrebné veľa času na kulmovanie, farbenie a preventívnu úpravu vlasov. Je potrebné správne pripraviť roztok, určiť skupinu vlasov, ich štruktúru, urobiť test citlivosti.
Česanie a česanie vlasov. Kadernícka terminológia si vyžaduje špecifickú definíciu jednotlivých operácií úpravy vlasov. Je potrebné rozlišovať medzi česaním a česaním, pretože účel týchto operácií je odlišný.
Česanie je primárnou fázou rôznych operácií spojených so spracovaním vlasov a je zahrnuté v prípravných prácach. Znamená to rozlúštiť ich a urobiť ich vzájomne paralelnými. Proces česania by sa mal vykonávať v smere rastu vlasov, čo výrazne uľahčuje elimináciu zamotania vlasov. Zle vyčesané vlasy sťažujú následné operácie – navíjanie na natáčky, na cievky, rozdeľovanie do prameňov na farbenie.
Česanie by sa malo vykonávať pomocou hrebeňa so vzácnymi zubami. Je dobré ho vykonávať masážnou kefou. Gumený vankúš tlmiaci nárazy v ňom umožňuje bezbolestné česanie. Mokré a Riedke vlasy(po umytí) je lepšie česať prameňmi. Pred tým je vhodné ich jemne namazať emulziou typu Londa-Vital. Vlasy farbené perhydrolom alebo natočené dlhou kulmou sa ľahšie rozčesávajú, ak sa po umytí opláchnu mäkkou vodou.
Ak vlasy nie sú umyté, pred navíjaním na natáčky sa navlhčia vodou alebo špeciálnym roztokom z rozprašovača alebo vatovým tampónom, aby nenarušili rovnobežnosť vlasov dosiahnutú česaním a nekomplikovali vám prácu.
Česanie silne zamotané dlhé vlasy uľahčí sa to, ak sa najprv rozdelia na časti - najprv na rovnú deliacu časť a potom na deliacu časť od ucha k uchu cez temeno. V budúcnosti sú sekcie rozdelené na pramene. Čím sú vlasy viac zamotané, tým menšie pramene sa berú na česanie.
Česanie má dodať účesu honosnosť a prirodzený vzhľad. Česanie sa vykonáva po vysušení a odstránení natáčok. Vyrába sa hrebeňom a kefou. V tomto prípade je potrebné dodržať smer pohybu hrebeňa a kefy (podľa navíjania natáčok, aby nedošlo k narušeniu tvaru a línie zamýšľaného účesu. Dobré výsledky sa dosahujú pri práci s kefou so štetinami.
Umývacia hlava. Tento proces v práci kaderníka treba chápať vo všeobecnosti v súvislosti s technológiou následných operácií, a nie len ako odstraňovanie nečistôt z povrchu vlasov a pokožky hlavy. Šampónovanie teda okrem tohto hlavného účelu ničí zvyšky predchádzajúceho účesu a pripravuje vonkajšiu vrstvu vlasov na následné operácie (kulmovanie, farbenie a pod.).
Faktor, ktorý určuje stav vlasov po umytí, je kvalita vody a mydla. Je známe, že vo vode sú rozpustené soli vápnika, horčíka, železa atď.. Ich vysoká koncentrácia ju sťažuje. Po umytí takouto vodou pokožka a vlasy zhrubnú.Mydlo v tvrdej vode dobre nepení, vznikajú nerozpustné zlúčeniny so soľami vápnika, horčíka a pod.. Ich usadzovaním na povrchu vlasov tieto blednú a sú ťažko sa rozčesávajú.
Tvrdá voda môže byť mäkká. Na tento účel sa do nej pridáva bórax (1/2 čajovej lyžičky na 1 liter vody), jedlá sóda (1/2 čajovej lyžičky na 1 liter vody), glycerín, citrón príp. octová kyselina. Pri dlhšom vare sa rozkladá hydrogénuhličitan vápenatý, v dôsledku čoho voda zmäkne a vlasy dobre opláchne.
V súčasnosti sú široko používané syntetické detergenty. Pleť nielen dobre čistia, ale aj majú baktericídna vlastnosť. Pri použití šampónov bez alkálií nie je potrebné zmäkčovať vodu. Proces oplachovania vlasov je vyrobený bez kyslých prísad.
Záverečná práca. Zoznam záverečných prác je vo všetkých prípadoch určený konečnými operáciami, ktoré nesúvisia s hlavným technologickým procesom. To znamená, že majster po obsluhe klienta vykonáva pomocné operácie: čistí mu tvár a krk od strihaných a česaných vlasov, odstraňuje peignoir, poskytuje klientovi možnosť kontrolovať a hodnotiť vykonanú prácu z rôznych uhlov a zaplatiť za služba. Potom mu pán poďakuje za návštevu a pristúpi k upratovaniu pracoviska. Po nastolení správneho poriadku pozve majster ďalšieho návštevníka, aby prešiel.
Populárne články na stránke zo sekcie „Výklad snov“.
Kedy máte prorocké sny?
Dostatočne jasné obrazy zo sna zanechajú na prebudeného človeka nezmazateľný dojem. Ak sa po určitom čase udalosti vo sne splnia, ľudia sú presvedčení, že tento sen bol prorocký. Prorocké sny sa líšia od bežných v tom, že až na zriedkavé výnimky majú priamy význam. Prorocký sen je vždy jasný, nezabudnuteľný ...
.
|
Prípravné a záverečné práce na obsluhe návštevníkov v kaderníckych salónoch sú tie práce, ktoré sa vykonávajú pred hlavným technologickým procesom a po ňom.
Prípravné práce zahŕňajú prípravu pracoviska, nástroje, vybavenie, bielizeň, zásoby a materiály potrebné na vykonanie nadchádzajúcej operácie; umývanie rúk; dezinfekcia nástrojov a pod.
Kaderník musí byť na pracovisku 15 minút pred začiatkom práce, aby sa pripravil na príjem klientov: rozložiť náradie a príslušenstvo, skontrolovať prevádzkyschopnosť zariadenia, prijať čistú bielizeň a materiály a uložiť ich na toaletný stolík resp. vozík. Pri prvom kontakte s klientom je potrebné vyzvať ho, aby si sadol do kresla. Aby ste to dosiahli, musíte najskôr otočiť stoličku tak, aby bolo pre klienta pohodlné sadnúť si, potom tak, aby bol klient otočený k zrkadlu. Pri rozhovore s klientom majster zistí, aké služby chce dostávať. Pri ponúkaní dodatočných služieb klientovi musí kapitán vopred špecifikovať ich cenu. Pri nástupe do práce si majster umyje ruky a dezinfikuje nástroje, aby to klient videl.
Aby bolo možné diagnostikovať vlasy a skontrolovať, či má klient kožné a vlasové ochorenia, majster mu vlasy starostlivo prečeše, určí typ a kvalitu vlasov, ich stav a smer rastu. Ak sa zistí akékoľvek nákazlivé ochorenie kože alebo vlasov, majster v správnej forme odmietne slúžiť klientovi.
V prípade uspokojivého výsledku kontroly majster prikryje klienta bielizňou podľa druhu práce. Prípravné práce sa najčastejšie končia hygienickým umytím vlasov, ale v závislosti od hlavnej práce môžu zahŕňať aj test citlivosti pokožky na chemikálie; riedenie farbív; príprava liečivých prípravkov a pod.
K záverečnej práci pri obsluhe klienta vyčesávanie malých ostrihaných vlasov; odstránenie kaderníckeho spodného prádla od klienta; česanie vlasov z tváre a krku; vydanie zákazníckej karty; usporiadanie vecí na toaletnom stolíku po obsluhe každého návštevníka a pod.
Záverečná práca sa vykonáva po hlavnom postupe. Začínajú sa dialógom medzi majstrom a klientom: majster zisťuje, či je so všetkým spokojný. Ak má klient pripomienky, majster musí nedostatky opraviť. Ak klient súhlasí s dodatočnými druhmi práce (sušenie vlasov, styling, fixácia lakom atď.), Majster ich vykonáva, po ktorých odoberie klientovi kadernícke spodné prádlo a dostane platbu za vykonanú prácu.
Všetky typy kaderníckych služieb začínajú prijatím klienta. V tomto momente dochádza ku kontaktu medzi klientom a majstrom, ktorý do značnej miery určuje ďalší postup obsluhy. Práve od tohto kontaktu závisí pracovná nálada majstra, ktorá následne ovplyvňuje kvalitu práce, kultúru obsluhy a v konečnom dôsledku aj rozšírenie okruhu stálych klientov.
Prípravné a záverečné práce zahŕňajú všetky druhy prác, ktoré priamo nesúvisia s technologickým postupom druhu služby vykonávanej majstrom.
Účes (vrátane kulmovania, česania a česania), kulmovanie, farbenie, strihanie a umývanie vlasov sú hlavným výrobným procesom. Príprava pracoviska, náradie, vybavenie, bielizeň a iné práce potrebné na vykonanie konkrétnej operácie sú pomocné alebo prípravné.
Príprava pracoviska. Produktivita práce, kvalita práce a kultúra služieb zákazníkom závisia od prípravy pracoviska majstra. Preto sa pri príprave na prácu musíte uistiť, že máte správne nástroje; usporiadať ich v určitom poradí; skontrolujte stav zariadenia; prítomnosť čistej bielizne, horúcej vody a dezinfekčného roztoku, parfumov a chemikálií; dezinfikovať požadovaný nástroj; skontrolujte ostrosť rezného nástroja a v prípade potreby vymeňte žiletky.
V horúcom období pri použití ventilátora upravte silu a smer prúdu vzduchu tak, aby neprekážal pri práci.
V súčasnosti sú pracoviská kaderníkov vyrábané v štandardnej úprave (v niektorých dielňach s určitými odchýlkami). Preto je hlavný nástroj majstra umiestnený na toalete. Ako často sa nástroj používa, závisí od jeho umiestnenia. Po ruke, teda vpravo na toalete, sú najpoužívanejšie nástroje. Keďže nástroje pánskeho a ženského majstra sa výrazne líšia, ako aj druhy vykonávaných prác, ich umiestnenie nie je totožné.
Celý nástroj pánskeho majstra sa perfektne hodí na toaletu. Nástroj dámskeho kaderníka je rozsiahlejší, objemnejší a preto si vyžaduje ďalší priestor. Jeho umiestnenie do nočných stolíkov a zásuviek je spojené s nepríjemnosťou. Preto je vhodné mať mobilné stolíky. Ich zariadenie umožňuje umiestniť plastové sieťové boxy s potrebnou sadou náradia a príslušenstva na niekoľkých úrovniach. Na toaletný stolík by ste mali umiestniť iba nasledujúce príslušenstvo: alkoholovú lampu, dezinfekčný roztok, vatu (vo vypchatej bunde), peroxid vodíka (vo fľaši), toaletnú vodu (kolínsku), púder a šampón. Ak má kadernícky salón na toalete zabudované umývadlá, potom by v každom z nich malo byť toaletné mydlo. Pán je povinný si pred obsluhou klienta v jeho prítomnosti umyť ruky.
Pravidlá a poriadok prijímania návštevníkov. Z rozboru práce kaderníckych salónov vyplýva, že zlá organizácia prijímania návštevníkov vedie k množstvu nedostatkov, ktoré negatívne ovplyvňujú celkovú mikroklímu v kaderníckom salóne, vzťah medzi majstrami a klientmi, kvalitu práce, rytmus a pracovné vyťaženie počas celého obdobia. pracovný deň.
Práca kaderníkov by mala byť organizovaná s ohľadom na maximálne uspokojenie potrieb klienta aj majstra. Na tento účel je potrebné zorganizovať predbežné stretnutie s majstrom (hlavne v ženskej izbe) vo vhodnom čase pre klienta (nahrávanie je koordinované majstrom). Približne 60 % zamestnancov je vyčlenených na objednané služby v kaderníctve a 40 % zabezpečuje obsluhu LIVE frontu, teda klientov, ktorí z rôznych dôvodov nevyužívajú služby na objednávku. Vo veľkých dámskych salónoch musí správkyňa dodržať objednávku. Zohľadňuje druhy vykonávaných prác, ich zložitosť a cenu. Je potrebné, aby zložitejšie práce (kulmovanie, farbenie) vykonávali v poradí podľa priority všetci majstri, pre ktorých je zavedený časopis. Fixuje zmenový výkon remeselníkov vykonávajúcich zložité operácie.
V pánskych sálach nie je vylúčená predregistrácia, ktorá sa však využíva zriedkavejšie, keďže doba obsluhy klienta je tu oveľa kratšia a kolíše v priemere okolo 15 - 20 minút.
Zodpovednosť majstra za kvalitu služieb. Majster je priamo zodpovedný za kultúrny a kvalitný zákaznícky servis. Podmienkou úspechu v tomto podnikaní je prejav odborných zručností, vytváranie priaznivého prostredia a schopnosť podávať jasné a komplexné informácie. Vzhľad majstra, dostupnosť potrebného sortimentu nástrojov, dodržiavanie hygienických noriem a pracovnej etiky presvedčia klienta, že práca bude vykonaná dobre.
Vyššie uvedené podmienky je možné vytvoriť iba vtedy, ak majster absolvoval potrebné školenie, má dobre vyvinutý vkus a zmysel pre proporcie.
Vzhľadom na variabilitu módy a rôznorodosť účesov spôsobenú individualitou klientely musí majster sledovať informačnú literatúru, byť propagátorom modernej módy a vychovávateľom estetického vkusu klientov. Je dôležité, aby vedomosti majstra boli všestranné a neobmedzovali sa na jeden typ práce. Musí perfektne vykonávať všetky typy strihov, účesy dlhých a krátkych vlasov, farbenie vlasov, tepelnú a chemickú trvalú pomocou dokonalej technológie.
Zodpovednosť majstra za kvalitu služieb zahŕňa zodpovednosť za stav pracoviska, nástrojov a kaderníckeho spodného prádla.
Správna organizácia platby za služby má veľký význam pre dobrú prácu kaderníckeho salónu.
V súčasnosti existujú dva typy - predbežné a platobné po dokončení práce.
Platba vopred vyrábané len v dámskych salónikoch. Klient si na pokladni dohodne požadovaný zoznam služieb, zaplatí za ne a so šekom ide za majstrom. Na pracovnú kartu si zapíše druhy práce, množstvo peňazí, číslo šeku a pokračuje v obsluhe klienta. Kontrola musí byť u klienta až do ukončenia služby.
Platba po dokončení práca sa vykonáva hlavne na mužských izbách. V tomto prípade má majster možnosť presvedčiť klienta o potrebe vykonania ďalších procedúr, ako je umývanie vlasov, preventívne ošetrenie vlasov a pokožky hlavy, použitie najlepšej kolínskej a pod. To na jednej strane prospieva klientovi a na druhej strane prispieva k realizácii plánu výroby.
Po obsluhe klienta majster zapíše zoznam vykonaných prác s uvedením celkovej sumy na pracovný list. Klient uskutoční platbu prostredníctvom pokladne a pracovný list vráti majstrovi.
Zálohová platba má značnú nevýhodu, keďže klient si určí len hlavný druh práce (strih, trvalú a pod.) a platí len za ňu. Ak sú potrebné ďalšie práce, klient musí zaplatiť dodatočnú platbu, ale najčastejšie jednoducho odmietne dodatočné služby. Okrem toho platba vopred zaberie majstrovi určitý čas na vypracovanie pracovného listu, kde je potrebné okrem uvedených služieb zaznamenať aj číslo šeku, doplatok atď.
Druhý typ platby za služby má tiež svoje nevýhody - klient musí ísť do pokladne s pracovným listom a po zaplatení ho odniesť pánovi.
V posledných rokoch citeľne napreduje spôsob platby za služby, postavený na vzájomnej dôvere, teda práca na zmluvu. Klient podľa cenníka platí priamo pánovi. Nie je potrebné udržiavať pracovný list, výrazne sa šetrí čas majstra, ruší sa pozícia pokladníka, uľahčujú sa zúčtovacie operácie v účtovníctve a hlavne tento spôsob viac uspokojuje klienta. Všetky zúčtovacie operácie sa redukujú na príjem peňazí od klienta s ich následným doručením na konci zmeny majstrovi alebo vedúcemu.
Na započítanie práce v kaderníctve existuje harmonogram, v ktorom je zaznamenaný plán prinesený pánovi a jeho realizácia cez deň. To dáva kaderníkovi možnosť kontrolovať a korigovať realizáciu výrobného plánu.
Používanie kaderníckeho spodného prádla. Ľan sa používa na ochranu oblečenia klientov pred znečistením súvisiacim so špecifikami práce kaderníka. Peignoir (list) sa vždy používa kompletný s obrúskom. Najprv sa krk a golier oblečenia prekryjú obrúskom, potom vezmú peignoir a prikryjú ním klienta až po bradu. Pohybujúc sa za operadlom kresla, majster položí konce peignoir zľava doprava tak, že ľavý koniec je o niečo vyšší a pravý pritlačí ľavý ku krku. Voľný pravý koniec je položený za ľavým (hore). Peignoir by zároveň nemal pevne sťahovať krk a netvoriť hrubé záhyby v mieste zapínania.
Peignoir je upevnený tak, že horný okraj obrúsky, ktorý leží nižšie, zostáva voľný. Následne sa tento okraj otočí späť a zakryje konce fixovaného peignoiru. Potom sa krk jemne popráši a medzi neho a obrúsok sa položí tenká vrstva vaty. Zabráni sa tak odstrihnutiu vlasov klienta pri strihaní za golierom košele a uľahčí sa ich odstránenie z pokožky krku. Odstránenie sa vykonáva iba čistou handričkou.
Pri strihaní žiletkou (na mokré vlasy) sa púdrovanie krku nevykonáva. Pri úprave vlasov fénom v pánskej izbe sa peignoir odstráni a na ramená klienta sa položí čistý uterák.
Pri holení majster používa iba obrúsky. Jeden zakrýva opierku hlavy kresla a druhý sa ovinie okolo krku klienta. Jeho okraje sú položené za golierom košele. Obrúsok je umiestnený na pravej strane krku, potom je v strede ohnutý pod uhlom 90 ° a umiestnený na ľavej strane.
Pri farbení krátkych vlasov na dámskej toalete sa klientke na ramená kladie dodatočný uterák, ktorý je zvrchu prekrytý plastovou šatkou na ochranu kaderníckeho prádla pred farbením. Dlhé vlasy sú farbené "krídlom".
Uteráky v dámskej izbe sa používajú hlavne vtedy, keď práca súvisí s umývaním hlavy (farbenie, kulmovanie, styling a pod.). Vaflové uteráky sú praktickejšie, pretože z froté uterákov je ťažké odstrániť ostrihané vlasy.
Česanie suchých vlasov, majster pokrýva ramená klienta s ľahkým plášťom vyrobeným zo syntetickej tkaniny. Pelerína neprichádza do kontaktu s pokožkou a možno ju použiť opakovane, navyše vytvára pre kaderníka určité vymoženosti.
Prípravné práce zahŕňajú pomerne rôznorodý zoznam operácií; ak napríklad strihanie, holenie a vytváranie účesov vyžaduje minimum pomocných operácií, potom je potrebné veľa času na kulmovanie, farbenie a preventívnu úpravu vlasov. Je potrebné správne pripraviť roztok, určiť skupinu vlasov, ich štruktúru, urobiť test citlivosti.
Česanie a česanie vlasov. Kadernícka terminológia si vyžaduje špecifickú definíciu jednotlivých operácií úpravy vlasov. Je potrebné rozlišovať medzi česaním a česaním, pretože účel týchto operácií je odlišný.
Česanie je primárnou fázou akýchkoľvek operácií súvisiacich s úpravou vlasov a je zahrnuté v prípravných prácach. Znamená to rozlúštiť ich a urobiť ich vzájomne paralelnými. Proces česania by sa mal vykonávať v smere rastu vlasov, čo výrazne uľahčuje elimináciu zamotania vlasov. Zle vyčesané vlasy sťažujú následné operácie – navíjanie na natáčky, na cievky, rozdeľovanie do prameňov na farbenie.
Česanie by sa malo vykonávať pomocou hrebeňa so vzácnymi zubami. Je dobré ho vykonávať masážnou kefou. Gumený vankúš tlmiaci nárazy v ňom umožňuje bezbolestné česanie. Mokré a tenké vlasy (po umytí) je lepšie česať prameňmi. Pred tým je vhodné ich jemne namazať emulziou typu Londa-vital. Vlasy farbené perhydrolom alebo natočené dlhou kulmou sa ľahšie rozčesávajú, ak sa po umytí opláchnu mäkkou vodou.
Ak vlasy nie sú umyté, pred navíjaním na natáčky sa navlhčia vodou alebo špeciálnym roztokom z rozprašovača alebo vatovým tampónom, aby nenarušili rovnobežnosť vlasov dosiahnutú česaním a nekomplikovali vám prácu.
Rozčesanie silne zamotaných dlhých vlasov si uľahčíte, ak sa najprv rozdelia na časti - najprv na rovnú a potom na od ucha k uchu cez temeno. V budúcnosti sú sekcie rozdelené na pramene. Čím sú vlasy viac zamotané, tým menšie pramene sa berú na česanie.
Česanie má dodať účesu honosnosť a prirodzený vzhľad. Česanie sa vykonáva po vysušení a odstránení natáčok. Vyrába sa hrebeňom a kefou. V tomto prípade je potrebné dodržať smer pohybu hrebeňa a kefy (podľa navíjania natáčok, aby nedošlo k narušeniu tvaru a línie zamýšľaného účesu. Dobré výsledky sa dosahujú pri práci s kefou so štetinami.
Umývacia hlava. Tento proces v práci kaderníka treba chápať vo všeobecnosti v súvislosti s technológiou následných operácií, a nie len ako odstraňovanie nečistôt z povrchu vlasov a pokožky hlavy. Šampónovanie teda okrem tohto ZÁKLADNÉHO účelu zničí zvyšky predchádzajúceho účesu a pripraví vonkajšiu vrstvu VLASOV PRE následné operácie (kulmovanie, farbenie a pod.).
Faktor, ktorý určuje stav vlasov po umytí, je kvalita vody a mydla. Je známe, že vo vode sú rozpustené soli vápnika, horčíka, železa atď.. Ich vysoká koncentrácia ju sťažuje. Po umytí takouto vodou pokožka a vlasy zhrubnú.Mydlo v tvrdej vode dobre nepení, vznikajú nerozpustné zlúčeniny so soľami vápnika, horčíka a pod.. Ich usadzovaním na povrchu vlasov tieto blednú a sú ťažko sa rozčesávajú.
Tvrdá voda môže byť mäkká. Na tento účel sa do nej pridáva bórax (1/2 čajovej lyžičky na 1 liter vody), jedlá sóda (1/2 čajovej lyžičky na 1 liter vody), glycerín, kyselina citrónová alebo octová. Pri dlhšom vare sa rozkladá hydrogénuhličitan vápenatý, v dôsledku čoho voda zmäkne a vlasy dobre opláchne.
V súčasnosti sú široko používané syntetické detergenty. Nielenže dobre čistia pokožku, ale majú aj baktericídnu vlastnosť. Pri použití šampónov bez alkálií nie je potrebné zmäkčovať vodu. Proces oplachovania vlasov je vyrobený bez kyslých prísad.
Záverečné práce. Zoznam záverečných prác je vo všetkých prípadoch určený konečnými operáciami, ktoré nesúvisia s hlavným technologickým procesom. To znamená, že majster po obsluhe klienta vykonáva pomocné operácie: čistí mu tvár a krk od strihaných a česaných vlasov, odstraňuje peignoir, poskytuje klientovi možnosť kontrolovať a hodnotiť vykonanú prácu z rôznych uhlov a zaplatiť za služba. Potom mu pán poďakuje za návštevu a pristúpi k upratovaniu pracoviska. Po nastolení správneho poriadku pozve majster ďalšieho návštevníka, aby prešiel.
- V kontakte s 0
- Google Plus 0
- OK 0
- Facebook 0
