Stevija - kas tas ir, medus zāles ieguvumi un kaitējums

Stēvija - kas tas ir, vai no stēvijas lietošanas ir kāds labums ķermenim vai tas ir kārtējais reklāmas triks?

Tātad stēvija ir medus zāle, garšīgs un veselīgs augu izcelsmes saldinātājs (skat. foto).

Ikvienam ir vajadzība pēc saldumiem. Tas ir nepieciešams, lai uzturētu ķermeni labā formā. Tagad ir pietiekami daudz produktu, kas aizstāj cukuru, taču ne visi no tiem ir noderīgi.

Tie, kas ir saldi, riskē iegūt papildu mārciņas un pārsniegt cukura saturu organismā. Tāpēc ir tik svarīgi zināt. Šajā rakstā tiks runāts par stēviju – cukura aizstājēju, kas spēj kontrolēt tā saturu cilvēka organismā. Un, protams, mēs runāsim par stēvijas ieguvumiem un kaitējumu cilvēka veselībai.

Stevijas medus - saldais augs

Stevija nav vienīgā alternatīva parastajai baltajai krāsai. Bet to var pamatoti saukt par līderi starp produktiem, kas to aizstāj. Šī ir krizantēmu dzimtas zāle, kas izskatās kā mazs krūms.

Brazīlija tiek uzskatīta par stēvijas dzimteni. Laika gaitā tas ir pielāgojies citām planētas daļām. Tagad augu var atrast pat Krimā.

Stēvijas derīgās īpašības

Pirmo reizi indiāņi uzzināja par auga īpašībām.

• Tās lapas satur steviozīdi. Tie ir saldinātāji, kas ir 300 reizes saldāki par cukuru. Un tie nebūt nav tukši ogļhidrāti... jo augā ir arī ēteriskās eļļas, tanīni, daudzi vitamīni (C, E, B, P) un mikroelementi (dzelzs, cinks, kālijs, hroms, magnijs, selēns, fosfors, utt.). ), tāpēc tas izrādās lielisks stēvijas saldinātājs.

• Neskatoties uz to, stēvijai ir gandrīz nulles kaloriju līmenis. 18 kcal, mazāk nekā rekordisti no beigām kaloriju satura ziņā - kāposti un. Tieši tāpēc medus zāli ļoti mīl tie, kas vēlas zaudēt svaru. Stēvija sniedz unikālu iespēju notievēt un ļauties saldumiem.

• Tas nesatur glikozi, kas arī palielina tā vērtību salīdzinājumā ar cukuru.

• Šī auga lapas satur tanīnus, kas pozitīvi ietekmē gļotādu.

Vai stēviju var lietot diabēta slimnieki?

Endokrinologi ir vienisprātis, ka ar cukura diabētu stēvijas dzeršana ir ne tikai iespējama, bet arī nepieciešama mērenībā.

Ikdienas šī produkta pievienošana tējai vai kafijai pozitīvi ietekmē gremošanu, palielina fizisko aktivitāti, stimulē garīgo darbu. Zinātnieki savos jaunākajos pētījumos ir pierādījuši, ka stēvija palīdz mazināt tieksmi pēc alkoholiskajiem dzērieniem.

Šo produktu var iegādāties gandrīz katrā aptiekā. To pārdod kā baltu pulveri, kas var veiksmīgi aizstāt cukuru.

Stēvijas priekšrocības ķermenim

Tātad, kāds ir stēvijas labums? Ne tikai stēvijas augs ir tikai cukura aizstājējs…

Šis vērtīgais produkts spēj ārstnieciski iedarboties uz cilvēka organismu.

• Piemēram, ar tās palīdzību jūs varat, holesterīna līmeni.

• Garšauga pretiekaisuma īpašības padara to par izvēlētu līdzekli aukstajos gadalaikos, lai stiprinātu organisma aizsargspējas un novērstu saslimstību. Stevija iznīcina iekaisuma sākumus elpošanas sistēmā, normalizē gremošanas procesus.

• Tā kā stēvija ir vitamīnu krātuve, tā novērš beriberi, kas var rasties nepietiekama uztura rezultātā. Tas noder ziemā, kad cilvēkiem rodas nepieciešamība piesātināt organismu ar lietderīgām vielām un vitamīniem.

• Tiek uzskatīts, ka sastāvā esošajiem augiem tas nepatīk, tas traucē to vairošanos un labklājību.

• Garšaugs regulē vielmaiņas procesus, veicina svara zudumu, palielinātu apetīti, kā tādai piemīt viegla diurētiska iedarbība.

• Regulāri lietojot stēviju, izzūd ādas kairinājumi un izsitumi. Manāms atjaunojošs efekts.

• Zāli izmanto onkoprofilaksē, labvēlīga vairogdziedzera, aknu, locītavu slimību ārstēšanā.

• Liels skaits cilvēku tagad cieš no depresijas. Stevija nodrošinās lielisku noskaņojumu visas dienas garumā. Ar lielu garīgo stresu to var dzert arī kā uzlējumu.

Kā lietot stēviju

Tradicionālais stēvijas saldinātāja lietošanas veids ir pievienot to tējai, kompotam vai kafijai cukura vietā. Nozare ražo zāļu tējas, sīrupu, tabletes un stēvijas pulverus. Daudzi audzē augu savos pagalmos, tas nav pārāk kaprīzs.

No tā lapām gatavo uzlējumu, ko izmanto kā saldinātāju dzērienos vai mājas kūkās. Šo uzlējumu liek vēsā vietā, kur to uzglabā veselu nedēļu.

Stevija dara vairāk, nekā tikai saldina dzērienus un ēdienus. Tas piešķir patīkamu aromātu kafijai, tējai vai kulinārijas izstrādājumiem. Ar to ēdiens kļūst veselīgs un patīkams pēc garšas.

Stēvijas ieguvumi veselībai

Stevijai ir vairāki lietojumi. Piemēram, no tā var pagatavot uzlējumu, ko var atšķaidīt ar dzērieniem vai ārstniecības augu novārījumiem.

Infūzijas sagatavošana

Uzlējumam vajag glāzi kaltētu stēvijas lapu, kas jāietin marlē, jāieliek litrīgā burkā, aplej ar verdošu ūdeni. Šķidrumu iepilda dienu, pēc tam to vāra 60 minūtes.

Stevijas tinktūra

Jūs varat pagatavot stēvijas tinktūru:
20 gramus šī auga sauso lapu jāaplej ar glāzi tīra spirta. Pēc dienas infūzija jāfiltrē un jāpievieno tējai pa 40 pilieniem katrā. Šo līdzekli noder arī dzert gripas epidēmijas laikā un tad, kad sākas saaukstēšanās.

Stevijas novārījums

Lai mati būtu veseli, svaiga seja, divas ēdamkarotes kaltētu lapu var apliet ar 250 g verdoša ūdens un pusstundu vārīt uz ļoti zemas uguns. Pēc tam šķidrumu var notecināt citā traukā un atkal pārlej salveti ar zāli ar 0,5 glāzēm verdoša ūdens. Iegūtajam šķidrumam jāļauj nostāvēties stundu. Pēc tam novārījums jāapvieno ar uzlējumu un jāizdzer pirms ēšanas.

Stevijas ārēja izmantošana kosmetoloģijā

Steviju izmanto kā kosmētiku.

Ar tā novārījumu noslauka seju, iemasē galvas ādā. Šis rīks palīdz, padara ādu elastīgu. Pēc infūzijas berzes mati kļūst paklausīgi un spīdīgi.

Stēvija ēdiena gatavošanā

Jūs varat pagatavot ziemas preparātus no stēvijas, kuras labvēlīgās īpašības jau ir redzējušas daudzas mājsaimnieces.

Piemēram, lai pagatavotu aveņu kompotu, var paņemt litru burciņu, ieber tajā ogas. Sīrupu, ar kuru ielej kompotu, veido šādi: glāzē ūdens pievieno piecdesmit gramus stēvijas saldinātāja. To ielej burkās ar avenēm un pasterizē vairākas minūtes.

Kompotu var pagatavot arī no citiem augļiem vai ogām – zemenēm, persikiem, āboliem,.

Stēvijas lietošana pozitīvi ietekmē figūru. Tā pastāvīga lietošana būs lieliska izeja cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz pilnību.

Iespējamais stēvijas kaitējums

• Uzlējumi un novārījumi uz stēvijas bāzes jāuzglabā aukstā vietā apmēram nedēļu. Lietojot pulveri, jums jāpievērš uzmanība derīguma termiņam.

• No dažām kontrindikācijām var būt diatēze, alerģiskas reakcijas un gastroenterīts.

• Ja jūs apvienojat stēvijas uzņemšanu ar pienu, caureja var viegli sākties.

• Pacientiem ar zemu asinsspiedienu jābūt piesardzīgiem ar stēviju, ir iespējama vēl lielāka rādītāju samazināšanās.

• Grūtniecēm arī jābūt uzmanīgām, lai izvairītos no neparedzētām sekām.

Ar mēru, nelielās porcijās, šī līdzekļa lietošana ir ne tikai nekaitīga, bet arī noderīga. Tas jo īpaši attiecas uz cilvēkiem ar cukura diabētu.