Najbolj zdrava hrana za otroke

Zdravje otroka ni odvisno samo od telesne vzgoje, ampak tudi od pravilne prehrane. Zato je zelo pomembno, da smo pozorni na zdravo prehrano. Predstavljamo seznam najbolj uporabnih izdelkov, ki morajo biti v prehrani vsakega otroka.

Mleko in mlečni izdelki

Vsi mlečni izdelki so bogati z maščobami, lahko prebavljivimi kalcijevimi in fosforjevimi solmi. Otroci, stari od treh do štirih let, naj dnevno uživajo vsaj 0,5 litra mleka, vključno s kefirjem, acidofilnim mlekom in jogurtom.

Zrna so najbogatejši vir energije za telo, in ker. vsak dan otrok postane bolj aktiven, njegove rezerve je treba nenehno dopolnjevati. Pšenica bo telesu zagotovila energijo in okrepila njegovo obrambo zahvaljujoč vitaminom A, D, E, C, B in nenasičenim maščobnim kislinam. Riž je vir ogljikovih hidratov, kalija, vitaminov B in aminokislin, ki igrajo pomembno vlogo pri razvoju telesa.

Ajda vsebuje veliko mineralov, rastlinske beljakovine, ogljikove hidrate, vlaknine, vitamine B1, B2, B6, PP. Oves odlikuje optimalen odstotek ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob in vitaminov kompleksa B. Prav tako oves vsebuje karoten, kalij, magnezij, fosfor, železo, jod, cink.

Je zelo dragocen izdelek v kakršni koli obliki: trdo kuhan, v obliki umešanih jajc ali pa se uporablja za pripravo različnih jedi in pijač. Jajčni rumenjak vsebuje kompleks vitaminov A, D, E in skupine B, topnih v maščobah, fosfatidov ter različnih mineralov in elementov v sledovih. Priporočljivo je, da otrok poje eno jajce na dan.

Pomembna sestavina otroške hrane je meso, saj vsebuje vitamine, beljakovine in esencialne aminokisline, ki jih otrok potrebuje za normalno rast in razvoj. In železo v njej aktivno sodeluje pri hematopoezi. Za začetek je otroku bolje dati kunčje ali puranje meso, so manj alergeni. Kasneje lahko v prehrano uvedemo piščanca, teletino, govedino in pusto svinjino.

Jetra

Jetra so bogata z vitaminom A – koristnim za imunski sistem, oči, kožo, sluznice. Večina vitamina A vsebuje goveja jetra. Piščančja jetra vsebujejo veliko folne kisline, vsebujejo tudi veliko vitamina B12. Jetra vsebujejo kalij, natrij, kalcij, magnezij, baker. Zelo koristno je za otroke, ki trpijo za anemijo. Vendar se je treba spomniti, da je presežek vitamina A nezaželen, zato otroku ne smete pogosto dajati jeter.

Ribe so vir beljakovin, večkrat nenasičenih maščob, pomembnih za presnovo, vitaminov A, D, B2, B12, PP, pa tudi kalcija, magnezija, fosforja in cinka. Za otroke morate izbrati puste ribe - trsko, ostriž, oslič, brancin.

Zelenjava vsebuje veliko vode, različnih mineralov, vodotopnih vitaminov in skorajda ne vsebuje beljakovin in maščob. Z njimi je večina vitaminov C, skupine B1, karotena, mineralnih soli (kalcija, natrija, kalija, magnezija, železa itd.), ki so nujne za telo, ki so nujne za normalen potek življenjskih procesov in rast telesa. dostavljene telesu. Prednost je treba dati sveži zelenjavi, lahko pa uporabite tudi svežo zamrznjeno ali parjeno zelenjavo. V takšni zelenjavi se vitamini bolje ohranijo.

Tako kot zelenjava tudi sadje vsebuje ogromno vitaminov, vlaknin in elementov v sledovih. Če je mogoče, naj otrokom dajemo sadje sveže in v širokem razponu, saj vsi vsebujejo različne količine različnih vitaminov in mineralov. Jabolka, hruške, slive, marelice, ribez, jagode, maline, borovnice in druge so samo zaklad za vašega dojenčka, seveda pod pogojem, da otrok ni alergičen na določen izdelek.

Prednosti oreščkov so v edinstvenem ravnovesju vitaminov skupin B, A, E, P itd. in mineralov (kalij, natrij, fosfor, magnezij, železo itd.). Za razliko od živalskih maščob, ki so bogate s slabim holesterolom, maščobe iz oreščkov skoraj ne vsebujejo holesterola. Toda v njihovi sestavi so maščobne kisline, ki jih otrokovo telo ne more proizvesti samo. Prav te snovi so potrebne za kakovostno presnovo maščob, ki bodo otroka rešile pred težavami s prekomerno težo. Za otroke so najbolj uporabni orehi, lešniki in pinjole.

Voda in sokovi

Otrokom ne bi smeli omejevati pitja. Izgube vode se še posebej povečajo v vroči sezoni in med fizičnimi napori. Zato je treba ravnovesje vode v telesu napolniti s pitjem prostih tekočin – vode, soka, čaja itd. Voda mora biti prečiščena ali kuhana, naravni sokovi. Omejite vnos tekočine med obroki.

Pripravila Maryana Chornovil