Jak správně pít na Nový rok. Jak správně pít na Silvestra Jak správně pít na Silvestra

Existuje ruská tradice - dát všechny lahve v domě na stůl dohromady a pak nabídnout hostům na výběr koňak nebo vodku, suché víno nebo Madeiru. Z hlediska etikety jde o neslýchané barbarství. Samozřejmě, že zvonkohra by měla být přivítána cinkáním sklenic šampaňského, ale co a jak pít před a po slavnostní chvíli?

Začněme teplotou podávaných nápojů.

Červená vína by měla být zpravidla jen o 2–3 stupně chladnější, než je teplota místnosti, ve které se podávají, nikdy však příliš vychlazená, ne nižší než 18 stupňů. Požadovanou teplotu získáte pouze tak, že víno necháte 3-4 hodiny v chladné místnosti, bez použití chladničky.

Bílé víno by se naopak mělo podávat vychlazené, ale ne příliš studené, včetně šampaňského. Při teplotách pod 8-10 stupňů víno neodhalí veškerou svou chuť a vůni. Suchá bílá vína a šampaňské chlaďte v lednici nebo kbelíku s ledem, a pokud to venkovní teplota dovolí, můžete to udělat i za oknem, ale pozor na stáčení vína do průvanu: stejně jako květiny tohle nesnese.

Likéry, sladká vína jako Malaga a Muscat se podávají při pokojové teplotě.

Velkou chybou je dát koňak do lednice. S tímto nápojem je třeba zacházet jako se ženou: jemně a citlivě. Nalijte trochu koňaku do sklenice se širokým dnem a nahoře se zužující, držte ji v dlaních, mírně koňak zahřejte jejich teplem, pak si napijte do úst, ale nespěchejte, vnímejte vůni, držte lehce v ústech a teprve potom polkněte.

Každopádně opravdový znalec vína nikdy žádné víno nepolkne na jeden zátah. Zvedne sklenici a ve světle prozkoumá barvu vína, pak vdechne jeho vůni a po malém usrknutí si jej před polknutím vychutná.

Suché bílé víno se podává k rybám, slávkám, rakům a humrům, šnekům a květáku.

Červené víno - k masu, drůbeži, zvěřině, játrové paštice, houbám, opečeným bramborám.

Suché šampaňské se podává na začátku večeře, sladké nebo polosladké šampaňské na závěr, s ovocem a dezertem. Cognac nebo likér je poslední poznámkou v skóre jídla, podává se s kávou. Koňak se však nikdy nepodává s citronem: má se za to, že citron neumožňuje správně ocenit chuť a vůni koňaku, přičemž obojí přerušuje svým vlastním aroma.

Staré ruské přísloví říká, že první sklenka vodky udeří jako kůl, druhá letí jako sokol a s každou další se člověk stává lehkým a radostným, jako pták. Rusové vodku nejen vynalezli, ale také vyvinuli zcela specifickou kulturu její konzumace. Skládá se z následujícího:

vodka musí být před pitím ochlazena na 8-10 stupňů;

Jako každý ušlechtilý nápoj by se i vodka měla pít po troškách, po malých doušcích, což jí dává příležitost omýt celou ústní dutinu. Rychlé pití vodky na jeden doušek je považováno za nechutné;

není zvykem míchat vodku s jinými alkoholickými nebo nealkoholickými nápoji nebo jejich složkami;

vodka se pije ze sklenic na vodku o objemu nejvýše 50 gramů;

vodka je ušlechtilý produkt vytvořený pro radost, osvobození, zmírnění únavy a stresu. Je nesmírně neuvěřitelné ztotožnit vodku se zlem, s opilstvím. Opilost nemá kořeny ve vodce nebo víně, ale v člověku samotném. Proto je důležité, aby se každý piják kontroloval a zohledňoval dávku alkoholického nápoje, kterou vypije;

Konzumaci vodky doprovází speciální ruská svačina, jejíž studené i teplé občerstvení je nepostradatelným atributem každé hostiny s vodkou.

Jako stolní nápoj je vodka určena nejen k pití, ale dodává pokrmům ruského národního stolu kulinářský a doprovodný akcent. Především se hodí k tučnému masu, masu a mouce a pikantním rybím pokrmům: vařené hovězí maso, smažené vepřové maso, tučné palačinky, knedlíky, solyanka.

Vodka se hodí i k podobným slaným pochutinám jiných národů. Hlavní použití vodky v ruské stolní praxi je však spojeno s jejím použitím jako povinného doplňku ruského občerstvení.

Ne náhodou se tyto dva pojmy – vodka a předkrm – nakonec staly neoddělitelnými jak lexikálně, tak gastronomicky. Bohužel v různých skupinách ruského obyvatelstva byly tyto pojmy vážně zkresleny a jsou hodnoceny nerovnoměrně. Podstatou těchto změn je, že vodka vždy zůstává jako povinná a nepostradatelná složka a svačina je výrazně ochuzena. To vše vede k opilosti a nekulturní konzumaci národního alkoholického nápoje.

Ruské národní občerstvení, se kterým se vodka obvykle konzumuje, zahrnuje:

masové přesnídávky - sádlo, šunka, želé, telecí maso, vařené hovězí maso;

rybí občerstvení - sleď, kaviár, jeseter balyk, losos, chum losos, růžový losos, solené šproty atd.;

zeleninové přesnídávky - nakládané okurky, kysané zelí, máčená jablka Antonov, solená rajčata, plněné lilky, solené a marinované houby, ruský vinaigrette, vařené brambory.

Vodka je ideálním gastronomickým doplňkem všech těchto pochutin.

Svačiny jsou nesmírně důležité, abychom ocenili skutečnou hodnotu vodky jako nápoje. Jako drahý nápoj vyžaduje vodka také drahé doprovody: kaviár, solené a uzené ryby, nakládané houby. Bez vydatné a slané svačiny nemůže vodka odhalit všechny své vlastnosti.

Zvláštní pozornost si zaslouží nakládaná okurka. Podle Antona Pavloviče Čechova se vědci potýkali s problémem nejlepší svačiny dvě stě let, ale nedokázali přijít na nic, čím by nakládanou okurku nahradili. Slova vyřčená s humorem však obsahují značné množství pravdy: nakládaná okurka se k vodce opravdu hodí, přitom jde o levný a rozšířený produkt.

Všimli jste si chyby? Označte text myší a poté stiskněte Ctrl+Enter. Děkuji!

Nový rok se jako obvykle plíží nepozorovaně. Není však tajemstvím, že mnozí se v předvečer tohoto významného svátku přesvědčivě snaží „pojistit“ svá játra před těžkým poškozením. Někdo se alkoholu „vzdá“ předem, šetří si síly na silvestrovské setkání, jiný si alkoholickou hostinu naplánuje tak, aby byla zábavná a druhý den se na něco jiného vzpomínalo. Autor tohoto článku není výjimkou. Co, jak a jak se doporučuje pít na Nový rok, dále popíšu s humorem, ale „k věci“.

Chybný start

"Neubližuj!" - říká jeden z hlavních postulátů medicíny. "Nechpi se PŘED Novým rokem!" - říká lidová moudrost, více než jednou prověřená časem a „případy“. Asi každý z nás má známé/kamarády (nebo jsme si možná sami „dali jazz“), kteří počínaje pivem, při krájení salátů na dovolenou, pak „dodali impuls“ koňakem, vínem a zpečetili vodkou. Pokud jde o nejčastější výsledek, nechoďte za kartářkou: „Dimone, vstávej... připijeme si na Nový rok...“ A odpovědí je ticho. Obecně je lepší šetřit energii na zvonkohru. Koneckonců, toto je hlavní „moment“.

Co a kolik pít

Je to u nás zvykem: honosný stůl a moře alkoholu na Nový rok jsou znamením úspěchu a prosperity v nadcházejícím roce. Neměli bychom však zapomínat na kocovinu, která obzvláště ráda „znásilňuje“ ty, kteří mají akutní problémy s kulturou pití. Proto je třeba k pití alkoholu přistupovat opatrně a promyšleně.

Míchání. Nyní už i páťáci vědí, že míchání nekompatibilních alkoholických nápojů je pro ně dražší. Nevhodným smícháním koňaku, brandy, šampaňského, vína (jedna skupina nápojů) s vodkou, pivem nebo whisky (jiná skupina) riskujete, že uvidíte „světlo na konci tunelu“ mnohem dříve než vaši soudruzi. Mimochodem, také vás podvedou. V krajním případě je lepší jít ve zvyšování síly: od šampaňského/vína a vpřed s písní k silnějším „alkoholům“. Mimochodem, u sladkých vín buďte opatrní: čím sladší víno, tím závažnější kocovina.

Vodka. Jsou zde některé nuance. Lékaři to ženám vůbec nedoporučují: jejich tělo prý obsahuje mnohem méně alkoholdehydrogenázy, enzymu, který štěpí alkohol. I když samozřejmě existují „výjimky“, které pijí „Barbar Conan“ najednou. Bezpečná dávka vodky pro každého muže není vyšší než 60 g denně. V souladu s tím vše ostatní odkazuje na „předávkování“. Navíc práh intoxikace je u každého individuální. Stereotyp „čím více člověk váží, tím více může pít“ byl více než jednou vyvrácen.

Pamatovat si! Na každý nápoj vodky se můžete připravit, abyste si prodloužili čas ve světě skutečných lidí. Zkušení lidé doporučují doprovázet každou vypitou sklenici tučným jídlem. Tuky zpomalují trávení, zpomalují vstřebávání alkoholu do krve. Před dalším douškem alkoholu však vždy důkladně rozžvýkejte.

Svačina nebo pití. Jednoznačně svačina! Dvě stě let „vědeckého výzkumu“ přineslo jeden výsledek – zatím nepřišli na nic lepšího než nakládanou okurku. A tady A.P. Ukázalo se, že Čechov měl pravdu. Přestože svačina „krade náladu“, odloží čas přivolání veverky do služby na jindy. Velmi častým „epickým selháním“ nebo osudovou chybou pijáků je také zapíjení silných nápojů sycenou colou, Bajkalem nebo Spritem. V tomto případě alkohol rychleji proniká do krve a přibližuje okamžik intoxikace.

Šampaňské. Slavnostní, příjemný a zároveň nejpodlejší drink. A podlost spočívá v sobectví šampaňského: nerado se „míchá“ s jinými nápoji. Získejte kocovinu ekvivalentní mučení "Lucifer" na předměstí pekla. Mimochodem, příliš mnoho tohoto perlivého nápoje vede ke stejné věci.

Prevence intoxikace

Dále si projdeme hesla. "Být připraven!" - říká hlavní slogan amerických skautů. V našem případě můžete své tělo na opilecký večírek připravit i předem. Než začnete, vypijte hodně tekutiny – džusu nebo v krajním případě vody. Někteří „zapálení“ chemici obecně radí smíchat vodku s tinkturou Eleutherococcus (léčivé ostnaté rostliny z Asie), kterou lze sehnat v lékárnách. Pokud již „proces“ probíhá a jste v kavárně, můžete při pití častěji opustit stůl a pohybovat se, tančit nebo chatovat s přáteli. Nechte svá střeva zpracovat „palivo“ do nich nalité a připravte se na nové výzvy.

Alkohol a sex

Jak víte, alkohol je také afrodiziakum! Funguje jako Photoshop a může zatraktivnit naše partnery a dokonce zažehnout oheň krátkodobé vášně. V tomto případě můžete spojit podnikání s potěšením a určit nejlepší čas pro svádění. Můžete přejít do útoku, pokud: její (jeho) tváře jsou červené, její jazyk je uvolněný, její družnost a smích se zvýšily. Je pravda, že pokud „zpomalíte“ a ukážete „estonské“ reflexy, začne druhá fáze alkoholové intoxikace. Stejně jako Popelka o půlnoci vás opustí dříve získané „zvláštní efekty: kouzlo zmizí, citlivost zmizí.

Vše je tedy dobré včas a s mírou. Pamatujte na to v Novém roce a... jezte častěji! Krásné svátky a vše nejlepší!

Před hlavní párty roku jsme se moskevských barmanů zeptali, jak a co pít během slavnostní hostiny, aby to ráno nebylo ukrutně bolestivé.

Saša Málková

Lišta časového limitu

Co a jak pít na Silvestra, abyste se za to 1. ledna nenáviděli? Přesný algoritmus neexistuje, reakce každého těla jsou individuální. Existuje několik obecných doporučení identifikovaných ze životních zkušeností. S největší pravděpodobností pro nikoho není tajemstvím, že byste neměli pít na lačný žaludek. Jezte a svačte při pití alkoholu, pokud nechcete celý další den vyškrtnout z kalendáře. Další je voda. Alkohol strašně odvodňuje, takže ať jsou koktejly, které pro vás připravujeme jakkoli lahodné, střídejte je s vodou. Snažte se neměnit základ nápoje – a nezapíjejte rum gin tonikem. Když už jsme u limonád, šumivé nápoje urychlují vstřebávání alkoholu do krve. Pokud tedy nechcete být mezi prvními, kdo vypadne ze hry, nepřehánějte se v perlivých nápojích a vyhněte se sladkým limonádám. Pokud vás toto vše nezachránilo a ráno necítíte radost z příchodu Nového roku, ale přemýšlíte, jak tento den přežít, pomůže vám aktivní uhlí a další absorbenty. Bylo by také dobré zvýšit hladinu cukru v krvi. Jezte míchaná vejce a nějaké ovoce. A na pití piva ani nemysli, ničí ti to karmu!

Vitalij Ekimenko

Legrační Cabany

Nejdůležitější je nezasahovat! Rozhodněte se předem o nápoji nebo silném alkoholu, který budete pít. Raději piju něco rafinovaného, ​​protože Nový rok přichází jen jednou za rok - a v tento den si můžete dopřát! Velmi častou chybou je vypít jeden druh nápoje, ve 12 hodin přejít na šampaňské a pak se vrátit k jinému alkoholu. Doporučuji ne více než jednu skleničku – a čím méně namícháte, tím lepší bude vaše ráno 1. ledna. Dalším tajemstvím, jak zůstat zdravý a vypadat dobře, je jíst svačiny a pít vodu. Voda je velmi důležitý prvek: doporučuji vypít sklenici vody po každé porci alkoholu! Pokud mluvíme o míchaných nápojích, pak se do domácnosti hodí králové jakékoli party - Gin Tonic a Vodka Tonic s ledem, v poměru 1 díl alkoholu a 3 díly toniku.

Ráno! Myslím, že málokdo to miluje, ale bez ohledu na to to přijde. Abyste se vyrovnali s kocovinou, musíte obnovit rovnováhu vody a soli. S tím vám pomůže solanka nebo Essentuki – vše, co obsahuje sůl, zmírňuje bolest a hrůzu z následků Nového roku. Je také dobré se najíst, pořádně se osprchovat a pak se trochu zchladit alkoholem. Pokud to stále trochu nevyšlo, pak tento postup opakujte 2. ledna! A davej na sebe pozor!

Alexandr Yesayan

Černá thajština

Pokud nechcete „náhlé efekty“, neměli byste si dopřávat šampaňské (maximálně sklenku o půlnoci) a silný alkohol – jako je absint, měsíční svit a alkohol. Měli byste se zdržet míchání nápojů a vybrat si ne více než tři (například šampaňské, whisky, koňak). Dobrým nápadem by bylo namíchat „misku“ nějakého koktejlu, který osloví celou společnost. Aby vás intoxikace nezaskočila, musíte na každou vypitou sklenici silného alkoholu vypít stejnou sklenici vody. A druhý den ráno můžete pít nefiltrované pivo nebo Bloody Mary.

Arthur Shusteriovas

Bar Duran

Podle mého názoru je nejlepší 31. prosince střídat každý drink se sklenicí vody – to je pro pevné zdraví velmi důležité. Je lepší začít večer aperitivovými koktejly, kde je náboj citrusů - a pak se snažit zvýšit stupeň, nebo by síla koktejlů měla být statická. Pokud jste v restauraci, je lepší požádat o radu barmana, než si vytvářet vlastní menu. A na závěr jednoduchý recept na koktejl proti kocovině, který obsahuje veselou porci ginu, citrusů a bylinek: to vše vás pomůže zachránit před kocovinou

Bylinný Collins

Gin 70 ml

Bylinný extrakt 15 ml

Šťáva z půlky citronu

Led s mraženými bylinkami

Soda 15 ml

Všechny ingredience smíchejte v šejkru a protřepejte. Nalijte do vysoké vychlazené sklenice a doplňte sodou. Ozdobte citronovou kůrou a suchými bylinkami.

Artem Ušakov

Spotlight

Je třeba pít podle svých nejlepších schopností a sil – a pouze kvalitního alkoholu. Pokud se chystáte vypít více než jednu sklenku šampaňského, musíte pochopit, že se nedá smíchat s ničím jiným než s vínem. Pokud se omezíte na jednu sklenici, můžete pokračovat v noci se svými oblíbenými nápoji, ale distribuovat svou sílu. Musíte vzít v úvahu skutečnost, že na Nový rok všichni hodně jedí, ale to nesnižuje stupeň intoxikace, ale spíše odkládá hroznou kocovinu. Proto je vždy lepší plánovat, co, kdy a v jakém množství budete pít.

Sergej Khaushabo

Nejviditelnější možností je nepít. Nebo pijte alkohol výhradně v čisté formě, dokonce i samotná vodka je lepší, protože neobsahuje třísloviny a rychle se rozkládá. Koktejly se sirupy a likéry obsahují cukr, který se vstřebává do krve a přispívá ke kocovině. Moje volba je tedy vodka s džusem nebo vodka + dobrá svačina.

Ilja Doronin

Nikam nejdeme

Myslím, že nebudu příliš daleko od pravdy, když řeknu, že nejnebezpečnějším nápojem na Nový rok je druhá sklenka šampaňského. Po něm může míra zábavy stoupnout natolik, že můžete přeskočit Nový rok! To jsou takové klamně lehké bubliny! Ale jedna sklenka sektu během odbíjení hodin je dobrou tradicí! A druhý den ráno se vraťte do normálu tím správným koktejlem – například Mary.

Jekatěrina Efimová

Latinská čtvrť

Abyste na Silvestra neletěli do vesmíru, doporučuji všem pít tequilu. Faktem je, že se jedná o jediný alkoholický nápoj, při jehož výrobě se nepoužívá cukr, a je to právě cukr, který velmi zhoršuje jakoukoli kocovinu. Tequilu můžete pít i bez svačiny, hlavní věcí je nevynechat večeři, i když už 31. prosince je těžké ji vynechat, že? Při výběru tequily se ujistěte, že je na ní napsáno „100% Agave“ – to je druh znaku kvality, na který byste se měli zaměřit. Tequilu lze pít čistou nebo se sangritou - jedná se o kyselý a kořeněný nápoj na bázi rajčatové šťávy, který lze snadno vyrobit doma. Červená barva mu dává název „sangrita“, což doslova znamená „krev“.

Dmitrij Konofolský

Čínský dopis

Abyste snížili riziko kocoviny na nulu, pijte vodu, zatímco pijete alkohol, a nezapomínejte na jídlo. A hlavně nemíchejte nápoje vyrobené z různých produktů! To znamená doslova: začněte vínem – pro vás pak koňakem nebo grappou, pijte pivo – přejděte k whisky. Zvyšování nebo snižování stupně není tak důležité jako toto pravidlo. Mezi koktejly na Silvestra se dobře hodí koktejly se symbolem svátku - šampaňským, například Aperol Spritz a French 75.

Jakýkoli nápoj zrající v sudu - koňak, whisky - bude a priori poněkud těžší než například vodka, ale chutnají sytěji a příjemněji, takže hlavní je střídmost. No, pokud se nestaráte, ráno vás zachrání silný čaj a solanka, ale ne okurka, ale zelí - obsahuje mnohem více potřebného vitamínu C.

Taťána Kiričková

Pavilon

Pro milovníky silného alkoholu v jeho čisté podobě bych doporučil kořeněný rum, který je vyrobený z cukrové melasy a prosycený kořením, díky čemuž je sladší a snadněji pitelný ve srovnání s jinými silnými alkoholickými nápoji. Koření navozuje pocit tepla a pohodlí, který je v chladném období prostě nezbytný. Je ideální jak pro něžné pohlaví, tak pro brutální muže.

Maxim Kravčenko

Velký evropský expres

Hlavní zásadou přežití na Silvestra je pití nápojů ze stejné skupiny. Rozhodně byste neměli míchat víno a whisky, například, protože mají různé základy! To, že stupeň nelze snížit, je spíše mylná představa, mnohem důležitější je rozdělení do skupin. Neměli byste pít ani svačit, je lepší jednoduše kombinovat alkohol s jídlem u společného stolu. Koktejl Kir Royal se dobře hodí na novoroční večírek – má pouze 2 ingredience, z nichž jedna je šampaňské.

Konstantin Podchasov

Špinavá blondýna

Obvykle po zábavné noci je stav člověka následující ráno určen třemi hlavními faktory: množstvím ethylalkoholu vstupujícího do těla, kvalitou nápoje a vlastnostmi samotného těla. Existují ale také triky, které vám mohou pomoci nezemřít 1. ledna ráno. Tělo můžete připravit například krátce před bouřlivou nocí vypitím něčeho mastného (můžete si dát i trochu rostlinného oleje) nebo kefíru jednu a půl až dvě hodiny před hlavní hostinou - to vše obalí žaludek a připraví tělo na budoucí dovolenou. Během samotné noci je nejlepší sníst něco tučného a mastného, ​​jako jsou olivy nebo olivová pasta. Pokud máte ráno ještě kocovinu, zkuste vypít následující koktejl: světlé pivo, rajčatový džus, sůl, pepř a jedno syrové vejce; promíchejte a vypijte jedním douškem. K jídlu mohu doporučit jakoukoli lehkou polévku, jako je rybí polévka nebo kuřecí nudlová polévka. Musíme ale pamatovat na to, že úleva je vždy jen dočasná, po chvíli vás stejně přepadne kocovina. Proto je v tomto stavu lepší jít spát a pořádně se vyspat.

Viktorie Andropová

Čínské zprávy

Číšníku, pivo!

Jak?! Po vodce?

Pamatuj si chlapče: Ne po vodce, ale před šampaňským!

Nebo mýtus o „Nemíchat“. Ve skutečnosti se to týká především pravdivé rady nepít perlivou vodku a další nápoje sycené oxidem uhličitým nebo obsahující cukr: kolu, pivo, balené džusy. A to nemá nic společného s dobrými barovými koktejly se správnými proporcemi. Kvintesence zla je whisky a cola. Silný alkohol, dostatek cukru a plyn jsou jistou zárukou těžké kocoviny. Velké občerstvení je škodlivé: bohatá a tučná svačina „nekrade náladu“, ale zhoršuje kocovinu, navíc zatěžuje játra a otravuje tělo. Pamatujte: alkohol večer krade zábavu z druhého rána!

Pokud se objeví kocovina. Uklidněte se, dýchejte rovnoměrně, zhodnoťte situaci. Pokud se probudíte a jste stále opilí, je lepší nespěchat s velkým pitím - to zhorší situaci a způsobí nával nevolnosti a bolesti hlavy. V této situaci by bylo nejlepším řešením vzít tabletu aspirinu s malým množstvím vody a pokusit se ještě několik hodin spát. Pokud se probudíte a necítíte se opilí, je to skvělé! Klidně konzumujte vývary a syté polévky se spoustou koření. Samozřejmě pomáhají i farmaceutické prostředky na kocovinu: alco-seltzer a analogy.

Vadim Pak

Lišta časového limitu

Existují velmi jednoduchá pravidla, jak pít a neumřít druhý den ráno: -vypijte jeden konkrétní čistý alkoholický nápoj. Může to být vodka, rum, whisky, koňak, hlavní věcí je nemíchat ji se sodou. Ale co je Nový rok bez cinkání sklenic, bublin a zátek létajících do stropu! Na Nový rok je proto samozřejmě potřeba pít sekt a koktejly na bázi šampaňského nebo prosecca – např. Bellini. Nejdůležitější pravidlo je pít vodu: doušek alkoholu je doušek vody. To je zlaté pravidlo, které vám umožňuje hodně pít a neusnout, dokud nezazvoní zvonkohra.

Anna Apřelková

Restaurace a bar Novikov

Chcete-li oslavit první ráno nového roku v dobré náladě a bez bolesti hlavy, měli byste během svátku dodržovat několik důležitých pravidel. První věcí je nemíchat alkoholy. Pokud jste začali pít víno - tradiční šampaňské na Starý a Nový rok, víno, koňak, tak pokračujeme ve stejném duchu a podle toho tento večer vyloučíme sladové a pšeničné nápoje - nepijeme pivo, vodku atd. To pomůže tělu se snáze vyrovnat s alkoholovou intoxikací. Druhou osvědčenou technikou je „sklenice vína – sklenice vody“. To znamená, že po každé porci alkoholického nápoje pijeme čistou vodu. Bonusy jsou zde dva: za prvé budete méně pít a za druhé se zaručeně ochráníte před dehydratací. A v neposlední řadě jíst! Nepijte na lačný žaludek, svačte se a na Silvestra se jen lahodně najezte. Pak bude ráno 1. ledna určitě dobré a radostné!

Roman Ramazanov

Klub Tatler

Ideálně je potřeba se zastavit u jednoho drinku a popíjet ho celou noc – třeba to samé šampaňské. Rozhodně byste neměli přehánět míchané koktejly. Ale můžete si dovolit strávit starý rok s něčím silným, jako to dělají Italové. Pokud budete pokračovat v pití vína nebo šampaňského, pak si pro toto čestné poslání vyberte grappu.

Pokud se Silvestr stále neobešel bez následků a chcete situaci nějak zlepšit, pak by nemělo být upřednostněno mezi lidmi oblíbené pivo, ale ušlechtilejší nápoje - šampaňské, bílé nebo růžové víno. Pokud nemáte vůbec chuť se dívat na alkoholické nápoje, pak vám pomůže osvědčený rehabilitační koktejl „Signor Tomato“. V mixéru rozmixujte 3 polévkové lžíce. l. zakysanou smetanou a 200 ml rajčatové šťávy, přidejte sůl, pepř a čerstvé bylinky - kopr, koriandr, petržel. Prorazíme, nalijeme si velkou sklenici tohoto kouzelného nápoje a vrátíme se k životu!

Vitalij Korennikov

Zákulisí

Podle mě je lepší pít gin nebo vodku, tzn. relativně čisté nápoje, které prošly dvojím čištěním destilací – nebo dobré bílé víno. Tělo snáší hůře portské, vermuty a polosladká vína. Nejtěžší kocovinu způsobuje brandy, koňak, všechny druhy šumivých vín a whisky. Nejhorší jsou kombinované nápoje, tzn. koktejly. Na Nový rok je lepší pít suché šampaňské než polosladké.

Pokud dvě hodiny před hostinou vypijete 50 gramů nápoje, který se chystáte pít celý večer, nebudou mít následné drinky na organismus tak negativní vliv. Před pitím alkoholu vypijte dvě polévkové lžíce rakytníku, slunečnice, másla nebo syrových vajec.

Správný výběr občerstvení je klíčem k ránu bez kocoviny. Jídlo zpomaluje vstřebávání alkoholu a potraviny obsahující kyselinu askorbovou neutralizují účinky alkoholu. Na začátku hostiny je lepší dát přednost smaženici nebo masové polévce. Tučná jídla zpomalují vstřebávání alkoholu do těla. Po každém pití si dejte svačinu. Jezte potraviny obsahující velké množství bílkovin nebo vlákniny, tedy maso, zeleninu, brambory a pokrmy z nich. Tento produkt absorbuje až 40% alkoholu. Slané ořechy také pomáhají neutralizovat alkohol. Při pití alkoholu je třeba pít více tekutin, zejména džusů a ovocných nápojů, dále citronovou, hroznovou nebo jablečnou šťávu. Pomáhají odstranit alkohol a zabránit žízni. Pokud máte pocit, že jste překročili limit alkoholu, musíte si najít citron a vypít citronovou šťávu. Kyselina askorbová blokuje toxiny a zmírňuje nepohodlí následující ráno.

Ráno pijte čistou vodu, brusinkový džus, minerální vodu. Slabost a dehydrataci organismu odstraní sklenice minerální vody s 1 g vitamínu C a tableta aspirinu. Zdravou ranní snídaní by byl zeleninový salát nebo ovoce. Fermentované mléčné výrobky usnadní stav: fermentované pečené mléko a kefír. A jíst tekuté jídlo: jakákoli polévka, boršč, solyanka, okroshka vyrobená z přírodního kvasu bude stačit.

Oleg Potapov

Skotská buňka

Abyste nepřišli o všechnu radost a potěšení ze Silvestra 1. ledna, měli byste dodržovat pár jednoduchých pravidel. Snažte se konzumovat suché nápoje, které neobsahují cukr. Velmi často mě z toho druhý den ráno bolí hlava. Velmi dobře pomáhá následující schéma: na každou sklenku vína (nebo 50 ml silného vína) vypijte sklenici vody. Tím ušetříte své tělo před dehydratací po ránu. Jakákoli kombinace alkoholu není něco, co si můžete ráno vychutnat.

Jekatěrina Kabanová

škaredý kojot

Během hostiny vám doporučuji pít alkohol v čisté formě nebo s džusem, ale v žádném případě se sycenými nápoji - jinak se opijete příliš rychle a kocovina nebude trvat dlouho. Pohybujte se více a pravidelně vycházejte na čerstvý vzduch. Alkohol je lepší svačit k potravinám, které zpomalují vstřebávání alkoholu do krve – jde o kukuřici, brambory, maso a obecně jakékoli potraviny s vysokým obsahem tuku. Pokud máte během zábavy pocit, že jste už zašli příliš daleko, pomůže vám citronová šťáva, silný čaj nebo čerstvě uvařená káva. A ráno mějte po ruce aktivní uhlí, aspirin, solný roztok, kávu a ovocnou šťávu.

Je těžké si představit novoroční dovolenou bez nápojů, včetně alkoholických. Proto se v předvečer svátku mnozí zajímají o to, co pít na Nový rok 2019. Pokusme se zjistit, jak se Rok prasete liší od ostatních a co se doporučuje vybrat z alkoholu.

Specifika budoucí dovolené

Už není tajemstvím, že příští rok bude obdobím kralování. Toto zvíře se vyznačuje vzrušením a veselou povahou. Má rád všechno světlé a neobvyklé. Proto v roce 2019 musíte brát vážně výběr nápojů na novoroční dovolenou. Na první pohled se může zdát, že Prase je nevybíravé zvíře, a proto se nemusíte obtěžovat výběrem alkoholických nápojů.

Ve skutečnosti Prase představuje finanční úspěch. Ostatně není náhoda, že i prasátka jsou vyrobena ve tvaru tohoto totemu. Z tohoto důvodu je lepší zvolit elitní nápoje na oslavu Nového roku. To platí jak pro šampaňské, tak pro vážnější alkoholické nápoje, jako jsou:

• whisky;
• gin;
• koňak;
• brandy;
• vodka;
• saké atd.

Abyste věděli, který nápoj je pro vás nejlepší, připomeňme si, jak se připravují nejběžnější alkoholické nápoje:

Whisky	Většinou se vyrábí ve Skotsku nebo Irsku. Má pevnost 40 až 60 stupňů. Vyrábí se z různých odrůd obilovin: pšenice, žita, ječmene a dokonce i kukuřice. Zrna se sladují a destilují, poté zrají v dubových nádobách. Whisky se zapíjí vodou, sodou nebo kostkami ledu. Sladová whisky se nemusí ředit. Nápoj se doporučuje pít po malých doušcích a užívat si vůni a chuť.
Gin	Tento nápoj se někdy nazývá jalovcová vodka. Vyrábí se z přírodního pšeničného alkoholu s přídavkem koriandru a jalovce. Má pevnost v rozmezí 38-47 stupňů. Nápoj se zpravidla dvakrát destiluje a používá se do koktejlů. Můžete ho pít i samotný přidáním ledu.
Rum	Vyrobeno z cukrové třtiny. Nejprve se základ fermentuje a poté destiluje a zraje. Síla nápoje se pohybuje od 40 do 75 stupňů. Rum se dodává v bílé, jantarové a černé barvě. Pije se samostatně nebo v koktejlech.
Koňak	Nápoj se vyrábí z hroznové šťávy, která se následně dvakrát destiluje a zraje v dubových nádobách. Obvykle se koňak konzumuje na konci večírku, po dezertu. Nápoj nevyžaduje svačinu.
Brandy	Každý výrobce používá k výrobě tohoto nápoje jiné ovoce. To může být: hroznové víno; hrušky; jablka; rybíz; broskve. Brandy má jedinečnou vůni a neobvyklou chuť. Pevnost dosahuje 36-45 stupňů. Nápoj zraje až rok. Brandy se pije buď teplá, nebo s ledem po malých doušcích.
saké	Nápoj se vyrábí ze speciální rýže. Má pevnost 15-20 stupňů. Je zvykem ho pít horký v šálcích. I když někteří lidé dávají přednost pití saké s ledem.
Vodka	Tento nápoj zná u nás každý. Vodku je lepší pít studenou a vydatně se najíst. Jeho síla je obvykle 40-45 stupňů.

Musíme si pamatovat, že Prase nemá rádo příliš opilé lidi. Proto, pokud chcete potěšit totem, je lepší nezneužívat alkoholické nápoje.

Také je potřeba nezapomenout na upozornění lékařů, že bezpečná dávka je 60 ml. vodka denně.

Chcete-li prožít novoroční svátky bez incidentů, odborníci doporučují sníst malý kousek másla několik hodin před svátkem. Tuk v něm obsažený oddálí pronikání alkoholu do krve a vy se tak udržíte déle ve formě.

• Pepsi-Cola;
• Coca Cola;
• Skřítek;
• Bajkal;
• jakákoli perlivá voda.

Plyn umožňuje alkoholu rychle proniknout do krevního oběhu a člověk se mnohem rychleji opije.

Má smysl řídit se radou: pijte alkoholické nápoje vzestupně podle obsahu alkoholu. To znamená, že je lepší začít večer vínem a poté začít pít vážnější nápoje. Navíc se již objeví hlavní jídlo: maso, ryby nebo drůbež.

Takže s dobrým jídlem klidně vypijete 200 ml. vodku a přitom se prakticky neopil.

Co pít, aby vás nebolela hlava

Existuje názor, že vás druhý den po smíchání několika alkoholických nápojů bolí hlava. Nejkritičtější je v tomto ohledu šampaňské. Tento nápoj nelze míchat s žádným alkoholem.

Odborníci tvrdí, že jakýkoli alkoholický nápoj může při nadměrné konzumaci způsobit kocovinu a bolesti hlavy.

A takto se rozdělují alkoholické nápoje podle síly jejich účinku na tělo:

• Pivo– přestože je tento nápoj nízkoalkoholický, má negativní důsledky, neboť vede k závislosti. Pivo může také vést k nadváze a problémům s cévami a srdcem. V mírných dávkách pivo nezpůsobuje bolesti hlavy. Půl litru piva denně může blahodárně působit na nervy.
• Vodka- ve své čisté formě nezpůsobuje kocovinu ani bolest hlavy. Je však třeba si uvědomit, že více než 200 ml tohoto nápoje se špatným občerstvením může také vést k nežádoucím následkům.
• Víno– bez ohledu na to, zda je červený nebo bílý, může ráno způsobit bolest hlavy. Nejčastěji k tomu dochází při nadměrné konzumaci tohoto nápoje.

Mezi alkoholy jsou tedy z hlediska negativních důsledků nejvíce nežádoucí šampaňské a víno. Navíc čím je sladší, tím víc bolí hlava.

Co můžete těhotné ženě nabídnout?

Když už mluvíme o férové ​​polovičce, je třeba poznamenat, že pro mladé dívky se nesluší příliš pít.

I když doba se mění a morální zásady se v poslední době poněkud posunuly nežádoucím směrem. Dnes někdy může dívka pít alkohol na stejné úrovni jako muž. Pravda, je to spíše výjimka než pravidlo.

Již bylo definitivně prokázáno, že ženské tělo produkuje mnohem méně enzymu, který štěpí alkohol. Proto je mnohem pravděpodobnější, že se slabší polovina stane závislou na alkoholu.

Když už mluvíme o těhotných ženách, lékaři jsou kategoricky proti jejich pití alkoholu. Pro těhotnou si můžete vybrat nealkoholické pivo nebo jiný nápoj. I když i v tomto případě si lékaři dávají pozor na škodlivé působení různých konzervantů, dochucovadel apod. na plod.

Pokud si vážíte zdraví svého i vašeho dítěte, pak je pro vás lepší se na Nový rok zdržet alkoholu. Zvláště nebezpečné je období do 12 týdnů, kdy se tvoří orgány nenarozeného dítěte.

Nastávající maminka si musí pamatovat, že vliv alkoholu na organismus je individuální. Není známo, jak nízká hladina alkoholu může přímo ovlivnit vaše dítě.

Jak ukazují smutné statistiky, alkohol v těle matky může vést k:

• genetické poruchy;
• potrat;
• předčasný porod;
• malformace plodu: rozštěp rtu, rozštěp patra, mentální retardace, kretinismus.

Hosteska roku se bude líbit, pokud na novoročním stole nebudou pouze alkoholické nápoje. Na oslavě si určitě všimne přítomnosti přírodních šťáv, zvláště pokud jsou jasně žluté nebo oranžové. Přitahují ji také světlé a chutné kompoty a odvary. Tyto nápoje jsou nejvhodnější pro děti a těhotné ženy.

Velmi často přemýšlíme o tom, jak oslavit Nový rok, abychom se nedostali do „alkoholového knockoutu“ předem nebo tam vůbec nešli, ale zároveň se bavili. V tomto článku vám dáme pár tipů, jak si dovolenou užít a neopít se předem.

Nový rok je jednou z těch svátků, na kterých není odmítnutí pití alkoholických nápojů přinejmenším vážné. Co dělat v tomto případě, pokud často nepijete alkoholické nápoje a rychle se opijete?

Jedním z hlavních pravidel je, že musíte pít pouze vysoce kvalitní vodku. Při nákupu jídla na novoroční stůl nešetřete alkoholickými nápoji. Vaše kondice prvního ledna bude přímo záviset na kvalitě vodky, kterou si vyberete. Rádi bychom vás upozornili na skutečnost, že se nedoporučuje pít nalačno. Alkohol byste měli pít až po těžkém jídle. Pokud se budete držet tohoto známého pravidla, budete se moci vyhnout nejen rychlé intoxikaci, ale také mnoha nemocem spojeným s trávicí soustavou. Doporučuje se také pít syrové vejce nebo silný čaj.

Pokud víte, že vás za pár dní čeká bouřlivá hostina, pak se doporučuje vypít asi sto gramů vodky. Takto malé množství alkoholu připraví vaše tělo na výraznější dávky.

Aktivní uhlí je další účinný způsob, jak se zbavit rychlé intoxikace. Takže požitím šesti tablet aktivního uhlí se budete opíjet mnohem pomaleji.

Ujistěte se, že k vodce je na vašem novoročním stole také občerstvení. Svačina by měla být velmi odlišná. Nedoporučuje se jíst vodku se stejnou svačinou.

Dobré jsou jak rybí, tak zeleninové předkrmy.

Pokud náhodou mícháte několik alkoholických nápojů, dbejte na to, aby byly namíchány v pořadí od slabšího k silnějšímu. Vodku se nedoporučuje zapíjet sycenými nápoji, jinak do rána určitě nepřežijete. Pokud plánujete pít koktejly na Nový rok, pak upozorňujeme na skutečnost, že se nedoporučuje pít různé koktejly. Vyberte si dva nebo tři koktejly a protáhněte je po celý večer. Vezměte prosím na vědomí, že koktejly mohou mít silný účinek na tělo, pokud dojde k náhlé změně teploty a samozřejmě, pokud je pijete na lačný žaludek. Abyste se dali do pořádku, doporučuje se hýbat. To vám dá skvělou příležitost rozveselit společnost.

Pokud dodržíte všechna tato doporučení, budete moci oslavit Nový rok na nohou. Nezneužívejte velké množství alkoholu, protože v tomto případě vám ani tyto rady nepomohou. Buďte pozorní ke svému tělu! A na závěr bychom vám všem rádi poblahopřáli k nadcházejícím svátkům!