Mačeta je nůž, jehož délka je 50 centimetrů. Pokud jde o tloušťku zadku, zřídka přesahuje několik milimetrů. Často se používá na plantážích ke sklizni cukrové třtiny. Ukazuje se, že je to analog srpu.

Toto zemědělské nářadí je vyrobeno z nekvalitní oceli. Z tohoto důvodu lze takové nástroje použít pouze pro kácení rostlin. Relativně nedávno si mačeta v Rusku získala značnou oblibu.

Výše uvedený nástroj není nadarmo aktivně využíván v lese. To je způsobeno některými výhodami mačety oproti jiným specializovaným nožům. Mačety se vyznačují nízkou hmotností, malými rozměry a univerzálností použití.
Mačetu lze přirovnat k kempingové sekyře. Ten poslední váží trochu víc. Pravda, když si vezmete malou kempinkovou sekeru, bude vážit ještě méně než mačeta. Například přibližná hmotnost mačety je 600 gramů a malá sekera může být asi o 100 gramů lehčí. Ukazuje se, že ve srovnání s kempingovou sekerou není mačeta tak dobrou volbou.

Co se týče rozměrů, mačeta je o několik centimetrů delší než sekera. Ne každému bude vyhovovat použití dlouhého nože. Navzdory univerzálnosti aplikace nebude možné pomocí mačety štípat polena. Přesněji řečeno, tento proces zabere příliš mnoho času.

Hlavní typy mačet

Nejoblíbenější jsou mačety, které kombinují vlastnosti sekery a dlouhého nože. Patří mezi ně takzvané kukri mačety a středoamerické nože. Vyznačují se velmi specifickou křivkou čepele, která umožňuje mnohem efektivněji řezat cukrovou třtinu. Například mačeta kukri má velkou horní hmotnost. To je způsobeno jejich vysokou produktivitou v procesu řezání.

Ke sklizni cukrové třtiny se obvykle používají skládací mačety bez výrazné špičky. Inženýrské varianty dlouhých mačetových nožů jsou rozšířené, protože mohou vykonávat několik užitečných funkcí současně. Mačeta Taiga umožňuje sekat, řezat, řezat a kopat. Taková multifunkční zařízení se často používají v soupravách pro přežití pro posádky a speciální jednotky.

Jednotný tarif a kvalifikační adresář prací a profesí pracovníků (ETKS), 2019
Část č. 2 vydání č. 37 ETKS
Vydání je schváleno vyhláškou Ministerstva práce Ruské federace ze dne 29. srpna 2001 N 65

třtinový kombajn

§ 1. Sklízeč třtiny 3. kategorie

Popis práce. Sečení třtiny, orobince a kugu fréza, sekačka, urak. Pletení ve snopech, vyjímání a kladení snopů a vyvázané rákosky v nárazech, vodní dýmky, stohy a stohy. Příprava koudele kugi a orobince na vázání snopů.

Musíš vědět: známky zralosti třtiny; pravidla a techniky pro ruční sekání rákosí, orobince a kozlíků; velikosti a způsoby pletení snopů; pravidla pro kladení snopů a vyvázaných rákosí do šoků, shisha, stohů a stohů.

Komentáře k profesi

Daná tarifní a kvalifikační charakteristika profese " třtinový kombajn» slouží k vyúčtování prací a přiřazení tarifních kategorií dle čl. 143 zákoníku práce Ruská Federace. Na základě výše uvedených charakteristik pracovního místa a požadavků na odborné znalosti a dovednosti je vypracována pracovní náplň třtinového kombajnu a doklady potřebné pro pohovor a přezkoušení při ucházení se o zaměstnání. Při sestavování pracovních (pracovních) pokynů dbejte na obecná ustanovení a doporučení k tomuto vydání ETKS (viz část "Úvod").

Upozorňujeme, že stejné a podobné názvy dělnických profesí lze nalézt v různých vydáních ETKS. Podobná jména můžete najít s

Cukrová třtina je obilná jednoletá rostlina s dlouhou historií pěstování. Je to jediný zdroj výroby cukru v Africe a některých asijských zemích. Indie je považována za domov předků cukrové třtiny, vojáci Alexandra Velikého byli první, kdo vyzkoušeli medonosnou rostlinu, když je v procesu dobývání místní seznámili s cukrovou třtinou.

Racionální využití cukrovaru je bezodpadové. Cukr, nápoje a sladkosti jsou jen některé z věcí, které lze získat zpracováním cukrové třtiny. Produkty zpracované z cukrové třtiny jsou velmi žádané na domácím i zahraničním trhu.

Cukr vyrobený z cukrové třtiny

Hnědý třtinový cukr je považován za přirozenější než řepný cukr. Krystalická sladká zrna se získávají z třtiny víceúrovňovým zpracováním. Třtinový cukr je považován za jednu z nejstarších sladkostí na východě.

Hnědý třtinový cukr glukóza je kvalitnější, vyživuje mozkovou a jaterní činnost těla a celkově přispívá k energetickému návalu. Takový cukr je považován za méně škodlivý kvůli obsahu rostlinných vláken v něm.

Jeden z charakteristické rysy třtinový cukr je jeho vysoký obsah glukózy a sacharózy, v množství až 2 % hmotnosti natě. Tato skutečnost naznačuje čištění bez velkého množství vápna a bez bělící složky, čímž se zvyšuje konkurenční složka přirozenosti hnědého třtinového cukru nad bílým řepným cukrem.

Hlavní produkcí závodů na zpracování třtiny je surový cukr. Jen některé průmyslové továrny přivádějí třtinový cukr do stavu rafinovaného cukru. Ale v obou případech je primární zpracování surového cukru stejné, rozdíl je pouze v tom, že surový cukr prochází dalším zpracováním v podobě rekrystalizace stejného surového cukru.

Zpracování surového cukru začíná tím, že před lisováním je nutné odstranit laty a listy, to znamená, že pod lis spadne pouze nať, aby se vylisovala šťáva. Šťáva se poté odpaří na koncentrovaný sirup. Sirup zase prochází varem a krystalizací. Po kompletním zpracování se třtinový cukr balí a dodává na trhy.

Jeden šálek kávy nebo čaje s třtinovým cukrem vás nabije energií a pozitivní náladou na celý den, navíc třtinová sladkost obsahuje ve svém složení stopové prvky a vitamíny skupiny B.

Jak zasadit cukrovou třtinu

Nenáročná cukrová třtina, podobná bambusu a divoké třtině, roste svisle vzhůru po stonku, pokrytá dlouhými listy. Sladká třtina, bezodpadová jedinečná rostlina. Z jeho buničiny se získává lepenka a papír, získávají se z ní biopaliva používaná jako hnojiva.

Při pěstování cukrové třtiny je třeba věnovat náležitou pozornost sadebnímu materiálu a půdě. Čím silnější je kmen rákosu, tím je rostlina k výsadbě vhodnější.

Horní a boční listy se odstraní a samotný rákos se rozdělí nožem nebo zahradnickými nůžkami na kousky asi 35 cm.

Brázdu do hloubky 20 cm vydatně zalijeme a pohnojíme kompostem, poté řízky položíme vodorovně a zasypeme zeminou. Za dva týdny se objeví první „cukrové“ výhonky. Výhonky vyrůstají z vytvořených uzlů stonku třtiny a vyžadují pravidelnou zálivku.

Trvá asi 4 měsíce, než cukrová rostlina dosáhne zralosti. Péče o rostliny je důležitá pouze zpočátku, dokud jsou sazenice mladé, když třtina dospěje, zahubí plevel a snese sucho.

Výsadba cukrové třtiny semeny zahrnuje raná agrotechnická opatření k přípravě půdy se zavedením nitroammofosu, kompostu a výběrem semen.
A na jaře, když se půda prohřeje, se sází do jamek hlubokých 2 cm, o výsadby se pečuje podle harmonogramu a podle potřeby. V červenci rostlina začíná aktivně růst a přidává k růstu 3 cm denně. Pro pěstování cukrové třtiny je nezbytností umírněné hnojení, pravidelná zálivka a odlamování lat. Zalévání superfosfátem, když list rákosu zčervená, je povinné.

Rákos dosahuje ve zralosti výšky 2 nebo i 3 metry a tři měsíce po vyklíčení, kdy semena zhnědnou, můžete začít sklízet. Každý den zpoždění ve sklizni cukrové třtiny vede ke ztrátě až 3 % cukru rostlinou.

Pěstování cukrové třtiny

Kupodivu je pěstování cukrové třtiny v Rusku v průmyslovém měřítku považováno za nevhodné. Mnoho zahradníků si však neodepře potěšení z pozorování vegetačního procesu této rostliny a dokonce si vyrábí domácí cukr.

Aby rákos rostl, je třeba mu na místě přidělit dobře osvětlené místo. Před výsadbou musíte místo připravit, vykopat, aplikovat minerální hnojiva a organická hmota se zavádí na podzim.

Jednoduchým způsobem výsadby je osivo, dnes je na prodej dostatečné množství semenného materiálu pro jakékoli potřeby letního obyvatele. Když se půda zahřeje na 12 stupňů, můžete začít setí. Sazenice se objeví za dva týdny.

Pokud je třtina pěstována v příznivých podmínkách, není náchylná k chorobám a rychle roste. Je lepší řezat rákos včas, aby byl kmen silný a silný, a výsadba se provádí ve vzdálenosti nejméně 35 cm mezi rostlinami a půl metru mezi řadami.

Třtinu stačí zalévat třikrát týdně a podle potřeby odplevelovat, dokud rostlina nedosáhne výšky půl metru, poté se cukrovka bude moci zbavovat plevele sama a brát z ní užitečné látky. půdy a zanášení ostatní vegetace.

Provzdušněná půda má dobrý vliv na rychlost růstu rákosu, takže nezanedbávejte kopání mladých rostlin. Po třech až čtyřech měsících začne cukrová třtina dozrávat a vyhazovat laty se zrnky, v tomto období by měl začít sběr třtiny na cukr.

Sklizeň cukrové třtiny by měla začít čtyři měsíce po vyklíčení. V průmyslovém měřítku se sklizeň provádí pomocí specializovaného zařízení a malé plochy třtiny se sklízejí ručně. Stonky cukru před rozkvětem odřízněte speciálními noži nebo řezacími zařízeními pod kořenem a zbavte listů.

Kultivovaná cukrová třtina může při správném zpracování produkovat mnohem vyšší výnos cukru než cukrová řepa. Asi 70 % světového cukru se získává z pěstované cukrové třtiny.

Pro získání vysoce kvalitního cukru během zpracování je třeba přesně vypočítat dobu sklizně. Každý den zpoždění sklizně snižte procento cukru v třtině. Jiná věc je, když se cukrová třtina pěstuje pro krmné účely.

Pro sklizeň cukrové třtiny používají: třtinové kombajny a stroje, lze použít i čirokové kombajny, s jejich pomocí přímým sečením probíhá sklizeň (safra).

Semena cukrové třtiny: sběr, skladování

Semena cukrové třtiny jsou krátkodobá, jejich životaschopnost trvá až šest měsíců. Cukrovou třtinu můžete sklízet, když třtina opustí laty a ty zhnědnou. Ve středním Rusku je však kvůli nevhodným klimatickým podmínkám obtížné dosáhnout úplného dozrání semen třtiny. A v jižních oblastech naší země, při běžné výsadbě, bez dalších agrotechnických opatření, semena cukrové třtiny zřídka plně dozrávají.

Jedna „cukrová“ lata při správné péči přináší asi 600 semen, při zasazení vystačí na sto metrů čtverečních pozemku. Při sběru semen se laty odlamují, vymlácejí a prosévají, laty můžete vybírat rukama a semena pak usušit. Kvůli křehkosti semen je lze skladovat v látkovém sáčku, nejpozději do příštího roku.

zpracování cukrové třtiny

Třtinový cukr bez dodatečného zpracování je nevhodný ke konzumaci a dalšímu skladování. Za optimální cyklus k dokončení výroby třtinového cukru se proto považuje dodatečné zpracování nebo rafinace.

Technologie získávání cukru z třtiny je podobná metodě získávání cukru z cukrové řepy. Obě technologie zpracování surovin zahrnují několik stejných kroků:

• Broušení produktu
• Získání šťávy ze zpracovaného produktu
• Čištění šťávy od dalších nečistot
• Zahuštění šťávy na koncentraci sirupu metodou odpařování
• Krystalizace koncentrátu a jeho přeměna na cukr
• Sušení hotového výrobku

Šťáva se získává drcením, lisováním a dalším lisováním třtinových surovin. Díky speciální technologii zpracování třtiny s vodou je pomocí lisu dosaženo téměř stoprocentní extrakce šťávy ze surovin. Šťáva prochází čisticí procedurou přes lapač dužiny a hromadí se v odměrkách.

Buničina se zase vrací do lisu a provádí sekundární lisování spolu s primární hmotou dodaných surovin. Šťáva po vyčištění prochází procedurou studené nebo horké defekace vápnem. Tímto způsobem se neutralizují organické kyseliny a vzniká neutrální, rozpustná vápenná sůl. V procesu studené defekace se šťáva smíchá s vápenným mlékem, promíchá se a umístí do usazovacích nádrží. Aby se cukr usadil, zahřejí se usazovací nádrže a na dně se získá hustá koncentrovaná hmota se šťávou nahoře.

Hustá hmota se podrobí kalolisu a šťáva se vypustí. U jiného způsobu se kondenzovaný sirup dostává do vakuového zařízení a k vaření do masakuitu. Výsledná svařená hmota se vloží do mateřské hmoty ke krystalizaci a ochlazení. Poté se cukr vybělí v odstředivce. Jemný písek získaný při výrobě cukru se znovu naplní do krystalizátoru a podstoupí proces přetavení produktu a vloží se do vakuová zařízení všechny masekuity, pro vaření následných sirupů.

Výše popsaná výroba třtinového cukru je poněkud odlišná od výroby cukru z řepy. První rozdíl je v tom, že třtina se lisuje na válečkových lisech a řepa se extrahuje v difuzní baterii. Druhým rozdílem jsou fáze čištění šťávy a zpracování s nejmenším množstvím vápna než při výrobě krystalového cukru z řepy.

Třtinový cukr: dobrý nebo špatný?

Třtinový cukr obsahuje 90 % sacharózy a je rychleji tráven. Kromě toho obsahuje také stopové prvky: draslík, vápník a železo. Je lepší použít nerafinovaný třtinový cukr, je přirozenější. V obchodě je lepší dát přednost třtinovému cukru v průhledném obalu, abyste si výrobek důkladně prohlédli, pomůže to odlišit přírodní třtinový cukr od barevného řepného cukru.

První rozdíl mezi třtinovým cukrem je jeho netvořený vzhled a výrazné aroma melasy, nesrovnatelné s vůní bílého cukru. Navíc přírodní třtinový cukr má hnědý odstín Existuje však i bílý třtinový cukr. Jak je rozlišit? Šálek vody pomůže odlišit padělek od přírodního produktu a rozpustí v něm hnědý kousek cukru, voda by měla zůstat nezměněna, ale pokud dojde k zabarvení, máte padělek.

Třtinový cukr prochází méně zpracovatelskými cykly než cukr řepný, proto panuje názor, že si zachovává více živin.

Třtinový cukr zlepšuje mozkovou činnost, zlepšuje náladu, dodává náboj živosti tím, že doplňuje tělesné zásoby energie. Třtinový cukr je kontraindikován pro osoby trpící cukrovkou a nesnášenlivostí glukózy a galaktózy.

Nůž na řezání třtiny (mačety) jako takový v Moskvě se samozřejmě nebude hodit. Bude žádaný v případě dlouhých extrémních výletů ve volné přírodě, kdy je nutné uvolnit cestu, houštiny překážející průchodu nebo připravit zarostlý břeh řeky pro rybolov. Díky velké čepeli, která se směrem nahoru rozšiřuje, má mačeta vynikající řezné vlastnosti. Je nepostradatelný při vyklízení místa pro turistické přenocování, těžbě drobného vysušeného dřeva nebo štěpky na oheň.

Nože na řezání kostí

Těžký nůž na řezání kostí se širokou čepelí a silným ostřím by měl mít dobrou houževnatost. To zachová integritu řezné hrany i při silných nárazech. Pro takové účely se výborně hodí modely vyrobené podle typu os.

Při výběru je důležité dbát na kvalitu oceli, tvar čepele a rukojeti. Kombinace těchto kritérií a celkový design výrobku určí nejen jeho cenu, ale také to, jak dobře bude čepel zvládat své funkce. Naši odborníci s jistotou rozumí všem složitostem výběru a pomohou vám koupit model, který se vám líbí.