Nejzdravější potraviny pro děti

Zdraví dítěte závisí nejen na tělesné výchově, ale také na správné výživě. Proto je velmi důležité dbát na zdravé jídlo. Představujeme seznam nejužitečnějších produktů, které musí být ve stravě každého dítěte.

Mléko a mléčné výrobky

Všechny mléčné výrobky jsou bohaté na tuky, lehce stravitelné soli vápníku a fosforu. Děti ve věku od tří do čtyř let by měly dostávat alespoň 0,5 litru mléka denně, včetně kefíru, acidofilního mléka a jogurtů.

Obilniny jsou pro tělo nejbohatším zdrojem energie a proto. každým dnem se dítě stává aktivnějším, jeho zásoby je třeba neustále doplňovat. Pšenice dodá tělu energii a posílí jeho obranyschopnost díky vitamínům A, D, E, C, B a nenasyceným mastným kyselinám. Rýže je zdrojem sacharidů, draslíku, vitamínů skupiny B a aminokyselin, které hrají důležitou roli při vývoji organismu.

Pohanka obsahuje mnoho minerálních látek, rostlinné bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny B1, B2, B6, PP. Oves se vyznačuje optimálním procentem sacharidů, bílkovin, tuků a vitamínů komplexu B. Dále oves obsahuje karoten, draslík, hořčík, fosfor, železo, jód a zinek.

Je to velmi cenný produkt v jakékoli podobě: natvrdo, ve formě míchaných vajec nebo používaný k přípravě různých pokrmů a nápojů. Vaječný žloutek obsahuje komplex vitamínů A, D, E a skupiny B rozpustných v tucích, fosfatidy a různé minerály a stopové prvky. Je vhodné, aby dítě snědlo jedno vejce denně.

Důležitou složkou kojenecké výživy je maso, protože obsahuje vitamíny, bílkoviny a esenciální aminokyseliny, které dítě potřebuje pro normální růst a vývoj. A železo v něm se aktivně podílí na krvetvorbě. Pro začátek je lepší dát dítěti králičí maso nebo krůtí maso, jsou méně alergenní. Později lze do jídelníčku zařadit kuřecí, telecí, hovězí a libové vepřové maso.

Játra

Játra jsou bohatá na vitamín A – užitečný pro imunitní systém, oči, kůži, sliznice. Většina vitamínu A obsahuje hovězí játra. Kuřecí játra obsahují hodně kyseliny listové, obsahují také hodně vitamínu B12. Játra obsahují draslík, sodík, vápník, hořčík, měď. Je velmi užitečný pro děti trpící anémií. Musíte si však pamatovat, že nadbytek vitaminu A je nežádoucí, a proto byste játra neměli často dávat dítěti.

Ryby slouží jako zdroj bílkovin, polynenasycených tuků důležitých pro metabolismus, vitamínů A, D, B2, B12, PP, dále vápníku, hořčíku, fosforu a zinku. Pro děti je třeba vybrat libové ryby - tresku, candát, štikozubec, mořský okoun.

Zelenina obsahuje hodně vody, různé minerální látky, vitamíny rozpustné ve vodě a neobsahuje téměř žádné bílkoviny a tuky. S nimi je většina pro tělo nezbytných vitamínů C, skupiny B1, karotenu, minerálních solí (vápník, sodík, draslík, hořčík, železo atd.), které jsou nezbytné pro normální průběh životních procesů a tělesný růst. dodáno do těla. Přednost by měla mít čerstvá zelenina, ale lze použít i čerstvou mraženou nebo dušenou zeleninu. V takové zelenině jsou vitamíny lépe zachovány.

Stejně jako zelenina, i ovoce obsahuje obrovské množství vitamínů, vlákniny a stopových prvků. Ovoce by mělo být dětem podáváno pokud možno čerstvé a v široké škále, protože každé obsahuje různé množství různých vitamínů a minerálů. Jablka, hrušky, švestky, meruňky, rybíz, jahody, maliny, borůvky a další jsou jen pokladem pro vaše miminko, samozřejmě za předpokladu, že dítě není na konkrétní výrobek alergické.

Výhody ořechů spočívají v jedinečné rovnováze vitamínů skupiny B, A, E, P atd. a minerálních látek (draslík, sodík, fosfor, hořčík, železo atd.). Na rozdíl od živočišných tuků, které jsou bohaté na špatný cholesterol, tuky z ořechů neobsahují prakticky žádný cholesterol. Ale v jejich složení jsou mastné kyseliny, které si dětský organismus není schopen sám vyrobit. Právě tyto látky jsou nezbytné pro kvalitní metabolismus tuků, které miminku ušetří problémy s nadváhou. Pro děti jsou nejužitečnější vlašské ořechy, lískové ořechy a piniové oříšky.

Voda a džusy

Děti by neměly být omezovány v pití. Ztráty vody se zvyšují zejména v horkém období a při fyzické námaze. Rovnováhu vody v těle je proto nutné doplňovat pitím volných tekutin – vody, džusu, čaje atd. Voda by měla být čištěná nebo vařená a přírodní šťávy. Omezte příjem tekutin během jídla.

Připravila Maryana Chornovil