Šolar vzame zajtrk s seboj. Idealen zajtrk za šolarje

Ko otrok vstopi v šolo, ima vsak starš veliko novih skrbi in skrbi. Predvsem, kako združiti odhod v šolo in vrnitev otroka domov z delom. A to še ni vse. Najbolj pomembno je, kako zjutraj nahraniti otroka, ki se je pravkar zbudil in vse zavrača. Šolska obremenitev zahteva povečano koncentracijo, kar pomeni, da mora biti zajtrk za učenca čim bolj zdrav in polnovreden. Danes se bomo pogovarjali o tem, kaj ponuditi otroku, da bo jutro res prijetno.

Zakaj je vaš jutranji obrok tako pomemben?

Do jutra je otrokovo telo že približno deset ur brez hrane. Če otrok preskoči zajtrk, je pred njim štiri do pet ur za pisalno mizo. Jedilnica je, ugovarjate. Da, vendar pogosto otroci nočejo jesti, kar tam postrežejo. In če jim daš denar, da si lahko kaj kupijo, bodo kupili krekerje in čips. Zato je zajtrk za šolarja predpogoj za začetek dneva. Popoln in hranljiv otrokom omogoča večjo pozornost med poukom in bolj kreativno izražanje v procesu učenja.

Osnovna pravila

Zajtrk za šolarja mora biti raznolik. Kruh z maslom je najboljša možnost, če nimate časa za pripravo česa drugega. Da ne boste zjutraj izgubili preveč časa, poskrbite, da boste imeli sestavine vedno pri roki. Zvečer obvezno pojdite v trgovino in razmislite, kaj boste skuhali. Nutricionisti oblikujejo naslednje pravilo. Vsako jutro mora otrokova prehrana vsebovati tri izdelke, ki se nanašajo na zdravo prehranjevanje.

Najboljša možnost

Najbolje je, če je študentov zajtrk topel. Lahko je mlečna kaša, skutna enolončnica, omleta. Obrok je treba dopolniti s toplim čajem ali kakavom. Zdi se, da že majhna porcija toplega napitka ali hrane sproži delo telesa in daje zagon za začetek novega dne. Obstajajo otroci, ki nočejo jesti zjutraj. Potem mu obvezno dajte popiti vroč čaj. Otrok ne sme oditi od doma s praznim želodcem, saj bo do konca prve ure občutil veliko lakoto.

Vroč sendvič

Nič ni narobe, če ga pojeste zjutraj. Hkrati je lahko dizajn zelo različen. Na primer "Tic Tac Toe". To je odlična možnost za vroč toast s sirom. Za pripravo boste potrebovali pravokoten kos rženi kruh, trdi sir, topljeni sir, malo kuhane šunke in oliv. Kruh popečemo v ponvi ali toasterju in rahlo premažemo z maslom. Na vrh položite eno veliko plast trdega sira in trakove topljenega sira. Iz šunke oblikujemo križce, za ničle pa narežemo olive. Celotno sestavo namažemo in rahlo segrejemo v mikrovalovni pečici. Temu kompletu dodajte svežo kumaro in čaj z mlekom in dobili boste čudovit zajtrk.

Ekspresna možnost

Recepti za zajtrk za šolarje pomenijo, da bo mama nekaj časa preživela v kuhinji. Kaj pa, če ste sinoči pozno spali in se zjutraj niste mogli pravočasno zbuditi? Nič hudega, obstaja možnost, da hitro in okusno nahranite svojega najljubšega otroka. Ponudite mu bananin medeni smoothie.

Potrebovali boste ½ kozarca mleka, ½ pitnega jogurta, žlico mletih lanenih semen, podobno količino arašidovega masla in čajno žličko medu. Dodajte zrelo banano in dobili boste okusno poslastico. Vse sestavine je treba zmešati v mešalniku. Na splošno so koktajli idealni hitri zajtrki za šolarje. Hkrati so to viri beljakovin, vitaminov in aminokislin in koliko veselja imajo fantje. Edina pomanjkljivost je, da mora biti zajtrk še vedno vroč.

Cmoki s skuto

Odličen zajtrk za šolarja. Recepti ponujajo veliko raznolikosti. To so leni cmoki, ki si jih lahko nadenete takoj zjutraj. Potrebovali boste 200 g skute, 2 jajci in 100 g moke. Sladkor in sol po okusu. Zamesimo testo, hkrati pa na štedilniku segrevamo posodo z vodo. Zdaj oblikujemo kroglice iz testa in jih skuhamo v slani vodi. Ostane le še preliti s kislo smetano in postreči. Druga možnost so klasični cmoki. Lahko jih nalepite večer prej, pa bodo mirno počakali v zamrzovalniku. Nadev je lahko karkoli: krompir, zelje, skuta, jagode.

Omleta

Ena najhitrejših in najbolj hranljivih jedi so umešana jajca. In če ste naveličani klasičnega ocvrtega jajca, poskusite eno od možnosti omlete. Zdrav zajtrk za šolarje zahteva uživanje jajc vsaj enkrat na teden. Privoščite dojenčku omleto s toastom. To storite tako, da rahlo popečen kruh nalomite na koščke in položite na segreto ponev. Prilijemo mešanico jajc in mleka ter zapremo s pokrovom. Po petih minutah ga lahko ugasnete in postavite na krožnik.

Španska omleta je še bolj hranljiva jed. Za to boste potrebovali več krompirjev. Na tanko jih narežemo in popečemo olivno olje. Zdaj stepemo jajca in z njimi prelijemo popečen krompir. Ko je omleta strjena, jo obrnemo na drugo stran. Povedati je treba, da je to težja možnost v primerjavi s prejšnjo, zato jo je treba pripraviti le kot izjemo. Zdravi zajtrki za šolarje ne smejo biti premastni, zato jih kuhajte le v ponvah s premazom proti prijemanju brez dodajanja olja ali z minimalno količino olja.

Syrniki

Čudovita jed, ki je vir beljakovin in kalcija. Da ne bi uporabili olja in ne bi preobremenili otrokovega želodca, jih je treba kuhati v počasnem kuhalniku, na pari ali v pečici. Zdrav zajtrk za šolarje mora vsebovati skuto. Testo za sirove kolačke lahko pripravimo z dodatkom jabolčnega ali bananinega pireja, ovsenih kosmičev ali kosmičev, zaradi česar je ta jed vsestranska. Osnova bo 250 g skute. Dodajte mu 2 prepeličja jajca, 50 g sadni pire in nekaj žlic ovsene kaše ali zdroba. Pečemo na pekaču, namazanem z oljem.

Bučni puding

Pravilen zajtrk za šolarja mora vsebovati sadje ali zelenjavo. Za naslednji recept boste potrebovali 150 g buče, 2 jajci, žlico sladkorja. Bučo drobno sesekljajte in postavite v mikrovalovno pečico za 2-3 minute. Nato zmeljemo v mešalniku, dodamo jajca in sladkor, 100 g skute, žlico moke. Sedaj to maso poravnajte v posodo za kuhanje in postavite v mikrovalovno pečico 3 minute pri 800 W.

Kaša je naša hrana

In to je res. Ko razmišljate o tem, kaj kuhati za zajtrk za šolarja, se morate spomniti te zdrave in zelo preproste jedi. Danes lahko kuhate kašo, ne da bi zapravljali čas. Če imate počasen štedilnik, morate samo zvečer dodati sestavine in zjutraj vstati, da pripravite zajtrk. Kaj je lahko boljšega kot prosena, ovsena ali riževa kaša z mlekom in maslom! Če vaš otrok te jedi ne poje dobro, jo okrasite z jagodami ali sirupom ali pripravite enolončnico na osnovi kaše, ki ste jo pripravili večer prej.

Sobotna možnost

Kot lahko vidite, je študentski jedilnik lahko zelo raznolik in zanimiv. Zajtrk ob koncu tedna je lahko malo zamuden, a hkrati bolj zanimiv. Kako so vam na primer všeč sladke sadne rolice?

Za pripravo boste potrebovali testo za palačinke, iz katerega morate speči tanke palačinke. To lahko naredite zvečer, če želite dlje ležati v postelji. Za nadev pripravimo 250 g skute, smetano in 150 g jagod, robid ali borovnic. Sir in smetano stepemo, dodamo sladkor v prahu. Zdaj na palačinko damo nadev, na vrh položimo jagode in zavijemo z rolado. Vse kar ostane je, da ga narežemo na porcije in postrežemo. Okrasite z jagodami in stepeno smetano.

Namesto zaključka

Obstaja veliko možnosti, kako šolarja nahraniti z okusnim in zdravim zajtrkom. Navedeni recepti, ki so le majhen del celotne raznolikosti, vam lahko postanejo osnovni in na njihovi podlagi izmislite nove, zanimive možnosti za vaše najljubše šolarje. Tudi najboljši zajtrk bo dolgočasen, če ga boste stregli vsak dan, zato brez kreativnosti ne gre.

Štirinajst do šestnajst let je najbolj nepredvidljiva, hitra starost, čas aktivne tvorbe endokrinih žlez. Če pred 16. letom ni uspelo, bo s starostjo zelo težko ali skoraj nemogoče spremeniti svoje prehranjevalne navade. In to ne ogroža le prekomerne teže, ampak tudi resne zdravstvene težave. Zaradi razvoja v tej starosti se poveča potreba po hranilih.

Zato lahko slaba, enolična prehrana brez nadzora staršev povzroči naslednje težave:

• Omotičnost in utripajoče lise pred očmi.
• Povečana utrujenost.
• Zmanjšana imuniteta.
• Bolezni sklepov.
• Krhkost kosti.
• Kršitve menstrualni ciklus pri dekletih.
• Zmanjšana zmogljivost in koncentracija.
• Izčrpanost ali debelost.

Dieta

Slaba prehrana bo prej ali slej povzročila zdravstvene težave.

14–16 let je čas aktivne rasti, ki jo spremlja povečan apetit. Naloga staršev je, da najstniku razložijo škodo nepravilnega uživanja suhe hrane, najdejo alternativo čipsu in žemljicam, na primer suho sadje in oreščke.

Obroki naj bodo štirikrat na dan:

1. Zajtrk – 25%;
2. Kosilo - 35-40%,
3. Popoldanska malica – 15%,
4. Večerja – 20–25 % dnevnih potreb po hranilih.

• Zajtrk naj vsebuje prigrizek, glavno jed in pijačo. Prigrizki so lahko zelenjava ali sadje, sir ali skuta ter solate. Uporablja se kot vroča kaša, zelenjavna enolončnica, meso, ribe. Pijača v obliki vročega čaja, kompota, želeja, mleka.

Možnosti zajtrka za najstnike:

1. Skutina enolončnica z rozinami ali čokoladno omako.
2. Ovsena kaša, mleko s suhim sadjem ali jagodami.
3. Prosena mlečna kaša z banano, jabolkom ali rozinami.
4. Umešana jajca, omleta, z mesom, zelenim loncem ali zelenjavo.
5. Skutini kolački s kislo smetano ali marmelado in jogurtom.
6. Ajdova mlečna kaša z zelenjavo.

• Otrok pogosto dobi malico v šoli. Sestavlja naj jo juha, druga jed (priloga k mesu ali ribam), tretja jed lahko vključuje pijačo s piškoti, jogurt itd.
• Za popoldansko malico lahko otroku daste sadje, skuto ali zelenjavno solato.
• Za večerjo lahko kuhate:

1. Mesni kotleti z zelenjavo;
2. Skutina enolončnica z jabolki;
3. Omleta s testeninami;
4. Kaša s suhim sadjem;
5. Cmoki z marmelado ali jagodami in sadjem;
6. Ribji sufle z dušenim korenjem.

Pred spanjem lahko kot možnost ponudite kozarec kefirja ali mleka.

Vsebnost kalorij v hrani se izračuna na naslednji način: na 1 kg telesne teže naj bi zaužili približno 1,8 kcal. To pomeni, da naj bi najstnik dnevno zaužil približno 3000, vsaj 3500 kcal. Fantje imajo v tem obdobju še posebej veliko potrebo po energiji in ni redko, da se okolica čudi njihovemu povečanemu apetitu.

Kakovostna sestava hrane

Kakovostna sestava hrane je naslednja: razmerje je , in – 1:1:4.

Veverice

Povprečna potreba po beljakovinah na 1 kg telesne teže na dan je 2–1,5 g, 50% naj bi predstavljale živalske beljakovine (govedina in perutnina, ribe, mlečni izdelki). Ima primarno vlogo, saj je strukturni material za rast in imunski sistem ter je nujen za mišično moč. Če v telesu primanjkuje beljakovin, trpijo možgani, otrok se hitreje utrudi in imunski sistem ni kos okužbam.

Mlečni izdelki so poleg visoke vsebnosti beljakovin bogati s kalcijem, meso je glavni vir, medtem ko so ribe bogate s fosforjem in minerali.

Opomba! Vsebnost beljakovin na 100 g izdelka:

• Meso - 25 g,
• trdi sir - 25 g,
• ribe - 20 g,
• mleko - 3 g,
• jajca - 12 g,
• Orehi - 28 g,
• Kruh - 8 g,
• fižol in grah - 5 g.

Maščobe

Dnevna potreba po maščobi je približno 100 g. Za najstnika je vloga maščobe sintetizirati spolne in druge steroidne hormone. Bolj uporabna sta maslo in kisla smetana. Rastlinske maščobe so koristne zaradi vsebnosti večkrat nenasičenih maščobne kisline, in živali – zahvaljujoč v maščobi topnih in. 70% vhodnih maščob mora biti rastlinskega izvora in samo 30% živalskega izvora.

Opomba! Viri rastlinskih maščob:

• rastlinska olja (99,9% maščobe),
• oreščki (50-60%),
• Ovsena kaša (7%) in ajdova (3%) žita.

Viri živalskih maščob:

• Mast (90% maščobe),
• maslo (75%),
• kisla smetana (približno 30%),
• Siri (15–30%).

Ogljikovi hidrati

Dnevna potreba po ogljikovih hidratih je 10–15 g na 1 kg telesne teže (odvisno od telesne aktivnosti, temperature okolja itd.). Glavna naloga ogljikovih hidratov je zagotavljanje energetskih potreb telesa. Viri zdravih ogljikovih hidratov za otroka so žita, zelenjava, kruh, stročnice, zelenjava, sadje, jagode in ne žemljice, pecivo in sladkarije. Zelenjava je tudi glavni vir vitaminov in mineralov ter prehranskih vlaknin, ki jih vsebuje. O tem, kako izbrati sveže in in, lahko preberete v naših ustreznih člankih.

Tekočina

Potreba telesa po vodi pri otrocih in mladostnikih je večja kot pri odraslih in znaša 50 ml na 1 kg telesne teže (pri odraslih - 30–40 ml). Dobro za pitje mineralna voda, čaji, zelenjava in sadni sokovi. Gazirane pijače ne morejo odžejati, dražijo želodčno sluznico, poškodujejo kosti zobe ter lahko povzročijo.

Norme porabe vitaminov, makro- in mikroelementov za najstnika

Sveže sadje in zelenjava sta spomladi in poleti odličen vir vitaminov, mikro- in makroelementov.

Najstnik mora s hrano prejeti potrebno količino makro- in mikroelementov ter vitaminov. Poleti je dovolj, da jeste raznoliko svežo zelenjavo in sadje (jagode), v zimsko-pomladnem obdobju pa lahko vzamete tečaj vitaminskih pripravkov. Menijo, da z uživanjem šestih sadežev na dan različne barve, zapolnimo potrebo po vseh bistvenih vitaminih in mineralih!

Kalcij (1,2 g/dan) in magnezij (300 mg/dan) sta potrebna za izgradnjo kosti in zob, magnezij pa tudi blaži razdražljivost živčnega sistema, pomaga pri nespečnosti, blagodejno vpliva na srčno mišico.

Fosfor (1,8 g/dan) je potreben za presnovo, normalno delovanje živčnega sistema in možganov, mišic, jeter in ledvic.

Železo (15–18 mg/dan) je potrebno za hematopoezo in nasičenost telesa s kisikom.

Natrij (4 g/dan), klor in kalij (4 g/dan) normalizirajo presnovo vode in soli, kislinsko-bazično ravnovesje, kalij odstranjuje odvečno vodo in natrij iz telesa.

Izjema

Izdelki, ki postanejo glavni vzrok debelosti pri mladostnikih, torej jih je treba popolnoma izključiti iz prehrane:

1. Čips, soda, čokoladne ploščice in bonboni.
2. Industrijsko proizvedene omake (ketchup, majoneza, adjika itd.).
3. Predelani mesni izdelki (klobase, šunka, hrenovke).
4. Pekovski izdelki in hitra prehrana.
5. Ocvrta hrana (zlasti kotleti in krompir, ocvrte pite).

Jesti bi morali predvsem domačo hrano. Zelenjavne juhe, žitne kaše (zdrob in ovseni kosmiči se ne smejo navdušiti), kruh, morski sadeži, mlečni izdelki (polnomastno mleko in kefir, sir in skuta), jajca, šibek čaj, pomembno je, da piščanca dušite in pečete. , pusta svinjina, govedina. Krompir lahko uživate največ dvakrat na teden, kuhan ali pečen. Testenine lahko jeste samo iz trde pšenice. Ne pretiravajte s sladko in škrobnato hrano.

V najstniški dieti lahko uredite postni dnevi, v katerem lahko jeste kefir, ajdo z vodo in sveže/pečeno sadje. Vendar je priporočljivo, da takšne dneve uredite največ en dan na teden. Vsebnost kalorij - do 1000 na dan. Občutnejše zmanjšanje hranilne vrednosti in še posebej popolna lakota v dneh posta bosta povzročila različne motnje v telesu najstnika, vključno s prekomerno stimulacijo centra za apetit v možganih, kar lahko privede do okvare: otrok bo pojedel vse okoli in sčasoma pridobil več, kot je izgubil.

Igra pomembno vlogo telesna aktivnost, bo dovolj, da nekaj počnete dve uri dvakrat ali trikrat na teden. Primeren je vsak šport, le da mladostniku prinaša užitek (tek ali plavanje, joga ali ples, rolanje ali drsanje, smučanje, rokoborba in boks, ekipni športi, nogomet, odbojka – seznam se lahko nadaljuje).

Dietni meni za najstnike

Idealen zajtrk za najstnike je ajdova kaša.

Vsebnost kalorij: dnevni vnos kalorij je treba zmanjšati za največ 20%. To pomeni: dekleta - približno 2500 kalorij na dan in fantje - 3000. Poleg tega, če se otrok aktivno ukvarja s športom, povečamo to vsebnost kalorij za 20%.

Dnevna prehrana: 30% maščob, 20% beljakovin, 50% ogljikovih hidratov.

Za zajtrk lahko postrežete:

1. krutoni s trdim sirom / 1 mehko kuhano jajce ali omleta / skutna enolončnica s sadjem ali rižem / ajdova kaša;
2. 1 paradižnik ali kumara;
3. čaj/mleko/kefir.

Za drugi zajtrk:

1. jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
2. sadje/zelenjava

Kosilo naj bo sestavljeno iz prvega, drugega in tretjega:

1. zelenjavna juha;
2. špageti/dušena zelenjava/pečen krompir/kaša z mesom;
3. zelenjavna solata (začinjena rastlinsko olje);
4. sok/čaj/kompot.

Cink najdemo v jetrih, govedini, stročnicah, različnih oreščkih in semenih.

Vitamin A je bogat z jetri in p, bučami, marelicami in korenjem, viburnumom, špinačo, peteršiljem, maslom, smetano.

Treba je izključiti dražilno hrano: slano, mastno, prekajeno in ocvrto, hkrati pa jesti več žitaric, zelenjave in mlečnih izdelkov.

Otroci so zrcalna slika svojih staršev, zato se morate pri učenju otrok zdravega prehranjevanja tega držati tudi sami in s tem otroku dati pravi zgled.

Od vseh obrokov je zajtrk temelj zdravja. Navsezadnje daje polnjenje za ves dan. Kaj je pomembno upoštevati pri organizaciji prehrane za šolarje? Poskušati moramo kuhati tako, da so jedi raznolike in uravnotežene.

Zato je pomembno, da ne vsebujejo le beljakovin in maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in različnih hranil. Vse to je treba pravilno kombinirati in okusno kuhati. Takrat se bo jutranji obrok za otroka spremenil v počitnice in v šolo bo šel ne le s polnim želodcem, temveč tudi z dobre volje. Kaj lahko pripravite za zajtrk za šolarja?

Pravila za zajtrk

Ne pozabite, da morate za zajtrk porabiti vsaj 20 minut, vsebnost kalorij v jutranjih obrokih pa mora biti 15-20% vaše dnevne prehrane. Se pravi, piškoti in čaj tukaj niso dovolj. Zjutraj mora otrok pojesti obilen obrok.

Kar se tiče porcije, je to stvar posameznika.

S čim nahraniti možgane?

To ni prazno vprašanje, saj gredo otroci v šolo po znanje. Zato je priporočljivo dan začeti z enostavni ogljikovi hidrati. To, poleg mesa, rib itd., Kaše, testenine, palačinke itd. Samo ne "kosmiči za zajtrk"!

Brez dobrot

Da, zjutraj ni treba dobrot. Ker otroci izgubijo veliko energije, ko hodijo v šolo ter tam opravljajo fizična in umska dela, jim je treba zjutraj dati jajca in mlečne izdelke, ki jih telo dobro prebavi. Pozabite na majonezo, raje uporabite kislo smetano.

Pripravite puhasto omleto, umešana jajca, recimo z brokolijem, poprom itd. Skuta je naravnost popolna. Le dobro ga morate pripraviti, na primer v obliki okusne kreme, enolončnice, cmokov, samo skute z jogurtom in slastnega sendviča iz žitnega kruha in kremnega sira itd.

Kaj piti?

K kaši se bo prilegel sok, bolje pa je, če bo sladek. S skuto dajte šibek sladek čaj ali kakav z mlekom. Težje jedi potrebujejo navadno vodo.

Kaj skuhati otroku za zajtrk - preprosti zdravi recepti

Z vsakodnevno pripravo različnih jedi iz različnih izdelkov postavljate dobre temelje za otrokovo telo. Zato, da preprečite, da bi vaš otrok imel gastritis ali razjede, ne bodite leni pri pripravi lepih, okusnih in zdravih jedi, ki niso dolgočasne. Navsezadnje lahko navadne palačinke prelijemo s svetlo marmelado, potresemo s čokolado ali sladkorjem v prahu. Spremenite tudi svojo predstavitev!

solate

Fantasy tukaj predlaga največ možnosti. Glavna stvar tukaj so otrokove želje. Tisti. kuhaj mu, kar ima rad. Toda navadite se tudi na druge sestavine. Solate lahko postrežemo kot glavno jed ali jih naredimo same. Enostavno narezana zelenjava, začinjena s kislo smetano ali jogurtom, ali gotove solate, kot je Olivier itd., So pa tudi takšni recepti ...

Vašemu otroku bo všeč. Najprej mu dovolite, da reže z vami. Drugič, izkazalo se bo lepo in okusno!

Vzamemo: 1 krompir, 1 jajce, 50 g kisle ali sveže kumare (1 kumarica za okras), 50 g paprike, zelišča, 2 žlici. kislo smetano

Kuhanje : Fajn bi bilo, če bi bila krompir in jajca že skuhana in ohlajena in bi ju bilo treba samo še narezati. Krompir in jajca olupimo. Pripravimo papriko in kumaro. Vse nasekljajte na najmanjše kocke. Zalijemo s kislo smetano, dodamo sesekljana zelišča in postrežemo - s to porcijo (v svežih rezinah kumare) bo otrok zahteval več!

Kaša

Samo ne tistih, ki jih zdaj vsi poskušajo kupiti, tj. ki jih ni treba kuhati. Kaše naj bodo iz celih zrn. Da, kuhanje traja dlje, vendar bo ohranilo zdravje otroka. Zvečer lahko multicooker napolnite in pripravite ob pravem času.

Kaša je kuhana iz:

• riž.
• Ajda.
• Proso.
• Proso.
• Biserni ječmen.

Kaše pridejo k mesu, ribam, zelenjavi in ​​sadju. Vsak od njih zahteva določeno količino tekočine. Vse pa je odvisno od tega, kakšno kašo ima vaš otrok rad.

Razmerje med količino žit in tekočine (na 1 kozarec žit) je naslednje:

• Ajda - za tekočino vzamemo 4,5 skodelice, pol viskozna - 3,5, viskozna - 3, drobljiva - 2;
• Riž - za tekočino vzamemo 6 kozarcev, za polviskozno - 4,5, za viskozno - 4 in za drobljivo - 1,5;
• Proso - za tekoče vzamemo 4 kozarce vode, za viskozno - 3, za drobljivo - 2,5.
• Biserna ječmenova kaša - za viskozno vzamemo 4 skodelice, za drobljivo - 2,5;
• Pšenica - za tekoče 4 skodelice tekočine, za viskozno - 3, za drobljivo - 3;
• Ječmen - za viskozno vzamemo 4 skodelice tekočine, drobljivo - 2,5 in za tekočino - 5 skodelic.

Kaša z mlekom

Otroci obožujejo to vrsto kaše. Še posebej, če ji dodate nekaj sladkega in sadnega. Kaša se kuha hitro in enostavno.

Prosena kaša

Najprej ugotovite, kakšne žitarice ima rad vaš sin ali hči. Navsezadnje lahko skuhate tako nered kot drobtinasto kašo! Ta recept naredi kašo lepo in mehko.

Vzamemo: kozarec prosa, 2 kozarca mleka in vode, 50 g masla, nekaj kristalčkov soli, sladkor po okusu, marmelada

Kuhanje: Žito dobro sperite pod pipo, sicer bo kaša grenkega okusa. Na koncu proso prelijemo z vrelo vodo in z vrelo, rahlo osoljeno vodo pustimo kuhati, ne da bi ugasnili ogenj. Nato žita prelijemo s kuhanim mlekom, dodamo sladkor in, ko mleko zavremo, kašo kuhamo na majhnem ognju, dokler ni kuhana. Na koncu dodajte maslo in sladkor. V krožnik z vročo kašo damo košček masla in ga prelijemo z marmelado, ki jo vaš otrok obožuje. Cheesecake in galebi se tukaj dobro podajo.

Prav tako je pomembno ugotoviti, kakšna konsistenca je najboljša za kuhanje kaše. Če želite to narediti, poskusite obe možnosti, vendar ne zjutraj, ampak recimo zvečer.

Vzamemo: 1 kozarec riža, 2 kozarca vode in mleka, 1 žlica. sladkor, nekaj kristalčkov soli, 50 g masla, 1 jabolko, malo cimeta ali vanilije

Kuhanje: Ko žito operemo v več vodah, rižu dodamo vodo in skuhamo, rahlo posolimo. Skoraj preden tekočina izhlapi, prilijemo mleko in dodamo sladkor. Pokrito kuhamo do konca. Preden ugasnemo, na tanko narežemo sladko jabolko in ga brez mešanja položimo na vrh. V kašo damo maslo in jo potresemo z naribano čokolado in cimetom. Vsakič lahko dodate različno sadje. Najraje sladko!

Testenine

Odličen zajtrk z ogljikovimi hidrati. To so lahko različne jedi - začenši s testeninami v mornarskem slogu, konča z enolončnicami ali preprosto prilogo k mesu ali ribam.

Vprašajte, kateri otrok ne mara te jedi! Lahko vzamete katero koli meso, vendar je boljša govedina ali piščanec.

Vzamemo: 100 g durum testenin, 200 g mletega govejega mesa, 50 g čebule, maslo za praženje, sol po okusu

Kuhanje: Testenine, ki jih ima vaš otrok rad, skuhajte po navodilih. Medtem ko voda vre, pripravimo mleto meso. Čeprav je bolje, da je že pripravljeno, in vse, kar morate storiti, je, da pripravite samo jed. Čebulo drobno nasekljamo, stresemo na maslo, rahlo posolimo in dušimo s čebulo. Ko so testenine pripravljene, jih dodamo v ponev ali sesekljamo s testeninami. Premešamo in hitro postrežemo.

Mesne jedi

To je zelo pomembna sestavina v otroški prehrani. Vendar morate izbrati zdrave sorte. Otroci imajo radi piščančje meso. In če so pravilno kuhani, bodo z užitkom jedli kunčje meso, govedino itd. Dušite ali kuhajte na pari, naredite kotlete, mesne kroglice ali zrazy z ali brez žitaric, naredite cmoke - to je vaša izbira.

Če ste jih sinoči delali s celotno družino, si predstavljajte, s kakšnim užitkom bo vaš otrok požrl cmoke. Tukaj je pomembno upoštevati tudi vrsto mesa, čeprav lahko svinjino celo zmešate z govedino, pa bo odlično.

Vzamemo: 250 g mletega mesa, 250 g testa, 1 jajce, 70 g čebule, 1 strok česna, sol po okusu

Kuhanje: Rumenjak ločimo in ga stepemo v moko. Rahlo solimo in zamesimo trdo testo. Pustite žemljo počivati ​​pod brisačo, medtem pa pripravite mleto meso. Ko ga zmeljemo na priročen način, ga potolčemo tako, da udarimo po površini mize. Tukaj naribajte čebulo in česen. Sol po okusu. Test lahko nadaljujete na različne načine. Klobase najraje razvaljam, narežem na kose in zvijem iz kroga. Na sredino kroga položimo mleto meso in zapremo cmok. Kuhajte tako, da vržete v slano vrelo vodo 5-7 minut. Okusno in zadovoljivo bo, če na vrh prelijete maslo!

Zajec v kisli smetani

Zajčji trup ni videti zelo lep. Zato ga ne pokažite otroku, ampak odrežite že pripravljene koščke kaše za zajtrk. To bo čudovit obrok.

Vzamemo: 250 g kunčjega mesa, 2 gobi, čebula - 50 g, 2 žlici. kisla smetana, 50 g paradižnika, zelišča in sol po okusu, maslo

Kuhanje: Končane sesekljane koščke kaše odcedimo in dušimo maslo. Medtem sesekljajmo čebulo in gobe. Rahlo jih podušimo z mesom, dodamo kislo smetano in na tanke rezine narezan paradižnik. Pred serviranjem potresemo s sočnimi zelišči. Zajec, dušen pod pokrovom, bo neprimerljiv, če ga postrežemo s kašo, testeninami ali zelenjavo.

Piščančji zvitki

Tukaj je pomembno upoštevati dejavnik časa. Konec koncev, da ne bi ocvrli zvitkov, je priporočljivo, da jih spečete v pečici.

Vzamemo: 200 g piščančjega fileja, 70 g paprike, 1 paradižnik, 50 g sira, sol po okusu, aromatizirani kruh

Kuhanje: Meso narežemo na rezine in vsako posebej zavijemo v plastiko in potolčemo s sekljalnikom. Zvitke rahlo posolimo in napolnimo s tanko narezanimi paradižniki, papriko in sirom. Meso zavijte v zvitek, ga pomočite v paniranje in ga z nečim pritrdite v splav, da se peče v pečici približno 30 minut. Čudovit zajtrk, primeren kot samostojna jed.

Jedi iz moke

To pomeni palačinke in palačinke. Večina ljudi pozna osnovna pravila za njihovo pripravo. Ampak želim dati zanimiv nasvet v smislu priročne priprave.

Palačinke pod pokrovom

Ta recept se razlikuje ne le po vrstnem redu operacij, ampak tudi po načinu priprave. Vam in vašemu otroku bo všeč!

Vzamemo: kozarec kefirja, 1 jajce, 1 žlica. sladkorja, malo soli, pol žličke sode, 250 g moke, vanilin, 1,5 žlice. rastlinsko olje

Kuhanje: Ko ste jajce stepli v skledo, dodajte vse suhe sestavine (razen sode) in jih prelijte s kefirjem. Stepajte z metlico, mešanici dodajte olje. In šele nato dodajte presejano moko, pomešano s sodo. Vse še enkrat stepemo in popečemo v pomaščeni ponvi. Palačinke lahko naredite brez sode, če je ne želite uporabiti. Navsezadnje so ocvrti pod pokrovom!

jajca

So odličen zajtrk, če so pripravljeni pravilno in okusni. Izbira jedi je ogromna - od bujne omlete do navadnih umešanih jajc.

Ne veste, kako bi svojega otroka zjutraj nahranili z zelenjavo? Pripravite omleto! Zdravo, okusno - jutri vas bo prosil, da skuhate enako. Naslednjič dodajte drugo zelenjavo.

Vzamemo: 2 jajci, 50 g cvetače, 50 g korenja, 50 g paprike, 50 g sira, sol po okusu, posušen koper, maslo

Kuhanje: Ohrovt drobno sesekljajte, t.j. Skrijmo ga, tako rekoč. Na majhne koščke nasekljajte tudi korenje. Če otrok tega sadja ne mara, ga nadomestite s čim drugim ali pa brez njega. Na olju rahlo prepražimo zelje in korenje. Naribamo sir. Vse bomo prelili v posodo, v kateri ste želeli kuhati, pri čemer smo pred tem raztopili maslo. Prilijemo stepena jajca, dodamo malo suhega kopra in kuhamo. To različico omlete sem pripravil v počasnem kuhalniku v načinu "pečenje".

Lavash zvitki z nadevom

Tudi to je edinstven zajtrk. Navsezadnje lahko kot nadev uporabite karkoli – od mesa do mlečnih izdelkov, sadja in zelenjave.

Vzamemo: 1 list lavaša, 100 g kuhanega mesa, 1 smetanov paradižnik, 50 g sira, 2 rezini kisle kumare, 1 žlička. kisla smetana, zelišča

Kuhanje: Kuhano meso narežemo na dolge rezine. Sir, kumaro in paradižnik narežemo na tanke rezine. Vse skupaj dodajamo v plasteh, vsako plast premažemo s kislo smetano. Odlično bi bilo, če bi to lepoto spekli v pečici in na vrh prelili stopljeno maslo.

Sendviči

Ja, ja, otroci jih obožujejo. In ne bom govoril o tradicionalnih sendvičih. Rekel bom, da obstaja veliko možnosti. Otroci imajo radi toplo, tudi z mesom in zelenjavo, posuto s sirom itd. Ponujam zanimiv recept.

Vzamemo: 1 jajce, 2 rezini slanine, 50 g paprike, 1 rezina kruha, 50 g sira, 1 žlica. kisla smetana, maslo meso

Kuhanje: Na maslu rahlo podušimo na trakove narezano meso. Nato skuhamo rezine jajc in paprike. Meso potresemo z naribanim sirom. Nanj položite vroče jajce. In vse to bomo dali na kos kruha, namazan s kislo smetano. Pogrejte ta čudež in okusen obilen zajtrk je pripravljen. Dopolnilo ga bo nekaj sladkega.

Skuta: za sladico

Vaš otrok ne je skute? Če pripravite enolončnico, okusno kremo ali nežno mešanico z jagodami, bo spremenil svoje želje! Ponujam dva zanimiva recepta, ki sta idealna za prigrizek po glavni jedi.

Konzistentnost tega okusa bo očarala vsakogar, še posebej otroke. Da, in mami bo všeč, ker ... kuhanje je enostavno, hitro in preprosto.

Fotografija

Vzamemo: 100 g skute, poljubne jagode 75 g, 2 žlici. kisla smetana ali jogurt, med - po okusu

Kuhanje: Jagode zdrobite na primeren način. Skuto pretlačimo skozi sito, le tako bo poslastica mehka. Vse premešamo, dodamo kislo smetano in med. Stepajte v blenderju dokler masa ni tako gladka kot na sliki.

Nepogrešljiv je, ko mora otrok obrok zaključiti s sladkim. Ima tako nežno strukturo, tako čudovit okus. Ta krema je tudi univerzalna - namažite jo na kruh, na oblat ali nadevajte v modelčke.

Vzamemo: 100 g skute, 30 g kisle smetane, 1 žlica sladkorja v prahu, vanilin ali cimet po okusu, 1 žlica. sezamova semena, 1 žlica sesekljanih arašidov, 50 g banane, oblat ali modelček

Kuhanje: Skuto vedno pretlačim skozi sito. Nato skuti dodam sladkor v prahu. Vse zmeljem. Vse sestavine razen banane dodam v skuto in dobro premešam, stepam v blenderju. Banano drobno sesekljam, premešam in premažem vafelj kolačke. To je samo čudež!

Edinstvena hrana. Še posebej, če ga kuhate tako, da je otroku všeč - sočno, aromatično in zadovoljivo. Otrok bo "napolnjen" s kalcijem!

Vzamemo: 250 g skute, 2 žlici. kisle smetane, 1,5 jajca, 1 žlica. zdrob, 1 žlička. moka, 2 žlici. sladkor v prahu, malo soli, 1 žlica rozin, vanilin po okusu, paniranje, maslo

Kuhanje: Takoj vklopite pečico in jo segrejte na 190 stopinj. Rozine namočimo v vodi. Zdrob zmešamo z moko in kislo smetano ter pustimo stati približno 20 minut. V mešanico zdroba in kisle smetane dodamo pasirano skuto. Dodamo sol in sladkor. S stepanjem z jajcem naredimo maso nežno in homogeno. Tukaj damo vanilijo in rozine. Zmes nadevamo v namaščene modelčke, namažemo s kislo smetano in pečemo do konca.

Ne pozabite otrokom dati po obrokih ali jim dodajte sadje in pripravite okusne napitke!

Še ena se bo začela študijsko leto. In mnoge matere se bodo spet soočile z vprašanjem: s čim nahraniti svojega otroka pred šolo? O čem je treba razmišljati, saj mora biti zajtrk zdrav, hranljiv in okusen.

spletna stran ponuja več hitrih receptov, ki združujejo domišljijo in praktične koristi za rastoče telo.

Sadna solata

Če se vaš otrok težko zbuja, mu pripravite zajtrk sadna solata. Ta jed v telesu aktivira serotonin, nevrotransmiter, imenovan »hormon veselja«, in vaš otrok se bo hitreje prilagodil učenju.

Sestavine (za 1-2 porciji):

• Banana - 1 kos,
• Kivi - 1 kos,
• breskev ali nektarina - 0,5 kos.,
• Pomaranča - 1-2 rezine (ali mandarina - 4-5 rezin),
• Grozdje (veliko, brez pečk) - več jagod.

Za točenje goriva:

• Stepena smetana - po okusu
• Sladkor v prahu - 1 čajna žlička.

Priprava:

Banano narežemo na rezine, kivi in ​​breskev (nektarino) na tanke polovice, dodamo cele rezine mandarine, če uporabimo pomarančo, pa njene krhlje prečno narežemo na majhne koščke. Grozdje prerežemo na pol.

Umešana jajca "Prepeličino gnezdo"

Če vaš otrok zjutraj poje z apetitom, mu pripravite to hranljivo in zelo lepo jed.

Sestavine (za 1 porcijo):

• Prepeličja jajca - 3 kos.,
• Toast kruh - 1 kos,
• Paradižnik - 1 rezina,
• Maslo - 1 čajna žlička,
• Kuhana klobasa (ali kuhano piščančje meso) - majhen kos.

Priprava:

Kruhu odstranimo drobtine, tako da ostane cela kvadratna skorja. Kvadrat na eni strani popečemo na maslu in ponev za nekaj minut odstavimo. Rezino paradižnika narežite na osem kosov, narežite klobaso ali piščančje meso.

Kruh obrnemo, ponev ponovno postavimo na majhen ogenj in v kvadratek kruha takoj razbijemo prepeličja jajca, da dobimo ocvrto jajce. V prostore med rumenjake položimo koščke paradižnika in klobaso (piščančjo). Kuhajte 2-3 minute.

Zajtrk s hamburgerjem

Zajtrk za šolarja: recepti in nasveti

Možnost recepta: piščančje meso lahko nadomestimo s tankim in skoraj ravnim govejim kotletom. Poleg tega lahko po kuhanju sendvič za pol minute postavite v mikrovalovno pečico ali ga za 1 minuto postavite v ponev z dodatkom nekaj kapljic rastlinskega olja in pokrijete s pokrovom.

Obratne zdravice

Zajtrk za šolarja: recepti in nasveti

Po vsem svetu toast preprosto imenujejo ocvrt kruh, vendar večina prebivalcev naše države že več desetletij temu reče kruh s topljenim sirom. Hitra in okusna jed, ki jo z veseljem uživajo tako otroci kot odrasli. Predlagamo pa, da pripravite »obraten toast«, torej da namesto kruha popečete sir. Najverjetneje bo vaš dojenček z veseljem pohrustal tak toast.

Sestavine (za 1 porcijo):

• Beli kruh ("narezan") - 3 rezine,
• Sir (na primer Poshekhonsky ali Gouda) - 3 rezine,
• Maslo (za mazanje kruha) - po okusu,
• Rastlinsko olje (za cvrtje) - 0,5 čajne žličke.

Priprava:

Kruh namažemo z maslom, na vrh položimo sir. Sendviče položite s sirom navzdol v rahlo segreto ponev, namaščeno z rastlinskim oljem. Pokrijemo s pokrovko in na zmernem ognju kuhamo toliko časa, da sir zlato zapeče.

S to metodo kuhanja kruh postane mehak, kot bi bil pravkar prišel iz pečice, sir pa postane lep in hrustljav. Glavna stvar je, da toast ne prekuhate na ognju.

Možnost recepta: Pod sir lahko položite kos rahlo nasoljenega lososa (postrvi, roza lososa), vendar tako, da je riba točno na sredini rezine kruha in ne sega čez robove sendviča. Sir bo "zapečatil" ribe, vi pa boste imeli toast s "presenečenjem". Poleg tega lahko toast dopolnite z jajcem, kuhanim po tehnologiji "pouch".

Okusnost skute

Zajtrk za šolarja: recepti in nasveti

Kakšen bi moral biti idealen zajtrk za šolarja: osnovna pravila pri sestavljanju jedilnika. Kaj kuhati šolarjem za zajtrk: recepti za zdrave in preproste jedi.

Pravilen zajtrk je zelo pomemben ne le za otrokovo zdravje, ampak tudi za njegov učni uspeh. Vsak nutricionist vam bo to povedal. Resničnost tega dejstva potrjuje najnovejše raziskave– 44 % dečkov s prekomerno telesno težo in 20 % deklet sploh ne zajtrkuje.

To pomeni, da pred velikim odmorom, ki se običajno zgodi po drugi ali tretji uri, sedijo lačni. Posledično je metabolizem moten, maščobne rezerve pa se začnejo shranjevati kot rezerve.

Poleg tega otrokovi možgani začnejo doživljati stradanje kisika in dojenček v takih pogojih preprosto ne more normalno zaznati vseh informacij, ki so mu dane. Seveda to vpliva tudi na učni uspeh.

Zato je pravilen zajtrk ključen dobro zdravje in odlične ocene za vašega otroka.

Kakšen naj bo zajtrk za šolarja?

Znano je, da možgani energijo za svoje delo črpajo iz ogljikovih hidratov. To pomeni, da bi jih morali vključiti v otrokov polni zajtrk. Toda ogljikovi hidrati se razlikujejo od ogljikovih hidratov. Če otrok zjutraj poje kos torte z veliko kreme in vse skupaj popije s skodelico sladkega čaja, bo prejel veliko ogljikovih hidratov, vendar jih bo telo hitro absorbiralo in dobesedno po nekaj urah bo spet zelo lačen (spletna stran).

Najverjetneje bo občutek sitosti izginil veliko prej kot v času kosila. To je zato, ker tako imenovani "prazni" ogljikovi hidrati močno povečajo raven insulina v krvi, vendar jih telo tudi hitro absorbira. Dobesedno po 1-2 urah se bo otrok počutil letargičnega in izčrpanega.

Da bi se izognili temu pojavu, je bolje, da dojenčku za zajtrk ponudite »kompleksne« ogljikove hidrate, ki se dlje časa prebavljajo in dajejo občutek sitosti dlje časa. Lahko so vse vrste kaš, na primer buče s proso, rižem, ovsenimi kosmiči, zdrobom in drugimi.

V korist jim je priporočljivo dodati vse vrste jagodičja in sadja glede na sezono ali zamrznjeno. Da bi popestrili študentski zajtrk, lahko pripravite zdrave enolončnice z dodatkom skute, suhega sadja, buče, včasih pa spečete palačinke ali palačinke, po možnosti tudi s sadjem, jagodami in ovsenimi kosmiči.

Zajtrke z ogljikovimi hidrati lahko včasih nadomestimo z beljakovinskimi. Otrok raste, se veliko giblje, aktivno porablja energijo, zanj pa so bistvenega pomena tudi beljakovine. Vendar mu za zajtrk ne smete ponuditi ogromnega kotleta s pire krompirjem ali testeninami.

Po tako obilnem in obilnem zajtrku bo v želodcu pohitela kri in dojenčka bo namesto učenja vleklo spat. In zjutraj lahko malokdo vase stlači preveč mastne in goste jedi. Zato je najbolje, da dojenčku ponudite lahko omleto, na primer s sirom oz zeleni grah, sirova enolončnica z brokolijem, majhen kos pečene ali kuhane ribe.

Zelo zdrave so tudi mlečne jedi. Ne pozabite včasih za svojega otroka skuhati sirnih pogač, skute in skutnih enolončnic.

Kar zadeva pijače, so zelo koristni jogurti, še posebej domači, z dodatkom svežega jagodičevja in sadja. Skodelica toplega kakava z mlekom je odlična za razvedrilo; Bolje je le, da ga pripravite sami in ne uporabljate instant pijač na njegovi osnovi. Zelo pogosto vsebujejo številne škodljive dodatke. Prav vam bodo prišli tudi sveže iztisnjeni sokovi, na primer korenčkov ali bučni. Seveda ne govorimo o izdelkih v trgovinah v vrečkah.

Zajtrk za šolarja: meni za ves teden

Redkokdaj odrasel človek zdrži enoličen jedilnik, otrok pa še toliko bolj. Zato poskrbite, da vaš otrok dobi raznoliko hrano. Potem vam ga ne bo treba prepričevati, naj vsakič poje še en kos. Seveda pa pri sestavljanju menija ne pozabite upoštevati individualnih preferenc otroka.

Tudi pri tej starosti ima pravico do svojih najljubših jedi. Če so v nasprotju z vašimi predstavami o pravilna prehrana, potem jih poskusite nekoliko spremeniti. Morda se najde kompromis.

Pekovskim izdelkom lahko na primer dodate okusne in zdrave nadeve ali jih naredite ne osnovo zajtrka, ampak le dodatek k njemu. Sladkarije lahko nadomestite tudi z domačimi sladkarijami na osnovi suhega sadja in medu.

Kupljene klobase ali klobase lahko pripravite tudi sami, na primer iz piščančjega fileja, mleka v prahu ali kefirja. Ali pa jih vsaj občasno kupite.

Tudi pri ustvarjanju tedenskega zajtrkovalnega menija za šolarja ne pozabite na preprostost in hitrost priprave (informacije o jedi in hujšanju). Najverjetneje ne boste mogli pogosto kuhati preveč zapletenih jedi. Jed za zajtrk za šolarja mora biti pripravljena hitro in preprosto, hkrati pa zdrava in zadovoljiva.

Približen meni zajtrkov z ogljikovimi hidrati za en teden je lahko takšen:

1. Leni cmoki.
2. Riž s koruzo in zelišči. Sladki krutoni.

Poskusite zamenjati zajtrk z ogljikovimi hidrati z beljakovinami. Otroku lahko ponudite tudi naslednje beljakovinske jedi:

1. Mesne kroglice pečene v pečici.
2. Ribje kroglice oz.
3. Piščančji file v testu.

Zajtrke z ogljikovimi hidrati vedno dopolnite z lahkimi zelenjavnimi solatami. Pripravite tudi različne napitke. To so lahko: kakav, zeliščni čaji z limono in medom, če dojenček ni alergičen na to, sokovi, poparki šipka.

Zajtrk za šolarja v 5 minutah

Seveda ima vsaka mati situacije, ko zjutraj ni časa, vendar je treba otroka nahraniti. Potem vam bodo na pomoč priskočili ti nasveti:

1. Nakup ovseni kosmiči ekstra (takojšnje kuhanje). Pripravljeni so zelo hitro, praviloma je dovolj, da le zavrete mleko in mu dodate žitarice. Orehe, rozine in drugo suho sadje lahko pripravite večer prej.
2. Naučite se pripraviti skutne enolončnice v mikrovalovni pečici. Takšne jedi so pripravljene v največ 15 minutah, 10 pa jih porabimo neposredno za peko. Riž lahko skuhate tudi vnaprej in ga zjutraj spečete z jabolki. Mimogrede, za to vam ni treba uporabiti pečice, jed se odlično izkaže v mikrovalovni pečici.
3. Zvečer lahko pripravite različne kotlete (ribje ali mesne), pa tudi mesne kroglice. Zjutraj jih boste morali le ogreti.
4. Zajtrk lahko pripravite tudi zelo hitro, če imate pri roki skuto. Če mu dodate pest suhega sadja in žlico medu, boste dobili zelo zdrav in zadovoljiv zajtrk za vašega šolarja.

In končno glavni nasvet– prisluhnite otrokovim željam. Nikoli ga ne hranite na silo, otrok najbolje pozna svojo normo. Če še ni lačen, ko je čas, da sede za mizo, ga boste morda morali zgodaj zbuditi, da bo imelo njegovo telo čas, da se prebudi.

Ne odrekajte mu sladic in sladkarij, prave navade je treba razviti postopoma. Poskusite ga občasno razvajati z njegovimi najljubšimi jedmi; otrok naj gre v šolo ne le dobro hranjen, ampak tudi dobre volje!