Zgodba o zdravi prehrani. Prispodoba o zdravi prehrani za otroke

Prednosti pravilne prehrane so znane že stoletja. In čeprav je vsaka generacija v svoje temelje postavila svoj pomen, so nekatere splošne resnice ostale nespremenjene. Ne brez razloga je pred mnogimi stoletji Sokrat rekel stavek, ki je pomemben še danes: "Jejte, da bi živeli, ne živite, da bi jedli" . Če absorpcijo hrane spremenite v požrešnost, ne morete le spodkopati svojega zdravja, ampak tudi popolnoma odvzeti telesu ravnovesje in lahkotnost, ki ju ima narava. Načela pravilne prehrane se berejo med vrsticami bajke in legend, zgodb in prispodob, najbolj nazorno pa jih prikazujejo pregovori in reki - pravi biseri. ljudska umetnost in modrost.

Pregovori in reki o zdravi prehrani. Kakšna je njihova vrednost

Ves čas se je pripravi prehrane, čeprav nezavedno, posvečalo veliko pozornosti. Ne pozabite, že naše babice so rekle: "Schi in kaša sta naša hrana" - Poudarjanje pomena uravnotežene prehrane, dnevnega uživanja prvih jedi in hranljivih žit. Vedeli so, da je za popoln razvoj, aktivno delo in veder duh potrebno ne le dovolj jesti, ampak tudi pravilno jesti.

Dietologija je danes namreč postala eno najbolj iskanih področij preventivne medicine. Terapija katere koli bolezni, povezane ne le z gastrointestinalnim traktom, ampak tudi s kardiovaskularnim, genitourinarnim, živčnim in drugimi sistemi telesa, ni popolna brez sestave ustrezne prehrane, ki bo vključevala le zdravo hrano. Vendar to ne pomeni, da pravilna prehrana postane pomembna šele po pojavu kakršnih koli zdravstvenih težav - temu vidiku svojega življenja je treba posvetiti pozornost od prvega dne, sicer obstaja veliko tveganje, da naletite na kršitve, ki ne bodo tako enostavno popraviti kot preprečiti.

Pregovori o zdravi prehrani omogočajo, da otroka že od zgodnjega otroštva naučimo pravilnega prehranjevanja, neke vrste spoštovanja do hrane, racionalnega pristopa k izbiri izdelkov. Z njihovo pomočjo lahko otroku posredujete tisto, kar je tako težko razložiti v znanstvenem jeziku - osnove prebave, strukturo telesa, škodo napačne hrane. Če ni razloženo Mali človek, kaj sme jesti in kaj opustiti, bo dolgo živel v neskladju s samim seboj, s svojim telesom in fiziologijo, kar lahko v procesu nastajanja povzroči resne posledice. In v odrasli dobi vam bodo zagotovo prišle prav - spomnile vas bodo, da hrana ni smisel življenja, temveč način, kako ga ohraniti.

"Ni vse v ustih, kar oko vidi", - nam pove star ruski pregovor, ki mu je zelo težko nasprotovati. Hrani je treba pristopiti pametno in potem bo postala osnova aktivnega življenja, vedrega duha in odličnega počutja že vrsto let.

Načela dietetike skozi pregovore o zdravi prehrani

Če želite sestaviti racionalen jedilnik, morate poznati osnovna načela, na katerih temelji. Poleg tega za to sploh ni potrebno premetavati gore literature, brati znanstvene priročnike in razprave o prehrani - dovolj je, da uporabimo modrost naših prednikov s preučevanjem pregovori o zdravi prehrani:

1. "Težava je, ko je želodec bolj trmast od razuma". Če brez obotavljanja vzamete vse, kar vam pride pod roko, in v ospredje postavite požrešnost, lahko izgubite ne le zdravje, ampak tudi harmonijo v svojem življenju. Nenehno prenajedanje, uživanje nezdrave hrane bo prej ali slej povzročilo presnovne težave, srčno-žilne nepravilnosti, močno spremembo telesne teže in druge fiziološke motnje ter porušilo ravnovesje energije in vitalnost povzroči nespečnost in depresijo.
2. "Trebuh ni vreča: ne moreš jesti na rezervo" . Ne pripravljajte preveč gostih obrokov in žrtvujte njihovo količino: edino, kar boste dosegli, je napihnjen želodec in stalen občutek lakote. Bolje je jesti malo 4-5 krat na dan - takrat bo hrana najbolj uravnotežena.
3. "Kaj je narobe, če piješ vodo". Režim pitja ni nič manj pomemben kot redni obroki. Človek s pitjem vsaj 1,5-2 litra na dan nasiči celice z življenjsko vlago, omogoči cirkulacijskemu sistemu, da deluje "kot ura" in dopolni njegovo pomanjkanje v telesu.
4. "Ne pogoltnite brez žvečenja, ne govorite brez razmišljanja". Poleg izražanja svojega mnenja, ne da bi o njem predhodno skrbno premislili, ne smemo zanemariti pravilnega prežvečevanja zapisanega. S požiranjem velikih kosov preobremenite želodec, prebavni trakt deluje v napačnem načinu in si sčasoma prislužite prebavne težave.
5. "Ni slabe hrane - obstajajo slabi kuharji". Tudi najbolj zdravo in polnovredno hrano lahko pokvarimo z nepravilno kuhanjem. Na primer, ocvrta hrana bo veliko bolj škodljiva kot tista, kuhana v pečici ali na pari. In če poznate posebne tehnologije in okusne recepte, se lahko naučite ustvarjati prave mojstrovine brez pretirane toplotne obdelave.

Pregovori in reki o zdravi prehrani: sestava jedilnika

Kakorkoli že, osnovno pravilo, na katerem temelji dietologija, je zdrava, z vitamini in minerali bogata, hranljiva in hkrati lahko prebavljiva hrana. Vključevanje v vašo prehrano hitre hrane, izdelkov s kofeinom, še bolj pa mesa ali rib, ki pridejo na mizo z nasiljem, okrutnostjo in umori, je v bistvu kršenje norm. Zdrav način življenjaživljenja, moralnih načel in temeljev človekove, harmonične duhovne osebnosti. Poleg tega lahko raznovrstno sadje, zelenjava, žita, oreški, stročnice in drugi pridelki v celoti zagotovijo človeku vse, kar je potrebno za polno življenje, in pregovori to jasno potrjujejo.

Zelenjava na mizi - zdravje v hiši

Zelenjavni jedilnik je morda najbolj uporaben, kar nam ponuja mati narava. Njihova sestava je bogata z rastlinskimi vlakninami, življensko vlago, lahko prebavljivimi hranili, minerali, aminokislinami in vitamini. Dobri so tako sami kot sestavine za okusne jedi: spomnite se, kaj je vredna pomladno-poletna aroma kumarične solate, pikanten okus zelenjavne enolončnice ali jesenska mešanica s korenčkom in zeljem? Kaj pa rahel pust boršč, ratatouille ali bučna marmelada za sladico? Sveža ali kuhana zelenjava lahko nadomesti prvo, drugo in tretjo jed, kar so vedeli že naši predniki. In številni pregovori o koristih zelenjave so jasna potrditev tega:

1. Hren in redkev, vendar drzno zelje ne bosta dovoljena.
2. Zelje ni prazno, leti v usta.
3. Rdeča pesa je rdeča, a z zeleno kitko je na mizi kraljica, za zdravje bo prav prišla.
4. Korenje doda kri.
5. Sedem sprememb in vse ena redkev: redkev triha, redkev narezek, redkev s kvasom, redkev z maslom, redkev v kosih, redkev v palčkah in cela redkev.
6. Zelenje na mizi - zdravje za sto let.
7. Bravo, ta kumara, in kumare, to dobro opravljeno.
8. Večerja brez zelenjave je praznik brez glasbe.
9. Zelenjava je shramba zdravja.
10. Niti en rog ne živi brez zelja.

Obilje sadja in jagodičja

Pregovori o zdrava prehrana ni mogel prezreti prednosti sadja in jagodičja. Sočni, zreli in neverjetno okusni sadeži so nepogrešljiv vir vitaminov in rastlinskih vlaknin. Če svojo prehrano dopolnite z jabolki, lahko pozabite na šibkost in slabokrvnost, banane bodo pomagale izboljšati prebavo, citrusi - nadomestiti pomanjkanje vitamina C, hruške - znebiti se driske, granatna jabolka - dvigniti hemoglobin ... Z eno besedo, pravilno izbrano sadje in jagode lahko pozdravijo bolezni in izboljšajo delovni organizem. Res je, da je vredno biti pozoren le na sezonsko sadje, saj je pri nakupu v supermarketih nemogoče zagotoviti, da ni pesticidov. To pravilo velja tudi za zelenjavo: pridelek, pridelan z vašega vrta ali kupljen na preverjenih mestih, bo veliko bolj uporaben kot uvožen.

In da ne bi dvomili o koristih sadja in jagodičja, preberite, kaj o tem pravijo pregovori:

1. Jabolko za večerjo in ne rabiš zdravnika.
2. Grozdje ni toča, ne udari, ne podre, ampak ga postavi na noge.
3. Pomaranče pomagajo pri prehladu in vnetem grlu.
4. Pojedel sem hruško in si umil zobe.
5. Najstarejša sadna figa je znana po vsem svetu.
6. Če greš po jagode, boš našel zdravje.
7. Hruška - zame, jabolko - zame in kutina - moje srce želi.
8. Sliva ne hvali sebe in pot do nje je vedno uhojena.
9. Zavoljo jagod se boš več kot enkrat priklonil do zemlje.
10. Dobro zdravniško jabolko je vredno.

Pregovori o pravilih zdrave prehrane iz žit

Kaj bi lahko bilo bolj koristno za želodec kot kaša? Lahki ovseni kosmiči so najboljši zajtrk, hranljiva, z železom in minerali bogata ajda je odlična druga jed za kosilo, hitro prebavljiv riž pa odlična večerja. Čeprav so te najbolj priljubljene, še zdaleč niso edina žita: tisti, ki imate raje žitni jedilnik, lahko vsaj vsak dan spremenite različico jedi. In koliko lahko skuhate iz žitaric? Ajdovi kotleti, riževe kroglice, ovsene ploščice s suhim sadjem, koruzni piškoti … Vse te jedi bodo ne samo zdrave, ampak tudi neverjetno okusne. Prebrati je treba samo pregovore o pravilih zdravega prehranjevanja v zvezi z žitnimi pridelki - in vse bo takoj postalo na svoje mesto:

1. Dobra kaša, a majhna skodelica.
2. Ajdova kaša je naša mati, rženi kruh pa oče.
3. Brez kaše kosilo ni ob kosilu.
4. Ljubim svoj želodec, da moje oči vidijo kašo.
5. Kaša je naša mati, kruh pa hranilec.
6. Kuhar živi bolje kot princ.
7. Naše zdravje je ovsena kaša.
8. Naša mati je ajdova kaša: ni kot poper, ne bo prebila skozi želodec.
9. Gosta kaša družine se ne bo razpršila.
10. Kruh in žita so dobri za vaše zdravje.

Pregovori o zdravi prehrani: pravilno sestavimo režim

Ne glede na to, kako banalno se sliši, ni pomembna le kakovost hrane, ampak tudi njena rednost. Izpustite zajtrk, da ne boste zamudili v službo, zanemarite kosilo zaradi velike obremenitve med delom dan dela, in zvečer jesti, poskušati nadomestiti občutek lakote, ki je preganjal čez dan - daleč od najbolj najboljša ideja. Ponoči mora telo počivati, prebavila pa tudi. Zato mora biti večerja lahka in ne prepozna, da se lahko vsa zaužita hrana pred spanjem popolnoma prebavi. Toda zajtrk mora biti hranljiv - potrebno je, da se presnova prebudi, zaužita hranila pa zagotavljajo energijo vsaj do kosila. Preberite, kaj o tem pravijo pregovori:

1. Za večerjo je potreben kefir.
2. Zajtrk pojej sam, kosilo deli s prijateljem, večerjo pa daj sovražniku.
3. Na prazen želodec in pesem se ne poje.
4. Ko greste spat s praznim želodcem, se zbudite sveži.
5. Večerja ni potrebna - kosilo bi bilo prijazno.
6. Usedla sem se in jedla, tako da večerja ni potrebna.
7. Skrajšaj večerjo - podaljšaj življenje.
8. Večerja - blazina pod glavo se vrti.
9. Poln želodec ima nočne more.
10. Vsakdo potrebuje tako kosilo kot večerjo.

Pregovori o nevarnostih prenajedanja

Vsako pretiravanje ne more ostati neopaženo in prekomerno prenajedanje ni izjema. Zlato pravilo dietetika temelji na "od mize morate zapustiti z rahlim občutkom lakote" - potem bo prebava normalna in odvečne teže bo obšel, splošno zdravstveno stanje pa bo vedno živahno in aktivno. Vendar ne smemo zamenjevati rahlega občutka lakote in podhranjenosti: če je prva fiziološka stopnja nasičenosti (navsezadnje občutek sitosti pride približno 20-30 minut po obroku), potem je druga omejitev v potrebna hranila, ki jih ni mogoče imenovati pravilna.

To so vedeli tudi naši predniki - ni zaman, da je med ljudmi toliko pregovorov o nevarnosti požrešnosti:

1. Velika sitost - škoduje trebuhu.
2. Kdor je požrešen za hrano - bo prišel v težave.
3. Velik kos se zatakne v grlu.
4. Zmernost v hrani je bolj zdrava kot sto zdravnikov.
5. Velik kos ti bo raztrgal usta, majhen pa te bo nahranil do mile volje.
6. Zmerna hrana je tolažba za um.
7. Pri hrani bodite zmerni, pri delu pa ne.
8. Če hočeš zdravje, ne jej preveč; če hočeš čast, ne govori preveč.
9. Jejte do polovice - živeli boste polno stoletje.
10. Požrešnik je soteska brez dna.

Če povzamem

Če zberemo vse pregovori in reki o zdravi prehrani skupaj lahko izdate cel cikel zvezkov ljudskih modrosti - v eni knjigi ta vodnjak brez dna uporabni nasveti očitno ne bo ustrezalo. In če pogledate, vsa sodobna dietologija temelji na istih načelih, ki jih spodbujajo pregovori: uporaba zdrava živila, uporabljajte prave metode kuhanja, ne prenajedajte, vendar ne stradajte, ne spreminjajte hrane v smisel življenja - in ohranili boste svoje zdravje, mladost in vitalnost še vrsto let.

O hrani in posodi

Pravijo, da sta v starih časih živela mož in žena, ki sta imela več lepih otrok. Nekega dne so morali za kratek čas oditi, a niso imeli možnosti vzeti s seboj svojih otrok. Niso jih želeli pustiti tujcem in so se zato odločili, da bodo k sebi povabili ženino sestro, ki je živela daleč stran in je že dolgo ni bilo pri njih. Napisali so ji vabilo in z veseljem je privolila, saj si je tako želela videti sestro in spoznati njene nečake.

Prispela je kmalu in ravno ob pravem času. Par naj bi odšel še isti večer. In teta je ostala sama z malimi nečaki. Otroci so teto takoj vzljubili, saj je bila prijazna in ljubeča, ona pa ni mogla nehati gledati tako majhnih, lepih in sladkih otrok. Prišel je večer in moja teta je za večerjo skuhala pilaf. Postavila je krožnike s pilavom na mizo in poklicala otroke k večerji. Tekli so, se usedli na svoja mesta, vendar iz neznanega razloga niso začeli jesti.

- Kaj je narobe? Zakaj ne ješ? je vprašala teta.

»To je napačen pilaf,« so rekli otroci.

Izkazalo se je, da je vsak otrok menil, da je hrana pravilna le, če je bila vlita v krožnik z njegovim najljubšim vzorcem. Eden je imel na krožniku narisan križ, v drugem pa sedeči moški oranžna oblačila z napol zaprtimi očmi, tretja ima štirirokega moža z diskom, macolo, školjko in lotosom v eni od rok itd. vendar je ob pogledu na resen izraz na njunih obrazih ugotovila, da gre za resno stvar. Začela jim je razlagati, da je hrana v vseh krožnikih enaka, a niso hoteli ničesar poslušati. Dolgo ju je poskušala prepričevati, a sta se otroka trmasto upirala in začela celo jokati. Potem je teta enostavno prerazporedila krožnike tako, da je bil pred vsakim otrokom njemu znan krožnik, ker je imela rada otroke in se je odločila, da se jim je bolje vdati, kot pa jih pustiti lačne. Ni mogla razumeti, zakaj otroci menijo, da je hrana napačna, če je ne vlijejo na njihov običajen krožnik, ker je vedela, da je hrana enaka, ker jo je skuhala sama. Mogoče pa ne vedo za to, je pomislila.

Naslednji dan je poskušala otrokom razložiti, da je hrana za vse enaka in da njen okus ni odvisen od krožnika, v katerem jo postrežemo. Toda otroci so vztrajali pri svojem. Dan za dnem jih je teta poskušala ugovarjati, a iz tega ni bilo nič. In potem je nekega dne ugotovila, kako to narediti.

Nekega lepega dne, ko je zunaj deževalo in so otroci zdolgočaseni sedeli doma, je otroke poklicala v kuhinjo in jih prosila, češ da so zdravi, da ji pomagajo pripraviti večerjo. Otroci so z veseljem pomagali svoji ljubljeni teti in z veseljem privolili. Teta je prišla na idejo, da bi kuhala v igralno obliko.

»Jaz bom poveljnica, vi pa moji zvesti vojaki,« je rekla.

Poveljevala jim je kot prava poveljnica in otroci so vestno izpolnjevali vse njene ukaze. Bili so navdušeni nad takšno igro. In zdaj je bila večerja pripravljena in miza pogrnjena.

»Zdaj pa naj vsak pride s svojim krožnikom, pa vam bom vsem natočila,« je ukazala teta.

Veselo so se postavili v vrsto in, ko so prejeli hrano, z velikim užitkom začeli jesti. Po večerji je teta rekla:

»Zdaj veste, da je vsa hrana, ki jo prejmete, enaka, da ni pripravljena za vsakega posebej po različnih receptih.

Otroci so razumeli, kaj je hotela povedati, in se strinjali z njo, saj so si sami pripravili hrano, eden za vse. Od takrat so svojim krožnikom posvečali vse manj pozornosti in kmalu jih risbe na krožnikih niso več zanimale, saj so krožniki postali običajni.

Tisto, zaradi česar imajo vsi radi prispodobe, je kratkost predstavitve in globina misli. Še več, ta globina se skozi čas spreminja – vsakič, ko v njih vidimo nekaj novega. Učijo in zabavajo, hkrati pa se sploh ne obremenjujejo - tako se želite naučiti življenja.

Kako besede vplivajo na nas?

Dva prijatelja se pogovarjata:
Moja žena je tako neurejena in površna! Ves čas ji govorim o tem, a vsako leto je samo še slabše in slabše.

Na kar drugi odgovori:
- In moja tako pametna in čudovita hostesa! In vsako leto je boljši in boljši! To ji tudi ves čas govorim.

Kar polni dušo...

Oh, nekega dne je nekaj ljudi namerno glasno obsodilo moder človek ko je hodil skozi njihovo sosesko. Vse je slišal, a jim je odgovoril z nasmehom in željo, da bi bilo dobro. Nekdo ga je vprašal:
- Nasmehnili ste se in tem ljudem zaželeli zdravja, ali niste čutili jeze do njih?

Na kar je moški odgovoril:
— Ko pridem na trg, lahko porabim samo tisto, kar imam v denarnici. Enako je pri komunikaciji z ljudmi - porabim lahko samo tisto, kar mi je duša napolnjena ...

Vedno začni pri sebi

ena poročen par preselil živet v nova hiša. Zjutraj, ko se je komaj prebudila, je žena pogledala skozi okno in zagledala soseda, ki je obesil oprano perilo, da se posuši.

Poglej, kako umazano je njeno perilo,« je rekla možu.
A bral je časopis in mu ni posvečal nobene pozornosti.
Verjetno ima slabo milo ali pa se sploh ne zna umiti. Treba jo je naučiti.

In tako je bilo vsakič: ko je soseda obesila perilo, je bila žena presenečena, kako umazano je bilo.

Nekega lepega jutra, ko je pogledala skozi okno, je vzkliknila:
- O! Danes je perilo čisto! Gotovo se je naučila umivati!
- Ne, - je rekel mož, - danes sem zgodaj vstal in pomil okno.

Deklica je odraščala v eni družini, ki je nekoč zavračala meso, ker je zelo ljubila in pomilovala živali. Starši so bili zaskrbljeni za zdravje svoje hčerke in so jo rotili, naj ponovno začne uporabljati ta izdelek, vendar se deklica ni strinjala. Potem starši...

Neki mladenič je svojemu dekletu predlagal poroko. Z veseljem je privolila in v odgovor povabila njega in njegove starše, da jih obiščeta, da jima predstavi očeta in mamo. Pri večerji sta se obe družini zlahka našli medsebojni jezik in čez nekaj časa...

Na Luni sta nekako dve opici s planeta mesojedcev in planeta vegetarijancev. Mesojeda opica je postala lačna, ko je videla drugo vegetarijansko opico. In že sem hotel večerjati z njim, ko sem nenadoma zagledal veliko hrane v rokah vegetarijanske opice. ...

Nekega dne je norec vstopil v hišo nekega človeka. Lastnik ga je začel zdraviti. Toda hrana je bila medla in brez okusa. Ko je lastnik to ugotovil, je dodal sol. Ko mu je sol postala po okusu, si je norec mislil: »Potem je vse v soli. Če bi iz enega ščipa postalo tako ...

Neki bojevnik, ko je prišel k modrecu, ga je našel pri branju Svetega pisma in vprašal: - Zakaj ponovno bereš, kar si že večkrat prebral? In slišal je v odgovor: - In zakaj si zdaj želiš hrano zase, če si jedel včeraj? - Jem, da živim in služim suverenu, ...

Pravijo, da je bil čas, ko ljudje, ki so živeli na obali jezera Inlay, niso želeli delati na poljih. Bolj sta jih privlačila obrt in trgovina. In zgodilo se je tako, ker je bila večina zemlje poplavljena z vodo. Zelo malo je ostalo suhih polj. V tistih daljnih...

Nekoč naj bi k norcu prihajali gostje. Odločil se je, da bo zbiral kravje mleko in ga nameraval počastiti. In začel je razmišljati takole: »Če bom, ko sem začel vnaprej, vsak dan molzel, potem se bo čez nekaj časa nabralo veliko mleka. In nenadoma ne ...

Rabin Bomel, učenjak iz Vitebska, se je odločil za gladovno stavko v znak protesta proti zakonu, ki ruskim Judom prepoveduje nošenje škornjev zunaj geta. Šestnajst tednov je sveti mož ležal na trdi vzmetnici, strmel v strop in zavračal...

V eni vasi je živel kmet in imel je ženo - nekoristno kuharico. Nekega dne jih je obiskala sorodnica, ki ji je gostoljubni mož naročil, naj pripravi okusnejšo poslastico. Žena se je trudila, a nič ni bilo - jed je bila kuhana in ...

Nekoč je kralj rekel svojemu svetovalcu: - Pravilno razmišljanje temelji na preučevanju alternativ. Povejte mi, kaj je bolje: povečati znanje svojih subjektov ali jim dati več hrane? Oboje jim bo koristilo. Sufi je odgovoril: - Vaše veličanstvo, ...

Njegovo cesarsko veličanstvo Šahinšah je nepričakovano prišel v čajnico, kjer so pustili Nasreddina na dolžnosti. Cesar je zahteval omleto. "Potem bomo nadaljevali z lovom," je rekel Mulli. Povej mi torej, koliko ti dolgujem. - Zate in tvojih pet...

Ko je Sant Kirpal Singh služil v vojski, so ga poslali na fronto. Dodelili so mu redarja - kuhati hrano. Gospodar ga je opozoril: - Kadar te ni v kuhinji, se lahko srečaš s komer koli in se pogovarjaš ali delaš, kar hočeš. ampak...

Nekega jutra sta se učenec in njegov učitelj sprehajala po poljih. Študent je vprašal, kakšna prehrana je potrebna za dosego čistoče. Čeprav je učitelj vedno govoril, da je vsa hrana sveta, učenec temu ni verjel. - Mora obstajati kakšna posebna hrana, ki nas približa ...