Kako kuhati otroško kašo: 6 preprostih receptov

Nedvomno najboljši in najbolj zdrav zajtrk za otroke je kašica. V tem članku bomo z vami delili recepte za otroške kosmiče in vam povedali, kako skuhati okusno in zdravo kašo za svojega otroka.

Otroški kosmiči

Zelo pomembno je, da je otroška kašica primerna starosti otroka.

Za otroke, mlajše od enega leta, mora biti kaša dovolj tekoča in homogena, da je otroku ni treba žvečiti. Kaše za otroke od enega leta so lahko gostejše in bolj heterogene po konsistenci, vključno s tistimi z dodatkom sadja in oreščkov. Stopnjo tekočine lahko prilagajate z dodajanjem vode ali mleka v kašo, enakomernost pa lahko dosežete na primer z mešalnikom.

Najbolj uporabne žitarice za otroke so ajda, riž in ovsena kaša.

Kaše za otroke so koristne, ker vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate, ki dolgo časa nasičijo telo z energijo in ne povzročajo občutka teže v želodcu. Kaša je odlična za zajtrk in otroško večerjo.

Kako kuhati kašo za otroka?

Recept za riževo kašo.

Kuhamo ga v razmerju 1 del riža na 1,5 dela vode. Tisti. Na primer, za 1 skodelico riža 1,5 skodelice vode.

Riž sperite, dajte v ponev, pokrijte z vodo. Tesno pokrijte. Zavremo in kuhamo na močnem ognju približno 2 minuti, nato malo na zmernem in nato na nizkem ognju. Skupni čas kuhanja je 12 minut.

Med kuhanjem ne odpirajte pokrova, ne mešajte riža.

Pustite, da vzhaja še 10-12 minut.

Ajdova kaša - recept.

Kuhajte v razmerju 1 proti 2m. Tisti. za 1 skodelico ajde - 2 skodelici vode.

Ajdo operemo, damo v ponev, zalijemo z vodo in tesno zapremo pokrov. Zavremo in kuhamo na zmernem ognju, dokler voda popolnoma ne povre. Pri tem ne dvigujemo pokrova, ajde ne mešamo.

Kljub ustaljenim navadam ajdovi kaši ni priporočljivo dodajati sladkorja in mleka, saj nevtralizirata številne blagodejne lastnosti ajdove kaše.

Prosena kaša - recept za kuhanje.

Za 1 skodelico prosa - pol čajne žličke soli in 1 žlica. l. olja. Kuhamo v razmerju 1 proti 2m. Za 1 skodelico prosa potrebujete 2 skodelici vode.

V ponev nalijemo 2 skodelici vode, dodamo sol in olje. Ko voda zavre, vanjo dodamo predhodno oprano proso in kuhamo toliko časa, da se zgosti.

Po tem je treba kašo pustiti, da se napolni eno uro.

Zdrobova kaša brez grudic - recept za kuhanje.

Bolj zaradi raznolikosti kot koristi. Za 1 kozarec vode 2 žlici žitaric.

V ponev nalijemo vodo, dodamo kosmiče in med stalnim mešanjem kuhamo. To je tisto, kar vam bo omogočilo kuhanje kaše brez grudic, enakomerne konsistence.

Recept za ovsene kosmiče.

Ovsene kosmiče pripravimo v razmerju 1 proti 1,5. Za 1 skodelico kosmičev 1,5 skodelice vode.

Ovseno kašo sperite pod tekočo vodo, prelijte z 1,5 skodelice hladne vode. Med mešanjem zavremo, odstranimo pene in kuhamo še 5-7 minut na zmernem ali šibkem ognju.

Po pripravljenosti še 5-7 minut pustite, da se kuha.

V procesu lahko kašo solimo, dodamo malo sladkorja in masla.

Proseno-riževa kaša "Prijateljstvo" - recept.

Za 1 kozarec žitaric (pol kozarca riža in pol kozarca prosa) - 1 liter vode. Izperite žita.

V ponev nalijemo vodo, damo žitarice, dodamo sladkor in sol. Kašo zavremo in nato na majhnem ognju pod tesno zaprtim pokrovom kuhamo še 30 minut. Glavna stvar je, da se kaša ne zažge! Ko je kaša pripravljena, dodamo malo masla.

Če želite kašo postreči z mlekom, ne pozabite: Mleko se doda pripravljeni ali skoraj pripravljeni kaši!

Kuhanje kaše z mlekom ni smiselno, saj se pri vrenju poruši struktura mlečnih beljakovin in mleko se spremeni v neprebavljiv izdelek!

Kateri je najboljši način kuhanja kaše za zajtrk.

Tradicionalno se kaša kuha v ponvi, vendar aktivno uporabljamo počasen kuhalnik. Pravzaprav so ga prvotno kupili zaradi jutranjih kosmičev.

Naše jutro izgleda takole. Zbudili smo se, ulegli in se odločili, da bomo vstali. Skupaj gremo v kuhinjo v počasnem štedilniku, nalijemo žito, napolnimo z vodo, solimo, vklopimo način kaše (to je približno 20 minut ogrevanja, nastavljen tlak + kuhanje).

Medtem ko počasni štedilnik teče, se gremo umiti, obleči, počesati in se vrniti v kuhinjo do končane kaše. Razporedite po krožnikih, dodajte maslo, sladkor, zalijte z mlekom in zajtrkujte.

Praviloma skuhamo več riža in ajde kot za jutranjo kašo, potem pa postane odlična priloga za večerjo, včasih pa tudi sama večerja, če ste preleni za kuhanje ali otrok znova zahteva kašo za večerjo. In ja, naš otrok prosi za kašo in jo z užitkom poje!

Več zanimivih idej za otroške zajtrke najdete v našem članku: Kaj hitro in okusno skuhati otroku za zajtrk.

Svoje recepte za otroške kosmiče lahko ponudite v komentarjih k temu članku ali razpravah v naših skupinah na Facebooku, VKontakte in MoemMir. Vaše izkušnje bodo dragocene za nas in mnoge druge mamice!