Příběh o zdravém stravování. Podobenství o zdravém stravování dětí

Výhody správné výživy jsou známy již po staletí. A přestože každá generace vložila do svého základu svůj vlastní význam, některé společné pravdy zůstaly nezměněny. Ne nadarmo před mnoha staletími řekl Sokrates frázi, která je relevantní dodnes: "Jezte, abyste žili, nežijte, abyste jedli" . Proměnou vstřebávání potravy v obžerství můžete nejen podkopat své zdraví, ale také zcela připravit tělo o rovnováhu a lehkost, kterou v sobě příroda má. Zásady správné výživy se čtou mezi řádky lidové pohádky a legendy, příběhy a podobenství, ale nejzřetelněji je demonstrují přísloví a rčení - skutečné perly lidové umění a moudrost.

Přísloví a rčení o zdravém stravování. Jaká je jejich hodnota

Po celou dobu byla přípravě stravy, byť nevědomě, věnována velká pozornost. Pamatujte, že i naše babičky říkaly: “Schi a kaše jsou naše jídlo” - zdůraznění důležitosti vyvážené stravy, každodenní konzumace prvních chodů a výživných cereálií. Věděli, že pro plný rozvoj, aktivní práci a veselého ducha je nutné nejen dostatečně jíst, ale také správně jíst.

Dietologie se dnes skutečně stala jednou z nejvyhledávanějších oblastí preventivní medicíny. Terapie jakéhokoli onemocnění spojeného nejen s gastrointestinálním traktem, ale také s kardiovaskulárním, urogenitálním, nervovým a dalším systémem těla se neobejde bez sestavení vhodného jídelníčku, který bude obsahovat pouze plnohodnotnou stravu. To však neznamená, že správná výživa se stává relevantní až po objevení se jakýchkoli zdravotních problémů - tomuto aspektu vašeho života je třeba věnovat pozornost od prvního dne, jinak existuje vysoké riziko, že se setkáte s porušením, které nebude takové snadno opravit, aby se zabránilo.

Přísloví o zdravém stravování vám umožní učit dítě od útlého věku správnému stravovacímu chování, jakési úctě k jídlu, racionálnímu přístupu k výběru produktů. S jejich pomocí můžete dítěti předat to, co je tak obtížné vysvětlit vědeckým jazykem - základy trávení, struktura těla, poškození nesprávných potravin. Pokud není vysvětleno mužíček, co může jíst a čeho by se mělo vzdát, bude žít dlouhou dobu v disharmonii se sebou, se svým tělem a fyziologií, což v procesu formování může vést k vážným následkům. A v dospělosti se určitě budou hodit – připomenou vám, že jídlo není smysl života, ale spíše způsob, jak si ho udržet.

"Ne všechno v ústech, co oko vidí", - říká nám staré ruské přísloví, se kterým je nesmírně těžké polemizovat. K jídlu je třeba přistupovat moudře, a pak se stane základem aktivního života, veselého ducha a vynikající pohody na mnoho let.

Zásady dietetiky prostřednictvím přísloví o zdravém stravování

Chcete-li sestavit racionální jídelníček, musíte znát základní principy, na kterých je založen. Navíc k tomu není vůbec nutné lopatou házet hory literatury, číst vědecké příručky a pojednání o výživě – stačí využít moudrost našich předků studiem přísloví zdravé výživy:

1. "Problém je, když je žaludek tvrdohlavější než mysl". Pokud bez váhání vše, co vám přijde pod ruku, postaví obžerství do popředí, můžete ve svém životě ztratit nejen zdraví, ale i harmonii. Neustálé přejídání, konzumace nezdravého jídla dříve nebo později povede k metabolickým problémům, kardiovaskulárním abnormalitám, prudkým změnám tělesné hmotnosti a dalším fyziologickým poruchám, stejně jako k narušení rovnováhy energie a vitalita způsobí nespavost a deprese.
2. "Břicho není taška: nemůžete jíst v rezervě" . Neměli byste připravovat příliš hutná jídla a obětovat jejich množství: jediné, čeho dosáhnete, je nafouknutý žaludek a neustálý pocit hladu. Je lepší jíst trochu 4-5krát denně - pak bude jídlo nejvyváženější.
3. "Co je za problém, když piješ vodu?". Pitný režim je neméně důležitý než pravidelné stravování. Pitím alespoň 1,5-2 litrů denně člověk nasytí buňky životodárnou vlhkostí, umožní oběhovému systému fungovat „jako hodiny“ a doplní jeho nedostatek v těle.
4. "Nepolykej bez žvýkání, nemluv bez přemýšlení". Stejně jako vyjádřit svůj názor, aniž by si jej předem pečlivě promyslel, bychom neměli zanedbávat ani správné žvýkání písma. Polykáním velkých kusů si přetížíte žaludek, trávicí trakt bude pracovat ve špatném režimu a nakonec si vyděláte na zažívací potíže.
5. "Neexistují špatná jídla - jsou špatní kuchaři". I to nejzdravější a nejzdravější jídlo lze zkazit nesprávným vařením. Například smažená jídla budou mnohem škodlivější než ta vařená v troubě nebo dušená. A pokud znáte speciální technologie a lahodné recepty, můžete se naučit, jak vytvořit skutečná mistrovská díla bez použití nadměrného tepelného zpracování.

Přísloví a rčení o zdravém stravování: sestavování jídelníčku

Ať si kdo chce říct cokoli, základní pravidlo, na kterém je dietologie založena, je zdravá, bohatá na vitamíny a minerály, výživná a zároveň lehce stravitelná jídla. Zahrnout do svého jídelníčku rychlé občerstvení, produkty s kofeinem a ještě více maso nebo ryby, které se na stůl dostanou násilím, krutostí a vraždou, je zásadním porušením norem. zdravý životní stylživot, mravní zásady a základy lidské, harmonické duchovní osobnosti. Kromě toho různé druhy ovoce, zeleniny, obilovin, ořechů, luštěnin a dalších plodin mohou člověku plně poskytnout vše potřebné pro plný život a přísloví to jasně potvrzují.

Zelenina na stole - zdraví v domě

Zeleninový jídelníček je snad to nejužitečnější, co nám matka příroda nabízí. Jejich složení je bohaté na rostlinnou vlákninu, životodárnou vlhkost, snadno stravitelné živiny, minerální látky, aminokyseliny a vitamíny. Jsou dobré jak samotné, tak i jako ingredience do lahodných pokrmů: pamatujte, co stojí jaro-letní vůně salátové okurky, pikantní chuť zeleninového guláše nebo podzimní směs s mrkví a zelím? Co takhle lehký libový boršč, ratatouille nebo squashový džem jako dezert? Čerstvá nebo vařená zelenina dokáže nahradit první, druhý i třetí chod a naši předkové o tom věděli už dávno. A četná přísloví o výhodách zeleniny to jasně potvrzují:

1. Křen a ředkvičky, ale krájené zelí nebude povoleno.
2. Zelí není prázdné, letí do tlamy.
3. Červená řepa je červená dívka, ale se zeleným copánkem je královnou na stole, to se bude hodit pro zdraví.
4. Mrkev přidá krev.
5. Sedm změn a všechny jedna ředkev: ředkvička triha, plátek ředkve, ředkev s kvasem, ředkev s máslem, ředkev na kousky, ředkev v tyčinkách a celá ředkev.
6. Zelení na stole - zdraví na sto let.
7. Výborně, ta okurka, a okurka, tak dobrá.
8. Večeře bez zeleniny je dovolená bez hudby.
9. Zelenina je spíž zdraví.
10. Bez zelí nežije ani jeden roh.

Hojnost ovoce a bobulí

Přísloví o Zdravé stravování nemohl ignorovat výhody ovoce a bobulí. Šťavnaté, zralé a neuvěřitelně chutné plody jsou nepostradatelným zdrojem vitamínů a rostlinné vlákniny. Pokud doplníte jídelníček jablky, můžete zapomenout na slabost a chudokrevnost, banány pomohou zlepšit trávení, citrusové plody – doplní nedostatek vitamínu C, hrušky – zaženou průjem, granátová jablka – zvýší hemoglobin... Stručně řečeno, správně vybrané ovoce a bobule mohou léčit nemoci a zlepšit pracovní organismus. Je pravda, že stojí za to věnovat pozornost pouze sezónnímu ovoci, protože při jejich nákupu v supermarketech není možné zajistit, aby tam nebyly žádné pesticidy. Toto pravidlo platí i pro zeleninu: úroda sklizená z vaší zahrady nebo koupená na prověřených místech bude mnohem užitečnější než dovezená.

A abyste nepochybovali o výhodách ovoce a bobulí, přečtěte si, co o tom říkají přísloví:

1. Jablko k večeři a nepotřebujete doktora.
2. Hrozny nejsou kroupy, nenarážejí, neshazují, ale staví je na nohy.
3. Pomeranče pomáhají při nachlazení a bolestech v krku.
4. Snědl jsem hrušku a vyčistil si zuby.
5. Nejstarší ovocný fík je známý po celém světě.
6. Pokud půjdete na bobule, najdete zdraví.
7. Hruška - pro mě, jablko - pro mě a kdoule - moje srdce chce.
8. Švestka se nechválí a cestička k ní je vždy prošlapaná.
9. Kvůli jahodám se nejednou pokloníte zemi.
10. Dobré doktorské jablko za to stojí.

Přísloví o pravidlech zdravé výživy z obilovin

Co může být pro žaludek prospěšnější než kaše? Lehká ovesná kaše je nejlepší snídaní, výživná pohanka bohatá na železo a minerály je perfektní druhý chod k obědu a rychle stravitelná rýže je skvělá večeře. Ačkoli jsou tyto nejoblíbenější, zdaleka nejde o jediné obiloviny: ti, kteří preferují obilné menu, mohou různé pokrmy obměňovat minimálně každý den. A kolik můžete vařit z obilovin? Pohankové řízky, rýžové kuličky, ovesné tyčinky se sušeným ovocem, kukuřičné sušenky... Všechna tato jídla budou nejen zdravá, ale i neuvěřitelně chutná. Stačí si přečíst přísloví o pravidlech zdravé výživy týkající se obilnin - a vše hned zapadne:

1. Dobrá kaše, ale malý šálek.
2. Pohanková kaše je naše matka a žitný chléb je náš otec.
3. Bez kaše není oběd v době oběda.
4. Miluji svůj žaludek, že moje oči vidí kaši.
5. Kaše je naše matka a chléb je náš živitel.
6. Kuchař si žije lépe než princ.
7. Naše zdraví je ovesná kaše.
8. Naše matka je pohanková kaše: není to jako pepř, neprorazí žaludek.
9. Hustá kaše rodiny se nerozprchne.
10. Chléb a cereálie jsou dobré pro vaše zdraví.

Přísloví o zdravém stravování: režim skládáme správně

Ať to zní jakkoli banálně, důležitá je nejen kvalita jídla, ale také jeho pravidelnost. Vynechejte snídani, abyste nepřišli pozdě do práce, zanedbávejte oběd kvůli velkému pracovnímu vytížení během Svátek práce, a večer se najíst, snažit se kompenzovat pocit hladu, který přes den pronásledoval – zdaleka ne ten největší nejlepší nápad. V noci si tělo musí odpočinout a trávicí trakt také. Večeře by proto měla být lehká a ne příliš pozdě, aby se veškeré snědené jídlo stihlo před spaním plně strávit. Snídaně ale musí být výživná – je potřeba, aby se probudil metabolismus a snědené živiny dodaly energii minimálně do oběda. Přečtěte si, co o tom říkají přísloví:

1. K večeři je potřeba kefír.
2. Snídejte sami, oběd sdílejte s přítelem a večeři dejte nepříteli.
3. Nalačno a píseň se nezpívá.
4. Když jdete spát s prázdným žaludkem, probudíte se svěží.
5. Večeře není potřeba - oběd by byl přátelský.
6. Sedl jsem si a jedl, takže večeře není potřeba.
7. Zkraťte večeři - prodlužte život.
8. Večeře - polštář pod hlavou se točí.
9. Plný žaludek má noční můry.
10. Každý potřebuje jak oběd, tak večeři.

Přísloví o nebezpečí přejídání

Případný exces nemůže zůstat bez povšimnutí a výjimkou není ani nadměrné přejídání. zlaté pravidlo dietetika je založena na "Musíte opustit stůl s mírným pocitem hladu" - pak bude trávení normální a nadváhu obejde a celkový zdravotní stav bude vždy energický a aktivní. Neměli bychom však zaměňovat mírný pocit hladu a podvýživy: pokud první je fyziologická fáze nasycení (koneckonců pocit sytosti přichází asi 20-30 minut po jídle), pak druhá je omezení v potřebné živiny, které nelze nazvat správnými.

Věděli o tom i naši předkové – ne nadarmo se mezi lidmi traduje tolik rčení o nebezpečí obžerství:

1. Velké zasycení - škodí břichu.
2. Kdo je chtivý jídla - přijde do problémů.
3. Velký kus uvízne v krku.
4. Umírněnost v jídle je zdravější než sto lékařů.
5. Velký kus vám roztrhne ústa a malý vás nasytí dosytosti.
6. Střídmé jídlo je útěchou pro mysl.
7. Buďte umírnění v jídle, ale ne v práci.
8. Chcete-li zdraví, nejezte příliš mnoho, chcete-li čest, příliš nemluvte.
9. Jezte do polosyta – prožijete století naplno.
10. Gluttonův žaludek je bezedná rokle.

Shrnutí

Pokud shromáždíme všechny přísloví a rčení o zdravém stravování společně můžete vydat celý cyklus svazků lidové moudrosti - v jedné knize tuto bezednou studnu Užitečné tipy evidentně se nehodí. A když se podíváte, celá moderní dietologie je založena na stejných principech, které jsou podporovány v příslovích: použití zdravé jídlo, používejte správné metody vaření, nepřejídejte se, ale nehladovějte, neproměňujte jídlo ve smysl života – a budete si moci udržet své zdraví, mládí a vitalitu po mnoho let.

O jídle a nádobí

Říká se, že v dávných dobách žili manželé, kteří měli několik krásných malých dětí. Jednoho dne museli nakrátko odjet, ale neměli možnost vzít s sebou své děti. Nechtěli je nechávat u cizích lidí, a proto se rozhodli pozvat k nim sestru své ženy, která bydlela daleko a dlouho s nimi nebyla. Napsali jí pozvánku a ona ráda souhlasila, protože tak chtěla vidět svou sestru a setkat se se svými synovci.

Dorazila za chvíli a právě včas. Pár měl odejít ještě téhož večera. A teta zůstala sama se svými malými synovci. Děti si tetu okamžitě zamilovaly, protože byla hodná a přítulná a ona se zase nemohla přestat dívat na tak malé, krásné a milé děti. Nastal večer a moje teta uvařila k večeři pilaf. Položila talíře s pilafem na stůl a svolala děti k večeři. Běželi, posadili se na svá místa, ale z nějakého důvodu nezačali jíst.

- Co se děje? Proč nejíš? zeptala se teta.

"Tohle je špatný pilaf," řekly děti.

Ukázalo se, že každé dítě považuje jídlo za správné pouze tehdy, když bylo nasypáno do talíře s jeho oblíbeným vzorem. Jeden měl na talíři nakreslený kříž, ve druhém sedící muž oranžové róby s napůl zavřenýma očima, třetí má v jedné ruce čtyřrukého muže s diskem, palcátem, mušlí a lotosem atd. Nejprve si myslela, že se na ni děti rozhodly v tomhle triku způsobem, ale při pohledu na vážný výraz v jejich tvářích si uvědomila, že jde o vážnou věc. Začala jim vysvětlovat, že jídlo na všech talířích je stejné, ale oni nechtěli nic poslouchat. Dlouho se je snažila přemluvit, ale děti se tvrdošíjně bránily a dokonce začaly plakat. Pak teta jednoduše přerovnala talíře tak, aby před každým dítětem ležel talíř, který je mu známý, protože děti miluje a rozhodla se, že je lepší se jim poddat, než je nechat hladovět. Nemohla pochopit, proč děti považovaly jídlo za špatné, když bylo nalito do jídla, které jim nebylo známé, protože věděla, že jídlo je stejné, protože ho vařila sama. Ale možná o tom nevědí, pomyslela si.

Druhý den se snažila dětem vysvětlit, že jídlo má každý stejný a jeho chuť nezávisí na talíři, na kterém se podává. Ale děti si stály za svým. Teta den za dnem opakovala své pokusy domluvit se s nimi, ale nic z toho nebylo. A pak jednoho dne přišla na to, jak to udělat.

Jednoho krásného dne, když venku pršelo a děti se nudily sedět doma, zavolala děti do kuchyně a prosila je, aby jí pomohly připravit večeři. Děti milované tetě rády pomohly a rády souhlasily. Teta přišla s nápadem vařit herní forma.

"Budu velitelem a vy budete mými věrnými vojáky," řekla.

Velela jim jako opravdová velitelka a děti všechny její rozkazy poslušně plnily. Byli z takové hry nadšeni. A teď byla večeře hotová a stůl prostřený.

„A teď ať si každý přijde s vlastním talířem a já vám všem naleju,“ přikázala teta.

Vesele se seřadili a když dostali jídlo, začali s velkou chutí jíst. Po večeři teta řekla:

„Nyní víte, že všechna jídla, která dostáváte, jsou stejná, že se nepřipravují pro každého individuálně podle různých receptur.

Děti pochopily, co chtěla říct, a souhlasily s ní, protože samy si připravovaly své vlastní jídlo, jedno pro všechny. Od té doby věnovali svým deskám stále méně pozornosti a brzy je kresby na deskách přestaly zajímat, protože desky se staly běžnými.

To, pro co všichni milují podobenství, je stručnost podání a hloubka myšlení. Tato hloubka se navíc v čase mění – pokaždé, když v nich vidíme něco nového. Učí a baví, ale zároveň se vůbec nenamáhají – takhle se chcete naučit život.

Jak na nás slova působí?

Mluví dva přátelé:
Moje žena je tak neupravená a nedbalá! Říkám jí to pořád, ale každým rokem je to horší a horší.

Na což druhý odpovídá:
- A moje tak chytrá a úžasná hostitelka! A každým rokem je to lepší a lepší! Taky jí to říkám pořád.

Co naplňuje duši...

Ach, jednoho dne pár lidí záměrně hlasitě odsuzovalo moudrý muž když procházel jejich čtvrtí. Všechno slyšel, ale odpověděl jim s úsměvem a přál si, aby bylo dobře. Někdo se ho zeptal:
- Usmál jste se a popřál těmto lidem zdraví, necítil jste k nim hněv?

Na což muž odpověděl:
— Když přijdu na trh, můžu utratit jen to, co mám v peněžence. Při komunikaci s lidmi je to stejné - mohu utratit jen to, čím je moje duše naplněna ...

Vždy začněte u sebe

Jeden manželský pár přestěhovali se žít nový dům. Ráno, sotva se probudila, manželka vyhlédla z okna a uviděla souseda, který věšel vyprané prádlo na sušení.

Podívej, jak má špinavé prádlo,“ řekla manželovi.
Ale četl noviny a nevěnoval tomu žádnou pozornost.
Pravděpodobně má špatné mýdlo nebo vůbec neví, jak se umýt. Měla by se učit.

A tak to bylo pokaždé: když soused vyvěsil prádlo, manželka byla překvapená, jak je špinavé.

Jednoho krásného rána, když se podívala z okna, zvolala:
- O! Dnes je prádlo čisté! Asi se naučila prát!
"Ne," řekl manžel, "Právě jsem dnes brzy vstal a umyl okno."

V jedné rodině vyrostla dívka, která kdysi odmítala jíst maso, protože zvířata velmi milovala a litovala. Rodiče se obávali o zdraví své dcery a prosili ji, aby tento přípravek začala znovu používat, ale dívka nesouhlasila. Pak rodiče...

Jeden mladý muž navrhl své přítelkyni nabídku k sňatku. S radostí souhlasila a v reakci na to pozvala jeho a jeho rodiče, aby ji navštívili, aby je seznámil s jejím otcem a matkou. Při večeři se obě rodiny snadno našly vzájemný jazyk a po chvíli...

Na Měsíci jsou nějak dvě opice z planety masožroutů a planety vegetariánů. Masožravá opice dostala hlad, když uviděla další vegetariánskou opici. A už jsem s tím chtěl povečeřet, když jsem najednou viděl spoustu jídla v rukou vegetariánské opice. ...

Jednoho dne vstoupil blázen do domu muže. Majitel ho začal ošetřovat. Ale jídlo bylo nevýrazné a bez chuti. Když si to majitel uvědomil, přidal sůl. Když mu sůl přišla k chuti, pomyslel si ten blázen: „Pak je to všechno o soli. Kdyby se to z jednoho štípnutí stalo tak...

Když jistý válečník přišel k mudrci, našel ho, jak čte Písmo svaté, a zeptal se: - Proč znovu čteš to, co jsi už mnohokrát četl? A on slyšel odpověď: - A proč teď toužíš po jídle pro sebe, když jsi jedl včera? - Jím, abych žil a sloužil panovníkovi, ...

Byly prý doby, kdy lidé, kteří žili na břehu jezera Inlay, nechtěli pracovat na poli. Více je přitahovala řemesla a obchod. A stalo se to tak, protože většina země byla zaplavena vodou. Suchých polí zbývá jen velmi málo. V těch vzdálených...

Kdysi měli hosté přijít k bláznům. Rozhodl se, že bude sbírat kravské mléko a měl v úmyslu je zkrást. A začal přemýšlet takto: „Jestliže, když jsem začal předem, budu dojit každý den, za chvíli se nasbírá hodně mléka. A najednou to nejde...

Rabi Bomel, učenec z Vitebska, se rozhodl držet hladovku na protest proti zákonu zakazujícímu ruským Židům nosit boty mimo ghetto. Šestnáct týdnů ležel svatý muž na tvrdé matraci, zíral do stropu a odmítal...

V jedné vesnici bydlel rolník a ten měl ženu - zbytečnou kuchařku. Jednoho dne je přišla navštívit příbuzná a její pohostinný manžel jí řekl, aby připravila chutnější pohoštění. Manželka se snažila, jak mohla, ale nic z toho nebylo - jídlo bylo uvařené a ...

Jednou řekl král svému rádci: - Správné myšlení je založeno na studiu alternativ. Řekněte mi, co je lepší: zvýšit znalosti svých předmětů, nebo jim dát více jídla? Obojí se jim bude hodit. Sufi odpověděl: - Vaše Veličenstvo, ...

Jeho císařské veličenstvo Shahinshah nečekaně dorazilo do čajovny, kde nechali Nasreddina ve službě. Císař požadoval omeletu. "Potom budeme pokračovat v lovu," řekl Mullovi. Tak mi řekni, kolik ti dlužím. - Pro tebe a tvých pět...

Když Sant Kirpal Singh sloužil v armádě, byl poslán na frontu. Byl mu přidělen sanitář - vařit jídlo. Mistr ho varoval: - Když nejste v kuchyni, můžete se s kýmkoli sejít a můžete si povídat nebo dělat, co chcete. Ale...

Jednoho rána šel student se svým učitelem po polích. Student se zeptal, jaký druh stravy je potřeba k dosažení čistoty. I když učitel vždy říkal, že všechno jídlo je posvátné, žák tomu nevěřil. - Musí existovat nějaké speciální jídlo, které nás přiblíží...