Jak vařit dětskou kaši: 6 jednoduchých receptů

Bezesporu nejlepší a nejzdravější snídaní pro děti je kaše. V tomto článku se s vámi podělíme o recepty na dětské cereálie a řekneme vám, jak vařit chutnou a zdravou kaši pro vaše dítě.

Dětské cereálie

Je velmi důležité, aby dětská kaše byla přiměřená věku dítěte.

Pro děti do jednoho roku by kaše měla být dostatečně tekutá a homogenní, aby ji dítě nemuselo žvýkat. Kaše pro děti od jednoho roku mohou být hustší a heterogennější ve své konzistenci, včetně přidání ovoce a ořechů. Stupeň tekutiny upravíte přidáním vody nebo mléka do kaše a stejnoměrnosti docílíte například pomocí mixéru.

Nejužitečnějšími obilovinami pro děti jsou pohanka, rýže a ovesné vločky.

Kaše pro děti jsou užitečné, protože obsahují komplexní sacharidy, které nasycují tělo energií po dlouhou dobu a nezpůsobují pocit těžkosti v žaludku. Kaše se skvěle hodí k snídani i k večeři pro děti.

Jak vařit kaši pro dítě?

Recept na rýžovou kaši.

Vaří se v poměru 1 díl rýže na 1,5 dílu vody. Tito. Například na 1 hrnek rýže 1,5 hrnku vody.

Rýži propláchneme, dáme do hrnce, podlijeme vodou. Pevně ​​zakryjte. Přiveďte k varu a vařte na vysokém ohni asi 2 minuty, poté trochu na středním ohni a poté na mírném ohni. Celková doba vaření je 12 minut.

Během vaření neotevírejte poklici, rýži nemíchejte.

Necháme louhovat dalších 10-12 minut.

Pohanková kaše - recept.

Vařte v poměru 1 až 2 m. Tito. na 1 šálek pohanky - 2 šálky vody.

Pohanku omyjeme, dáme do kastrůlku, zalijeme vodou a pevně uzavřeme pokličkou. Přiveďte k varu a vařte na středním plameni, dokud se voda zcela nevyvaří. Poklici přitom nezvedáme, pohanku nemícháme.

Přes zažité návyky se nedoporučuje přidávat do pohankové kaše cukr a mléko, protože neutralizují mnoho prospěšných vlastností pohankové kaše.

Jáhlová kaše - recept na vaření.

Na 1 šálek jáhel - půl lžičky soli a 1 polévková lžíce. l. oleje. Vařené v poměru 1 až 2 m. Na 1 šálek jáhel potřebujete 2 šálky vody.

Do hrnce nalijte 2 hrnky vody, přidejte sůl a olej. Když se voda vaří, přidejte do ní předem omyté jáhly a vařte, dokud nezhoustnou.

Poté je třeba kaši nechat hodinu louhovat.

Krupicová kaše bez hrudek - recept na vaření.

Spíše pro zpestření než užitek. Na 1 sklenici vody, 2 polévkové lžíce obilovin.

Do hrnce nalijte vodu, přidejte cereálie a za stálého míchání vařte. To vám umožní vařit kaši bez hrudek, rovnoměrné konzistence.

Recept na ovesné vločky.

Ovesné vločky se připravují v poměru 1 ku 1,5. Na 1 šálek cereálií 1,5 šálku vody.

Ovesné vločky propláchněte pod tekoucí vodou, zalijte 1,5 šálky studené vody. Za stálého míchání přivedeme k varu, odstraníme pěnu a vaříme dalších 5-7 minut na středním nebo mírném ohni.

Po připravenosti dalších 5-7 minut nechte vařit.

V procesu lze kaši osolit, přidat trochu cukru a másla.

Jáhlovo-rýžová kaše "Přátelství" - recept.

Na 1 sklenici obilovin (půl sklenice rýže a půl sklenice prosa) - 1 litr vody. Opláchněte cereálie.

Nalijte vodu do pánve, vložte cereálie, přidejte cukr a sůl. Kaši přiveďte k varu a poté vařte dalších 30 minut na mírném ohni pod pevně uzavřenou pokličkou. Hlavní je, aby se kaše nepřipálila! Když je kaše hotová, přidejte trochu másla.

Pokud chcete podávat kaši s mlékem, pamatujte: Mléko se přidává do hotové nebo téměř hotové kaše!

Vaření kaše s mlékem nemá smysl, protože při varu se naruší struktura mléčné bílkoviny a mléko se změní na nestravitelný produkt!

Jaký je nejlepší způsob, jak uvařit kaši k snídani.

Tradičně se kaše vaří v hrnci, ale aktivně používáme pomalý hrnec. Vlastně kvůli ranním cereáliím to původně koupili.

Naše ráno vypadá takto. Probudili jsme se, lehli si, rozhodli jsme se, že vstáváme. Jdeme spolu do kuchyně v pomalém hrnci, nasypeme cereálie, zalijeme vodou, osolíme, zapneme režim kaše (to je asi 20 minut ohřevu, nastavený tlak + vaření).

Zatímco pomalý hrnec běží, jdeme se umýt, obléknout, učesat a vrátíme se do kuchyně k hotové kaši. Narovnáme na talíře, přidáme máslo, cukr, zalijeme mlékem a snídáme.

Zpravidla uvaříme více rýže a pohanky než na ranní kaši a pak se z ní stane výborná příloha k večeři a někdy i večeře samotná, pokud jste líní vařit nebo si dítě kaše k večeři zase žádá. A ano, naše dítě žádá o kaši a sní ji s potěšením!

Další zajímavé nápady na dětské snídaně najdete v našem článku: Co rychle a chutně uvařit dítěti k snídani.

Své recepty na dětské cereálie můžete nabízet v komentářích k tomuto článku nebo v diskuzích v našich skupinách na Facebooku, VKontakte a MoemMir. Vaše zkušenosti budou cenné pro nás i mnoho dalších maminek!