Přípravné práce před řezáním. Přípravné práce

Jakýkoli výrobní proces úpravy vlasů v kadeřnickém salonu začíná přípravnými pracemi a příjmem návštěv.

Za přípravné práce se považují takové práce, které se provádějí před zahájením hlavního výrobního procesu. Takže např. přípravné práce zahrnují: přípravu pracoviště, nářadí, vybavení, prádla, doplňků a materiálu nutného k provedení nadcházející konkrétní operace, mytí rukou atd. Tento odstavec bude považovat práce, které přímo nesouvisí s výkonem operací. pro ošetření vlasů.

Příprava pracoviště. Příprava na práci zabere určitý čas, který je nezbytný pro přípravu pracoviště přijímat návštěvy: rozmístit nářadí a přípravky, zkontrolovat provozuschopnost zařízení nezbytného pro práci, sehnat čisté prádlo, parfémy a další materiály, zkontrolovat žiletky a případně je nasměrovat, vyměnit čepel za ztenčovací břitvu atd.

Velký význam pro správnou organizaci práce má racionální umístění nářadí, zařizovacích předmětů a materiálů na toaletě. Každé položce musí být přiděleno konkrétní místo. Na tom do značné míry závisí rychlost a přesnost práce mistra.

Výběr tohoto místa by měl být proveden s ohledem na frekvenci používání nástroje nebo přípravku: čím častěji se používá, tím blíže by měl být k pánovi.

Nástroje a doplňky mužského kadeřníka jsou téměř vždy vhodně umístěny na toaletě, protože jejich počet je relativně malý a zabírají málo místa. Velký sortiment, stejně jako nepřeberné množství nástrojů a přístrojů pro kadeřnici, často neumožňuje pohodlné uspořádání všech věcí na toaletě. Pro tyto účely je potřeba použít mobilní stoly se závěsnými odnímatelnými kazetami, které jsou velmi vhodné jako pomocné zařízení pro umístění nářadí a materiálů. Takže natáčky, cívky, barviva atd. mohou být vloženy do kazet; doporučuje se ponechat natáčky v horních kazetách, protože jsou neustále používány v práci. Ve spodních kazetách by měla být umístěna zbývající, méně často používaná zařízení.

Nářadí na stříhání a holení chloupků (holicí strojky, nůžky, strojky, hřebeny atd.) je vhodné mít v horní zásuvce pravé toaletní skříňky. Police se nejlépe používají pouze pro skladování čistého prádla.

Příslušenství se obvykle nachází na toaletě v následujícím pořadí (zprava doleva): lihová lampa, bavlněná podložka, sklenice s dezinfekčním roztokem, láhev s peroxidem vodíku, lahvičky s toaletní vodou, prášek, tekuté mýdlo atd. Je třeba říci pár slov o čistotě.ruce kadeřníka. Kadeřník je povinen umýt si ruce mýdlem před zahájením služby každého klienta a pouze v jeho přítomnosti.

Používání kadeřnického spodního prádla. K ochraně oděvu klientů před tím, aby se na něj dostaly kompozice používané při práci, stejně jako ostříhané vlasy, používají kadeřnické salony speciální kadeřnické spodní prádlo. Jedná se o negližé, ručníky, ubrousky a peleríny.

Peignoir se vždy používají v kombinaci s ubrousky. To přispívá k lepší ochraně oděvů zákazníků. Navíc, vzhledem k tomu, že negližé lze znovu použít, použití ubrousku umožňuje vytvořit lepší hygienické podmínky.

Než klientovi zakryjí ramena peignoirem, položí na ně ubrousek tak, aby zakrýval krk. Poté uchopí rozložený peignoir za konce a postaví se napravo od židle a zakryjí hrudník a paže klienta. Jděte za zády klienta, obtočte krk konci peignoiru tak, aby ubrousek vyčníval zpod peignoiru, a upevněte peignoir v této poloze, přičemž jeho konce jeden po druhém zacpejte. Další ubrousek v rozšířené podobě je umístěn na ramena klienta přes peignoir. Na závěr je krk napudrovaný a kolem něj je položena malá bavlněná šňůrka.

Při holení obličeje se používají pouze ubrousky: jeden se položí na opěrku hlavy křesla a druhý se přikryje hrudníkem klienta, jeden konec ubrousku se upevní na pravou stranu jeho krku a druhý se otočí přes jako obálku a položen na levou stranu krku.

Ručník se používá při operacích souvisejících s mytím hlavy. Ve všech případech jeho aplikace jsou ramena a krk klienta zakryty, aby se voda nebo jiné sloučeniny nedostaly na oděv.

Peleríny se používají hlavně při rozčesávání vlasů po vysušení. Jejich hlavním účelem je chránit oblečení před lupy a části dříve ostříhaných vlasů.

Pravidla pro přijímání návštěv. Obsluhujte návštěvy v kadeřnických salonech podle zásady „kdo dřív přijde, je dřív na řadě“ i po domluvě. V tomto případě je kadeřník povinen dodržet termín návštěvy; odchylka není delší než 10 minut.

Veškeré konflikty vzniklé mezi kadeřníkem a návštěvníkem musí být zváženy vedením tohoto kadeřnictví.

V případě písemné stížnosti na některého z kadeřníků je správa povinna ji předložit k projednání brigádě nebo workshopu. Autor stížnosti musí být informován o přijatém rozhodnutí, a pokud je kadeřník uznán vinným, je mu uložena správní pokuta a jsou přijata opatření, aby se takovým porušením v budoucnu zabránilo.

Před pozváním klienta na židli musí kadeřník uklidit toaletu. Za čistotu pracoviště odpovídá sám mistr.

Po přizvání klienta by se měl kadeřník postavit ke svému křeslu. Po přijetí objednávky klienta je kadeřník povinen si umýt ruce a vydezinfikovat při ní používané nástroje (obr. 26).

Rýže. 26. Dezinfekce nástrojů

Po zahájení práce nemá kadeřník právo nechat se rozptylovat jakýmikoli nadbytečnými záležitostmi a hovořit s ostatními návštěvníky nebo obslužným personálem. Veškerá jeho pozornost by měla být věnována pouze výkonu zákaznických služeb.

Otázky ke kontrole

1. Přípravné práce.

2. Příprava pracoviště pro obsluhu návštěvníků.

3. Jmenování kadeřnického prádla a pravidla pro jeho použití.

4. Pravidla pro příjem návštěvníků kadeřnických salonů.

Seznam závěrečných prací je ve všech případech dán konečnými operacemi, které nesouvisejí s hlavním technologickým postupem. Po provedení střihu musí kadeřník ostříhané vlasy vyčesat jemným hřebenem. Chcete-li to provést, musíte si vzít hřeben s čistými zuby a vložit do něj kousek vaty a rovnoměrně ji rozložit po celé rovině hřebene. Poté, navlhčením vaty vložené do hřebene vodou, je žádoucí rozčesat celou pokožku hlavy. Zároveň budou vyčesány ostříhané vlasy, prodlévající ve vatě. Poté je nutné kouskem vaty nebo speciálním kartáčem očistit obličej a krk klienta od vlasů.

Před odstraněním peignoir musíte vytáhnout turniket z vaty položené kolem krku a vzít si ubrousek. Při sejmutí peignoiru je nutné učinit opatření, aby se chlupy na peignoiru nedostaly na oděv klienta. Chcete-li to provést, odstraňte peignoir a zastrčte jeho okraje dovnitř.

Závěrečné práce na obsluze návštěvníků v kadeřnických salonech jsou považovány za závěrečné fáze hlavního technologického procesu. Po provedení střihu musí kadeřník ostříhané vlasy vyčesat jemným hřebenem. Chcete-li to provést, musíte si vzít hřeben s čistými zuby a vložit do něj kousek vaty a rovnoměrně ji rozložit po celé rovině hřebene. Poté, navlhčením vaty vložené do hřebene vodou, je žádoucí rozčesat celou pokožku hlavy. Zároveň budou vyčesány ostříhané vlasy, prodlévající ve vatě. Poté je nutné kouskem vaty nebo speciálním kartáčem očistit obličej a krk klienta od vlasů.Před sejmutím peignoir je potřeba z vaty vytáhnout turniket položený kolem krku a vzít si ubrousek. Při sejmutí peignoiru je nutné učinit opatření, aby se chlupy na peignoiru nedostaly na oděv klienta. Chcete-li to provést, odstraňte peignoir a zastrčte jeho okraje dovnitř.

Vzhledem k tomu, že po každém typu úpravy vlasů se provádějí závěrečné práce specifické a charakteristické pouze pro tuto operaci, je vhodné je podrobněji zvážit přímo v jediném technologickém sledu.

Náklady na střih "Smash" Barvení a styling vlasů na základě tohoto střihu

Každý kadeřnický salon má svůj ceník poskytované práce nebo úhradu té či oné práce.

Pro jakýkoli účes, účes, styling můžete odvodit vzorec služby.

Například: Účes "Smash" + barvení + styling.

S=Z+M+El+A

C-cost,

W-vynaložená práce,

M-materiál,

Elektřina,

A-amortizace funguje.

S (100 %) = Z (50 %) + M (40 %) + El (7,5 %) + A (2,5 %)

Vysvětlení: Z-náklady na práci a nájem,

M-materiál, na stříhání - nůžky, hřeben (2%), + šamponování (3%), + šampon (1%) + na barvení: barvivo (15%) + fólie (8%) malířský štětec (2%) + styling: lak (4 %) + pěna (5 %).

A-mousse, lak.

S(5000 tg.)=Z(2500tg.)+M(2000tg.)+El(350tg.)+A(150tg.)

Baturchik N. P. "Kadeřnické práce"
Tutorial. Minsk, "Nejvyšší škola", 1977

Všechny typy kadeřnických služeb začínají přijetím klienta. V tuto chvíli dochází ke kontaktu mezi klientem a masterem, který do značné míry určuje další proces obsluhy. Právě od tohoto kontaktu se odvíjí pracovní nálada mistra, která následně ovlivňuje kvalitu práce, kulturu obsluhy a v konečném důsledku i rozšíření okruhu stálých klientů.
Přípravné a závěrečné práce zahrnují všechny druhy prací, které přímo nesouvisí s technologickým postupem druhu služby prováděné mistrem.
Hairstyling (včetně kulmování, česání a česání), ondulace, barvení, stříhání a mytí vlasů jsou hlavním výrobním procesem. Příprava pracoviště, nářadí, zařízení, prádlo a další práce nutné k provedení konkrétní operace jsou pomocné nebo přípravné.
Příprava pracoviště. Produktivita práce, kvalita práce a kultura zákaznických služeb závisí na přípravě pracoviště mistra. Při přípravě na práci je proto nutné se o to ujistit správné nástroje; uspořádat je v určitém pořadí; zkontrolovat stav zařízení; přítomnost čistého prádla, horké vody a dezinfekčního roztoku, parfémů a chemikálií; dezinfikovat požadovaný nástroj; zkontrolujte ostrost řezného nástroje a v případě potřeby vyměňte žiletky.
V horkém období při použití ventilátoru upravte sílu a směr proudu vzduchu tak, aby nepřekážel při práci.
V současné době jsou pracoviště kadeřnic vyráběna ve standardní úpravě (v některých dílnách s určitými odchylkami). Proto je hlavní nástroj mistra umístěn na toaletě. Jak často se nástroj používá, závisí na jeho umístění. Po ruce, tedy vpravo od toalety, jsou nejpoužívanější nástroje. Vzhledem k tomu, že nástroje pánského a ženského mistra se výrazně liší, stejně jako druhy vykonávaných prací, jejich umístění není totožné.
Celý nástroj pánského pána se perfektně hodí na toaletu. Nástroj dámského kadeřníka je rozsáhlejší, objemnější a vyžaduje proto další prostor. Umístění do nočních stolků a zásuvek je spojeno s nepohodlím. Proto je vhodné mít mobilní stolky. Jejich zařízení umožňuje umístit plastové síťové boxy v několika úrovních potřebná sada nářadí a přípravky. Na toaletní stolek by mělo být umístěno pouze následující příslušenství: lihová lampa, dezinfekční roztok, vata (ve vycpané bundě), peroxid vodíku (v lahvičce), Toaletní voda(kolínská voda), prášek a šampon. Pokud má kadeřnický salon umyvadla zabudovaná do záchodu, tak by je měl mít každý toaletní mýdlo. Pán je povinen si před obsluhou klienta v jeho přítomnosti umýt ruce.
Pravidla a řád přijímání návštěv. Z rozboru práce kadeřnických salonů vyplývá, že špatná organizace přijímání návštěvníků vede k řadě nedostatků, které negativně ovlivňují celkové mikroklima v kadeřnictví, vztah mezi mistry a klienty, kvalitu práce, rytmus a pracovní zátěž po celou dobu pracovní den.
Práce kadeřníků by měla být organizována s ohledem na maximální uspokojení potřeb klienta i pána. K tomu je nutné zorganizovat předběžnou schůzku s mistrem (zejména v dámském pokoji) ve vhodnou dobu pro klienta (záznam je koordinován mistrem). Přibližně 60 % zaměstnanců je vyčleněno na domluvenou službu u kadeřníka a 40 % zajišťuje obsluhu živé fronty, tedy klientů, podle různé důvody nevyužití služeb po domluvě. Ve velkých dámských salonech se musí správce řídit objednávkou. Zohledňuje druhy prováděných prací, jejich složitost a cenu. Je nutné, aby složitější práce (kulmování, barvení) byly prováděny v pořadí přednosti všemi mistry, pro které je zaveden časopis. Fixuje směnný výkon řemeslníků provádějících složité operace.
V pánských sálech není předregistrace vyloučena, ale je využívána méně často, protože doba obsluhy klienta je zde mnohem kratší a kolísá v průměru cca 15-20 minut.
Odpovědnost velitele za kvalitu služeb. Mistr je přímo zodpovědný za kulturní a kvalitní zákaznický servis. Podmínkou úspěchu v tomto podnikání je projev odborných dovedností, vytvoření příznivého prostředí a schopnost podávat jasné a komplexní informace. Vzhled mistrů, dostupnost potřebného sortimentu nářadí, dodržování hygienických norem a pracovní etiky přesvědčí klienta, že práce bude odvedena dobře.
Výše uvedené podmínky lze vytvořit pouze tehdy, pokud mistr absolvoval nezbytný výcvikový kurz, má dobře vyvinutý vkus a smysl pro proporce.
Vzhledem k variabilitě módy a rozmanitosti účesů způsobené individualitou klientely se musí mistr řídit informační literaturou, být propagandistou moderní móda a vychovatel estetického vkusu klientů. Je důležité, aby znalosti mistra byly všestranné a neomezovaly se na jeden typ práce. Musí dokonale provádět všechny typy střihů, účesy z dlouhých a krátké vlasy, barvení vlasů, termální a perm dokonalou technologií.
Odpovědnost mistra za kvalitu služeb zahrnuje odpovědnost za stav pracoviště, nářadí a kadeřnického prádla.
Pro dobrou práci kadeřnického salonu má velký význam správná organizace platby za služby. V současné době existují dva typy – předběžná a platba po dokončení díla.
Platba předem se provádí pouze v dámských saloncích. Klient si na pokladně sjedná požadovaný seznam služeb, zaplatí je a se šekem jde za mistrem. Zapíše druhy práce, množství peněz, číslo šeku na pracovní kartu a pokračuje k obsluze klienta. Kontrola musí být u klienta až do konce služby.
Platba po provedení práce probíhá převážně na pánských sálech. V tomto případě má mistr možnost přesvědčit klienta o nutnosti provedení dalších procedur, jako je mytí vlasů, preventivní ošetření vlasů a kůže hlavy, použití kolínské nejlepších odrůd a tak dále. To na jedné straně prospívá klientovi a na druhé straně přispívá k realizaci plánu výroby.
Po obsloužení klienta mistr zapíše seznam provedených prací s uvedením celkové částky na pracovní list. Klient provede platbu prostřednictvím pokladny a vrátí pracovní list mistrovi.
Záloha má značnou nevýhodu, protože klient si stanoví pouze hlavní druh práce (stříhání, trvalou atd.) a platí pouze za ni. V případě potřeby víceprací musí klient doplatit, ale nejčastěji doplňkové služby prostě odmítne. Platba předem navíc mistrovi zabere určitý čas na vyplnění pracovního listu, kde je nutné kromě uvedených služeb zaznamenat i číslo šeku, doplatek atd.
Druhý typ platby za služby má také své nevýhody - klient musí jít k pokladně s pracovním listem a po zaplacení jej odnést pánovi.
V minulé roky znatelně postupuje způsob placení služeb, postavený na vzájemné důvěře, tedy práce na smlouvu. Klient dle ceníku platí přímo mistrovi. Není potřeba udržovat pracovní list, výrazně se šetří čas mistra, ruší se pozice pokladníka, usnadňují se zúčtovací operace v účtárně a hlavně tento způsob více uspokojuje klienta. Veškeré vypořádací operace se redukují na příjem peněz od klienta s jejich následným doručením na konci směny mistrovi nebo vedoucímu.
Pro zohlednění práce v kadeřnictví existuje plán, ve kterém je zaznamenán plán přinesený pánovi a jeho realizace ve dne. To dává kadeřníkovi možnost kontrolovat a korigovat realizaci výrobního plánu.
Používání kadeřnického spodního prádla. Len se používá k ochraně oblečení klientů před znečištěním spojeným se specifiky kadeřnické práce. Peignoir (list) se vždy používá kompletní s ubrouskem. Nejprve se krk a límec oblečení překryjí ubrouskem, poté vezmou peignoir a přikryjí jím klienta až po bradu. Když se mistr přesune za opěradlo židle, položí konce peignoir zleva doprava tak, že levý konec je o něco vyšší a pravý přitlačí levý ke krku. Volný pravý konec je položen za levým (nahoře). Peignoir by zároveň neměl pevně stahovat krk a netvořit hrubé záhyby v místě zapínání.
Peignoir je upevněn tak, že horní okraj ubrousku ležící níže zůstává volný. Následně se tato hrana otočí zpět a zakryje konce fixovaného peignoiru. Poté se krk lehce zapudruje a mezi něj a ubrousek se položí tenká vrstva vaty. To zabraňuje klientovi ostříhat vlasy při stříhání za límečkem košile a usnadňuje jejich odstranění z kůže krku. Odstranění se provádí pouze čistým hadříkem.
Při řezání žiletkou (zap Mokré vlasy) pudrování krku se neprovádí. Při úpravě vlasů fénem na pánském pokoji se peignoir odstraní a na ramena klienta se položí čistý ručník.
Při holení mistr používá pouze ubrousky. Jeden pokrývá opěrku hlavy křesla a druhý se omotává kolem krku klienta. Jeho okraje jsou položeny za límečkem košile. Ubrousek se umístí na pravou stranu krku, pak se uprostřed ohne pod úhlem 90 ° a položí se na levou stranu.
Při barvení krátkých vlasů na dámském záchodě je navíc klientce na ramena položen ručník, který je svrchu překryt plastovým šátkem pro ochranu kadeřnického prádla před barvením. Dlouhé vlasy se barví "křídlem".
Ručníky na dámském záchodě se používají především tehdy, když práce souvisí s mytím hlavy (barvení, kulmování, styling atd.). Praktičtější jsou vaflové ručníky, protože je obtížné odstranit ostříhané vlasy z froté. Česání suchých vlasů, mistr pokrývá ramena klienta s lehkým pláštěm z syntetická tkanina. Pelerína nepřichází do styku s pokožkou a lze ji používat opakovaně, navíc vytváří určité vymoženosti pro kadeřníka. Přípravné práce zahrnují poměrně rozmanitý seznam operací; pokud například stříhání, holení a vytváření účesů vyžaduje minimum pomocných operací, pak je potřeba hodně času na natáčení, barvení a preventivní úpravu vlasů. Je nutné správně připravit roztok, určit skupinu vlasů, jejich strukturu, provést test na citlivost.
Česání a česání vlasů. Kadeřnická terminologie vyžaduje specifické vymezení jednotlivých operací úpravy vlasů. Je třeba rozlišovat česání od česání, protože účel těchto operací je jiný.
Česání je primární fází různých operací spojených se zpracováním vlasů a je zahrnuto do přípravných prací. Znamená to rozluštit je a učinit je vzájemně paralelními. Proces česání by měl být prováděn ve směru růstu vlasů, což výrazně usnadňuje eliminaci zacuchání vlasů. Špatně vyčesané vlasy znesnadňují provádění následných operací - navíjení na natáčky, na cívky, rozdělení do pramenů k barvení.
Česání by mělo být prováděno hřebenem se vzácnými zuby. Je dobré ji provádět masážním kartáčem. Gumový polštář tlumící nárazy v něm umožňuje bezbolestné česání. Mokré a řídké vlasy(po umytí) je lepší česat prameny. Před tím je vhodné je lehce namazat emulzí typu Londa-Vital. Vlasy barvené perhydrolem nebo natočené na dlouhou kulmu se snadněji rozčesávají, pokud je po umytí opláchnete měkkou vodou.
Pokud se vlasy nemyjí, navlhčí se před natáčením na natáčky vodou nebo speciálním roztokem z rozprašovače nebo vatovým tamponem, aby nenarušily rovnoběžnost vlasů dosažené česáním a nekomplikovaly vám práci.
Česání silně zamotané dlouhé vlasy usnadňuje to, když jsou nejprve rozděleny na části - nejprve na rovnou předěl a poté na předěl od ucha k uchu přes temeno. V budoucnu jsou sekce rozděleny do pramenů. Čím více zacuchaných vlasů, tím menší prameny se berou na česání.
Česání má dodat účesu nádheru a přirozený vzhled. Česání se provádí po vysušení a odstranění natáček. Vyrábí se hřebenem a kartáčem. V tomto případě je nutné dodržet směr pohybu hřebene a kartáče (podle navíjení natáček, aby nedošlo k narušení tvaru a linie plánovaného účesu. Dobré výsledky se dosahují při práci s kartáčem se štětinami.
Mycí hlava. Tento proces v práci kadeřníka je třeba posuzovat v obecné souvislosti s technologií následných operací, nikoli pouze jako odstraňování nečistot z povrchu vlasů a vlasové pokožky. Kromě toho, hlavní účel, šamponování, ničí zbytky předchozího účesu a připravuje vnější vrstvu vlasů pro následné operace (kulmování, barvení atd.).
Faktorem, který rozhoduje o stavu vlasů po umytí, je kvalita vody a mýdla. Je známo, že ve vodě se rozpouštějí soli vápníku, hořčíku, železa atd. Jejich vysoká koncentrace ji ztěžuje. Po umytí takovou vodou pokožka i vlasy zdrsní.V tvrdé vodě mýdlo špatně pění, vznikají nerozpustné sloučeniny se solemi vápníku, hořčíku apod. Jejich usazováním na povrchu vlasu tyto blednou a jsou obtížné česat.
Tvrdá voda může být měkká. Za tímto účelem se do něj přidává borax (1/2 lžičky na 1 litr vody), jedlá soda (1/2 lžičky na 1 litr vody), glycerin, citron popř. octová kyselina. Při delším varu dochází k rozkladu hydrogenuhličitanu vápenatého, v důsledku čehož voda změkne a vlasy dobře opláchne.
V současné době jsou široce používány syntetické detergenty. Pleť nejen dobře vyčistí, ale také mají baktericidní vlastnost. Při použití šamponů bez alkálií není potřeba vodu změkčovat. Proces oplachování vlasů je vyroben bez kyselých přísad.
Závěrečná práce. Seznam závěrečných prací je ve všech případech dán konečnými operacemi, které nesouvisejí s hlavním technologickým postupem. To znamená, že mistr, který obsluhuje klienta, provádí pomocné operace: čistí jeho obličej a krk od ostříhaných a česaných vlasů, odstraňuje peignoir, poskytuje klientovi příležitost zkontrolovat a zhodnotit vykonanou práci z různých úhlů a zaplatit za služba. Poté mu pán poděkuje za návštěvu a přistoupí k úklidu pracoviště. Po nastolení řádného pořádku vyzve mistr dalšího návštěvníka, aby prošel.

Oblíbené články na webu ze sekce „Výklad snů“.

Kdy se vám zdají prorocké sny?

Dostatečně jasné obrazy ze snu na probuzeného člověka nesmazatelně zapůsobí. Pokud se po nějaké době události ve snu splní, pak jsou lidé přesvědčeni, že tento sen byl prorocký. Prorocké sny se od běžných liší tím, že až na vzácné výjimky mají přímý význam. Prorocký sen je vždy jasný, nezapomenutelný ...

. Proč hadi sní Hadi jsou zpravidla vždy něco špatného, ​​​​jsou předzvěstí budoucích potíží. Pokud sníte o hadech, kteří se aktivně pohybují a kroutí, pak říkají, že ...

Přípravné a závěrečné práce na obsluze návštěvníků v kadeřnických salonech jsou takové práce, které se provádějí před a po hlavním technologickém procesu.

Přípravné práce zahrnují přípravu pracoviště, nářadí, vybavení, prádla, zásob a materiálů nezbytných k provedení nadcházející operace; mytí rukou; dezinfekce nástrojů atd.

Kadeřník musí být na pracovišti 15 minut před zahájením práce, aby se mohl připravit na příjem klientů: rozložit nářadí a doplňky, zkontrolovat provozuschopnost zařízení, přijmout čisté prádlo a materiály a umístit je na toaletní stolek popř. vozík. Při prvním kontaktu s klientem je nutné vyzvat jej, aby se posadil do křesla. K tomu je třeba nejprve otočit křeslo tak, aby bylo pro klienta pohodlné sedět, a poté tak, aby klient stál čelem k zrcadlu. Při rozhovoru s klientem mistr zjistí, jaké služby chce získat. Při nabízení dalších služeb klientovi musí velitel předem specifikovat jejich cenu. Když se pán dostane do práce, umyje si ruce a vydezinfikuje nástroje, aby to klient viděl.

Za účelem diagnostiky vlasů a kontroly, zda má klient onemocnění kůže a vlasů, mistr pečlivě vyčeše vlasy, určí typ a kvalitu vlasů, jejich stav, směr růstu. Pokud je zjištěno jakékoli nakažlivé onemocnění kůže nebo vlasů, mistr ve správné formě odmítne obsluhovat klienta.

V případě uspokojivého výsledku kontroly mistr přikryje klienta plátnem podle druhu práce. Nejčastěji přípravné práce končí hygienickým umytím vlasů, ale v závislosti na hlavní práci mohou zahrnovat i test citlivosti kůže na chemikálie; ředění barviv; příprava léčivých přípravků atd.

K závěrečné práci při obsluze klienta vyčesávání malých ostříhaných vlasů; odstranění kadeřnického spodního prádla od klienta; kartáčování vlasů z obličeje a krku; vydání zákaznické karty; uvedení věcí do pořádku na toaletním stolku po obsloužení každého návštěvníka atd.

Závěrečná práce se provádí po hlavním postupu. Začínají dialogem mezi mistrem a klientem: mistr zjišťuje, zda je se vším spokojen. Pokud má klient připomínky, velitel musí nedostatky opravit. Pokud klient souhlasí s dodatečnými druhy práce (sušení vlasů, styling, fixace lakem atd.), provádí je mistr, poté od klienta odstraní kadeřnické spodní prádlo a obdrží platbu za vykonanou práci.

Všechny typy kadeřnických služeb začínají přijetím klienta. V tuto chvíli dochází ke kontaktu mezi klientem a masterem, který do značné míry určuje další proces obsluhy. Právě od tohoto kontaktu se odvíjí pracovní nálada mistra, která následně ovlivňuje kvalitu práce, kulturu obsluhy a v konečném důsledku i rozšíření okruhu stálých klientů.

Přípravné a závěrečné práce zahrnují všechny druhy prací, které přímo nesouvisí s technologickým postupem druhu služby prováděné mistrem.

Hairstyling (včetně kulmování, česání a česání), ondulace, barvení, stříhání a mytí vlasů jsou hlavním výrobním procesem. Příprava pracoviště, nářadí, zařízení, prádlo a další práce nutné k provedení konkrétní operace jsou pomocné nebo přípravné.

Příprava pracoviště. Produktivita práce, kvalita práce a kultura zákaznických služeb závisí na přípravě pracoviště mistra. Proto se při přípravě na práci musíte ujistit, že máte správné nástroje; uspořádat je v určitém pořadí; zkontrolovat stav zařízení; přítomnost čistého prádla, horké vody a dezinfekčního roztoku, parfémů a chemikálií; dezinfikovat požadovaný nástroj; zkontrolujte ostrost řezného nástroje a v případě potřeby vyměňte žiletky.

V horkém období při použití ventilátoru upravte sílu a směr proudu vzduchu tak, aby nepřekážel při práci.

V současné době jsou pracoviště kadeřnic vyráběna ve standardní úpravě (v některých dílnách s určitými odchylkami). Proto je hlavní nástroj mistra umístěn na toaletě. Jak často se nástroj používá, závisí na jeho umístění. Po ruce, tedy vpravo na toaletě, jsou nejpoužívanější nástroje. Vzhledem k tomu, že nástroje pánského a ženského mistra se výrazně liší, stejně jako druhy vykonávaných prací, jejich umístění není totožné.

Celý nástroj pánského pána se perfektně hodí na toaletu. Nástroj dámského kadeřníka je rozsáhlejší, objemnější a vyžaduje proto další prostor. Umístění do nočních stolků a zásuvek je spojeno s nepohodlím. Proto je vhodné mít mobilní stolky. Jejich zařízení umožňuje umístit plastové síťové boxy s potřebnou sadou nářadí a přípravků v několika úrovních. Na toaletní stolek by mělo být umístěno pouze následující příslušenství: alkoholová lampa, dezinfekční roztok, vata (ve vycpané bundě), peroxid vodíku (v lahvičce), toaletní voda (kolínská), pudr a šampon. Pokud má kadeřnický salon umyvadla zabudovaná do toalety, pak by každé z nich mělo mít toaletní mýdlo. Pán je povinen si před obsluhou klienta v jeho přítomnosti umýt ruce.

Pravidla a řád přijímání návštěv. Z rozboru práce kadeřnických salonů vyplývá, že špatná organizace přijímání návštěvníků vede k řadě nedostatků, které negativně ovlivňují celkové mikroklima v kadeřnictví, vztah mezi mistry a klienty, kvalitu práce, rytmus a pracovní zátěž po celou dobu pracovní den.

Práce kadeřníků by měla být organizována s ohledem na maximální uspokojení potřeb klienta i pána. K tomu je nutné zorganizovat předběžnou schůzku s mistrem (zejména v dámském pokoji) ve vhodnou dobu pro klienta (záznam je koordinován mistrem). Přibližně 60 % zaměstnanců je vyčleněno na domluvené služby v kadeřnictví a 40 % obsluhuje LIVE frontu, tedy klienty, kteří z různých důvodů nevyužívají služby po domluvě. Ve velkých dámských salonech se musí správce řídit objednávkou. Zohledňuje druhy prováděných prací, jejich složitost a cenu. Je nutné, aby složitější práce (kulmování, barvení) byly prováděny v pořadí přednosti všemi mistry, pro které je zaveden časopis. Fixuje směnný výkon řemeslníků provádějících složité operace.

Na pánských sálech není předregistrace vyloučena, ale je využívána méně často, protože doba obsluhy klienta je zde mnohem kratší a kolísá v průměru cca 15 - 20 minut.

Odpovědnost mistra za kvalitu služeb. Mistr je přímo zodpovědný za kulturní a kvalitní zákaznický servis. Podmínkou úspěchu v tomto podnikání je projev odborných dovedností, vytvoření příznivého prostředí a schopnost podávat jasné a komplexní informace. Vzhled mistra, dostupnost potřebného sortimentu nástrojů, dodržování hygienických norem a pracovní etiky přesvědčí klienta, že práce bude provedena dobře.

Výše uvedené podmínky lze vytvořit pouze tehdy, pokud mistr absolvoval nezbytný výcvikový kurz, má dobře vyvinutý vkus a smysl pro proporce.

Vzhledem k variabilitě módy a rozmanitosti účesů způsobené individualitou klientely se musí mistr řídit informační literaturou, být propagátorem moderní módy a vychovatelem estetického vkusu klientů. Je důležité, aby znalosti mistra byly všestranné a neomezovaly se na jeden typ práce. Musí perfektně provádět všechny typy střihů, účesy dlouhých i krátkých vlasů, barvení vlasů, tepelné i chemické trvalé pomocí dokonalé technologie.

Odpovědnost mistra za kvalitu služeb zahrnuje odpovědnost za stav pracoviště, nářadí a kadeřnického prádla.

Pro dobrou práci kadeřnického salonu má velký význam správná organizace platby za služby.

V současné době existují dva typy – předběžná a platba po dokončení díla.

Platba předem vyrábí se pouze v dámských saloncích. Klient si na pokladně sjedná požadovaný seznam služeb, zaplatí je a se šekem jde za mistrem. Zapíše druhy práce, množství peněz, číslo šeku na pracovní kartu a pokračuje k obsluze klienta. Kontrola musí být u klienta až do konce služby.

Platba po dokončení pracuje se převážně na pánských pokojích. V tomto případě má mistr možnost přesvědčit klienta o nutnosti provést další procedury, jako je mytí vlasů, preventivní ošetření vlasů a pokožky hlavy, použití nejlepší kolínské a tak dále. To na jedné straně prospívá klientovi a na druhé straně přispívá k realizaci plánu výroby.

Po obsloužení klienta mistr zapíše seznam provedených prací s uvedením celkové částky na pracovní list. Klient provede platbu prostřednictvím pokladny a vrátí pracovní list mistrovi.

Záloha má značnou nevýhodu, protože klient si stanoví pouze hlavní druh práce (stříhání, trvalou atd.) a platí pouze za ni. V případě potřeby víceprací musí klient doplatit, ale nejčastěji doplňkové služby prostě odmítne. Platba předem navíc mistrovi zabere určitý čas na vyplnění pracovního listu, kde je nutné kromě uvedených služeb zaznamenat i číslo šeku, doplatek atd.

Druhý typ platby za služby má také své nevýhody - klient musí jít k pokladně s pracovním listem a po zaplacení jej odnést pánovi.

V posledních letech znatelně postupuje způsob placení za služby postavené na vzájemné důvěře, tedy práce na smlouvu. Klient dle ceníku platí přímo mistrovi. Není potřeba udržovat pracovní list, výrazně se šetří čas mistra, ruší se pozice pokladníka, usnadňují se zúčtovací operace v účtárně a hlavně tento způsob více uspokojuje klienta. Veškeré vypořádací operace se redukují na příjem peněz od klienta s jejich následným doručením na konci směny mistrovi nebo vedoucímu.

Pro zohlednění práce v kadeřnictví existuje plán, ve kterém je zaznamenán plán přinesený pánovi a jeho realizace ve dne. To dává kadeřníkovi možnost kontrolovat a korigovat realizaci výrobního plánu.

Používání kadeřnického spodního prádla. Len se používá k ochraně oblečení klientů před znečištěním spojeným se specifiky kadeřnické práce. Peignoir (list) se vždy používá kompletní s ubrouskem. Nejprve se krk a límec oblečení překryjí ubrouskem, poté vezmou peignoir a přikryjí jím klienta až po bradu. Když se mistr přesune za opěradlo židle, položí konce peignoir zleva doprava tak, že levý konec je o něco vyšší a pravý přitlačí levý ke krku. Volný pravý konec je položen za levým (nahoře). Peignoir by zároveň neměl pevně stahovat krk a netvořit hrubé záhyby v místě zapínání.

Peignoir je upevněn tak, že horní okraj ubrousku ležící níže zůstává volný. Následně se tato hrana otočí zpět a zakryje konce fixovaného peignoiru. Poté se krk lehce zapudruje a mezi něj a ubrousek se položí tenká vrstva vaty. To zabraňuje klientovi ostříhat vlasy při stříhání za límečkem košile a usnadňuje jejich odstranění z kůže krku. Odstranění se provádí pouze čistým hadříkem.

Při stříhání žiletkou (na mokré vlasy) se pudrování krku neprovádí. Při úpravě vlasů fénem na pánském pokoji se peignoir odstraní a na ramena klienta se položí čistý ručník.

Při holení mistr používá pouze ubrousky. Jeden pokrývá opěrku hlavy křesla a druhý se omotává kolem krku klienta. Jeho okraje jsou položeny za límečkem košile. Ubrousek se umístí na pravou stranu krku, pak se uprostřed ohne pod úhlem 90 ° a položí se na levou stranu.

Při barvení krátkých vlasů na dámském záchodě je navíc klientce na ramena položen ručník, který je svrchu překryt plastovým šátkem pro ochranu kadeřnického prádla před barvením. Dlouhé vlasy se barví "křídlem".

Ručníky na dámském záchodě se používají především tehdy, když práce souvisí s mytím hlavy (barvení, kulmování, styling atd.). Vaflové ručníky jsou praktičtější, protože z froté ručníků se dají jen těžko odstranit ostříhané chlupy.

Česání suchých vlasů, mistr pokrývá ramena klienta s lehkým pláštěm ze syntetické tkaniny. Pelerína nepřichází do styku s pokožkou a lze ji používat opakovaně, navíc vytváří určité vymoženosti pro kadeřníka.

Přípravné práce zahrnují poměrně rozmanitý seznam operací; pokud například stříhání, holení a vytváření účesů vyžaduje minimum pomocných operací, pak je potřeba hodně času na natáčení, barvení a preventivní úpravu vlasů. Je nutné správně připravit roztok, určit skupinu vlasů, jejich strukturu, provést test na citlivost.

Česání a česání vlasů. Kadeřnická terminologie vyžaduje specifické vymezení jednotlivých operací úpravy vlasů. Je třeba rozlišovat česání od česání, protože účel těchto operací je jiný.

Česání je primární fází všech operací souvisejících s úpravou vlasů a je součástí přípravných prací. Znamená to rozluštit je a učinit je vzájemně paralelními. Proces česání by měl být prováděn ve směru růstu vlasů, což výrazně usnadňuje eliminaci zacuchání vlasů. Špatně vyčesané vlasy znesnadňují provádění následných operací - navíjení na natáčky, na cívky, rozdělení do pramenů k barvení.

Česání by mělo být prováděno hřebenem se vzácnými zuby. Je dobré ji provádět masážním kartáčem. Gumový polštář tlumící nárazy v něm umožňuje bezbolestné česání. Vlhké a řídké vlasy (po umytí) je lepší česat prameny. Před tím je vhodné je lehce namazat emulzí typu Londa-vital. Vlasy barvené perhydrolem nebo natočené na dlouhou kulmu se snadněji rozčesávají, pokud je po umytí opláchnete měkkou vodou.

Pokud se vlasy nemyjí, navlhčí se před natáčením na natáčky vodou nebo speciálním roztokem z rozprašovače nebo vatovým tamponem, aby nenarušily rovnoběžnost vlasů dosažené česáním a nekomplikovaly vám práci.

Rozčesání silně zacuchaných dlouhých vlasů je usnadněno, pokud je nejprve rozdělíte na části - nejprve na rovné pěšinky a poté na pěšinku od ucha k uchu přes temeno. V budoucnu jsou sekce rozděleny do pramenů. Čím více zacuchaných vlasů, tím menší prameny se berou na česání.

Česání má dodat účesu nádheru a přirozený vzhled. Česání se provádí po vysušení a odstranění natáček. Vyrábí se hřebenem a kartáčem. V tomto případě je nutné dodržet směr pohybu hřebene a kartáče (podle navíjení natáček, aby nedošlo k narušení tvaru a linie plánovaného účesu. Dobré výsledky se dosahují při práci s kartáčem se štětinami.

Mycí hlava. Tento proces v práci kadeřníka je třeba posuzovat v obecné souvislosti s technologií následných operací, nikoli pouze jako odstraňování nečistot z povrchu vlasů a vlasové pokožky. Šamponování tedy kromě tohoto ZÁKLADNÍHO účelu ničí zbytky předchozího účesu a připravuje vnější vrstvu VLASŮ PRO následné operace (kulmování, barvení atd.).

Faktorem, který rozhoduje o stavu vlasů po umytí, je kvalita vody a mýdla. Je známo, že ve vodě se rozpouštějí soli vápníku, hořčíku, železa atd. Jejich vysoká koncentrace ji ztěžuje. Po umytí takovou vodou pokožka i vlasy zdrsní.V tvrdé vodě mýdlo špatně pění, vznikají nerozpustné sloučeniny se solemi vápníku, hořčíku apod. Jejich usazováním na povrchu vlasu tyto blednou a jsou obtížné česat.

Tvrdá voda může být měkká. Za tímto účelem se do něj přidává borax (1/2 čajové lžičky na 1 litr vody), jedlá soda (1/2 čajové lžičky na 1 litr vody), glycerin, kyselina citrónová nebo octová. Při delším varu dochází k rozkladu hydrogenuhličitanu vápenatého, v důsledku čehož voda změkne a vlasy dobře opláchne.

V současné době jsou široce používány syntetické detergenty. Nejenže dobře čistí pokožku, ale mají také baktericidní vlastnosti. Při použití šamponů bez alkálií není potřeba vodu změkčovat. Proces oplachování vlasů je vyroben bez kyselých přísad.

Závěrečné práce. Seznam závěrečných prací je ve všech případech dán konečnými operacemi, které nesouvisejí s hlavním technologickým postupem. To znamená, že mistr, který obsluhuje klienta, provádí pomocné operace: čistí jeho obličej a krk od ostříhaných a česaných vlasů, odstraňuje peignoir, poskytuje klientovi příležitost zkontrolovat a zhodnotit vykonanou práci z různých úhlů a zaplatit za služba. Poté mu pán poděkuje za návštěvu a přistoupí k úklidu pracoviště. Po nastolení řádného pořádku vyzve mistr dalšího návštěvníka, aby prošel.